El hecho de que la cafeína estimula y da energía, casi nadie causará dudas. El café es una buena fuente de energía para comenzar el día. La gente bebe una bebida de café para superar la somnolencia. Pero, ¿no es dañino y qué otros efectos tiene el cuerpo? Estas preguntas dan lugar a muchos mitos, algunos de los cuales trataremos de comprender.
El uso prolongado de cafeína es dañino.
Miente. El surgimiento de este mito es la intriga de los fumadores: beben más café que los no fumadores. Su cuerpo descompone la cafeína 2-3 veces más rápido que los no fumadores, por lo que necesitan beber más café para sentir el efecto.
Se sabe que los fumadores tienen más problemas de salud que los no fumadores.¡Pero es culpa de la nicotina, no de la cafeína! La cafeína no se acumula en el cuerpo: se excreta del cuerpo con la orina. Por lo tanto, si no está preocupado por problemas de salud graves, no tiene arritmia cardíaca o hipertensión, entonces puede tomar bebidas de café con seguridad durante muchos años.
La mejor fuente de cafeína es el grano de café
Mentiras. Hay plantas que contienen mucha más cafeína. Por ejemplo, en las semillas de guaraná contiene alrededor del 5% y en los granos de café, solo 0.6-0.8%.Una pequeña cantidad de cafeína contiene granos de cacao, 0.3 por ciento.
La concentración de cafeína en los refrescos depende en gran medida del método de preparación. Por lo tanto, por ejemplo, en una taza de café, esta sustancia es mucho más que en el té, aunque los granos de café contienen menos cafeína que en las hojas de té.
La cafeína aumenta el rendimiento mental del
True. Antes de comenzar a prepararse para el examen o escribir una disertación, beba una taza de café.Estimula el pensamiento, al bloquear los receptores de adenosina, el nucleósido, que informa al cuerpo sobre la necesidad de dormir. En Estados Unidos, recientemente se llevó a cabo un experimento que demostró convincentemente este hecho.
La cafeína causa adicción
Cierto. Su cuerpo se acostumbra a esta sustancia y, cuando no la recibe, reacciona con dolores de cabeza e irritabilidad. Mientras más cafeína consuma, más brillantes serán los síntomas de su abstinencia.
Las bebidas con cafeína se pueden tomar sin restricciones
Mentiras. Los estudios realizados en Grecia mostraron que las personas que beben mucho café tienen más probabilidades de desarrollar diversas enfermedades. Y esos, a su vez, contribuyen a la formación en el cuerpo de sustancias que pueden impulsar el desarrollo de enfermedades cardíacas y diabetes.
Por otro lado, se demostró que una bebida de café, utilizada en cantidades razonables, ayuda a prevenir la diabetes mellitus. Investigadores canadienses han descubierto que en las personas que tienen un metabolismo activo, la cafeína puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.