cosecha una variedad de productos para el invierno, por lo general toma mucho tiempo. Salmuera, escabechado, secado, fermentación quiere casi todo. Pero, tal vez, entre todos los preparativos internos pepinos firmemente ocupar el primer lugar.
Contenido:
- Lo que los pepinos son adecuados para enlatar
- Cómo cocinar los pepinos salados
- pepinos crujientes con hojas de
- rábano afilados y pepinos fuertes para el invierno
- Pepinos en el banco de ambos Ensalada de barriles
- con los pepinos en las amas de casa
invierno con experiencia hay muchas maneras de preparar el pepino eninvierno, ya que sin un espacio en blanco de este tipo es simplemente imposible imaginar un banquete festivo y ensaladas.pepinos salados y encurtidos crujientes en el invierno - un plato favorito de muchos. Lo que los pepinos
son adecuados para la industria conservera
todas las amas de casa saben que no todos los pepinos son adecuados para un determinado método de conservación. Sobre la forma adecuada variedad seleccionada dependerá del sabor de aperitivos, abierto en invierno.
mejor a utilizar para tal fin, pepinos firmes pequeños que han muy bien destacan las espinillas. Usted tiene que elegir verduras frescas sin rastro de, estos pepinos número máximo amarilla de propiedades y vitaminas útiles, ya que tienen el mejor sabor.
pepinos salados
No es una receta muy sencilla y popular de pepinos encurtidos en el invierno, pero si no se quita los bancos de tiempo, a continuación, antes de que el invierno esta merienda no es exactamente digno. Específica, el sabor picante y aroma de pepino aparecen sólo después de que se promarinuyutsya también.
anfitriona experimentado aconseja el uso de estas recetas sólo los pepinos de piel fina, que están bien empapado con todo el jugo de la marinada, sin dejar de ser quebradizo. Si el banco en el momento de dicha salado añadir pimiento picante u otro condimento con amargura, en el invierno se puede obtener no sólo es delicioso, sino también un fuerte pepinos.
supuesto, es necesario ajustar la cantidad de especias, por lo que no se sacrifican a sí mismos sabor de las verduras. Si un banco tiene un eneldo y perejil, a menudo se come con placer y lo son.
ventaja de pepinos encurtidos es que son marinados casi exclusivamente en su propio jugo y especias. Este aperitivo se llega a la mesa al final del verano, cuando quiere algo agradable y original.
encurtidos crujientes con rábano picante deja
muy sabrosas pepinos obtenidos, hojas de rábano picante a la que se añaden durante el almacenamiento.hojas pequeñas deben primero estar bien lavado, poner en el fondo de los bancos, y luego añadir el eneldo, perejil, ajo, pimienta negro y otros condimentos al gusto.
pepino mejor extendió capas gruesas, la primera vez que se llene de agua hirviendo, tapar y dejar reposar 20 minutos. Después de esto, el agua debe ser drenada en una cacerola, añadir el resto de ingredientes de la marinada, todas se reducen y se vierte sobre los pepinos, las enrolló después de eso. Es mejor para envolver los bancos con algo caliente y dejar hasta que se enfríe. En invierno, esta es una crisis apetitosa merienda, deleite su sabor y aroma.
pepinos agudos y fuertes para el invierno
amas de casa otra receta de pepino de preformas para el invierno, que utiliza hojas de rábano picante, grosella, cereza, y el roble, el hinojo y sombrillas, y sal. En primer lugar, todos los ingredientes deben estar bien lavadas, se puso en un frasco, vierta agua hirviendo y dejar reposar durante 4 horas. A partir de entonces, el agua se drena, pepinos deben llenar de agua fría, a continuación, drena una y otra vez con relleno de agua fría, se cerró herméticamente con tapas de plástico. Tal
un espacio en blanco puede ser almacenado en el sótano hasta la primavera, pero por lo general sabrosas pepinos se comen mucho antes.
Pepinos en el banco de los dos cañones
, pepinos sabor amargo de barril afilados familiares para casi desde la infancia. En una merienda sabor tan agradable, pero puede alterar durante el salado que los pepinos se vuelven demasiado suave. Si utiliza una receta con mostaza, rábano picante, ajo y pimienta, a continuación, los pepinillos desde el frasco será quebradizo, pero el sabor simplemente no se pueden distinguir de la barrica.
para la salazón debe estar en cada frasco para poner las hojas de rábano picante, paraguas hinojo, unos dientes de ajo machacados y ají picado finamente, cubierta con una cucharada una cucharada de mostaza y verter un vaso de sal. Pepino mejor tomar una pequeña, preferiblemente del mismo tamaño.
Cuandoestablecido, es necesario llenar los frascos con agua hirviendo, tapar y dejar fermentar durante 3 días. Cuando ha transcurrido el tiempo designado, el adobo se debe verter en la olla y poner en la estufa, y los pepinos en este momento varias veces para llenar con agua limpia, frío, enjuague absoluto y sólo drenado. Hervir el adobo vierte enfrió pepinos, todo enrollado y enviado a almacenamiento. Número de especias en el adobo se puede ajustar por su cuenta.
degustar una merienda hará las delicias y la sorpresa, y los huéspedes encantador preguntó la anfitriona de esta receta. Ensalada con los pepinos
el invierno se puede preparar de muchas diferentes aperitivos complejas y múltiples con los pepinos, las recetas son asombrosamente variada. Los pepinos con zanahorias son populares en coreano. Ensalada es una gran adición a guarniciones y platos de carne. También puede cerrar los pepinos de mostaza, pero su sabor puede ser específico y que por favor no para todos.
tiene ensaladas con los pepinos, hay un inconveniente importante: porque todo tiene que ser esterilizados antes de la unión, las verduras se vuelven blandos y ya no crujido apetecible. Estos bocadillos están optando por mí mismo la anfitriona como un nuevo experimento culinario, pero si la receta de éxito se puede encontrar todavía, se convierte en un permanente y muy querido.
delicioso y crujientes pepinos pueden prepararse para el invierno de diferentes maneras: para marinar o escabeche, e incluso se puede convertirlos en ensaladas. Todo depende solo del deseo y las preferencias de gusto.