Procurando plomeros para el invierno

Ciruelo de cereza - rico en vitaminas y una sabrosa fruta.ciruelos tienen alta fecundidad. Sólo uno de ellos puede llegar hasta 100 kg de fruta madura. Y, por supuesto, bares muy populares de ciruelo rojo en invierno. Métodos

ciruelo rojo en blanco: ciruelas

2. Jam Jam
4. compota marinado con salsa de tomate
5. tkemali
6. secado

congelación Este producto versátil se puede preparar una variedad de platos: mermelada o mermelada, mermeladas, bebidas de frutas, e incluso salsas para carne o pescado. Platos elaborados con esta fruta satisfarán los paladares más caprichosos.

El azúcar de color rojo cereza de ciruela y pectina contiene más de amarillo, y las ciruelas pasas. Es el fruto ideal para hacer mermelada, mermelada, mermelada o jalea.

mermelada de ciruelas cereza de mermelada de ciruelas rojas

necesitará un mínimo de productos:

• en 2 kg de ciruelas cereza - 1 kg de azúcar.
• Agua.
• Opcionalmente se puede añadir canela o cardamomo.

proceso de cocción:

1. Loop a través de la fruta madura, quitar el estropeado y mohoso, lavar y doblar en una cacerola. Verter el agua a todas las ciruelas estaban completamente cubiertos. Ponemos en el fuego y se deja hervir durante 10-15 minutos. Este procedimiento es necesario a fin de separar fácilmente la carne de los huesos y la piel no deseado. Llenar frutas
2. hervidas con agua fría, después se secó con una toalla y forzado a través de un tamiz.
3. puré resultante se mezcla con el azúcar y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas hasta que el atasco se espese. La cereza ciruela roja suficiente contenido de pectina natural, así que no hay espesantes adicionales.
4. sólo unos minutos hasta que esté cocido añadir el sabor de cardamomo o canela.
5. Ready atasco de derrame en los frascos y tapas pre-esterilizados enrolle. Hasta latas fresco deben ser colocados en un lugar seco y cubrir con una manta caliente.

Sólo podemos esperar a que el frío del invierno para calentarse con té caliente con una sorprendentemente sabroso postre.

atasco

atasco de cereza ciruela puede prepararse a partir tanto el rojo y amarillo de ciruela cereza.las diferencias entre las recetas especiales con los huesos y sin ellos no, pero mermelada sin semillas mantienen mucho más tiempo.

increíblemente deliciosa mermelada de cereza vuelve amarillo naranjas sin semillas de ciruela. Para su preparación se necesita:

• 2 kg de ciruelas;
• 1 kg de azúcar;
• 1 kg de naranjas. Paso a paso

receta:

1. Mis frutos maduros de ciruelas amarillas cereza, dará seco. Cortar en 4 pedazos, quitar las semillas.
2. lavó a fondo naranjas llenan de agua y hervir durante 2-3 minutos después de la ebullición.mermelada de cáscara de dar un aroma cítrico luz.
3. soldada naranjas muelen a un estado uniforme utilizando un mezclador o triturador. En un puré batidora será más uniforme.ciruela
4. Mix, naranja, y una gran cantidad de azúcar. La mezcla se deja durante 30-40 minutos para disolver completamente el azúcar. Después de hervir
5. cocinar 10 minutos y dejar de lado la cacerola.
6. Cuando el atasco se haya enfriado un poco, se puede verter sobre los bancos y recubrimientos de rodillos. Los bancos están recurriendo al revés, ocultar algo caliente y dejar hasta que se enfríe.mermelada

Conservar en un lugar fresco y seco. Entonces es seguro para sobrevivir el invierno.

ciruelo compota de ciruela

A partir de este maravilloso sur también es posible cerrar los diversos compotas. El proceso de cocción no es diferente de la compota tradicional de otros tipos de frutas y bayas. Utilice sólo es fuerte fruta madura. Llenamos frascos estériles

antes de la parte superior de la fruta, verter agua hirviendo y dar soporte durante aproximadamente una hora. Desechar el agua en una olla, añadir el azúcar( azúcar por kilogramo de drenaje kilogramo) y llevar a ebullición. El jarabe resultante se llenan de fruta y enrollar cubiertas. Compota convierte sabor dulzón, antes de que se debe diluir con agua para su uso.

tomates marinados con

Desde endrino pueden preparar los alimentos no sólo dulce, pero picante.

Parecería productos incongruentes: tomates y ciruela dulce de cereza. Pero con el enfoque correcto, obtendrás una delicadeza de escabeche única y muy sabrosa. Incluso los cocineros principiantes se las arreglarán con la preparación de ciruelas en escabeche con tomates:

1. Elija tomates maduros, aproximadamente iguales con un tamaño de ciruela.
2. Lavamos las verduras y frutas secas y secas en latas hasta el borde.
3. Desde arriba, ponemos las ramitas de eneldo y ajo finamente picado.
4. Prepare el llenado en caliente: agregue azúcar y sal al agua( 1 litro de agua por 1 cucharada).
5. Llene los frascos hasta el borde y ciérrelos con tapas. Para una total confianza en la seguridad, puede combinar marinado, hervir y rellenar y luego enrollar.

Puede agregar un poco de vinagre para agregar un sabor agrio. Puedes usar ciruelas de cualquier color, incluido el verde inmaduro. Este milagro marinado servirá como un excelente refrigerio para cualquier mesa.

salsa Tkemali

salsa Tkemali también está hecha de estas frutas. Es una excelente adición a la carne o el pescado. No hay nada difícil en la preparación de esta obra maestra de la cocina georgiana.

El conjunto de ingredientes para la salsa siempre permanece igual:

• cereza ciruela 2,5 kg;
• 200 ml de agua;
• por 1 cda.una cama de azúcar y sal;
• picante picante al gusto;
• ajo - 20 dentículos;
• 1 cucharadauna cuchara de semillas de cilantro;
• verdes( eneldo, albahaca, cilantro, menta);
• pimienta molida( roja o negra para elegir).

Puede cocinar la salsa no solo para la cena, sino también para el invierno. La versión de invierno tiene pequeñas diferencias con la receta tradicional.

Preparación de tkemali para el invierno:

1. Lavar las frutas lavadas, sacar los huesos y ponerlos en una olla.
2. Cocine a fuego lento hasta que salga el jugo.
3. Fruta para verter azúcar, sal, pimienta molida y ajo finamente picado.
4. Mezcle la mezcla a fuego lento durante 20-30 minutos.
5. Agregue los verdes bordados y el pimiento.
6. Ready salsa verter sobre latas y cerrar con tapas.

Para el almacenamiento a largo plazo, esterilice los frascos de cualquier manera conveniente. El color de la salsa se volverá rojo o amarillo, dependiendo de la ciruela seleccionada. La cantidad de productos se puede ajustar a su discreción, agregue más pimienta o menos ajo, puede agregar lúpulos de condimentos-suneli o ucco-suneli, la cantidad de vegetación también se calcula a voluntad.

Secado

Para mantener la ciruela de cereza hasta el invierno, no necesita enrollarla o hervirla, puede secarla. Se almacenará por un tiempo ilimitado.

Una receta simple para ciruela seca:

1. Para empezar, es necesario lavar la fruta madura, hervir hasta que esté suave, frotar a través de un colador.
2. La mezcla de gachas resultante se cocina hasta que espese, lo principal es que no se quema.
3. Si agregas azúcar a la mezcla, obtienes una pastilla. Y simplemente puede secarlo sin agregar productos extranjeros.

• Si hay una secadora para pastillas, vierta la mezcla en una bandeja en una capa delgada y séquela durante aproximadamente 24 horas a una temperatura de 40 grados.
• Si no hay secadora, puede secarla en el horno a una temperatura de 90 grados. Este método es aún más rápido: se secará después de 7-8 horas. Asegúrese de abrir levemente la puerta del horno para permitir el exceso de vapor.

Congelación

Si la ciruela está congelada, en invierno es posible preparar los platos según el mismo principio que la fruta fresca.

El proceso de congelar una ciruela es simple: es suficiente para pelar las frutas, suave y completo para lavar y secar completamente. Luego coloque en el congelador. Con huesos o sin ella, a quien más le gusta. Para

entero ciruela y mitades se peguen entre sí cuando se congela, se recomienda congelar la ligera por separado, y sólo entonces se expandió en bolsas o recipientes. Cuando se almacena la congelación en alycha más vitaminas que en cualquier otro proceso en su invierno pieza de trabajo.

Parecería que una fruta tan simple: ciruela de cereza.¡Y cuán versátil es su uso en la cocina! Una gran cantidad de recetas diferentes, y todos los platos son únicos, muy sabrosos y útiles. Después de haber preparado ciruela de cereza para el invierno, puede disfrutar de los platos de esta maravillosa fruta durante todo el año.

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