Según muchos, la cocina portuguesa no es como ninguna otra en el mundo. Sucedió porque Portugal ha estado aislado del mundo exterior durante mucho tiempo. No, es, por supuesto, se mantuvo en el continente, pero con otros países y sus culturas eran muy limitadas. En los últimos siglos, mucho ha cambiado, y ahora Portugal es un país abierto, donde todos pueden apreciar la cocina nacional local.tradiciones
y cocina cuenta con
Portugal en el sur del país dominado por la mayoría de cocina mediterránea, con una gran cantidad de ajo y varias especias. Los portugueses son muy aficionado a los peces, especialmente sardinas, atún, bacalao, diversos mariscos y divertido para cocinar diferentes platos de pasta.
La carne en Portugal es relativamente tranquila, pero también es muy sabrosa para cocinar. Por ejemplo, su largo tiempo marinado en excelente vino portugués, y luego frotado con aceite de oliva. De la carne cocida de esta manera resulta un plato sabroso y jugoso, que tiene su propio sabor único.
mejor cocina portuguesa
Si alguna vez llega a Portugal, que sin duda se ofreció para tratar de "Bacallao" - bacalao salado. Los chefs locales conocen doscientas formas de cocinarlo. Servir con patatas, huevos y nabos, sazonar generosamente con aceite de oliva y vinagre. Otro famoso plato portugués es un pollo caliente con un nombre divertido "Piri-piri".Cabe señalar y sopa de repollo-patata "Kaldo Verde", que se suministra con choriso salchicha convencional.
Muchas recetas en libros culinarios portugueses contienen ingredientes tales como espinacas, acelgas y garbanzos. Esta variedad originalmente mediterránea de frijoles le da un sabor especial a los alimentos preparados en macetas. Como el portugués y el arroz, y úsela no solo como guarnición, sino también como postre. Arroz, condimentado con cáscara de vainilla, canela o limón, un verdadero placer para los golosos. Este no es el único postre favorito en este maravilloso país. Entre los portugueses, las galletas de almendras disfrutan del amor constante. A menudo, cuando se preparan postres, se usan canela, mazapán y chips de coco.
En Portugal, una maravillosa selección de bebidas, desde el vino( una preferencia por el puerto y blanco "Verdosom" y "Vimesom") y terminando con una buena cerveza, y los portugueses en general, prefieren beber del agua, jarabe y la ralladura de limón fresco.