¡Qué fiesta sin un pastel! Especialmente valioso si se hace en casa por los propios esfuerzos. Al mismo tiempo, cada ama de casa trata de hacer que este postre dulce no solo sea sabroso sino también hermoso.
Contenido: Composición
- de rosas crema
- Receta de crema de rosas proteína
Para esto necesitará: aceite de alta calidad
- ;
- bayas o frutas frescas o congeladas;
- masilla o mazapán.
Pero la mayoría de las veces las rosas están hechas de crema. Esta es una opción clásica para hacer decoraciones para hornear y postres.
composición de rosas crema
Antes de decorar su pastel con flores comestibles, que necesita para hacer crema. Sucede a base de mantequilla, de proteínas batidas o de un método de crema.
No lleva mucho tiempo hacer la rosa en sí misma. Pero la crema debe ser de alta calidad, con buena elasticidad y densidad. Solo en este caso, el producto final no perderá su forma.
crema Receta de proteínas
funcione se necesita: huevos
- en la cantidad de 3 piezas;Polvo de azúcar
- - 700 gramos;
- una cucharadita de jugo de limón;
- ligeramente glicerina para preservar el color;Tinte
- en la punta del cuchillo.
Inicialmente, las proteínas se separan de la yema y conectar el volumen de primer medio de azúcar en polvo. La mezcla se inyecta con jugo, colorante y glicerina. Y después de mezclar, agregue el resto del polvo. Batir el mezclador o licuadora mejor a baja velocidad hasta que se obtenga una masa homogénea densa.
Esta es una de las principales recetas para hacer una crema.
Ahora ve directamente a crear rosas.proceso de cocción
antes de operar manga pastelera cocinero, pergamino y clavo especial de cocción. Además, selecciona la boquilla.
En papel pergamino, dibuja cuadrados en tamaño un poco más que una rosa futura. El cuadrado se corta y se sujeta a la superficie de la mesa con un clavo. Se puso una galleta en forma de un cono y con la ayuda de una crema que se incrusta en la bolsa, empezar a crear un formulario.
Primero se fabrica el núcleo, luego se forman tres pétalos, de modo que cubren toda la pieza de trabajo. Ellos imponen cinco pétalos más y en la etapa final crean siete hermosos pétalos.
La rosa creada debe colocarse durante un tiempo en el refrigerador y luego usarse como decoración.