Los arándanos son una de las bayas más beneficiosas para nuestro cuerpo. Puede ser recolectado por las manos en el otoño, preparado de varias maneras y festín todo el invierno, llenando la deficiencia de vitaminas y minerales en el cuerpo. La baya es agria y ligeramente ácida, no todos pueden comerla fresca o congelada, pero ¿y los postres?¿No sabes lo que puedes hacer con esta baya? Sí, cualquier cosa, y hornear, batidos y zumos, y, por supuesto, uno de los manjares más populares son los arándanos en azúcar. Eso es todo, luego se irá.
arándano esmalte - gratos recuerdos de
niño se hace adulto, a menudo olvidamos lo regaló cuando eran pequeños. No mucha gente recoge bayas en algún lugar del bosque, después de hacer postres, como hicieron nuestras abuelas. Acerca del arándano en el azúcar, muchos lo han olvidado, y si hablamos de esta baya, entonces es injusto.¿Cuánto uso perdemos sin darnos cuenta de todos los regalos que la naturaleza nos da cada año? Es hora de cambiar su enfoque de la dieta y preparar postres sabrosos y útiles usted mismo, y luego encontrará buenas recetas que le recomendaríamos.
Arándano en azúcar: existen recetas alcancías para las amas de casa
Opción Uno componentes
en absoluto en casa, sigue siendo sólo para abastecerse de fruta y un tiempo para prepararse.
Necesitaremos: arándanos
- - ½ kg de bayas frescas;
- huevo - solo necesitamos proteína - 2 piezas;Azúcar en polvo
- - ½ kg.
bayas frescas necesitan lavarse bien de todas las inclusiones, puede ser llenado con agua y todos los componentes innecesarios sobrenadante se retiró con un colador. Después de eso, se elimina el agua y se debe secar la arveja roja de los arándanos, para que la humedad no permanezca por completo. Para hacer esto, coloque todo en una toalla o servilletas y dé vuelta durante 1-2 horas.
preparando una proteína y es una regla importante - no tenemos a pegarle, y sólo así interfiere con un tenedor, por lo que compró una consistencia uniforme sin ninguna espuma. Si tiene mucha espuma, entonces la baya no puede cubrirse completamente debido al aire, entonces el polvo no quedará uniformemente. Entonces, la proteína fue prevenida y vertida en nuestros arándanos secos, sin problemas todos interferimos, por lo que todas las bayas estaban en la película. Después de eliminar el exceso de proteína con un tamiz fino.
La siguiente etapa es la etapa final. Ponga algunas de las bayas en un recipiente y cúbralas con polvo en polvo, para que todo salga uniformemente, agite ligeramente el plato. Las bayas no se separan si usa una tapa o un plato de un diámetro menor. A continuación, el proceso se repite capa por capa. Coloque la baya en una bandeja para hornear o pergamino en una capa y deje que se congele. Nosotros con usted hemos preparado un arándano rojo en un azúcar en polvo, es posible prepararlo y bajo otra receta.
nuestra
Opción dos Cada uno recuerda exactamente el sabor de los postres que se prepararon en la familia, y ese es el arándano en el azúcar se puede preparar de diferentes maneras. Quién sabe, tal vez esta opción te recordará la infancia.
Necesitaremos: bayas
- - 300 gramos;
- un huevo;Zumo de limón
- : 20 gramos o 1-1,5 cucharadas soperas;Azúcar en polvo
- - 150 gramos.
Al igual que en la primera receta, la baya es mejor tomarlo fresco, pero nos puede traer buenas noticias, si sólo tiene una versión congelada, se puede usar, no se niegue la misma en su postre favorito. Actuamos nuevamente como la primera vez, mía, nos secamos en servilletas. La proteína en esta receta se batirá hasta que quede espuma, y después de verter el jugo de limón y nuevamente todo el batidor. Hicimos un glaseado agridulce.
para obtener información! Cada chica que mira su figura, ahora puede estar interesada en la pregunta, cuánto arándanos calóricos en azúcar. En el postre, 265 kcal, si habla de azúcar, como un glaseado, y 286 kcal, si el tratamiento está hecho de azúcar en polvo.
El azúcar en polvo se tamiza a través de un tamiz, después de lo cual la baya se mezcla con proteína y jugo de cítricos. En el pergamino y la bandeja para hornear, esparza una capa de polvo y arándanos rojos. Ligeramente enrolle las bayas para cubrirlas mejor, después de lo cual espolvoree nuevamente con azúcar en polvo tamizado. A continuación, caliente el horno a 40 grados y agite el arándano rojo durante 20-25 minutos. Después de nuevo cubre la última capa de polvo.
Tercera opción
Preparamos las dos primeras recetas no en azúcar, sino en polvo. Esta vez usemos jarabe de azúcar. Este arándano en el azúcar en casa es muy similar al que se vendió antes en cajas de cartón.
Necesitaremos: bayas
- - un vaso con un tobogán;
- polvo - vidrio;Azúcar
- - dos veces menos - 100 gramos;
- agua - 120 ml.
Sugerencia! Puede diversificar la receta y agregar una cáscara de naranja y especias favoritas, como canela y clavo de olor.
Mis bayas, como en las dos recetas anteriores. En la bandeja con tablas hay un pergamino, es necesario para hacer los platos menos sucios. Si no es así, no te preocupes. Las bayas ligeramente húmedas deben mojarse bien en polvo, que se siembra mejor a través de un colador fino.
Hacemos jarabe de azúcar - para esto, el agua y la arena se vierten a fuego lento con agitación, hasta que el jarabe se vuelve homogéneo. En este punto, puedes experimentar agregando especias, entusiasmo. Ahora en el almíbar, bajamos los arándanos, cuidadosamente removemos. Lo sacamos y lo ponemos nuevamente en el pergamino con polvo, espolvoree los restos en la parte superior. Si el polvo se ha disuelto por completo en el almíbar, espere a que se seque el postre dulce y espolvoree nuevamente toda la bandeja para hornear. Puedes agregar vainillina.
Sugerencia! Como los rollos de arándanos en polvo y jarabe son muy pegajosos para las manos, puede usar guantes o un cepillo de silicona. Cuando el postre está congelado, puede almacenarse en una caja o tarro.
Estos son los postres, como en la infancia, lo puedes hacer en casa. El componente principal de las delicias es el de los arándanos, y esta baya contiene una rica composición de macro y microelementos, vitaminas y fibra. El postre correcto no solo es sabroso, sino que también nos puede hacer más saludables y felices.