mayoría de la gente en la recolección de la miel son masa pegajosa de color ámbar o color parduzco. Sin embargo, algunos expertos aprecian especialmente miel blanca. El color de este producto natural depende de las especies de plantas melíferas. Por lo general, la miel pura tiene un color amarillo claro y se convierte en blanco solamente después de la cristalización.
plantas melíferas más común
¿Cuál es la miel blanca, y por lo que los colores?
se obtiene con mayor frecuencia de las flores de frambuesa, el trébol, la acacia, alfalfa y algodón. Saborizantes y aromáticos cualidades del producto de diferentes plantas tienen sus propias características únicas.
- Frambuesa: pcheloproduktov a partir del néctar de las flores frambuesa muy sabroso, que tiene un sabor dulce suave y se deshace en la boca. Las abejas recogen el néctar como las frambuesas silvestres, y un jardín de casa.
- Donnik: con los colores de la miel de trébol blanco es diferente sabor a vainilla y aroma. Es de gran ayuda para los resfriados, suaviza y es apto para personas que sufren de insomnio. Cuando se almacena durante mucho tiempo permanece en estado líquido.
- Alfalfa: la dulzura de la miel de flores de color violeta púrpura y alfalfa tiene un sabor y aroma específico. Después de la cristalización se convierte en consistencia blanco y cremoso.
- Algodón: miel Algodón diferencia en que su sabor plenamente revelada después de la sacarificación. Por lo tanto, el producto fresco no debe ponerse sobre la mesa. Tiene una luz, como si la textura del aire y el color blanco.
especialmente apreciado variedades de miel blanca de las flores de tilo, acacia y esparceta.miel cal blanca es conocida no sólo por sus cualidades medicinales, sino también un aroma especial de tila. Después de sacarificación se congela y se convierte como la mantequilla derretida.
Consejo: Si algún tiempo después de la compra que ha preguntado por qué la miel se ha convertido en blanco y espeso, tenga en cuenta que es - una característica común de la miel de tilo. Producto natural debe cristalizar.
Foto: blanco miel blanca después de la sacarificación: masa miel espesa
langosta de miel no fresco blanco, pero transparente, casi como si fuera agua. Se caracteriza en que cristaliza sólo en mezclas con otras variedades. También conocido por su hipoalergénica, por lo que puede dar a los niños, incluso los pequeños.
Espartsetny considerado uno de los más valiosos tipos de miel. El primer verde transparente, a continuación, se vuelven blancas. Este producto es muy fragante, el sabor es dulce y suave. Las especies raras
- kipreyny miel también tiene un color blanco. En forma fresca que se asemeja a la consistencia de la crema o manteca de cerdo, y un tinte verdoso a veces confunden incluso los expertos.producto de caramelo con rapidez, y en su superficie se formaron granos, como copos de nieve. Por lo tanto, incluso los productos de abeja natural es a menudo confundido con una falsificación. Sin embargo, su increíble sabor no deja a nadie indiferente.
- Tavolgovy - la única miel blanca, que inicialmente es de color blanco.
- manzana-cereza: el néctar de las abejas durante la floración de los árboles de manzana y cereza.variedades
Taiga Taiga miel blanca Debe tenerse en cuenta por separado.planta de miel las siguientes plantas son para él:
- , frambuesas
hierba planta sauce popularmente conocida como la menta sauce-hierba - , violación
- , tubo
- Bear, angelica
- , salvia
- , trébol
- ,
- sauce-hierba( Epilobium),
- Geranium sylvaticum,
- reina de los prados y otros.
Estas plantas crecen en la composición mineral único suelos boreal, y todos los nutrientes pasan en el néctar.
miel
erythroniumerythronium crece en bosques mixtos de coníferas y de Altai, el Cáucaso y Kazajstán. Está listado en el Libro Rojo, por lo que las abejas rara vez logran obtener néctar de él. La cristalización
forma granos expresados de un color miel leche al horno, por lo que a menudo se venden en forma de una crema. Al comienzo del proceso de azúcar, se mezcla y azota varias veces. Como resultado, el dulce de miel se vuelve blanco y cremoso. Se usa para enfermedades del sistema digestivo, pulmones, corazón, enfermedades de la piel. Muchas cosas interesantes sobre ella se puede aprender de artículo: Miel erythronium - uno para el estómago, en el tratamiento tomará sólo un minuto.
Cómo hacer la miel blanca
por encima de especies descritas de miel blanca: pero que sea - una pregunta que queda por responder. Puede pensar que para obtener este producto solo se necesitan abejas. De hecho, el trabajo del apicultor es muy importante. Después de todo, es necesario encontrar un lugar donde las plantas no crezcan, dando un color oscuro a la miel. Las colmenas para este propósito se colocan cerca de grandes cultivos de trébol dulce, alfalfa u otras plantas de miel adecuadas.
Existen variedades de miel blanca que no se encuentran en la naturaleza.
Mezcla con jalea real
La jalea real es otro producto de la abeja. Es muy útil en muchas enfermedades y su prevención, pero es imposible utilizar una forma pura, como se puede superar fácilmente la dosis. Los apicultores han encontrado una buena solución: hacer una mezcla de miel con la adición de leche.
La miel blanca con jalea real es una fuente de microelementos y vitaminas. Es eficaz en la prevención de la aterosclerosis y enfermedades del corazón, se utiliza en los trastornos de la inmunidad, para mejorar la composición de la sangre. Con la ayuda de esta mezcla curativa, se tratan el resfriado y el asma bronquial. Se cree que la miel en la leche uterina contribuye a la prolongación de la vida. Lea más sobre las propiedades beneficiosas de la leche materna se pueden encontrar en el siguiente vídeo:
Nota: La jalea real es un conservante natural, por lo que la miel no se estropee una mezcla de largo y kisnet.
Crema Crema miel
miel o miel blanco crema batida obtenida mediante el mecanizado de svezheotkachannogo producto. Después de batir, adquiere cualidades adicionales. La consistencia de la "crema" de miel es similar a la de la margarina o la mayonesa espesa.Él no se pega a sus manos y no deja manchas en la ropa, no se echan a perder por más tiempo. La consistencia cremosa persiste durante un año, y luego ocurre la cristalización. Miel batida externamente de color blanco, casi como mantequilla. Si usted está interesado en este producto, llegar a conocerlo más, lea las propiedades milagrosas de artículos de crema de miel: no ensuciarse las manos y no fluye al sándwich.
Nota: Si la miel al azotar no calentado y no se añaden otras sustancias, entonces las propiedades beneficiosas se conservan en su totalidad, como palatabilidad. Y algunas variedades( por ejemplo, colza) incluso mejoran su rendimiento.
debe preguntar a la hora de comprar miel blanca: el nombre, la cual zona se produce y cuánto tiempo hace. En primavera, casi cualquier miel será confitada, la consistencia líquida debe ser alertada en términos de falsificación.