En nuestra era de velocidad y progreso técnico, un siglo de empleo constante y falta de tiempo, es imposible imaginar cocinar en casa sin asistentes fieles: una variedad de electrodomésticos. Uno de estos artículos, la fiel ayudante de ama de casa en la cocina era un horno de microondas, que había sido objeto de muchas actualizaciones y mejoras.
Varios secretos de cocina en el microondas
Los hornos de microondas modernos tienen muchas funciones y diferentes posibilidades. Al elegir uno, ellos determinarán sus necesidades individuales. Pero, sea cual sea la estufa que elija, para que cuando trabaje con ella no haya problemas, use algunos consejos simples.
- Use el horno de microondas para preparar los primeros platos solo si no tiene una olla común. En otros casos, esto provocará una pérdida innecesaria de tiempo y electricidad. Además, se evapora una gran cantidad de humedad, lo cual es indeseable para la estufa.
- Los productos que tienen una cáscara densa, por ejemplo, manzanas, salchichas, papas en la piel, deben perforarse en varios lugares antes de cocinarlos en el microondas para evitar una explosión.
- Lanzado en el microondas también son frascos vacíos, huevos en el caparazón.
- Puede calentar alimentos para bebés en el horno de microondas, y es conveniente y rápido, pero no se olvide de quitar las tapas y los pezones de las botellas.
- Cuando coloque el producto en una pieza grande para calentar, recuerde: las microondas penetran profundamente en 2-3 cm, por lo que existe la posibilidad de que el producto permanezca frío por dentro. Será mejor si corta una pieza grande en varias piezas más pequeñas.
- Las piezas delgadas y redondas se calientan más rápido que las piezas gruesas y rectangulares.
- Lea las instrucciones cuidadosamente antes de descongelar la comida. Los productos tienen diferente peso, densidad, estructura, grado de escarcha. Por lo tanto, el tiempo para descongelar debe elegirse de manera diferente.
- Antes de preparar un plato de alimentos precongelados, no olvide descongelarlos primero. De lo contrario, desde el exterior, un plato completamente preparado en el interior se convertirá en hielo.
- Si necesita descongelar verduras o frutas, colóquelas en un recipiente, vierta un poco de agua en el fondo y cúbralas con papel de aluminio para el microondas. En el proceso de descongelación, mezcle el contenido varias veces. Entonces el descongelamiento pasará de manera uniforme.
- El pescado debe descongelarse a baja potencia, ya que puede comenzar a prepararse desde la parte superior, permaneciendo dentro del congelado. Por la misma razón, cuando descongele un pájaro con un pájaro entero, cubra las partes sobresalientes con papel de aluminio.
- Trate de no sobrecargar su estufa con grandes volúmenes de cocción. A ella no le gusta. Es mejor en partesPero también ten cuidado con porciones pequeñas. Si es muy necesario cocinar algo que pesa menos de 200 gramos, coloque un vaso pequeño con agua al lado.
- Si necesita cocinar rápidamente platos de carne, coloque algunos huesos cerca. Puede envolverlos previamente en papel de aluminio. Los huesos se calientan bien, retienen el calor y promueven su distribución uniforme.
- Tenga mucho cuidado con el azúcar. Antes de cocinar, el azúcar se derrite o mezcla mejor. Se calienta más rápido que todos los productos y puede comenzar a quemarse.
- Cocine las papas de microondas después de apagar otros 5 minutos en el horno, y otras tantas antes de servir en la mesa fuera del horno.
Reglas y trucos para cocinar