Pilaf con garbanzos o platos orientales en tu familia

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Pilaf nos encanta. Como regla general, las recetas son muy similares entre sí.Solo alguien usa no cerdo, sino un pollo, alguien cordero. Algunas amas de casa pueden agregar albaricoques secos y otras frutas secas, pero la mayoría de las recetas ya se han vuelto bastante tradicionales. Le ofrecemos un nuevo enfoque para preparar este plato y probar el pilaf con garbanzos.garbanzos

poca información útil sobre

Nute Tal vez alguien no entiende lo que está en juego. No todo el mundo conoce el producto, que es muy poco utilizado en nuestro país para las amas de casa de cocina, que no se pueden decir de Oriente. Y allí, como saben, saben mucho sobre la comida.



Los garbanzos son guisantes que se pueden llamar turcos o de cordero. Se refiere a las legumbres que durante mucho tiempo han sido valoradas por su valor nutricional y un gran beneficio para nuestra salud. A menudo se puede escuchar que los frijoles pueden reemplazar la carne de una persona y hacerla fuerte y saludable. Ese garbanzo se conocía antes de muchos siglos. Y luego lo usaron para comida y para el tratamiento.

Los guisantes turcos contienen muchos minerales útiles, vitaminas y otras sustancias. Hay una parte de nuestros valiosos digestivas de fibra, proteínas y grasas, muchos aminoácidos, vitaminas del complejo B, así como A, C, E, efecto beneficioso P. Tuerca en todos los órganos, normalizar la digestión, mejora la función del corazón, limpia el cuerpo de colesterol, ayudahígado y riñonesPor otra parte, los frijoles de garbanzo son una excelente prevención del cáncer, el envejecimiento.Él también ayudará con la actividad mental.

¡Interesante para adelgazar! Tuerca

contiene una cantidad mínima de calorías, solo 120 kcal. Sus dietistas asesoramiento, no sólo a expensas de limpiar el cuerpo de sustancias nocivas, que pueden no sólo perder peso, sino también para convertirse en un aspecto más atractivo, como la piel, el cabello tendrá un brillo natural y saludable. Lista

los beneficios del frijol como pilaf con garbanzos puede ser largo, básicamente ya entender. Ahora es el momento de ir a las recetas y los secretos de los platos de cocina de este producto útil. Secretos

pilaf perfecto con garbanzos

Para guisantes eran sabrosos, que ya ha sido preparado, mientras que el arroz se digiere, es necesario pre-empapado en agua. Por lo general, esto se hace un día antes de la cocción esperada de pilaf. Si el garbanzo es cualitativo y fresco, puede aparecer después de 12 horas. Los guisantes deben empaparse en un gran volumen de agua fría, que luego se absorbe parcialmente.

¡Importante! Para agua con garbanzos no se agriaron, es mejor cambiar varias veces por día, o poner el recipiente en una habitación fría. Cuando los garbanzos

llegaron a la etapa deseada, se lava con agua corriente y dejar de lado, pero el agua que ha adquirido un color amarillo, verter mejor. Es muy útil para la piel, puede ser utilizado para el lavado, sino que más bien se vierte en moldes de cubitos de hielo y éstos limpian todos los días de su cara.

arroz pilaf es mejor tomar el café, si se puede encontrar que es mejor usar las variedades de arroz de Alang. Grañones deben ser redondos, enteros. La nuez también se conecta con el arroz en el caldero en algunas regiones de varias maneras. El primero es poner guisantes en una colina en el centro, luego cocinar el pilaf. La segunda forma es cocinar los garbanzos por adelantado y luego agregarlo al kazan a las verduras. El tercero es simplemente poner los guisantes después de remojarlos. Si no tienes un buen caldero, toma una olla con un fondo grueso.

Las zanahorias siempre se cortan en tiras en pilaf. No se frota en el rallador, como solían hacer muchas personas de la tierra. Cuanto más larga es la paja de zanahoria, mejor. Las especias en la cantidad principal son mejores no inmediatamente y no al final de la cocción, sino en medio de la cocción. Por lo tanto, es hora de ponerse a trabajar.

pilaf receta con garbanzos

uzbeko pilaf con garbanzos

Como saben, el primero que debe hacer - es empapar los guisantes en el día. Además necesitarás:

• carnero( puede tomar la parte femoral) - 1 kg;
• zanahorias y arroz, tanto como carne de ambos;Cebolla
• - 3-4 piezas de tamaño mediano;
• ajo - tomamos en cabezas de tamaño medio dos piezas;Ají - 1 pieza;
• especias - zira y cilantro en una cuchara de un comedor, pimienta en guisantes y rojo en polvo en una cucharadita;Aceite vegetal
• - 350 gramos;Sal
• : rutina gruesa al gusto;Garbanzos.

Comience a cocinar con verduras de limpieza, zanahorias cortadas en tiras, ajo y cebollas limpiadas, el primer corte en medias anillas. La carne se lava, se corta en cuatro partes. Kazan puso la estufa para que se calienta bien en un gran fuego. Después de verter aceite. Cuando empiece a hervir, agregue una pajita de zanahorias, después de que el vegetal se dore, se saca y se pone el cordero en el caldero. Cuando ella compró una costra de la fritura, coloca cebollas.

Especias poner en un mortero y se frota, luego sypyat en aceite, pero no la totalidad del importe, a continuación, poner las zanahorias. Todo esto debe languidecer juntos por un tiempo, luego ya agregue los guisantes empapados. De antemano, debe hervir el agua en un caldero y verter todo el contenido del kazan con agua hirviendo a más de un centímetro de la superficie. Agregue aquí especias ralladas. Cuando el agua empiece a hervir, reduzca el fuego. Agrega pimienta con guisantes. En esta etapa, se está preparando el zirvak, es decir, se llama el llamado arroz a base de pilau.

Sugerencia! No a todos les gusta comer pimienta en los alimentos, pero le da un sabor único. Debido a que puede utilizar para preparar cerveza para las especias elaborando mallas. Retire la pimienta en el punto donde se agrega el arroz.

Cuando las verduras y la carne son escalfadas durante aproximadamente media hora, haga una ranura dentro y ponga el ajo y el chile, sal al gusto. Deja de languidecer durante otra media hora, durante este tiempo cocinan arroz - se lava varias veces, después de lo cual se remoja durante 15 minutos. Cuando fue 30 minutos después de la adición de pimienta y ajo, retire el primero, guisantes y unte el arroz. Después de eso, vierten agua hervida.

La receta puede ser ligeramente diferente. Para freír, puede usar aceite no girasol, sino aceite de semilla de algodón y grasa grasa. También puedes poner aquí 2 pasas de uva y barberry 2 cucharaditas y en la punta de azúcar. Pilaf con garbanzos y sus recetas pueden variar ligeramente. Por ejemplo, a alguien no le gusta el chile, alguien es gordo. Porque no puedes usarlos.

Sugerencia! Es mejor usar un ruido al agregar agua. Viértalo hasta que el arroz esté lleno.

Ahora necesita aumentar el fuego y esperar hasta que el agua se haya evaporado completamente del caldero. Después de hacer tres agujeros en el arroz y verter un poco de agua en ellos, cubra bien con una tapa y después de media hora de languidez a fuego bajo su pilaf está listo.

pilaf vegetariano con garbanzos

Si usted come carne, no es una razón para renunciar a la deliciosa pilaf con garbanzos. Use esta receta:

• ½ taza de guisantes empapados por un día en el agua, cambiándolo 3-4 veces;
• tres zanahorias se limpian, cortan con pajitas;
• dos cebollas cortadas en medios anillos;
• en una olla, pero es mejor verter 250 gramos de aceite de girasol o cualquier otro en el caldero;El aceite
• se calienta y aquí agrega cebollas y zanahorias;
• prepara las especias en cantidad - cucharada de agracejo de mesa, cucharadita de pimiento rojo, zira;
• en el kazan pone especias, guisantes;El arroz
• ( es mejor tomar café) se lava, se remoja durante 10 minutos y luego se pone en el caldero. La carne de soya también se puede poner aquí, si lo desea;
• el arroz se extiende y la cabeza de ajo pelado se coloca adentro;El agua hervida
• se vierte de modo que esté sobre la superficie dos centímetros;
• agrega sal al gusto;
• cocinar pilaf durante 40-50 minutos hasta que hierva el agua. Luego retire el caldero del plato, mezcle todo, quite el ajo.

Si no tiene una buena olla o un caldero, entonces, tal vez, la siguiente receta le conviene.

Pilaf con garbanzo en un

de varios tazones

Los guisantes se empapan durante 24 horas. Después de lo cual se elabora en un multivark. Luego, vierten un par de cucharadas de aceite de mesa y ponen tres bulbos de semi anillos previamente cortados, paja de zanahoria( 0.5-1 kg).Pique los filetes de pollo u otra carne en la cantidad que necesite. Agregue la carne al multivark, vierta dos cucharadas de pasta de tomate.

150-200 gramos de arroz lavado y remojado durante 10 minutos. Después de eso, esparza el crup en un recipiente y coloca una cabeza de ajo en el centro. Agregue las especias y la sal al gusto. Es mejor tomar zir, pimienta negra y roja. Puedes agregar pasas. Llene todo el contenido con agua hervida, de modo que quede un par de centímetros por encima de la superficie. Todo está listo. Ahora ponga el programa para cocinar pilaf o cocínese hasta el punto de ebullición de todo el líquido. Después de eso, mezcla los contenidos.

Estas son recetas deliciosas y diferentes con garbanzos inusuales para que los usemos. Tu pilau sorprenderá a los invitados y complacerá a la familia.