El espárrago de soja está disponible, sabroso y saludable para la salud

soja espárrago tiene una interesante leyenda de su origen. Si usted cree que esta historia, que hubo un tiempo en el primer emperador de China, siendo en busca del elixir de la juventud, emitió un decreto en el que sus sujetos tenían para crear esta poción mágica. La gente respondió vívidamente, pero numerosos intentos de producir algo así durante mucho tiempo no dieron el resultado esperado. Y luego, un día, al emperador se le presentó un producto llamado Fu-Zhu, que más tarde se convirtió en el medio que puede agregar años.

cuanto a por qué el producto se crea a partir de soja, recibió el nombre de una planta perteneciente a la familia de espárragos, moler hasta nuestros días. Después de todo, de hecho, se basa en la soja, que, antes de convertirse en un llamado espárrago, se somete a una serie de procesos. Primero se lavan completamente, se frotan en polvo y la leche se lava de la masa resultante. Cuando se hierve la leche, se forma una película en su superficie, que se seca y se obtienen espárragos de soja. Las fotos del producto terminado se pueden considerar a continuación.

¡Nota! La leche de soja, que es la base de este producto no contiene lactosa en su composición, y que hace que este espárrago es ideal para las personas que son alérgicas a la proteína!

los beneficios

soja espárrago tiene una estructura bastante simple - la soja y el agua, pero al mismo tiempo, puede ser una gran importancia a las propiedades útiles del hombre. Incluyendo en su dieta, se llena el cuerpo con energía y una enorme carga de salud, ya que contiene en su composición muchos componentes importantes, tales como las vitaminas E, D y vitaminas del complejo B, minerales como el hierro, calcio, potasio y, además, azúcar, lecitina, colina y fitohormonas.

• Es capaz de convertirse en un agente preventivo de enfermedades cardiovasculares, ya que es rico en ácidos poliinsaturados. Por esta razón, puede ser recomendable para las personas propensas a las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos - aterosclerosis, hipertensión, enfermedad cardíaca coronaria.
• fitohormonas contenidos en este producto, confieren a su capacidad para tratar eficazmente con osteoporosis.
• soja espárragos es bien absorbido por el cuerpo y conduce a la operación normal de todo el tracto gastrointestinal - que puede ayudar a eliminar el estreñimiento, disbacteriosis.
• Comer espárragos de soja tiene un efecto positivo sobre el sistema locomotor - especialmente útil cuando la artrosis y la artritis.
• La lecitina, incluida en su composición, es indispensable para el funcionamiento normal de las membranas biológicas. Además, toma parte activa en el metabolismo de las grasas y controla el nivel de colesterol. Debido a esta sustancia en el hígado, la acumulación de grasa y su posterior "combustión" se ralentiza.espárragos
• en seco, de soja tiene un bajo valor calórico - 105 kcal por 100 g, y permite incluirlo en la dieta con la dieta. Por la misma razón, ella puede participar en el menú de pacientes con obesidad y diabetes.
  

  caldo de espárragos ayuda de soja reducir la presión arterial en
• normales Es un gran ayudante de salud de la mujer, ya que tiene que normalizar las hormonas en la menopausia y síndrome premenstrual.

Además de todo lo anterior, los espárragos de soja muestra diurético y colerético efecto, y también tiene una ligera propiedades anti-inflamatorias.

Recomendación! Para obtener este beneficio único del producto, ¡es suficiente usarlo tres veces a la semana por 100-150 gramos!

Precaución: ¡posible daño!

Es importante recordar que los espárragos de soja son útiles solo en cantidades limitadas, su uso frecuente dañará al cuerpo más probablemente.

En primer lugar, esto está plagado del riesgo de enfermedad pancreática. Además, el producto incorpora fitoestrógenos, y su abundancia en el cuerpo a menudo conduce a problemas de la tiroides, y los niños pueden experimentar el rechazo en el desarrollo sexual. Espárragos de soya en la cocina

Los espárragos de soja se pueden incluir en recetas para una amplia variedad de platos. Es frito, estofado, agregado a sopas y ensaladas. Antes de incluir en cualquier plato, espárragos en remojo durante varias horas en el agua para que sea suave, y luego se deja drenar el exceso de líquido y se utiliza para la cocción adicional.

asado espárragos asados ​​

de soja de soja espárragos - es una de las recetas más populares para este producto. Entonces, empecemos.

Prepare los ingredientes:

• espárragos de soja semielaborados secos - 100-150 g;Zanahorias
• - 1 pieza;Cebolla
• - 1 pieza;
• judías verdes - 200 g;
• ajo - 3 rebanadas;Cilantro fresco
• - 20 g;
• salsa de soja - 15 ml;
• aceite vegetal;
• sal;
• pimienta molida negra y roja.

El proceso de cocción.

1. Coloque los espárragos secos en un recipiente, vierta medio litro de agua fría y déjelos durante 6 horas.
   

   ¡Nota! Cuando los espárragos de soja se vuelven casi blancos y aumentan de volumen, están listos para su uso posterior. Asegúrese de que esté completamente empapado: no debe haber fibras gruesas secas. Para hacer esto, es conveniente presionar las tiras con una carga pequeña.

2. Producto cortado en piezas pequeñas de unos 3 cm de largo.
3. Lave las verduras, pele, pique finamente y fría en aceite vegetal.
4. Agregue judías verdes a la sartén y coloque los espárragos después de 5 minutos.
5. Agregue sal al gusto, mezcle, cubra y deje hervir a fuego lento durante 5-6 minutos.
6. Cilantro para lavar y picar.
7. Garlic deja pasar la prensa.
8. Combine el cilantro, el ajo y la salsa de soja, revuelva y agregue la pimienta. En
9. pan para verter el apósito resultante, mezclar y cocer a fuego lento a fuego lento durante unos 5 minutos bajo la tapa.

espárragos de soja ensalada de lechuga de Corea en Corea - es otro plato muy popular. Preparémoslo.

Prepare los ingredientes:

• espárragos de soja secos - 100-150 g;
• pepino fresco - 1 pieza;
• vaina de pimienta búlgara.
• ajo - 3 rebanadas;Chile -
• - 1 pieza;Cilantro fresco
• - 20 g;
• Cilantro molido - 0.3 cucharadita;
• aceite vegetal - 30 ml;
• salsa de soja - 15 ml;
• aceite de sésamo - 1 cucharadita;
• semilla de sésamo - 1 cucharadita sin una diapositiva.

El proceso de cocción.

1. Soak espárragos seco en agua fría durante 5-6 horas, después de lo cual exprimen el agua y se corta en tiras.
2. Retire el pimiento búlgaro de las semillas y corte en los mismos lóbulos pequeños.
3. rodajas finas de pepino.
4. Ingredientes preparados reunidos en un tazón.
5. Ajo y una pequeña vaina de ají finamente picado.
6. Agregue el chile, el ajo y el cilantro al tazón.
7. En la olla, combine el sésamo y el aceite vegetal, hiérvalo y vierta inmediatamente en la ensalada.
8. Mezcle el contenido del tazón, agregue la salsa de soja y el cilantro finamente picado. Espolvorear

de arranque en frío de Lean Caesar

preparar ingredientes: espárragos

• de soja - 100-150 g;Tomates cherry
• - 150 g;Hojas de lechuga
• - racimo;Pan blanco
• - 4 rebanadas;
• aceite de oliva - 50-60 ml;
• ajo molido secado - una cucharadita;
• mostaza - una cucharadita;Salsa de soja
• - 5-10 ml.

El proceso de cocción.

1. Remoje el producto semiacabado seco en agua fría durante 5-6 horas y corte en trozos pequeños.
2. Corta los tomates en 4 rebanadas.
3. Hojas de lechuga rotas.
4. Corte la corteza de las rebanadas de pan, corte la carne en cubos pequeños, agregue la mitad del aceite de oliva, espolvoree con ajo y seque en el horno.
5. Prepare el repostaje: combine la segunda mitad de la porción de aceite de oliva con salsa de mostaza y soja, mezcle bien con un batidor.
6. Sazone la ensalada con la salsa resultante, revuelva y agregue las migas antes de servir.

carne espárragos Soja - es un producto sorprendente que tiene una estructura relativamente simple, pero está dotado de una única un sabor único y es capaz de mostrar una gran cantidad de propiedades útiles. Inclúyalo en su menú, respete las limitaciones razonables y ¡esté saludable!