Conmutación de la fuente de alimentación

La mayoría de los adultos pasan al menos ocho horas al día en su lugar de trabajo. Por lo general comen en pausas, casi siempre indiscriminadamente y con prisa. Aún más irregular come los trabajadores del turno, prefiriendo comida poco saludable. Sin embargo, una dieta saludable no es tan cara como muchos creen. Lo principal es saber lo que comes.¿Es posible, a tiempo y de manera equilibrada, comer en el lugar de trabajo cuando se trabaja en turnos diferentes?

Características de la fuente de alimentación para el trabajo por turnos

Las personas que trabajan en turnos gastan una gran cantidad de energía. Para ser y mantenerse sin discapacidades, deben prestar atención a su dieta. Después de todo, las comidas irregulares tendrán consecuencias negativas para su salud.

La salud y la resistencia de los trabajadores por turnos, especialmente aquellos que trabajan de noche, están severamente afectados. Irregulares, escalonados horas de trabajo pueden ser para el cuerpo y la mente del factor de estrés y acompañada por numerosos problemas: fatiga, insomnio, capacidad limitada para el trabajo, pérdida de apetito, las enfermedades del tracto gastrointestinal o del sistema cardiovascular.

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Al igual que en los animales, las funciones del cuerpo humano están sujetas a ciertos ritmos, de día y de noche."Tacto" para ellos está configurado por el "reloj interno": el núcleo del nervio en el cerebro, que reacciona a la luz y controla nuestros biorritmos. El rendimiento humano suele ser alto durante el día, y por la noche el cuerpo cambia al modo nocturno y almacena energía. La frecuencia y la presión del pulso disminuyen, la secreción digestiva se reduce, y la actividad hepática y la necesidad de calor, por el contrario, aumentan.

El trabajo en turnos rompe nuestros ritmos biológicos, requiere una persona del mismo grado de resistencia por la noche y por la noche, como la jornada laboral. El ritmo del organismo lo establece el cerebro y está estrechamente relacionado con el efecto molesto ejercido por la luz sobre el ojo humano. Si por medio de la luz ambiental el cuerpo "comunica" un cierto modo de noche y día, entonces el "sensor central" también se ajusta a este ritmo. Entonces la gente logra acostumbrarse a otras zonas horarias mientras viaja.

A su vez, comer casi no afecta nuestro "reloj interno", ya que solo los "sensores" periféricos reaccionan a este proceso. Por lo tanto, si la comida no se come a tiempo, el cuerpo libera enzimas digestivas, sin salirse del ritmo habitual del día y la noche. Suena relajante; de ​​lo contrario, trabajar de noche tendría que hacer un despertador para comer durante el día.

Aunque los alimentos no afectan nuestro "reloj interno", los trabajadores por turnos deben prestar atención a una distribución equilibrada de los alimentos entre sus comidas y sentarse en el momento adecuado. Debido a esto, el cuerpo, que gasta energía extra en "cambiar" entre ritmos diurnos y nocturnos, recibe apoyo.

Reglas para alimentar el turno de noche

Aquí hay algunos consejos para las personas cuyo tiempo de trabajo cae entre 22 y 6 horas.

programación óptima de las comidas, mientras que la demanda de trabajo

  • turno de noche de la energía de la persona que trabaja en el turno nocturno tan grande como la jornada de trabajo, salvo que la distribución de las comidas se lleva a cabo de una manera diferente. Durante el trabajo nocturno, se requiere al menos una ingesta completa de alimentos, que corresponde al consumo de energía en el proceso de trabajo. Gracias a esto, el apetito se normaliza y se evitan las violaciones en el trabajo del tracto gastrointestinal.
  • Un momento bien definido para comer y pausar durante el turno proporciona una mejor sensación.
  • Lo mejor es mantener el siguiente horario de energía. Será útil tener una cena ligera en casa antes del turno, entre las 19 y 20 horas. La medianoche es el momento de la comida caliente, y dos horas antes del final del trabajo se recomienda tomar un refrigerio nuevamente. La comida caliente se calienta y revitaliza, y los tentempiés evitan la disminución del azúcar en la sangre y afectan positivamente la capacidad de trabajo y la concentración.

Mejores productos para trabajar por la noche

  • Por la noche, la comida debe ser baja en grasa y fácil de digerir.
  • Como plato principal caliente, es mejor elegir guiso de verduras y carne magra o pescado al horno con una guarnición de papas en uniforme, arroz de grano entero, macarrones de harina gruesa, y también ensaladas y verduras. Una alternativa a estos platos puede servir como sopa: es fácil llevarla desde casa y calentar rápidamente.
  • Para aperitivos, productos lácteos bajos en grasa, frutas, compotas, panes y pan de trigo integral con queso o jamón, así como ensaladas son adecuados.
  • Dos horas antes del sueño, no se recomienda tomar café o té negro, ya que estas bebidas estimulan la circulación sanguínea y ejercen un efecto estimulante en el cuerpo, lo que lo priva de un merecido descanso.
  • Por la mañana, también es conveniente acostarse no inmediatamente después del trabajo, sino asignar un poco de tiempo para "cambiar" al estado de sueño. Por ejemplo, puedes caminar o leer. Un desayuno ligero no está prohibido.
  • La luz diurna y el ruido pueden provocar el reposo después de un turno de trabajo e interrumpir el funcionamiento del "reloj interno".Para evitar esto, debe descansar en una habitación silenciosa y oscura.
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  • Mar 10, 2018
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