Propiedades útiles del erizo exótico - fruta litchi

Poco convencional lichi frutas tropicales es cada vez más disponibles en las tiendas y comenzando a causar preocupación. Esto no es sorprendente, ya que además de un sabor agradable, que tiene muchas características útiles, lo que será interesante saber antes de probarlo por primera vez. Para los huesos y carne

Descripción

importado de la fruta tropical llamada lichi tiene una forma ovalada o en forma de huevo. Los frutos pequeños están cubiertos con una piel roja, con protuberancias, y la carne debajo de ella tiene la consistencia de jalea, y el color blanco como la leche. Dentro de la fruta hay un hueso alargado. La pulpa del lichi tiene un olor delicioso e inusual para las frutas familiares, un sabor agridulce refrescante.

Esta fruta de un árbol tropical de hoja perenne que crece en los bosques subtropicales secas de Tailandia, Vietnam, Camboya, África, China y América. Con una corona extendida, el árbol puede alcanzar los 30 metros de altura. También hay otros nombres: ligi, zorro, ciruela china, linchamiento, encaje. Debido a su pequeño tamaño y apariencia, el lichi a menudo plantea la cuestión de la fruta o la baya. Sin embargo, solo tiene un hueso, por lo que es correcto referir esta fruta a frutas.

Las ramas del árbol cubren el brillante follaje verde oscuro de la forma lanceolada. Las flores de Litchi no tienen pétalos en absoluto. Son inflorescencias umbeladas largas( hasta 70 cm) con copas amarillas, de las cuales se forman racimos de fruta. El período de cosecha cae en mayo-junio. Aunque la mayoría de las flores no son polinizadas y el rendimiento es 4-5 veces menor que las flores, todavía deja bastante abundante.

Propiedades útiles

La fruta de Litchi tiene una composición vitamínica muy rica, que le proporciona excelentes propiedades útiles. Estas frutas contienen vitaminas C, E, H, K, grupo B, así como muchos microelementos:

• potasio;
• hierro;
• fósforo;
• fluoro;
• cobre;
• calcio;
• zinc;
• magnesio;
• yodo;
• Manganeso.

Además, contienen una pequeña cantidad de grasas, carbohidratos, proteínas y fibras vegetales( fibra).Lichi baja en calorías( sólo 75 calorías por cada 100 g) se combina con su capacidad para saciar el hambre y satisfacer la rapidez, por lo que son buenas para las personas que son propensas a tener sobrepeso o en una dieta.

Debido al alto contenido de vitamina C y potasio, lichi frutas exóticas se puede incluir en la dieta de las personas con enfermedades del corazón y el sistema cardiovascular. Su medicina tradicional china se utiliza para el tratamiento y la prevención de la aterosclerosis, reducir el colesterol, tratar el cáncer en sus primeras etapas, y tonificar todo el cuerpo. Y los habitantes de Nepal, India y Pakistán consideran que la decocción de la corteza de estas frutas es "un medio amoroso".Además, este caldo tiene la capacidad de eliminar del exceso de líquido corporal, normaliza el trabajo de los riñones.

también incluyen lo siguiente entre las propiedades útiles de lichi: capacidad

• para saciar su sed en climas cálidos;
• regulación del sistema digestivo, control del estreñimiento;Pérdida de peso
• ;
• redujo el azúcar en la sangre.

Tiene útil en anemia, gastritis, úlcera, diabetes, enfermedades del páncreas y el hígado. Además, el lichi tiene efectos antioxidantes en las células, por lo que es capaz de rejuvenecer el cuerpo.

muy a menudo recomiendan incluir lichi en la dieta de los niños, porque la carne de esta fruta es rica en calcio, fósforo y magnesio, que ayudan a fortalecer los huesos y que son necesarias en el período de crecimiento activo.

Gracias a la riqueza de la composición, la fruta del lichi es beneficiosa para la belleza y la salud de la piel. Ellos contienen vitaminas y minerales estimulan trabajo restablecer sus células, la producción de colágeno, mejorando de este modo la hidratación y elasticidad de la piel. Con el uso regular de litchi, la piel se vuelve radiante, limpia, elimina las espinillas y las manchas.

Contraindicaciones

El fruto del lichi con sus beneficios prácticamente no daña el cuerpo.Él no tiene contraindicaciones especiales, solo recomendaciones sobre la dosis óptima. Los adultos serán suficientes para comer al día no más de 200-250 gramos de estas frutas, y niños - hasta 100 gramos. En caso de abuso, puede producirse una reacción alérgica, que se manifiesta como acné en la piel o en la mucosa oral.

Además, son posibles los casos de intolerancia individual a las frutas, por lo que las personas propensas a las alergias alimentarias deben probar el lichi con precaución y en pequeñas porciones. Tampoco se recomienda ingerirlos con gota y algunas formas de diabetes, por lo que antes de usar lichi las personas que padezcan estas enfermedades deben consultar a su médico.

¿Cómo comer?

Cuando se confronta con productos desconocidos, es aconsejable conocer de antemano cómo se come, esto también se aplica a la fruta llamada lichi. Lo mejor es comerlo fresco. Aunque toleran bien una congelación prolongada, las frutas descongeladas son más adecuadas para su uso en la cocción con el procesamiento posterior.

Al comprar lichi, debe prestar atención a la cáscara. Su color debe ser rojo, la fruta no debe ser demasiado suave o con daño visible. Los tonos marrones indican que salió la vida útil de la fruta.

Lo mejor es elegir las frutas que se unen en un racimo, ya que las larvas individuales se deterioran casi de inmediato

Las frutas seleccionadas son mejores inmediatamente, ya que cuanto más tiempo se almacenan, peor se vuelve el sabor. A una temperatura de 1-7 grados, el litchi en un racimo puede "resistir" no más de un mes, y a temperatura ambiente, solo tres días. Antes de comer, la fruta debe enjuagarse con agua corriente y quitarse con cuidado. Después de quitar la piedra, la fruta se puede comer.

Además, el lichi se puede utilizar para hacer salsas y postres variados, así como para agregar champán o vino seco. Otra opción es servir platos de carne o pescado, en lugar de aceitunas. Lychee está bien combinado con caza, cordero o cerdo, y también es bueno para ensaladas. En China, estas frutas están hechas con un sabor bastante específico.

Cultivo en el hogar

A muchas personas les gusta cultivar plantas exóticas en casa. La mayoría de las veces no pueden dar fruto en el apartamento, pero pueden servir como elemento decorativo. Litchi, como la mayoría de las otras frutas exóticas, cuando se cultiva en casa no da fruto. Al mismo tiempo, él es bastante exigente con las condiciones. Es importante para él proporcionar un régimen de temperatura y humedad adecuados, cerca de los subtropicales naturales.

Lychee no tolera las bajas temperaturas, por lo que no se pueden cultivar al aire libre como un elemento de diseño paisajístico, pero es bastante capaz de instalarse en un invernadero o en un invernadero, así como en un ambiente espacioso.

. Con fines comerciales, los lichis se propagan por esquejes, ya que solo de esta manera se pueden preservar las características varietales distintivas de la planta matriz. Si el propósito principal del cultivo es decorativo, puedes intentar cultivar una fruta de lichi de una piedra.

Para la cría, debe dar preferencia a la fruta madura máxima, de lo contrario, el hueso no germinará.Se puede obtener un buen material de semilla de frutas con piel roja y densa, olor pronunciado y carne dulce translúcida. En algunas frutas, los huesos permanecen sin desarrollar, arrugados, de forma irregular. Usarlos para plantar no tiene sentido, tales semillas tampoco germinarán.

La semilla extraída de la pulpa conserva solo 4-5 días, por lo que es mejor plantarla inmediatamente. Para la germinación, elija una olla pequeña con agujeros para drenar el exceso de agua. Su fondo está cubierto con una capa de drenaje( por ejemplo, arcilla expandida), y luego se llena con tierra para flores. Antes de plantar las semillas, el suelo de la maceta se riega abundantemente hasta que todo se humedece y deja que el exceso fluya a través de los agujeros de drenaje.

Se planta una piedra en el medio de la maceta a una profundidad de 2-3 cm. Después de la siembra, es necesario proporcionar a la plántula las condiciones adecuadas: una temperatura entre 225-35 grados y un arrastre constante de la capa superior del suelo. Como regla general, la mayoría de las semillas germinan en el período de 1 a 4 semanas después de la siembra, pero también sucede que esto puede ocurrir más tarde. El hueso de semilla de Litchi brotado da raíces poderosas y de crecimiento rápido, que se ven en la foto a continuación:

Después de que aparezcan las primeras hojas, la maceta de litchi se moverá a un lugar más ligero, pero no a la luz solar directa. Los árboles crecen bastante rápido y en pocas semanas pueden alcanzar los 20 cm de altura. Después de eso, generalmente la velocidad de crecimiento disminuye y en los próximos dos años es poco probable que la altura de la plántula exceda 30 cm. Durante este período, todas las fuerzas de la planta se destinarán al desarrollo del sistema de raíces, por lo que será necesario un trasplante regular en una maceta más grande. Se lleva a cabo tres veces en los primeros dos años de vida vegetal.



Es muy importante proteger al árbol de corrientes de aire y luz solar directa, y también monitorear cuidadosamente el mantenimiento de la humedad del suelo. Al mismo tiempo, el lichi no tolera el estancamiento del agua, por lo tanto, el exceso de agua debe eliminarse de la bandeja a tiempo y en ningún caso debe plantarse en una maceta sin orificios de drenaje.

Si las condiciones climáticas lo permiten, el árbol puede crecer a partir de huesos y en terreno abierto. En este caso, después de unos 15-20 años, puede soportar los primeros frutos. Aunque es probable que difieran significativamente en el sabor del "padre".

A pesar de su naturaleza exótica, los lichis son cada vez más populares. Casi todos los que alguna vez lo han probado se convierten en fervientes admiradores de esta pequeña fruta. Una baja en calorías, junto con una abundancia de propiedades útiles, lo convierten en un componente casi necesario de cualquier dieta.