El sistema inmune es un mecanismo ideal para combatir diversas enfermedades. Sin embargo, en muchos aspectos, su funcionamiento depende de la persona misma: de su estilo de vida, la presencia de ciertos hábitos, la nutrición. Vamos a detenernos en el último aspecto, ya que son las vitaminas y otras sustancias útiles contenidas en los productos que están llamadas a estimular este importante sistema del cuerpo humano. Antioxidantes Los antioxidantes
que actúa como uno de los estimuladores más importantes del sistema inmune, a prevenir la ruptura de las células, tejidos, y retardar el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes pueden mejorar la salud en gran medida, y no necesariamente comprarlos en forma de tabletas. Mucho más beneficio traerá antioxidantes que son parte de los alimentos. Rico en estas sustancias son frutas, verduras y cereales.
Los principales antioxidantes son las vitaminas C, A y E.
El ácido ascórbico o vitamina C es el antioxidante más poderoso. Sus propiedades únicas se deben a su capacidad única para detener los procesos de oxidación que tienen lugar en las células del cuerpo. La vitamina C estimula al sistema inmune para luchar vigorosamente con bacterias y virus, reduciendo la gravedad de los síntomas desagradables de las infecciones y los procesos inflamatorios. Las mejores fuentes de ácido ascórbico son las frutas y verduras, especialmente útiles son las naranjas, limones, grosellas negras, repollo y coliflor, patatas, brócoli, pimiento verde y rojo, perejil.
Los productos contienen betacaroteno, que consiste en carotenoides. Es a causa de él y el cuerpo sintetiza la vitamina A. rica en verduras de colores intensos beta-caroteno: hojas y las coles de Bruselas, lechuga de hoja oscura, brócoli, calabaza, pimientos rojos, tomates, zanahorias y otras hortalizas de raíz. También hay mucho en todas las frutas y bayas de color: peras, manzanas, fresas, grosellas, moras, arándanos, cerezas. Al comer cualquier fruta o verdura roja, naranja, amarilla u oscura, se garantiza que recibirá una gran cantidad de carotenoides diferentes. Una gran cantidad de retinol( vitamina A) forma parte de los productos de origen animal como el hígado, el aceite de pescado, las yemas de huevo, la mantequilla y la leche entera.
La vitamina E, también conocida como tocoferol, promueve el metabolismo adecuado y el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario. En caso de falta de ella, las defensas del cuerpo se debilitan, la respuesta inmune se vuelve más débil. La vitamina E es una parte de los cereales integrales, salvado, germen de trigo, aceite vegetal( girasol, maíz, oliva), los espárragos, las verduras de hoja, brócoli, guisantes verdes, tomate, espinaca, semillas de girasol, nueces, aguacate y camarones.
Sustancias minerales
Como los estimulantes más importantes del sistema inmune también son varios minerales. Se puede obtener un conjunto completo de minerales a partir de alimentos vegetales: cereales, legumbres, vegetales verdes, frutas y vegetales de raíz. Componentes minerales valiosos se encuentran en carnes rojas, pescado y aves de corral.
La mayor influencia en el sistema inmune la proporcionan el cobre, el zinc, el hierro y el magnesio. Están presentes en hígado de bovino, cigalas, cangrejos, carne de res, camarones, pollo, levadura de pan, pan de trigo, lentejas, arroz, frutos secos. El magnesio también se encuentra en pasas, plátanos, soja;hierro - en albaricoques secos, salvado, dátiles, chocolate sin aditivos, espinacas;cobre - en avena, aceitunas, moluscos;zinc - en bacalao, queso, sardinas enlatadas.
¡Incluye en tu dieta los productos anteriores que fortalecen la inmunidad y tu cuerpo te lo agradecerá por completo!