Cualquier festival requiere que una mesa cubierta se convierta en una verdadera obra de arte. Y no solo en términos de sabor de platos, sino también en su bella presentación.
Antes de sacar los platos básicos y calientes, délos por refrigerios y ensaladas. Entre ellos exponer el corte, conserva su posición hasta el final del tratamiento.
Y sobre cómo se sirve el corte, el diseño de la mesa solo se verá beneficiado.
- El tipo principal de corte se considera carne y queso. Se puede servir tanto por separado como componiendo composiciones mixtas.¿Por qué no, por ejemplo, colocar sus platos con ventiladores en una imagen reflejada desde el centro?semicírculos superpuestos sobre los platos bordes, reducción del número de piezas y cierre parcialmente la fila anterior cada vez. En el medio y sobre eso, y en otra versión de corte puede poner un puñado de aceitunas. Encajan perfectamente en la combinación de sabores.
- Los alimentos que se toman por separado se pueden colocar en un plato grande en segmentos. Entonces en rodajas y las rodajas serán de salchicha y óvalos pepinos y platos de queso, e incluso elementos de pescado o de cangrejo. El principio es similar al anterior: los detalles son "escalas" apiladas al centro.
- Con verduras, por lo general, los problemas no surgen. Por ejemplo, el pepino, cortado en tiras, no sólo se extendió sobre la placa: de ellos pueden hacer una "pajar" o cabaña. Y es posible cortar círculos semicírculos concéntricos dispuestos de un extremo de la cápsula y a la izquierda en el lado( o centro) para definir la totalidad de espacio pequeños tomates cherry.
- Una vez en su círculo son recibidos de corte mixto, tratando de publicar corazón espectacular, donde la salchicha entre los círculos girar platos de queso blanco, lado a lado con ellos como vegetales. Por cierto, en lugar de pepinos frescos utilizados en escabeche. El corte de esto ni en sabor, ni en color, no pierde. Naturalmente, se recomienda comerlo inmediatamente, mientras que la parte vegetal no fluye.
- Anchos círculos de salchicha hervida y queso puestos en pétalos de flores. Tendremos que trabajar en cada elemento, pero el plato florecerá con una deliciosa flor cortando la cama.
- Finalmente, la mesa de frutas será útil para la mesa festiva. Por lo general, se crea a partir de frutas coloridas. La decoración se basa en el contraste de colores. Junto a la manzana blanca y la pera, habrá rodajas de naranja de mandarinas, kiwi verde. Y a la figura se le ocurre lo que te gusta: un arco iris, un pavo real, un jardín fantástico, una isla tropical.
Sirviendo platos, poniendo la mesa