¿Cómo comer? Raramente pensamos en este tema. Y, sin embargo, este es uno de los aspectos más importantes de una nutrición adecuada y saludable. Es importante no solo comer alimentos sanos y de calidad, sino también hacerlo de acuerdo con todas las reglas.
- No coma inmediatamente después de un esfuerzo físico serio: ejercicio, trabajo físico pesado, hipotermia o sobrecalentamiento del cuerpo y después de emociones violentas. Inmediatamente después de tales cargas, el cuerpo no está a la altura de la secreción de los jugos digestivos. Haz un descanso de al menos media hora.
- Cada comida debe comenzar con verduras o frutas crudas. Cómelos enteros o en forma de ensaladas. Las verduras y frutas, comidas con el estómago vacío, estimulan las glándulas digestivas, la motilidad del tracto gastrointestinal, promueven la normalización de la microflora intestinal. Especialmente útiles en este sentido son las manzanas, repollos de todo tipo( blancos, coloreados, brócoli. ..), zanahorias, pepinos, tomates, pimientos dulces. El repollo, por cierto, puede comer chucrut: este es uno de los pocos productos que, cuando se cosecha para un uso futuro, casi no pierde sus propiedades útiles.
- Pero junto con los alimentos procesados térmicamente, y aún más inmediatamente después de ellos, no se deben usar verduras y frutas crudas, en este caso contribuyen a los procesos de putrefacción y fermentación en el intestino. Hay frutas para el postre, ¡dañinas!
- Mastique la comida cuidadosamente. Cuando se mastica, no solo se produce la trituración mecánica de los alimentos( lo que facilita el trabajo de todas las otras partes del tracto digestivo), sino también la división parcial de los carbohidratos y de ciertas proteínas bajo la acción de enzimas contenidas en la saliva.
- Coma despacio, tome descansos entre platos, al menos 5 y preferiblemente 10 minutos. El desayuno y la cena deben durar al menos media hora, almuerzo, no menos de 40 minutos.
- No beba directamente antes de comer, durante e inmediatamente después de una comida. Solo se puede hacer una excepción si consume alimentos muy secos, que pueden beberse en pequeños sorbos. El agua y otras bebidas eliminan la saliva de la boca, diluyen el jugo gástrico, lo que afecta negativamente la digestión de los alimentos. Debe beber al menos media hora antes de las comidas y no antes de una hora después de comer.
- No coma alimentos ni bebidas muy frías( muy por debajo de la temperatura ambiente) y muy calientes( con la boca y los labios quemados).No es deseable combinar comidas frías y calientes en una sola comida.
- No se ponga a trabajar inmediatamente después de una comida, pero descanse un poco. Pero no mientas ni duermes. Lo mejor es dar un paseo tranquilo. El descanso debe ser de al menos 15 minutos en caso de trabajo ligero y no menos de media hora en caso de un severo examen físico. Y en el caso de deportes serios, la pausa entre el final de la comida y el comienzo del entrenamiento debe ser de al menos una hora.
Classic Power Rules