La mantequilla hace las gachas más sabrosas y los sándwiches, sin esto es imposible imaginar los pasteles hechos en casa. Aunque este producto está presente en todos los hogares, sus beneficios para la salud sigue siendo bastante cuestionable: en mantequilla contiene una gran cantidad de calorías y colesterol, lo que es perjudicial para el corazón y los vasos sanguíneos. Hacer la nutrición más útil y minimizar el contenido de mantequilla sin comprometer el sabor es bastante fácil si conoce algunos trucos útiles.
Qué manchar en sándwiches en lugar de mantequilla
El sustituto más obvio y sabroso es un queso crema suave. Para probar es incluso mejor que un poco cremoso, y hacerlo en casa no es difícil. Sólo tomar un paquete de yogur y congelar en el congelador, a continuación, quitar el embalaje y colocar en un tamiz, cubierto con dos capas de estopilla. Coloque el tamiz en una bandeja del tamaño adecuado y deje el reloj durante cinco para descongelar el hielo. El suero fluirá en la sartén, y en la gasa seguirá siendo el queso cremoso más delicado con un sabor rico y agradable y una textura suave.
Otra opción útil es la mantequilla de maní, que contiene proteínas vegetales, minerales y vitaminas útiles. Para cocinarlo usted mismo, tome los cacahuetes sin sal crudos, séquelos en una sartén y mézclelos en un procesador al estado de la pasta. El producto resultante tendrá un sabor rico y puede reemplazar no solo el aceite, sino también otros sándwiches. Puedes agregar un poco de miel, azúcar, sal o especias favoritas. Pero debemos recordar que los cacahuetes y todo lo que está hecho de él son alimentos muy alergénicos.
Lo que puede sustituir a la mantequilla en
confitería Para masa quebrada se mantiene fresco y sabroso de la mitad de la mantequilla, establecido receta,null, reemplazarlo con yogur natural. También puede utilizar la mayonesa en lugar de mantequilla: hecho con sus propias manos, este producto se obtiene es bastante útil y seguro para la salud y pasteles al gusto no inferiores a las recetas tradicionales.
En repostería dulce, la mantequilla puede reemplazarse con purés de fruta hechos de manzanas o plátanos. El sabor y la estructura de la masa cambiarán, pero el plato no será menos delicioso.
En un esfuerzo por hacer que su dieta sea más saludable, debe recordar los límites razonables. A pesar de la sustitución de la mantequilla en una alternativa útil para ayudar a reducir calorías y deshacerse de colesterol "malo", excluir completamente este producto de la dieta todavía no se recomienda: en mantequilla contiene vitamina A, lo que retrasa el envejecimiento y acelera el proceso de regeneración celular, así como de vital importanciaÁcidos grasos, que en una pequeña cantidad deben necesariamente ingresar a nuestro cuerpo.