poca frecuencia llamados "garbanzos" y mucho menos "garbanzos".Sin embargo, la humanidad era su durante mucho tiempo para crecer aún INE sólo para el consumo humano. Eso es porque la chica tiene muchas propiedades útiles. Por desgracia, sólo se cultiva en el Lejano Oriente, donde las condiciones más favorables para él.
Esta leguminosa se recomienda incluir en su menú todos los días, ya que se compone de elementos tales como: minerales
muchas vitaminas: complejo B, C, E, A, grasas fibra
F
proteínas amino
ImportanteSi llevar la cuenta exacta de nutrientes de garbanzos, se puede notar que su que contiene más de 80 artículos.
garbanzo es un producto bajo en calorías, cien gramos de peso sólo contiene 120 calorías. Los aminoácidos que se encuentran en la Nute reducir los niveles de colesterol en la sangre, e incluso capaz de evitar el hígado graso!garbanzos
Importante: Se le conoce como las propiedades únicas de garbanzos pueden mejorar significativamente el rendimiento humano durante todo el día e incluso eliminar cualquier depresión.
interesante saber que los guisantes contiene una sustancia única como el selenio. El selenio es capaz de prolongar el organismo joven, e incluso aumentar la actividad del cerebro. Esta traza bloques minerales de la formación de células cancerosas, y por lo tanto hay garbanzos - para llevar a cabo la prevención del cáncer.garbanzos
- leguminosa
video: "Propiedades útiles y terapéuticos de garbanzo»
Garbanzos - Garbanzos daño
- perfecto sustituto de proteína animal, lo que significa que se come fácilmente y con mucho gusto por los vegetarianos. Incluso acérrimos partidarios de los alimentos crudos pueden comer garbanzos, antes de sumergirlo en agua.
Pero todo el mundo debe entender que tener cualidades positivas que puede tener un efecto negativo para el individuo. Por las cualidades nocivas de guisantes incluyen intolerancia a la persona de la persona producto. Como con todas las plantas de la familia de las leguminosas, garbanzos provoca la formación excesiva de gas y la flatulencia en el intestino. Sin embargo, esta desventaja no esencial se puede evitar si se añade a productos alimenticios tales como hinojo o hinojo, ayuda a eliminar los humos. Por lo tanto, garbanzos contraindicados:
madres lactantes embarazada
personas que sufren de enfermedades intestinales
garbanzos en forma cruda
Cómo cocinar los garbanzos?garbanzos cocidos
- deliciosa y saludable plato de acompañamiento.Él va bien con carnes, aves, y otros vegetales.
Importante: Para cocinar adecuadamente los guisantes, debe adherirse estrictamente a las proporciones y una taza de guisantes secos que necesita unos cuatro litros de agua.
Antes de empezar a cocinar los guisantes, se debe lavar bien con agua corriente. Los garbanzos lavados dejan en la olla y se vierten unas copas de agua caliente, en el que será ser empapado al menos cuatro horas. A partir de entonces garbanzos llenos de agua
( aproximadamente 3 litros por uno guisante de vidrio) y se hierve horas a fuego lento. Como resultado, obtendrás unos hermosos guisantes sueltos. Debe ser salado cinco minutos antes del final. No enjuagues
hierve garbanzos
Si desea hacer gachas de garbanzos, que tendrá que salir de los guisantes a fuego lento y cocine durante aproximadamente tres horas, añadiendo poco a poco el agua y se agita. Gachas de sal según sea necesario al final. Preparar la temporada de gachas con aceite vegetal y servir. Las estructuras de puré homogéneo se pueden lograr con una licuadora.
puré de garbanzos
vídeo: Cómo cocinar y limpiar los garbanzos? Sopa
con sopa de garbanzos
con garbanzos es muy nutritivo y abundante, se puede ofrecer a los niños y adultos. Debido al alto contenido de vitamina C en las plantas leguminosas, podemos decir con seguridad que se trata de una medicina preventiva contra la gripe y las enfermedades infecciosas.
Importante: Dado que el pollito - guisantes al este, a menudo combinado de cocinado de cordero. Pero si usted no es capaz de comprarlo, puede reemplazar el caldo de carne de vacuno cordero.
Vierta 200 gramos de garbanzos con agua en la noche, que se encontraba en ella hasta la mañana. Por la mañana, cocine el caldo. En una sartén zazharku cocinar verduras:
una cebolla semicírculos
zanahoria 2 piezas, grandes rodajas de pimiento
2 piezas, tiras
pasta de tomate o mencionadas-
sopa de tomate deseables verduras
freír en la mantequilla. Cuando el caldo hierva, retire la película y vierta los garbanzos. Hierva el caldo antes de cocinar la carne, cada vez quitando la espuma. Cuando la carne está suficientemente cocida, agregar zazharku en una sartén y exprimir unos dientes de ajo. La sopa hierve por otros 20 minutos. El plato está decorado con perejil o cilantro.
vídeo: Sopa con los garbanzos y los garbanzos de cordero asadas
Los que en repetidas ocasiones garbanzos tostados, no se dieron cuenta de que podría muy bien ser un sustituto de las palomitas de maíz. Los guisantes turcos fritos se pueden hacer dulces y salados a voluntad. Las frutas de guisantes son hermosas, crujientes y tienen un agradable sabor a nuez.
Asegúrese de remojar los guisantes por una noche en agua. Si se encuentra en la mañana garbanzos try "de memoria" y que estalla - Esto indica que es posible para freír. Los garbanzos se deshacen del agua y la secan sobre una toalla. El verter pan alta refinado de aceite( aproximadamente a 2 cm) en el aceite caliente vierta garbanzos. Es necesario freírlo no a tiempo sino antes de la formación de una agradable corteza dorada.
Como es habitual garbanzos tiene la capacidad de "explotar", pero sólo en aquellos casos cuando se exagera en la sartén. No trate de freír correctamente guisantes, si experimentado la "primera explosión" - un tono.
garbanzos tostados recogen una espumadera y se extendieron sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa de entrega. Después de eso, los guisantes se vierte en un recipiente y, dependiendo de las preferencias de los salados o espolvoreado con azúcar.
garbanzos tostados
vídeo: - crujiente aperitivo
Cómo cocinar chuletas de garbanzos garbanzos fritos? Para preparar las albóndigas garbanzos
necesitan:
200g
harina de garbanzo semillas
agua
de sésamo 1 cucharada de
sal cilantro
negro pimienta
chuletas cúrcuma
garbanzo
Nut previamente empapado durante la noche en agua. Cuando por la mañana se ablandará que es fácil de matar en una licuadora para obtener el formulario. En la masa añadir sal y especias, así como harina, que asegura que todos los ingredientes. Formar las empanadas, se desmoronan en las semillas de sésamo y se fríen en el aceite caliente.
vídeo: chuletas de garbanzo
Cómo cocinar deliciosos garbanzos en el horno?
Como en las recetas anteriores, garbanzos previamente remojados durante la noche en agua.garbanzos suavizadas pueden rodar con especias al gusto, pero no tratar de pereperchit en gran medida o se exceda. Utilice pimentón, cúrcuma, cilantro, mezcla de pimientos, sal. Verter sobre garbanzos papel de pergamino y hornear al menos una hora a una temperatura baja de 160-180 grados. Los garbanzos se pueden hornear por separado y se pueden combinar con otros vegetales.menudo cocido de garbanzos, queso prisypaya y la mezcla con otras leguminosas: guisantes o judías.
vídeo: "garbanzo horno con brócoli»
Garbanzos en multivarka
multivarka permite cocinar los garbanzos suaves.garbanzos Pre empapadas-durante la noche se vierte en un recipiente lleno de agua y Multivarki. El agua debe estar por encima del nivel del guisante por aproximadamente dos dedos. En un recipiente agregar la sal, pimienta y una cucharadita de condimento curry. También puedes exprimir tres dientes de ajo en una olla de ajo.
Garbanzos en
Importante multivarka: Cocinar los garbanzos deben ser "pilaf" multivarka modo. El temporizador debe establecerse durante aproximadamente dos horas.
Garbanzos se puede preparar por separado, y se puede combinar con éxito con otras verduras: repollo, zanahoria, pimiento.
vídeo: Cómo cocinar los garbanzos en multivarka?
¿Cómo cocinar los garbanzos con cordero?
Para hacer este plato fragante y abundante que se necesita: pre-remojadas durante la noche 300g
cordero
1,5 taza de garbanzos
ajo
tres tomates
garbanzos aceitunas
sal
aceite de perejil
con cordero
tuerca. El cordero se corta en pequeños cubos. El hervidor de agua o una cacerola con una cacerola de fondo grueso o de hierro fundido se vierte en una carne de alta bit y el aceite establecido. Cuando la carne se pone blanca durante el proceso de fritura, se agrega garbanzo. Tomate agua hirviendo palideció, cortado en cubos y se añade a la caldera junto con clavos de olor de ajo. El plato está en llamas por cerca de dos horas.15 minutos antes de que puedas agregar aceitunas. El plato está decorado con hierbas frescas.
vídeo: garbanzos con
cordero Cómo cocinar el pollo con garbanzos? Los fideos se combinan perfectamente con pollo. Puede usar cualquier carne, pero las más hermosas y sabrosas se obtienen de los filetes. La carne se corta en cubos y vygladyvaetsya Multivarki la parte inferior de la cubeta o sartén con un fondo grueso. Agregado de aceite vegetalEn la carne "enfriamiento" languidece hasta que groseramente verduras picadas: zanahorias
cebollas pimientos
en un recipiente y vierte las verduras garbanzos remojados previamente. El sabor se puede añadir la cúrcuma o el curry, así como los ajos enteros. Tomite el plato no es más de una hora.
vídeo: garbanzos con
pollo garbanzo garbanzos con
la carne también puede ser cocinado con carne de cerdo, carne de res y hasta un conejo. Freír la carne finamente picada en una sartén hasta que el escaldado, añadir las verduras al gusto y espolvorear en unos garbanzos previamente empapado. El ajo puede agregar especias. Muy a menudo, se agregan aceitunas verdes a estos platos, que reemplazan la sal y otros condimentos. En una sartén, agregar el jugo de tomate, pasta y una pequeña cantidad de agua. Cocine a fuego lento el plato durante una hora a fuego lento.
vídeo: Garbanzos con carne en moldavos
Garbanzos con verduras
muy a menudo, garbanzos cocinero aficionados con diversos vegetales. Intente diversificar el menú y prepare un guiso de verduras con garbanzos. Lo mejor es preparar este plato multivarka, pero no está mal hacer frente a la cocina y la olla común. Vierta aceite en el fondo y vierta las verduras que desee. Adecuado: zanahorias, patatas, frijoles, cebollas, repollo y otros. Chick por adelantado empape y agregue a la masa total. Vierta el ragout con jugo de tomate o pasta de tomate, diluido con agua. Por favor, sal. Tomite el plato en no un gran fuego durante al menos una hora.pasta de garbanzo
con garbanzos verduras
pasta de garbanzos ayudan a hacer la licuadora. Para que esto remoje los guisantes durante 12 horas. Cuando se hincha y se vuelve suave - vsypte en un recipiente y aplastar bien. La masa puede añadir cualquier especias al gusto y aceite de oliva.pasta de sal necesita el aplastamiento completo. La pasta puede añadir cualquier hierbas aromáticas:
perejil cilantro
albahaca eneldo
pasta de garbanzo
Cómo cocinar pilaf de garbanzos?
muy deliciosa pilaf se obtiene con la adición de garbanzo. Es mejor utilizar para cocinar los alimentos de cordero, carne de cerdo es, pero será un excelente sustituto. La carne se fríe en una sartén hasta blanquear, a continuación, doblada en una cacerola. En los vegetales zazharku: cebolla, zanahoria, pimiento, añadir un par de dientes de ajo exprimido. Doblar zazharku en una cacerola y verter garbanzos previamente empapado. Fig cocer hasta un medio con la adición de cúrcuma, se drena el agua. Añadir el arroz en una cacerola, mezclar todos los contenidos. Añadir una pequeña cantidad de agua, se sazona con gusto.
vídeo: pilaf en uzbeko con ensalada de garbanzos
con garbanzos
muy fresco e intenso sabor tiene una ensalada con garbanzos. Mezclar las verduras picadas en trozos grandes:
tomate pepino( opcional)
eneldo
cebollino
azul del arco aceite de ensalada
temporada, añadir los garbanzos se suavizaron y sal.ensalada con garbanzos
Hummus de garbanzo
Hummus - un plato tradicional judía de garbanzos. Para la preparación se necesita: garbanzos
( dos vasos)
de sésamo comino
nuez
jugo de limón sal aceite de oliva
hummus de ajo
Remojar los garbanzos necesitan para pasar la noche.puré de frijol suave con una batidora. Añadir a una gran cantidad de nueces picadas, especias y aceite de ajo exprimido.
brotó garbanzos
brotaron garbanzos es variedad muy útil de normal. Desde ella se puede hacer con éxito una variedad de ensaladas frescas, combinando con verdes y verduras de hoja. Trate de prepararse una ensalada:
deja Lolo Rosa
lechuga
rúcula
brotó garbanzos
verdes
huevo cocido
oliva aceitunas
aceite
sal brotó lechuga garbanzos
deja las manos desgarradas y ha añadido en una ensaladera, añadir los garbanzos germinados, hierbas,mezclada con aceite. Con sal al gusto. Establecido en la parte superior de la ensalada en rodajas rodajas de aceitunas y huevo duro.
- leguminosa 
garbanzos en forma cruda 
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puré de garbanzos 
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garbanzos tostados 
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Garbanzos en 
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