Cómo preparar rábano picante para el invierno

rábano picante - una raíz única. Tiene muchas cualidades útiles, se utiliza a menudo en medicina, cosmética y área de cocina. Cocina de la antigua Rusia había variedad diferente, pero el uso de rábano picante resultó añadir sabor al plato. Contenido

: métodos

1. de recolección del rábano picante en invierno
   • Cómo mantener fresco rábano
   • Freeze
   • secado
2. Recetas de conservas de rábano picante de rábano picante
   • sin vinagre
   • rábano picante mayonesa de rábano picante
   • con zanahorias vinagre
   • con rábano picante y manzanas

rábano picante - planta poco exigente, y pueden crecerprácticamente cualquier pedazo de tierra. Con los años, hemos aprendido a raíz de la cosecha para el almacenamiento prolongado de una manera tal que no pierde sus beneficios y sabor único. Hay muchas formas y recetas de cosecha rábano picante para el invierno. Veamos algunos de ellos.métodos

preformas de rábano picante

prepararse para maneras del invierno posible: congelación

• ;
• seco;
• preservar para una variedad de recetas.

Además, las raíces de rábano picante se puede almacenar para el invierno y fresco.

de raíz de rábano picante recolección de ninguna manera debe ser cuidadosamente seleccionado. No debe ser dañado y fuerte.

Cómo almacenar fresca raíces del rábano picante

Para mantener las raíces frescas de invierno, necesita una caja de madera con arena limpia, sin impurezas. Plant elimina necesariamente junto con los terrones de tierra en la fruta. A continuación, todas las raíces de la misma apilados en filas en una caja y se cubren con arena para que ninguna raíz se toquen entre sí.

Subsuelo y logia que tiene una temperatura inferior a 20 grados con el aire húmedo será excelente lugar de almacenamiento. Si el nivel de humedad es muy baja, la arena se necesita para rociar agua sobre una base semanal.

Si hay suficiente espacio en el refrigerador, a continuación, rábano picante fresco puede sobrevivir en él durante mucho tiempo. Inicialmente, el rábano picante lavó y se secó durante dos días, a continuación, herméticamente embalado, si es posible, es mejor para sentar las raíces de sobres individuales.

Freeze Freeze

infierno para el invierno puede ser una variedad de maneras. La forma más fácil de cortar en trozos pequeños, y en el invierno para descongelar y uso en cocinar sus platos favoritos. Y se puede preparar de inmediato la mezcla para sazonar, sólo tiene que descongelar y añadir al plato terminado.

congelado el infierno no va a perder su sabor, y sólo se intensificará.

excelente manera se congelaría mezcla manzana rallada con rábano picante y una pequeña cantidad de jugo de limón, que se mezclan, se colocan en el recipiente y se envían al almacenamiento.

Antes de congelar diablos, debe ser lavado y limpiado a fondo. A continuación, se corta en trozos pequeños y se pasó a través de una picadora de carne. Las bolsas de polietileno son ideales como contenedores. Si el invierno necesita este producto, que se puede utilizar sin descongelar.

de secado para secar el infierno en el invierno, las raíces tienen que lavar y limpiar, y luego rallar. Rallado raíz hacia fuera sobre una bandeja de horno y colocar en un horno abierta para el secado.rábano preenvasados ​​y seco en bolsas de algodón y guardar en un lugar seco.

Este producto es perfecto como especia para los platos calientes, sólo es necesario molerlo con una batidora. A menudo rábano picante seco se utiliza en la preparación de salmueras.

Folk recetas de conservas de rábano picante

Hay muchas recetas preforma de rábano picante para el invierno por la preservación en casa. Aquí hay algunos de ellos.rábano

sin

vinagre Una de las recetas más populares es de rábano picante y sin vinagre. Debe quedar claro 1,5 raíces kg y pasarlas a través de una picadora de carne. A raíz de la evaporación cáustica no interfiere prepararse para una picadora de carne, que puede poner en una bolsa de plástico.

rábano picante rallado mezclado con 1 cucharadasal 3 cucharadasazúcar y verter agua hirviendo. La mezcla se mezcla a fondo, y se puede empezar costura bancos. En cada frasco, se puede añadir 1 cucharaditajugo de limónLatas con rábano picante, preparado de este modo, se pueden almacenar en el refrigerador.

rábano picante

mayonesa

Para hacer rábano picante con mayonesa, debe mezclar 0,2 kg de mayonesa y 0,1 kg de rábano picante rallado. La mezcla resultante debe empacarse en latas y enrollarse.

rábano picante con vinagre

Vierta medio litro de agua en una cacerola y agregue 2 cucharadas de sal y 4 azúcares. Una vez que el agua hierva, agregue canela con clavo de olor al gusto. Después de 15-20 minutos, retire del fuego, agregue 20 ml de vinagre y presione durante un día. Después de eso, debe ser filtrado y mezclado con rábano picante rallado, extendido sobre frascos y laminado. Las zanahorias

con rábano picante y manzanas

en forma de auto-rábano aditivo considerado y condimentos a diversos platos, pero si lo mezclas con otros cultivos de hortalizas, el resultado puede ser una deliciosa ensalada o aperitivo. Una receta bastante simple es zanahorias con rábano picante y manzanas.

Todos los ingredientes deben lavarse minuciosamente con agua corriente y limpiarse, eliminar el núcleo de las manzanas. Luego todo se frota en el rallador y se mezcla hasta que se forme una papilla rica y jugosa.

Ahora debe comenzar a preparar la salmuera.2 cucharadassal y 4 cucharadas. Agregue el azúcar a un litro de agua y deje hervir. Las gachas listas de verduras se vierten en los frascos y se vierte la salmuera. Los bancos con gachas deben pasteurizarse en agua hervida y solo después de enrollarse.

rábano picante es un cultivo de raíz bastante específico, que tiene muchas propiedades útiles, pero no a todos les gusta. Si una persona quiere preparar rábano picante para el invierno, entonces puede usar absolutamente cualquier método, porque la raíz conservará todo su sabor y cualidades útiles, y complacerá a la casera en los fríos días de invierno.

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