La miel de castaño junto con otras variedades tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Sus fuentes son dos tipos de castaños: caballo y noble. La primera crece a lo largo de las avenidas y aceras de muchas ciudades y no come sus frutos, mientras que la noble castaña es percibida por las personas como un delicioso manjar. Las abejas recogen el néctar de ambas especies, dando dos mieles diferentes a la salida. Castaño noble le da a la humanidad un producto marrón oscuro con un sabor amargo y una consistencia líquida. Con el tipo de caballo, la miel es incolora y muy líquida. Néctar más valioso y extendido de castaño noble.
Características del producto
Cómo identificar miel de castaño
El producto se puede distinguir fácilmente por un color marrón oscuro saturado. El sabor es sin azúcar, agudo y amargo, con un predominio de notas especiadas. El olor es fuerte, con tonos apenas perceptibles de flores de castaño. Y cuanto más oscura es la miel, más tangible es el sabor específico.
¡Advertencia! La verdadera miel de castaño cristaliza lentamente y permanece en estado líquido durante mucho tiempo. Debido a la corta floración de la castaña, el producto se obtiene en pequeñas cantidades. A menudo, bajo su marca están tratando de vender alforfón o cualquier otra variedad mezclada con azúcar frita.
La miel de castaña, cuyo sabor no es respetado por los golosos, se utiliza activamente en la cocina para agregar un sabor especial a la cocción.
composición química rara de miel de la castaña puede presumir una abundancia de micronutrientes y compuestos beneficiosos. Incluye sales, manganeso, hierro, cobre, fructosa, sacarosa y un rico conjunto de vitaminas. La sacarosa está contenida en grandes cantidades que en otras variedades. Su composición química también es única debido a la presencia de acetofenona, que le da al producto el olor a mimosa y aminoacetofenona, que le da a la miel un aroma específico.Área de recolección de
Para saber dónde se recolecta la miel de castaño, veamos los lugares donde crece el castaño. Se distingue por un área limitada de crecimiento. Esta es principalmente la parte sur de Europa( Italia y Francia), Asia Menor, Crimea, Transcaucasia y América del Norte.
¡Advertencia! La miel de castaño es un producto raro, difícil de alcanzar y es muy costoso.
15 cualidades curativas de la miel de castaño
- Bactericida y efecto curativo. El producto combate los resfriados, el dolor de garganta y la gripe, y cura eficazmente las heridas profundas, las quemaduras graves, los hematomas y los cortes.
- Curación definitiva de bronquitis, amigdalitis, asma y otras infecciones del tracto respiratorio.
- Efecto antiinflamatorio, colerético y descongestivo. Aumente el apetito y alivie el estrés.
- Cura para el sistema genitourinario y los riñones.
- La miel de castaño, cuyas propiedades útiles son casi ilimitadas, se comporta mejor que cualquier preparación con tromboflebitis y venas varicosas. Se estabiliza la presión arterial y previene las enfermedades cardíacas.
- Tratamiento eficaz del sistema digestivo y alivio de los síntomas ulcerativos.
- El uso regular de la miel contribuye al tratamiento del hígado.
- El producto es un remedio excelente, reafirmante e inmunitario.
- Afecta positivamente al sistema nervioso y tiene un efecto calmante.
- Excelente es el uso de la miel de castaño para el cuerpo del bebé en desarrollo.
- Sus propiedades antibacterianas y antisépticas son altas.
- Este tipo de miel es un valioso producto dietético recomendado después de una enfermedad grave y durante el período de recuperación.
- Afecta favorablemente a la membrana mucosa del tracto gastrointestinal, promueve la digestión de los alimentos y acelera los procesos metabólicos.
- La miel de castaña revitaliza, satura a la persona con energía y fuerza, tonifica y activa las funciones protectoras del cuerpo.
- El producto da lugar a la resistencia al estrés y la depresión, es un preventivo eficaz contra muchas dolencias.
Contraindicaciones
¡Advertencia! La miel de castaño puede traer el cuerpo y beneficiar y dañar.
El producto está contraindicado en pacientes con diabetes mellitus, ya que la sacarosa predomina sobre la fructosa. Debe ser abandonado y las personas con mayor sensibilidad a los productos de la apicultura. De lo contrario, es probable la probabilidad de reacciones alérgicas en forma de sarpullido, resfriado o un trastorno estomacal.
Cómo tomar miel de castaño
Hay muchas formas de utilizar la miel de castaño. Lo más trivial es comer todos los días en el desayuno con una cucharadita. Se puede disolver en agua tibia o no en té caliente, untarlo sobre pan o un rollo. Los residentes de los países europeos usan este producto a dúo con queso, yogur, helado y postres de crema. Es universalmente utilizado en la cocina.
¡Advertencia! Cuando agregue miel de castaña a postres y pasteles, no podrá calentarla a más de 60 grados, de lo contrario perderá todas sus cualidades medicinales.
Cuanto antes aparezca la miel de castaño en su dieta, más enfermedades podrá evitar. Solo es importante recordar que no debe dejarse llevar por este producto excesivamente. En cualquier caso, es mejor no exceder la tasa diaria de miel, de lo contrario hay un riesgo de daño en lugar de bueno.