En la vida, hay momentos en que las cosas que son usuales para la vida moderna están ausentes. Luego, una persona se encuentra en una situación incómoda para él y trata de resolver el problema de manera original. Por ejemplo, ¿qué pasa si su refrigerador se averió en su casa?¿O simplemente no es todavía?¿O necesitas mantener la comida en la carretera? Descubramos cómo puede almacenar alimentos sin equipos de refrigeración.
Cómo mantener sin refrigeración:
- productos lácteos carne y pescado y vegetales enlatados
lácteos Todos los productos lácteos en el primer lugar necesita esconderse de la luz solar directa. Mientras más oscuro sea el lugar, más tiempo los productos conservarán sus cualidades originales.
- Para prolongar la vida útil de la mantequilla se puede hacer de una manera sencilla, es suficiente para recoger agua ligeramente salada en el recipiente y doblar el aceite con fuerza en él.
- El requesón se debe colocar en un recipiente seco, que se baja al agua fría y se cubre con una toalla empapada en agua. Para evitar que la tela se seque, las puntas deben bajarse al agua.
- El queso debe envolverse en un paño empapado en agua salada.
Carne y pescado
Los productos cárnicos se deterioran rápidamente debido a la interacción con el aire. Entonces, para extender la vida útil, debe cercar la carne del aire, llenarla con leche. Si no hay leche, se puede usar de esta manera: en el recipiente esmaltado se coloca la ortiga, dentro de la cual se almacenará la carne.
Otro método probado: la carne fresca se baja durante unos segundos en agua hirviendo. Por lo tanto, la capa superior del producto se cubrirá con una costra cocida, lo que protegerá a la carne de la pérdida.
Además del aire y el sol, la carne en verano debe protegerse contra las moscas. Para esta carne se frota con rábano picante y se envuelve en un paño empapado en pepinillo de pepinos.
La salchicha necesita sumergirse en agua con un alto contenido de sal.
Con el pescado fresco es mucho más fácil, este método se practica con bastante frecuencia. Los peces deben estar completamente limpios, de modo que solo queden los filetes y luego frotados con sal y envueltos en papel.
Verduras y conservas
Las verduras tienen miedo al sol y la humedad excesivos, por lo que las verduras permanecen intactas, es mejor no lavarlas hasta que decida comerlas.
Pickles se puede almacenar durante un período muy largo sin ningún problema, pero ¿y si el banco ya está abierto? De hecho, todo es muy simple. En el espacio vacío, los frascos se ponen en una bolsa de celofán y se llenan de agua. Por lo tanto, es posible sellar parcialmente el contenido de la lata y evitar la entrada de microbios.
Los alimentos enlatados, como los encurtidos, no se ven afectados por el medioambiente hasta que estén cerrados, pero después de su apertura, no deben dejarse en su capacidad "nativa".Transfiera el contenido a un recipiente esmaltado o recipiente de vidrio, y ponga el azúcar encima. De esta manera, basta que la comida enlatada repose durante un par de días sin un refrigerador.
Por supuesto, todos estos métodos no reemplazarán el refrigerador, la vida útil de los productos al usarlos será significativamente menor. No obstante, durante algún tiempo lo ayudarán y le permitirán guardar los productos si se rompe el refrigerador o, por ejemplo, en la carretera.