El cilantro y el cilantro son iguales o hay diferencias?

A lo largo de nuestra vida comemos verduras. Alguien hace esto en la temporada y no tan a menudo, alguien come todos los días, dándose cuenta de que los alimentos vegetales son la base de la salud. Entre las hierbas que se encuentran en nuestra mesa, hay un cilantro, y es el más inusual, porque a algunos les encanta, otros no lo reconocen. Pero también hay cilantro, que también está en nuestros labios. Y aquí hay algunas preguntas. El hecho es que hay personas que piensan que el cilantro y el cilantro son uno y el mismo, mientras que otros discuten con ellos, alegando que se trata de dos plantas diferentes. Si no conoce la respuesta también, entonces este artículo es para usted.verdes

hierbas antiguo - cilantro, y sus muchos nombres de plantas

Milenio

De hecho, la planta, que ahora se ha convertido en nuestro tema de conversación, no hay en el planeta, de acuerdo con algunas estimaciones, más de cinco mil años. Lo saben en todas partes y en muchos países son venerados como una de las hierbas medicinales para nuestra salud. Y esto no es sorprendente, porque en el cilantro hay minerales, vitaminas, aceites esenciales, ácidos. Cada componente tiene uno u otro beneficio para nuestra salud. Muchas personas han experimentado la experiencia de que comer una planta puede afectar significativamente la condición del cuerpo de una manera positiva.

Entonces, el cilantro en el planeta durante miles de años, mucha gente lo sabe, por lo que no es sorprendente que la planta tenga muchos nombres. Cada nacionalidad dio sus: agallas

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• hamem;
• kinji;
• chillantro;
• calendarios.

drogas Uno de los más comunes - es el perejil chino, no es de extrañar, ya que el cilantro es muy similar a los verdes rizado. También hay una leyenda sobre el origen del nombre, que dice que pasó de la palabra "corsi", que en el idioma de los antiguos griegos significaba un error. Bueno, aquí muchos asienten con la cabeza, porque una gran cantidad de personas asocia el césped con estos insectos de olor desagradable. Pero entendamos más.

verdes y semillas

afectó el hecho de que la hierba en nuestro país y se llama el cilantro y el cilantro, y se supone que es la misma cosa. No, ni los numerosos nombres, ni la historia antigua tienen nada que ver con eso. La respuesta es simple: el cilantro es la masa verde de la planta, el cilantro es sus semillas. Resulta que esta es una planta, solo que sus partes son diferentes. Pero, no obstante, es necesario llamar a todo por su propio nombre, para que no haya confusión.

Imagine la situación en la que le dio su receta a alguien, dice que necesita poner cilantro en el plato, por ejemplo, 100 gramos. Y una persona que entiende que estamos hablando de semillas, pero que no tiene experiencia en la cocina, pondrá exactamente lo que está escrito en la receta. El plato está estropeado.

Donde una situación más desagradable es cuando las personas en la ignorancia comienzan a usar mal la hierba para el tratamiento. En algún lugar leyeron que el cilantro es útil, puedes hacer caldos, infusiones. Sin asesoramiento y conocimiento, el tratamiento comienza, pero no hay resultados, o no es lo que se esperaba. Por supuesto, porque las semillas de cilantro tienen algunas propiedades útiles, y las hojas son diferentes. No puede haber ningún error.

¡Nota! El cilantro es una planta muy poco pretenciosa, se puede cultivar en su parcela, no le teme a nuestro clima y puede crecer en el alféizar de la ventana.

También sucede que las personas plantan cilantro erróneamente, mientras que a ellos mismos no les gusta el cilantro categóricamente. Pero, de hecho, en el envasado de semillas está escrito claramente: semilla de cilantro. Ellos siembran para obtener un nuevo verde para ellos mismos, para diversificar la dieta, y como resultado crece la hierba de odio.¿Quién tiene la culpa?¿Un fabricante que no indicó que es un cilantro? No, es todo por ignorancia.

Finalmente unas palabras sobre el cilantro picante en la dieta

Si no se puede comer hierbas, esto no significa que no puede ser todo en su menú.Después de todo, esta es una planta muy útil. Si seca el cilantro, se dará cuenta de que ya no tiene un aroma tan pronunciado de insectos. El aditivo seco se puede mezclar con perejil y eneldo, agregando sopas, adobos y obteniendo beneficios para la salud. Pero también vale la pena señalar que muchas personas no pueden comer verduras durante años, pero después de cambiar sus preferencias de sabor.

¡Nota! Las cocinas de muchos pueblos del mundo no pueden prescindir del cilantro, por ejemplo, los habitantes del Cáucaso ponen hierbas picantes en adzhika, salsa de salsas y tkemali, marinan la carne. Pero también la planta se utiliza en farmacología, cosmetología para obtener las tarifas y el valioso aceite esencial.

Por lo tanto, si alguna vez probó el cilantro hace muchos años y le disgustó, entonces tal vez ahora todo ha cambiado. Y las semillas de cilantro, cuyo nombre es cilantro, no tienen una fragancia persistente de insectos y pueden ser utilizados por todos para cocinar.

Esperamos haber respondido su pregunta. No confunda nombres para no meterse en una situación imprevista.