Cada ama de casa en la cocina tiene un stock de diferentes tipos de cereales. Después de todo, a todos nos encanta cocinar una deliciosa guarnición o gachas útiles de ellos. Por supuesto, los tiempos de deficiencia han pasado hace mucho tiempo, y nadie ya está sosteniendo "latas de tres litros" llenas en los globos oculares. Pero incluso al comprar cereales con frecuencia y poco a poco, es muy importante seguir las pautas de almacenamiento para que el producto no pierda su utilidad y su forma amigable para la alimentación.
Reglas para el almacenamiento de cereales de la casa
No se recomienda almacenar productos a granel en bolsas de plástico o en una bolsa de compras. Primero, tales contenedores son especialmente prácticos y en circunstancias incómodas( que a menudo ocurren durante el período de trabajo en la cocina): existe el riesgo de simplemente esparcir la grupa y quedarse sin comida. En segundo lugar, con esta actitud hacia el producto, es fácil meterlo en diversos basuras e incluso en insectos. Además, los grañones pueden "sofocarse" o humedecerse, lo que lo hará inadecuado para la comida.
Estos son algunos consejos importantes para almacenar cereales en casa:
- Si no planifica el almacenamiento a largo plazo del producto, inmediatamente después de comprarlo, debe clasificarse y verterse en un recipiente de vidrio o hierro.
- Si la crup se almacena durante un período prolongado, al llegar de la tienda, debe colocarse en el compartimiento congelador del refrigerador por un día, sin abrir el empaque de fábrica. Después de esto, debe moverse a un recipiente de plástico con una cubierta herméticamente sellada.
- La mejor manera de preservar adecuadamente cualquier producto suelto serán los frascos de vidrio o plástico con una tapa ajustada.
- Para aumentar la vida útil de los cereales, la harina o el almidón en el fondo de la lata para el almacenamiento, puede colocar una bolsa de gasa llena de sal de mesa.
- Para ahuyentar a los diferentes insectos, se recomienda poner algo sobre los cereales con un fuerte olor: un diente de ajo, cáscara de limón seca, una hoja de laurel.
- Desde la aparición de insectos molestos ayudará a una pieza de papel de aluminio o una cuchara de metal simple, que se coloca en el centro del plato con crup. El método con una cuchara es conveniente doble: se puede usar inmediatamente para medir el producto.
- Para que el arroz no adquiera el olor a moho, se recomienda colocar una vaina de ají picante.
Y hoy en día uno de los mejores sigue siendo la forma de almacenar crup, que fue utilizado por nuestras abuelas. Pusieron los productos en bolsas de tela, hervidas en una salmuera salina escarpada, y consideraron esta opción como la más correcta. Y no en vano: el asunto permite que la crup respire y no mienta, pero la barrera de sal no permite que varios insectos penetren en su interior.
Para el sabor de los cereales nunca molestar, es mejor no hacer compras a granel, y actualizar las reservas a medida que se utilizan. Esto permitirá que el producto siempre esté fresco y no tenga tiempo para perder sus cualidades.