Jam de gooseberry: ¡de clásicos a mezclas increíbles!

En nuestro país, la grosella espinosa es muy popular. Crecer es bastante simple y, al mismo tiempo, todos los años agrada a los residentes de verano con una rica cosecha. Las queridas amantes congelan unas deliciosas bayas para el invierno e invariablemente las preservan de varias maneras. Jam, jalea, pastilla, mermelada. ..y, por supuesto, mermelada de grosella espinosa. El último regalo a primera vista puede parecer muy simple y ordinario. Pero vale la pena agregarle un componente adicional, ya que el atasco comienza a adquirir nuevos sabores y su aroma se vuelve único. Vamos a averiguar qué recetas de mermelada de grosella son.

Recetas

recetas de mermelada de grosella En realidad hay tantos, y hoy en día es al mismo no sólo azúcar y bayas. Este postre te permite usar toda tu imaginación y habilidades culinarias. Las amantes le agregan naranjas y limones, enriquecen el sabor con aromáticas hojas de cereza e incluso nueces. Además, la preparación de mermelada de mermelada no necesita pasar mucho tiempo: ¡se puede cocinar en 5 minutos!

clásico versión

En primer lugar, encontrar la manera de cocinar la mermelada de grosella espinosa más común, sin ningún tipo de aditivos.

Productos:

• grosellas - 900-1000 g;Azúcar
• - 900-1000 g

¿Cómo se cocina?frutas

1. se clasifican, separar el tallo, lavar en abundante agua y deseche en un colador para el exceso de agua se ha ido.bayas
2. Preparado vierten en un molde, añadiendo un vaso de agua y alto calor llevar a ebullición.
   
   
   
   

   Sugerencia! Si desea bayas en mermelada se mantuvo intacta, este debe ser el fruto de cada perforar en varios lugares con un palillo de dientes!

3. Cuando la masa hierva, agregue azúcar, mezcle todo y cocine durante media hora.
4. Apague el fuego y abandone la masa durante 2-3 horas. Una vez más, hierva la mezcla y cocine por unos 30 minutos.
   

   ¡Nota! Disposición para comprobar las bayas con una cuchara - extracto de una fruta de la multitud y tratar de romper con una cuchara. Si la pulpa se presta, ¡el atasco está listo!

5. Vertimos el atasco sobre los frascos esterilizados y los sellamos herméticamente.

Orientación Pero cocinar este manjar no es necesario tanto tiempo. Si empape las bayas, el proceso de cocción puede reducirse al mínimo. La siguiente receta de mermelada de grosellas se llama - cinco minutos.

Productos: grosellas

• - 850 g;Azúcar
• - 0,9-1,1 kg.

¿Cómo cocinar?frutas

1. se clasifican, cortar las colas, se suman a un tazón grande, vierta dos tazas de agua y se deja durante 9-10 horas.
   

   Recomendación! El trabajo preparatorio se realiza mejor en la noche y dejar la uva espina para insistir en la noche y la mañana durante 5 minutos para cocinar el atasco!

2. después del tiempo especificado, la mezcla de infusión con azúcar y al caudal máximo de gas llevar a ebullición.
   
3. el jarabe hirviendo desplazar la grosellas y reducir el calor a un medio no postre marca cocinero más de 5 minutos.

multivarka

¿Es posible cocinar mermelada de grosella espinosa a multivarka? Por supuesto, ¡sí!Vamos a descubrir cómo.

Prepare los ingredientes:

• grosellas - 650 g;Azúcar
• - 450 g.

¡Importante! Esta receta se debe observar estrictamente las proporciones de los productos como si se exceden, el atasco en el proceso de cocción puede hervir a partir Multivarki!

¿Cómo cocinar?

1. Bayas solucionado, quitar el tallo, las hojas, lavar y dan para drenar el exceso de líquido. Cambiamos grosellas
2. Multivarki en un bol, añadir el azúcar y dejar actuar durante 30-40 minutos. Después del tiempo especificado
3. incluyen multivarku en el modo de "enfriamiento rápido", el temporizador durante 30 minutos y, sin cerrar la tapa, llevar a ebullición peso.
4. Después de 12-15 minutos, el azúcar se derrite y la mezcla hervirá.La tapa no está cerrada y continuamos cocinando los contenidos hasta que llegue la señal del temporizador.
5. Tome el tazón de mermelada del multivark y enfríelo a temperatura ambiente.
6. Hervir las grosellas espinosas dos veces más, hirviendo cada vez durante aproximadamente 5 minutos.
   

   ¡Nota! Este postre se puede cocinar en una sola pasada, lo que aumenta el tiempo de cocción, pero, como se evidencia por las amas de casa de retroalimentación de triple cocción hace que el atasco increíblemente fragante y su sabor es grueso y rico!

7. El producto terminado se vierte sobre latas limpias y selladas.

con hojas

mermelada de grosella con hojas de cerezo - este es un postre muy dulce, lo que sin duda favor de todo su hogar.

Productos:

• grosellas - 850 g;Azúcar
• - 850 g;
• agua - 450-500 ml;Hojas de cereza
• - 20 piezas

¿Cómo cocinar?

1. Organizamos las bayas, descartamos las malcriadas, retiramos las hojas y las colas, enjuaguemos cuidadosamente. Cada
2. Pierce fruta en varios lugares aguja gruesa, añadir la cantidad necesaria de agua y se deja durante 9-10 horas.
3. más adelante especifica fluido tiempo se funden en la olla, añadir azúcar a la misma y hojas de cerezo, situado en la capacitancia de placa y el suministro de gas máximo que llevar el contenido a hervir.
4. Dejamos el jarabe preparado a temperatura ambiente hasta que esté completamente frío y filtremos. Una vez más el jarabe
5. llevar a ebullición, añadir las bayas y una vez en la superficie de las burbujas comienzan a aparecer, mezclar, esperar a que la ebullición y apague inmediatamente el suministro de gas.
6. Drene el almíbar, hiérvalo de nuevo, ponga las bayas y cocínelo durante aproximadamente 30 minutos.
7. La mermelada preparada se vierte sobre tarros estériles limpios y se cierra herméticamente.

C naranjas naranjas

mermelada de grosella tiene un agradable sabor dulce con aroma cítrico bien. Prepáralo con seguridad y disfruta el resultado.

Prepare los ingredientes:

• grosellas - 900 g;
• azúcar - 1,2-1,3 kg;
• naranja - 2 piezas

El proceso de cocción.

1. Las bayas se lavan y eliminamos las colas.
2. Citrus también es bueno, cortado en 4 partes, eliminar todos los huesos.
3. Coloque los ingredientes preparados en el recipiente de la licuadora y mézclelos, puede usar la picadora de carne.
4. La masa resultante se vierte en una cacerola, agregue azúcar y revuelva hasta que el último ingrediente esté completamente disuelto.capacidad
5. fijar en el plato y en un gas de alimentación promedio continuamente agitación con una espátula de madera, llevar el contenido a ebullición, luego cocinar 10 minutos.
6. Cubra la olla con una tapa y déjela durante 4-5 horas. Después del tiempo especificado
7. volver la mezcla a fuego, llevar a ebullición y hervir de nuevo durante otros 10 minutos.
8. La mermelada preparada se vierte sobre envases estériles y se tapa para uso futuro.

¡Nota!¡Exactamente de la misma manera, puedes hacer mermelada de grosellas con limón! El número almacenado ingredientes: 900 g de frutas, 1,2 kg de azúcar y 2 de limón!

Jam

real agradable No se puede ignorar la famosa mermelada de grosella espinosa real. Donde usted tiene que pasar algún tiempo y esfuerzo para preparar el ingrediente principal, pero el resultado vale la pena. Entonces, procedemos.

Ingredientes:

• grosellas - 900 g;Azúcar
• - 1,3 kg;
• agua - 400 ml;
• vainillina es una pizca.

¡Nota!¡Para este atasco es necesario elegir una variedad verde de grosella espinosa o tomar fruta inmadura!

¿Cómo cocinar?

1. Las bayas se lavan con mucha agua, se quitan las colas y las hojas. Cortamos cada fruta y extraemos las semillas.
   

   Sugerencia! Si no puede encontrar una gran variedad de grosella espinosa, este proceso puede llevar bastante tiempo. Y en este caso, simplemente puede poner las bayas en una pequeña cantidad de agua en la estufa o en el horno, luego pasarlas a través de un colador.

2. Preparamos jarabe de agua y azúcar.
3. Moler las bayas en una licuadora.
4. Conectamos el jarabe hirviendo, la vainillina y la masa de bayas, mezclamos y retiramos inmediatamente de la placa.
5. Después de que el contenido de la olla se haya enfriado por completo, devuelva todo al fuego y vuelva a hervir y deje que se enfríe.
6. Repita el procedimiento por tercera vez y vierta la mermelada de esmeralda de los frascos de grosella espinosa.

con nueces

Jam hecho de grosellas con nueces es otro regalo increíble que tiene un sabor increíble. Productos

: grosellas

• - 950 g;Azúcar
• - 950 g;
• nuez - 100-110 g;
• badon: un par de asteriscos;
• agua - 450-500 ml.

El proceso de cocción.

1. Clasificamos las bayas, las mías y las cortamos en dos mitades.
2. Quitamos las nueces del caparazón y cortamos los granos con un cuchillo.
3. En el recipiente, vierta la cantidad de agua especificada, agregue azúcar, tubby, mitades de grosella y mezcle.
   
   
   
4. Con un suministro de gas promedio, lleve el contenido de la sartén a ebullición, baje el gas a la marca mínima y, revolviendo constantemente con una espátula de madera, prepare la mermelada durante 15 minutos.
5. Dejamos el postre con la tapa cerrada durante 8-9 horas.
6. Regrese la cacerola a la estufa, agregue las nueces y cocine el contenido por 20 minutos.

Algunas amas de casa están practicando una forma ligeramente diferente de cocinar este plato. Es más laborioso, pero el resultado es muy inusual. En la primera etapa de procesamiento, las bayas se cortan en la parte superior con un cuchillo afilado, se quitan las semillas y cada cuarto de nuez se coloca en cada fruta. Cocine el atasco en dos etapas, como se indica arriba, pero evítelo al mismo tiempo con el mayor cuidado posible para que los granos no se caigan de la grosella espinosa.

Como puede ver, a partir de la grosella espinosa puede cocinar una gran cantidad de postres, que incluirán productos completamente inesperados. Cocine con placer, cree platos de autor nuevos y sorpréndalos con sus seres queridos. Buen provecho!