Muchos de nosotros hemos encontrado semillas de sésamo en varios pasteles, ensaladas o panecillos, pero producen un excelente aceite. Desde el sésamo puedes hacer halva, y puedes usarlo así, tomando agua. Pocos saben que el sésamo contiene una gran cantidad de calcio, magnesio, fósforo y otros oligoelementos útiles.¿Qué mejor es usar sésamo y qué hay que cocinar?
Sésamo crudo: el
más útil Es importante saber que cuando se tratan térmicamente, las semillas de sésamo pierden hasta el 95% de las propiedades útiles. Por lo tanto, es mejor usarlo en su forma cruda. Llene el sésamo con agua durante varias horas, y luego las semillas hinchadas se pueden comer simplemente o agregar a diferentes ensaladas. Además, el sésamo satura rápidamente el estómago, lo cual es importante para quienes desean reducir el apetito.
Puede brotar sésamo y obtener un producto muy útil: el poseedor del registro de contenido de calcio. Hazlo simple. Enjuague las semillas con agua fría y ponga en un tazón con un fondo recto. Cubra la parte superior con una gasa fina y vierta agua tibia para que cubra las semillas. Coloque los platos en un lugar cálido y oscuro. Verifique que la gasa esté siempre mojada, de ser necesario, vierta agua tibia.¡Los brotes estarán listos en uno o tres días, asegúrese de enjuagarlos con agua y comer para su salud!
Sesame es capaz de eliminar las toxinas del cuerpo. Para hacer esto, todos los días durante 1-2 semanas para comer con el estómago vacío una cucharada de sésamo, regado con agua.
Cómo usar semillas de sésamo en la cocina
Use el sésamo como polvo para hornear pan u otro.
En las semillas de sésamo, puedes incluso freír pescado o carne. Simplemente haga rodar el producto en un huevo batido, luego en semillas y freír en ambos lados.
El aceite de sésamo es muy saludable, puede usarse en lugar de aceite de oliva y girasol. Son buenos para llenar ensaladas e incluso se pueden usar para enjuagar la boca o como una máscara para el cabello.
Recetas de platos sabrosos y útiles de sésamo
A partir de sésamo es posible preparar yogur sabroso. Para esto, se requiere remojar un vaso de sésamo en el agua de la tarde. Por la mañana agrégueles otros 300 ml de agua y mezcle todo con una batidora o batidora. Luego, cuele la mezcla resultante a través de una gasa en un recipiente de vidrio y póngalo en calor, cubierto con una gasa o un paño fino. El kéfir de las semillas de sésamo se puede comer en diez horas. Recuerde, cuanto más tiempo cueste, más se agravará.Puede poner miel, mermelada o jugo de limón en el yogur preparado.
La leche de semillas de sésamo también es muy útil para nuestro cuerpo. Para hacerlo, debes remojar un vaso de semillas de girasol en dos vasos de agua y dejarlo toda la noche. Por la mañana agregue una cucharada de miel y tres fechas sin hoyos. Si lo desea, puede poner un poco de sal. Luego mezcle todo con un mezclador y cuele a través de una gasa.
El sésamo es un producto muy útil, no se olvide de sus maravillosas propiedades y utilícelo tan a menudo como sea posible al preparar varios platos.