Sushi o, como se dice correctamente en japonés, el sushi es un plato de cocina japonesa que combina arroz y marisco. También puede contener otros ingredientes en su composición. Cocinar en Sushi Home Recientemente ha sido posible por la aparición de una variedad de grandes tiendas de productos especiales para la tierra: esto es un arroz especial, que tiene una alta adhesividad y algas para la fabricación de rollos y ciertos tipos de sushi, así como diferentes tipos de fideos y productos afines - jengibre encurtido y algunossimilitud wasabi.
Pros
casera sushi A principios de este plato japonés de origen chino estaba disponible sólo en restaurantes y establecimientos similares, pero ahora que se disponga de la tierra en cualquier lugar: una gran cantidad de empresas especializadas en la entrega de sushi ya preparado o elaborado con ingredientes de prepararse para hacer sushiplato móvil. Ahora muchas personas simplemente se ordenan a sí mismos en casa de sushi para las vacaciones o como una comida cotidiana.
Por supuesto, esta opción es más ventajosa porque no tiene que pagar para el servicio de restaurante, aunque en general el precio no siempre es diferente de lo que está escrito en algunos lugares del menú.Pero en casa es más conveniente y agradable comer, especialmente si hay planes para una noche o unas vacaciones con la familia.
La entrega de sushi es un servicio conveniente, pero a veces muy costoso. Si va a un restaurante o un bar de sushi no es posible, o si simplemente desea hacer algo personalmente, puede cocinar sushi usted mismo.
Cómo preparar sushi casero
Hacer sushi en casa es un proceso difícil y que requiere mucho tiempo. Primero, debe elegir y comprar los ingredientes correctos.
Seleccionamos ingredientes para el sushi
arroz debe ser un sushi especial, ya sea redonda, pero en cualquier caso no dlinnozernovoy. Esto es debido al arroz pegajoso: más redonda que un grano de arroz, más será pegajoso cuando se cocina, y el sushi no se desintegran principalmente debido a las propiedades adhesivas de arroz y algas.
algas también es necesario elegir cuidadosamente: hay una muy delgadas o gruesas hojas, y no hace algas conjunto, y cortar piezas de extruido, que pueden caer fácilmente aparte durante la cocción. También no se olvide que en un marisco sushi son de uso general, aunque los bares de sushi modernas del tipo occidental que sólo no pusieron en el plato, pero sigue siendo una opción clásica es el uso de ahumado de pescado rojo - salmón o trucha.
El proceso de hacer sushi en casa
La preparación misma del sushi en casa comienza con cocinar arroz con una pequeña cantidad de agua a fuego lento. Mientras se hierve el arroz, las algas se extienden sobre la toalla, o( lo que, por supuesto, es mejor) en una estera especial. Puede mezclarlos con otros ingredientes del relleno, o puede poner diferentes componentes en capas separadas.
Cuando el arroz está listo y el adhesivo, su propagación en una hoja de 10 por 10 centímetros capa de 1-2 cm de espesor, a continuación, poner el relleno a lo largo de un lado y se envuelve en un rollo, por así decirlo alrededor del relleno. Delicioso sushi casero listo.¡Disfruta de la delicadeza japonesa preparada por ti mismo y complace a tus amigos y parientes!