¿Quién sabe cuántos años de civilización egipcia, o más bien milenios? Entonces, ¡la cocina nacional de Egipto es la misma! La base de la cocina egipcia son los siguientes productos: carne de res, verduras y especias. Especialmente quiero mencionar las especias egipcias. Están presentes en todos los platos simplemente en grandes cantidades, lo cual no es sorprendente debido al clima caliente, es de conocimiento común que las especias picantes son capaces de destruir una variedad de microorganismos.
Los platos tradicionales de la cocina egipcia
Las verduras en Egipto son muy aficionadas, y a menudo forman la base de diferentes platos. Las berenjenas, pimientos y frijoles más populares. Este último incluso puede llamarse el producto nacional de Egipto. Uno de los platos de legumbres, cuyo nombre significa "hamburguesa de granos" es una empanada de frijoles con ajo y cilantro y sirve principalmente por la mañana para el desayuno.
Las verduras frescas junto con el arroz y las patatas se usan como guarniciones en las recetas de los chefs egipcios. Vegetales como cocinar ensaladas y llenar con aceite de oliva, jugo de limón fresco o vinagre, no hay que olvidar, por supuesto, y una variedad de especias
La cocina nacional egipcia no hay muchos platos de carne y pescado, pero los que tienen, sorprendentemente delicioso. La receta para su preparación se origina en la profundidad de la antigüedad y es almacenada por cocineros hereditarios en el más estricto secreto. Todos los anfitriones hospitalarios que vienen a Egipto recomiendan probar su plato nacional: una paloma con una guarnición de arroz.
Los egipcios aman y respetan el pan de Egipto. A menudo se usa como una "cuchara", sumergiéndose en varias salsas. También en Egipto, se hace queso, se da preferencia a las variedades duras, como el queso, en la tradición culinaria egipcia, hay muchas maneras de prepararlo.
Bebidas y postres
Egipto es un país de clima árido y cálido, lo que significa que se presta especial atención a las bebidas aquí.Están llamados a ser no solo deliciosos, sino también a saciar tu sed perfectamente. Una de estas bebidas es karkade, un favorito en Egipto y mucho más allá.Carcade está hecho de flores de hibisco, vertiendo su inflorescencia con agua fría, llevada a ebullición y endulzada con azúcar al gusto. Lo beben frío, a menudo incluso con hielo.
Beberlo caliente no surgió en Egipto, sino en aquellos países donde migró con turistas, muy probablemente debido a la diferencia de clima. Los egipcios aún prefieren beber esta bebida magníficamente saciante exclusivamente en forma fría. Este té tiene un color rojo oscuro, increíblemente rico, y por lo tanto las personas que no están familiarizadas con él a menudo lo toman como jugo natural.
Otra bebida que los egipcios aman es la cerveza. Su receta especial de fabricación incluye cebada y dátiles en su composición. Los egipcios con orgullo llaman a su país el lugar de nacimiento de la cerveza, aunque hay personas que están dispuestas a discutir con ellos. Sin embargo, esto no les impide disfrutar de una agradable bebida fría con placer. Distribuido en Egipto y el uso de vinos, con la más alta calidad.
Por separado quiero mencionar los postres. Su característica distintiva es que todos son increíblemente dulces. Están hechos con miel, nueces y mantequilla. Nadie se negará a probar el pastel egipcio, que se hierve en leche y se espolvorea con azúcar en polvo y virutas de nueces aromáticas.
La cocina de Egipto aprecia sus tradiciones centenarias, y la composición de muchas recetas se ha mantenido sin cambios desde tiempos inmemoriales. Todos los que visitan Egipto tienen la oportunidad de probar los platos que comió el propio Faraón.