Ocurre que una gran cantidad de pan seco ya seco se acumula en la casa, lo que, al parecer, ya no tiene ningún uso. Sin embargo, incluso un producto que no puede ser restaurado a su estado original, una ama de casa experimentada puede usar de manera útil. Si el pan viejo no se puede volver fresco, entonces puedes ir por el otro lado, lo principal es conocer algunos trucos.
Recetas de pan duro
Esto es lo que se puede hacer con pan seco, pero no con moho. Preste atención, esto es importante: si el pan está levemente tocado por el moho, es mejor no arriesgar su salud y tirarlo.
1. Cocinar crotones
Cortamos el pan en trozos pequeños. Las recetas para tostar son variadas: tostadas con huevos, queso e incluso dulces.
Para preparar tostadas con huevo, necesitarás un vaso de leche, 3 huevos y, de hecho, pan. Mezcle los huevos y la leche, mezcle hasta que quede suave, mientras interfiere en una dirección. Si desea servir crotones para el té, agregue 2 cucharadas de azúcar al clarete. Sumerja el pan en la masa resultante y colóquelo en una sartén precalentada. Luego fríe el pan en ambos lados y asegúrate de que los trocitos de pan no se quemen.
Hay dos opciones para cocinar tostadas de ajo. La tostada se puede rallar con ajo y mantequilla o freír el ajo y luego freír los crotones en ella. Esté atento a los crotones, el ajo tiene la propiedad de quemarse rápidamente.
2. Seque las galletas
Para esto necesitamos cualquier pan, incluso fresco, lo principal es que el pan no tiene moho. Pusimos el regulador de temperatura del horno a aproximadamente 180 grados. Cortamos el pan en cubos, de pequeño tamaño. Los colocamos en una bandeja para hornear y lo colocamos en el horno. Deje los crutones durante 10 minutos, espere hasta que estén dorados. Apague el horno y, sin abrirlo, espere hasta que las galletas se enfríen. Es importante adherirse a la media dorada - no dejes que las galletas se quemen o viceversa, no se sequen. Los bizcochos tostados pueden deteriorarse rápidamente y los quemados no son aptos para comer.
3. Preparación de kvas
Para cocinar kvas se necesitan 3 litros de agua, aproximadamente 20 gramos de levadura( se deben triturar hasta la consistencia del polvo) y 200 gramos de azúcar. En la olla, vierta los bizcochos y viértalos con agua hirviendo. Esperamos hasta que la misa se enfríe. Además, esta masa se filtra, agregamos levadura y azúcar, mezcle bien. Después de 10 horas vertimos el kvas listo en botellas, lo dejamos en el refrigerador por dos días. El kvas casero es mucho más sabroso que una tienda, mejora el tono y mejora el estado de ánimo.