Ahora la variedad de productos en los estantes es realmente impresionante. Sin embargo, las amas de casa más prácticas prefieren combinar en un plato un excelente sabor, aroma y máximo beneficio para el cuerpo. Es por eso que los huevos de codorniz ricos en sustancias valiosas, aminoácidos y vitaminas disfrutan de una creciente demanda en el mercado.
Casi todos pueden darse el lujo de consumir huevos de codorniz regularmente, pero no todos lo hacen. La razón es simple: las personas no saben cómo preparar los huevos de codorniz, con los que se combinan de manera óptima, que son ensaladas, platos con huevos de codorniz.
Obtenga más información en el video sobre huevos de codorniz y sus beneficios:
Para saber qué puede cocinar a partir de huevos de codorniz y cómo crear platos sabrosos y saludables, lea los consejos y recetas a continuación. Le dará huevos útiles a los niños, para complacer a los platos originales de familiares y amigos.
¿Cuál es la mejor manera de preparar huevos de codorniz? Algunos matices de
Antes que nada, vale la pena considerar los principios básicos de preparación de este producto. Recuerda algunos puntos importantes. Los consejos le ayudarán a conservar sustancias valiosas, aroma y sabor delicado de los huevos, su consistencia delicada. Además, sabrá exactamente cuánto tiempo lleva cocinar los platos diferentes con huevos.
RAW, pero seguro
¡Un hecho interesante! Resulta que muchos especialistas, nutricionistas y terapeutas ya han notado que los famosos huevos de codorniz se pueden comer crudos. En este caso, podrá darle un plato de proteína cruda y yemas incluso a un niño.
El punto es que la codorniz prácticamente no es susceptible a diversas enfermedades infecciosas, incluida la salmonelosis. Es casi imposible obtener salmonela de un huevo de codorniz crudo.
Sin embargo, los niños pequeños con una resistencia extremadamente baja del cuerpo todavía deben dar huevos que ya han sido procesados térmicamente. Muchos padres comienzan a dar a los niños huevos de codorniz crudos en 7-8 años. Esta es la edad óptima.
Pero también se deben tomar precauciones. Por supuesto, cualquier producto puede ser peligroso. Es importante cumplir con algunas reglas, elegir y adquirir huevos.
- Tienes que ir de compras a tiendas bien conocidas y ya establecidas en el mercado. No compre huevos de codorniz "de la mano", pídalos a personas desconocidas. Ahora, los empresarios individuales tienen la oportunidad de suministrar productos a grandes cadenas minoristas. Sus productos pasan el control necesario y los compradores reciben garantías de calidad.
- Inspeccione minuciosamente los huevos de codorniz. No deben rayarse, dañarse, teñirse ni desconcharse. Es necesario tomar los testículos cuidadosamente y examinarlos desde todos los lados con cuidado. Los puntos estarán un poco en el camino, pero puedes acostumbrarte rápidamente.
- Si la caja con los huevos ya está dañada, esta es una ocasión para reflexionar. Es mucho más práctico encontrar huevos en un contenedor completo.
Cuando eliges huevos de codorniz correctamente, los examinas y hueles, no notas nada sospechoso, ¡se pueden cocinar audazmente, incluso para niños! Hay muchas recetas para cocinar, a continuación veremos algunos de los más exitosos.
Huevos de codorniz cocidos
Los huevos de codorniz también son populares entre muchos. Quizás esta es la variante más común de la cocina. Sin embargo, algunas personas están decepcionadas con el resultado si cocinan los huevos demasiado tiempo.¡Recuerde que estos pequeños testículos no se pueden cocinar durante mucho tiempo! Se preparan mucho más rápido que los huevos de gallina.
Cómo hacer huevos de codorniz:
- Primero, lávelos suavemente con agua fría. Intenta no hacer clic en el caparazón. Es muy sensible, se daña fácilmente.
- Es mejor poner huevos en agua fría, pero no en agua hirviendo. Debido a una fuerte caída de temperatura, la carcasa se puede agrietar.
- Asegúrese de que el agua cubra completamente los huevos, de lo contrario no se cocinarán.
- Ponga un poco de sal en el agua para que la cáscara no se agriete y los huevos no se filtren.
- Después de hervir el agua, necesita reducir el calor y registrar el tiempo.
- Ahora lo más importante. Si los huevos no provienen de una codorniz joven, se pueden cocinar durante 4-4.5 minutos. Se volverán densos, la yema ya no será líquida.¡Los huevos de codorniz necesitan menos que el pollo! En solo un minuto recibirás un huevo "en una bolsa", tres minutos tendrás que cocinar un huevo hervido, y para hervirlo será suficiente por 5 minutos.
- Cuando los huevos están soldados, se pueden sacar con un ruido. Una buena opción es drenar suavemente el agua caliente y luego verter todos los huevos fríos. Si mantienes los huevos en agua fría por un tiempo, estarán perfectamente limpios.
Huevos de codorniz hervidos se pueden agregar a las ensaladas, decorar con su ayuda varios platos, cocinar con guisos de verduras, sopas, aperitivos originales.
Freír huevos de codorniz
Muchas amas de casa fríen huevos de codorniz felizmente. Desde pequeños testículos puedes preparar deliciosas tortillas, hacer glazuni de colores espectaculares. Por supuesto, a la hora de cocinar los huevos en forma frita, su tamaño no se verá reflejado.
Puede freír una tortilla durante aproximadamente 6-10 minutos, hacer un glaseado en 7-8 minutos. Por lo general, el tiempo depende de la sartén, el tamaño del quemador. Cada anfitriona con experiencia determina el tiempo por su cuenta. Por ejemplo, una tortilla simplemente se fríe hasta que se endurece por un lado, y luego se voltea para freír desde el otro lado.
¿Por qué los huevos de codorniz son especialmente útiles, incluso en forma frita? El problema es que estos huevos contienen muchas sustancias valiosas, vitaminas y aminoácidos. Si no cocina los huevos por mucho tiempo, conservarán todas sus propiedades útiles. Al mismo tiempo, puede cocinar un poco de una tortilla líquida sin temor a contraer salmonela, ya que la codorniz prácticamente no es susceptible a enfermedades infecciosas.
Cocinar huevos de codorniz. Consejos útiles y recetas para deliciosos platos
¿Quieres aprender a preparar mejor los huevos de codorniz para los niños? Decidimos incluir huevos útiles en el menú diario, pero ¿desea guardar su variedad?¡Ahora puedes aprender recetas interesantes para hacer huevos de codorniz!
Crea platos atractivos para niños
Antes que nada, las amantes que tienen hijos pensarán en sus hijos. No a todos los bebés les gusta comer huevos, ¡al mismo tiempo los niños solo necesitan darles todo el tiempo! No es accidental que los japoneses recomienden que los estudiantes tengan al menos dos huevos de codorniz por día.
¿Cómo cocinar los testículos para que les gusten los niños, los niños los comían a menudo, siempre con placer? Aquí hay algunas recetas simples.
- La forma más elemental de hacer que un plato sea atractivo para los niños es cuidar su diseño. Decorar con huevos sándwiches. Los huevos se pueden cortar por la mitad, haciendo divertidos ratones, osos, conejitos y elefantes con orejas grandes.
A partir de huevos pequeños de codorniz, es fácil colocar cualquier bestia, decorarlos con otros productos: zanahorias, salchichas y verduras. - Las ensaladas de verduras ligeras, en las que se agregan los huevos, también atraerán a los niños. Decorarlos con figuras de zanahorias, clara de huevo y yema.
- Es importante dar a los niños huevos de codorniz crudos. Contienen la cantidad máxima de sustancias útiles, todos los valiosos microelementos y vitaminas. Muchos niños se niegan rotundamente al gogol-mogol, batiendo huevos crudos. Intenta ofrecer opciones más exitosas. Por ejemplo, un huevo de codorniz crudo bien batido se puede mezclar con puré de papas, agregar crema agria, un poco de mayonesa y decorar todo con verduras. Si sirve ese puré con jugo de tomate, a su hijo definitivamente le gustará este plato.
- Huevos de codorniz rellenos: el plato perfecto para toda la familia. Conquistarán a todos tus seres queridos, estarán felices de comerse a los muchachos. Es mejor para los niños dar huevos rellenos de puré de papas, ensalada de vegetales picados, perfectamente en armonía con los huevos de puré de brócoli.
sus niños estarán encantados con brillantes multicolores ensaladas, sándwiches con zveryata originales e inusuales puré de patatas, que están dispuestos a comer huevos de codorniz rellenos. Además, algunos niños estarán felices de limpiar y comer la codorniz habitual de huevos duros.¡Son tan originales, pequeños, coloridos!
Algunas recetas más para platos útiles de huevos
¿Necesita guardar en huevos un máximo de sustancias valiosas? Entonces, la siguiente receta simple de funcionará para usted:
- Tome 10 huevos de codorniz.
- Vierte suavemente los huevos en un recipiente. Para hacer esto, corta parcialmente las conchas de los extremos filosos de los huevos.
- Batir los huevos con una licuadora.
- Narubite finamente verdes, se dividen en inflorescencias col brócoli. Puedes agregar algunos tomates cherry. Pica todo en la licuadora.
- Mezcle los huevos con pasta vegetal en una licuadora.
- Vierta su plato en dos tazas.
la parte superior se puede decorar con ramitas de vegetación, a sentar las mitades de los huevos de codorniz cocidos.
huevos de este plato conservarán todas sus propiedades útiles, dar a su cuerpo una gran cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos.
La popularidad de los huevos en escabeche está aumentando .Un litro de adobo es suficiente para 36 huevos de codorniz. Los adobos pueden estar en un recipiente de litro durante 12 horas.
adobo cocinero muy simple:
- Tenemos que tomar 1 litro de agua, añadir 1 cucharada de vinagre, azúcar y sal al gusto. Para
- huevos eran más jugosa, debe complementar el adobo con seis dientes de ajo, lo puso en el clavo, mostaza francesa, cilantro.
- Los huevos de codorniz deben ser hervidos, limpiados cuidadosamente y doblados en un frasco.
- El adobo se cocina durante 5 minutos, después de lo cual puede llenarse con huevos.¡En 12 horas estarán listos!
Los huevos de codorniz en vinagre se complementan con ensaladas y guarniciones. Puede hacer una merienda independiente envolviendo los testículos en escabeche en capas delgadas de pescado rojo, balyk. Estos rollos se arreglan con palillos de dientes y se sirven sobre la mesa, decorados con verdes.
Muchos inmediatamente conquistan el sabor original de la ensalada con huevos de codorniz. Es útil, tiene un aroma agradable, un excelente bouquet de sabores. posible preparar una ensalada de codorniz huevos , camarones cocidos, tomates cherry, cebolla verde y hoja de lechuga. Es necesario agregar queso de variedades duras, hacer reabastecimiento de combustible, usar verduras frescas.
Receta para ensalada con huevos de codorniz:
- Cocine los camarones. Necesitan ser limpiados a fondo.
- huevos de codorniz, hervidos, luego retire la cáscara. Corta cada huevo en mitades.
- Las cebollas verdes están finamente picadas.
- Las hojas de lechuga deben separarse en pedazos pequeños.
- Rejilla de queso en un rallador
- Es mejor cortar tomates en cuartos.
- Prepare la estación de servicio. Para hacer esto, mezcle la salsa de soja, el aceite de oliva, vierta el jugo de limón.
- Ahora puedes hacer un cojín verde de cebollas, hojas de lechuga. Debe ser puesto con huevos y gambas mezcladas con queso.
- Coloque los tomates alrededor. Vierta el aderezo para ensalada y decore con verduras.
Puedes cocinar muchos platos con huevos de codorniz. Recuerde consejos útiles, use recetas y diversifique su menú: ¡los huevos de codorniz ocuparán rápidamente un lugar honorable!
Ver vídeo cómo cocinar mayonesa de huevos de codorniz:
Vídeos relacionados:
02:49 
02:41