¡Chucrut deliciosa en casa!¿Recetas de cómo fermentar rápidamente el repollo?

Recetas chucrut con miel, arándanos y rábano picante.

chucrut - plato tradicional de Rusia. Este es un gran aperitivo para los espíritus. Pero aparte de eso, chucrut - un almacén de vitaminas, que son tan carente en el invierno.

Cómo hacer chucrut en casa?

Ingredientes para las salmueras que están disponibles en todos los refrigeradores. Para este propósito, el repollo, zanahorias, las especias, la sal y el azúcar. A petición de la col se pueden añadir los pimientos y las cebollas. Algunas amas de casa hacen una mezcla de repollo, pepino y tomate verde.

más descuartizado chucrut receta: verduras

• cortar y rallar las zanahorias. Doblar alternativamente en una olla o frasco. Hervir el agua y enfriar. Añadir 25 g de sal y azúcar
• Tentativamente que 1500 cucharada ml de
• agua Cuando la sal y el azúcar se disuelven, verter la col. Tome un palo de amasar y engarce verduras. Es necesario que el líquido cubre completamente
• vegetales encurtidos Ahora dejar durante tres días en un lugar cálido. El plato puede estar listo antes o después, todo depende de la temperatura en la habitación cada día
• sumerja el cuchillo tanque o una cuchara y se remueve. Esto completamente verduras prosolitsya
• Se cierra el frasco y poner en el

fría chucrut

Cómo preparar chucrut en invierno en los bancos?

Este método implica la preparación de la aspirina. Jarras con encurtidos necesitan para rodar.

Receta: Cortar el pan

• en tiras finas. Se puede utilizar una trituradora o cosechadora
• rallador rallar las zanahorias y mezclar con la col. Llene la botella medio mezcla de vegetales de tres litros y espolvorear con sal y azúcar cuchara
• aspirina Crush y espolvorear verduras. Ponga la hoja de laurel y la pimienta
• Llénese final del recipiente y colocar 50 gramos de sal y azúcar. Crush 2 aspirinas y mezcla rociar agua
• Boil e incluso agua hirviendo verter una mezcla de verduras. Enrollar y gire la botella «patas arriba»
• Cuando la col se enfría insertarlo en
• bodega En esta receta aspirina actúa conservante y evita que la tapa abultamiento

chucrut chucrut

rápido con

receta de vinagre puede considerarse Esta receta es muy versátil porque deliciosoun aperitivo estará listo en un día. Se utiliza para la preparación de vinagre, que se está marinando col. Paso a paso receta

:

• Cut trituradora cabeza a cabo en un cuchillo ordinario o
• Mix con las zanahorias ralladas. En la botella debe ser de 2 kg de col y zanahoria 2 piezas
• Opcionalmente puede presentar a la hoja de laurel, granos de pimienta en la parte inferior del tanque. Doblar la mezcla de vegetales
• en el frasco y el pozo-apisonar
• Boil 1200 ml de agua y 35 g de sal vsypte y azúcar. Añadir 150 ml de vinagre con una concentración del 9%
• fría vierta la marinada sobre las verduras y dejar durante un día en la
• tabla A continuación, puede pasar a la merienda

vinagre chucrut

receta chucrut

georgiano fría Esta receta de aperitivos picantes, ajo y remolacha. Si lo desea, agregue a la gravedad de la raíz de rábano picante y pimienta roja.

col georgiano

receta con remolacha:

• En dvuhkilogrammovy necesidad de salir en 1 pieza remolachas, zanahorias vinegretnoy, cebolla, ajo y pimiento picante ingrediente principal Chop
• .Si se desea, el vegetal se puede cortar en pétalos zanahorias
• rejilla y remolacha rallado ajo aplastamiento
• o el uso de la licuadora, a su vez puré.
• pimienta, cortado en tiras, las semillas no tire, sino que también añaden a las verduras
• cebolla cortada en anillos
• Toda la mezcla verduras y pliegue en
• capacidad adobo ebullición 1000 ml de agua y añadir a la misma 180 ml de vinagre, 100 g de azúcar y 30 gramos de sal
• Vierta el adobo sobre las verduras. Se cierra el frasco y dejar actuar durante 12-15 horas

chucrut georgiano

chucrut con miel,

receta Esta receta de nuestras abuelas. Se reemplazó el azúcar por la miel, para el producto de abeja estaba entonces en todos los hogares. Instrucciones de

:

• Cortar el ingrediente principal en tiras finas. Mezclar con zanahorias ralladas
• Boil 1200 ml de agua y 100 g vsypte sal. Cuando se enfríe el líquido, añadir 40 gramos de miel
• Vierta las verduras de solución y cerrar una Dejar
• cubierta de nylon para un día en el calor. A continuación, pasar a los bocadillos picantes refrigerador

miel chucrut chucrut

Receta Receta de arándano

con arándanos. En lugar de azúcar, se usa miel. Instrucciones para la preparación de

: repollo y zanahorias

• Chop rejilla. Verter 30 gramos de sal y mezclar
• Deja durante 2 horas
• Recuerde verduras zurdos, debe tener una gran cantidad de jugo
• Añadir la miel, pimienta y aceite. La miel y el aceite necesario para '50
• de nuevo toda la mezcla y añadir un vaso de
• arándano Transferir el contenido de los bolos en los bancos y cubrir con agujeros.
• contenido fuertemente compactada de agua en esta receta no se utiliza lo suficiente jugo de las verduras.
• Place los frascos en un frío durante 7 días cada 2 días

revolver con un tenedor o contenidos palo de madera de latas.

repollo agrio con arándanos

chucrut con receta tocino

Esta receta es un gran plato principal. Para su preparación se utiliza sauerkraut, la acidificación del método clásico.

Instrucciones: tocino

• de la rebanada con ranurado en trozos pequeños y se fríen en una sartén caliente
• Añadir la cebolla y freír de nuevo
• Wring sauerkraut de la salmuera y se pone a la cubierta
• freír y cocinar 15 minutos. Las verduras con tocino necesitan remover constantemente
• Al final del plato con sal y añadir las especias

chucrut con tocino

Cómo cocinar el chucrut sin azúcar? Paso a paso la receta para el chucrut sin azúcar

Si sigue la forma o no come azúcar, cocinar la col sin él. Instrucciones de

:

• Chop cabeza dvuhkilogrammovy. Frotar 2 piezaszanahorias y mezclar con las verduras de col
• espolvorear 30 g de sal. Recuerde que sus manos y su lugar en la parte superior de carga
• Después de 24 horas prodyryavte capas pickle tenedor o un cuchillo y luego se ponen encima de la Dejar yugo
• durante otras 48 horas
• calor luego transferir el chucrut

frío sin

chucrut azúcar con

receta rábano Este fuerteAperitivo para los amantes de los platos picantes. Preparación de

:

Picar cabeza

• y mezclar con zanahorias picadas
• de Cook salmuera 1200 ml de agua, 30 g de azúcar y 25 g de sal. Enfriar el líquido
• La raíz de rábano picante se lava y pica. Agregar a las verduras
• En la parte inferior de los recipientes hay una hoja de laurel, pimiento morrón. Después de enviar las verduras
• Cuando el banco está lleno, llenarlo con salmuera Dejar
• durante 3 días en el calor. No se olvide veces perforado con un cuchillo

chucrut con

rábano ¿Qué tan rápido y delicioso para cocinar chucrut: consejos y comentarios

Nuestro enfoque abuela es muy responsable para fermentar la col. Aquí están algunos secretos:

• Prepare un aperitivo es mejor cuando la luna crece
• se recomienda que la salazón en día los hombres( lunes, jueves o martes)
• no es necesario preparar un plato durante
• la menstruación salazón bancos o guisos necesidad de pre-enjuague con agua hirviendo
• agua uso para mezclar solamente puraplatos. También es posible verter el agua hirviendo

col agria

Como se puede ver, nada complicado en la preparación de encurtidos no. Lo principal es ser paciente y enfocarse en los negocios de buen humor.

VIDEO: Cómo cocinar el chucrut sin sal?