Preparar fresas en chocolate en casa

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contenido
  • Propiedades útiles postres
  • Probaditas: reglas de creación
  • comidas cocinadas
  • golosinas temáticas
  • importante saber rojas, bayas jugosas

brillantes - un gran postre en el verano. La fresa en chocolate es una delicia deliciosa y se asocia con una pasión picante. Formas de mimarte a ellos mismos y a sus seres queridos La cocina moderna sabe mucho. Solo necesita saber cómo preparar adecuadamente los manjares de fresa.

Propiedades útiles postres bayas

de verano y de producto de cacao no sólo es sabroso. Tienen una gran cantidad de propiedades positivas:

  • La fresa es un afrodisíaco que mejora la atracción sexual. Libera la sensualidad femenina y también aumenta la libido masculina.
  • El chocolate es una fuente de serotonina y endorfinas. Las "hormonas de la felicidad" salvan de la depresión, estimulan la actividad cerebral y alivian el estrés.
  • Las bayas dulces no son calóricas, por lo que se recomiendan incluso durante una dieta. Además, aumentan la cantidad de células de hemoglobina.
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  • La vitamina C en la fresa fortalece el sistema inmunológico, restaura los tejidos conectivos. La fibra, que es rica en regalos naturales, contribuye a la eliminación de toxinas y toxinas.
  • Los granos de cacao reducen el colesterol nocivo, ya que son antioxidantes.
  • Gracias a los fenoles y la cafeína, la masa de chocolate puede ser consumida por aquellos que desean perder peso.fresas

La combinación de estos dos componentes se llama amantes de la comida. El proceso de preparación de delicias es simple y fácil de realizar en casa.

Piezas sabrosas: las reglas para crear postres

Fast son las comidas más fáciles en la cocina casera. Las bayas de fresas en combinación con chocolate son un ejemplo clásico de golosinas expresas. Pero la velocidad en este caso no significa simplicidad. Necesitas saber cómo hacer fresas en chocolate, para que se convierta en un plato decente en una mesa diaria o festiva. Los cocineros experimentados recomiendan seguir reglas simples:

  1. Necesitamos chocolate derretido. Incluso las chispas de chocolate o un ingrediente especial para bebidas se derriten uniformemente.
  2. Una alternativa a los componentes descritos anteriormente es fichas rotas. La delicadeza de los niños será más deliciosa si usa un producto lácteo de granos de cacao. Tiene un suave sabor suave. Las variedades oscuras se ven elegantes y satisfarán a los gourmets adultos.
  3. generalmente se fundieron en un baño de agua, bajo agitación, cuidadosamente para evitar grumos.
  4. Las fresas deben ser del mismo tamaño. Inspeccione cuidadosamente el producto: bayas con manchas oscuras, suaves o inmaduras no aptas para el postre. Vista estética tiene un tratamiento de bayas grandes con pedicelos.
  5. Algunos cocineros no recomiendan lavar las fresas para evitar que se arruguen. Si no está seguro de poder limpiar las bayas con cuidado, colóquelas sobre una toalla húmeda. Plegándolo, agítelo.regalos de la naturaleza
  6. secos se recomienda de varias maneras: lanzar en un colador o pone en la toalla de la galleta.

seguir todas las reglas, y usted tiene que venir una delicia que será de interés para adultos y niños.

Preparación de un plato

Las fresas exquisitas en chocolate se pueden preparar de varias maneras.

1. Una receta clásica.

Ingredientes:

  • 25 bayas grandes;
  • 350 g de chocolate.

Preparación:

  1. Lavar bien las bayas, secarlas sobre una toalla.
  2. Derretir en una baldosa de baño de agua de un producto oscuro de granos de cacao o virutas.
  3. Toma las fresas por sus colas, sumérgelas en chocolate.
  4. Coloque las bayas sobre una hoja de espuma para que se sequen. Si es necesario, otra vez los sumergieron en chocolate.
  5. Poner en un plato con papel de pergamino hacia abajo. Envíalo a la nevera.
  6. Puede espolvorear azúcar en polvo y probar.

La versión clásica proporciona varias formas de alimentación. El postre se coloca en el plato con los tallos hacia arriba o en los pinchos para el canapé.Las criaturas dulces pueden espolvorear un manjar con nueces picadas, frutas confitadas, mermelada o decorar con virutas de coco.

2. Milagro blanco.

Cualquier amante puede cocinar fresas en chocolate blanco.

Composición:

  • 1 vaso de bayas frescas con colas;Minichips
  • de granos de cacao( también se llaman gotas);
  • 350 g de chocolate blanco.

Preparación:

  1. Enjuague las bayas con agua corriente y seque bien.
  2. Cubra la bandeja con papel pergamino y vierta pequeñas chispas de chocolate en el tazón.
  3. Barra de chocolate blanco derretida en un baño de agua. La mezcla debe revolverse constantemente para que no queden grumos.
  4. También puede tomar bayas para obtener una cola de caballo, sumergirlas en chocolate blanco y, presionando un poco, enrollarlas.
  5. Coloque la golosina en una bandeja para hornear y colóquela en el refrigerador.
En lugar de chips, las virutas de coco servirán, y las bayas se ensartan en brochetas o mondadientes. Deben estar fijados a una superficie estable, una base de espuma o un vegetal, y luego deben colocarse en el refrigerador.

3. Uslada para románticos.

Si quieres sorprender a un alma gemela, descubre cómo hacer fresas con chocolate( en glaseados).Esta es una maravillosa opción fácil para una cita romántica. El sabor del postre se complementa con vino espumoso blanco o champán. La idea de decoración esmaltada es creativa en sí misma, pero requiere paciencia.

Composición:

  • 500 g de fresas con cola. Para el glaseado

:

  • whisky 450 g de azúcar en polvo;
  • 3 huevos;
  • 80 g de agua;
  • 30 ml de ron, whisky o coñac.

"Sorcery" sobre el postre es mejor comenzar con el glaseado:

  1. Separe cuidadosamente las proteínas de las yemas.
  2. Agregue azúcar en polvo y agua tibia, pero no caliente a las proteínas. Mezcle la mezcla con una licuadora.
  3. Para agregar sabor, agregue alcohol.
  4. El peso debe ser grueso, tener una consistencia uniforme. Batir mejor la mezcla en un recipiente de plástico, por lo que resultará brillante.
  5. Para la producción de vidrios de colores, reemplace el agua con natural fresca. Naranja dará el color amarillo masivo, espinaca verde y remolacha roja.
La densidad del esmalte está regulada con agua. Goteo en una pipeta mejor.

Preparación del postre:

  1. Haga la base para la pintura. Derrita la teja rota de chocolate blanco en un baño de agua. Mezcle bien la masa.
  2. Sumerja una fresa en ella, déjela secar.
  3. Aplique el glaseado usando una bolsa de confitería en forma puntual o lineal.
  4. Para crear líneas rizadas, espirales u otros elementos, use un palillo de dientes.

Las fresas pintadas deben ponerse en un plato con pergamino y colocarse en el refrigerador durante varias horas.

Thematic treats

Recetas tan deliciosas: un verdadero regalo del cielo para una fiesta infantil o una fiesta temática. Puedes hacer fresas con chocolate de muchas maneras.

1. Mariquitas.

Composición: bayas grandes

  • 500g;
  • para 150 gramos de chocolate blanco y negro.

Preparación:

  1. Bayas lavar y secar así.
  2. pincharlos en brochetas o palillos de dientes, la inmersión en la masa fundida, se puso en la nevera para solidificar.
  3. Para insectos necesitas antenas. Sus contornos se aplican al pergamino, y luego repitió la jeringa de confitería de chocolate derretido. El papel con antenas también debe colocarse en el refrigerador.
  4. Después del endurecimiento de revestimiento en las bayas tienen que recurrir a sus ojos y la sonrisa. Para hacer esto, puedes usar un palillo, sumergiéndolo en una masa de chocolate blanco. Los alumnos se dibujan con una masa oscura.
  5. antenas montado entre baya y chocolate recubierto utilizando la masa fundida.

mariquitas - una gran idea cuando lo necesario para organizar la mesa dulce para niños.

2. Fantasmas en Halloween.

Este postre lo ha logrado "vistas impresionantes" difiere excelentes propiedades gustativas.

Ingredientes:

  • 350 g de fresas;
  • por 100 g de chocolate blanco y negro.

Preparación:

  1. Bayas lave con agua corriente, en seco sobre una toalla de papel.
  2. En un bol poner la barra metálica rota de chocolate blanco y el otro - oscuro. Derrita en un baño de agua.
  3. Prepare hojas de papel de aluminio o pergamino. Sumerja las bayas en una masa fundida, acuéstese en la superficie preparada.
  4. cola "fantasma" se realiza de dos maneras.masa de confitería usando la bolsa de plástico se vierte inmediatamente en bayas o tirado por congelado. Después del endurecimiento
  5. ojos aplicadas palillo de dientes y la boca de chocolate.delicadeza

llamar la atención a cualquier fiesta de Halloween, y será de interés para todos los huéspedes.

3. Bouquets dulces.

La mesa festiva no solo es bellamente decorada con postres en platos. De las bayas de fresa puedes crear ramos de autor exclusivos. Se convertirán en una decoración digna de la celebración y no ocuparán mucho espacio en la mesa. El ramo de frutas

se prepara de la misma manera que los platos anteriores. Prick bayas en los pinchos largos o palillos para sushi y la inmersión en la masa fundida. Composición determinada atado con una cinta o una cinta, puede estar en un florero, un vaso hermoso.

importante saber cocineros

recomiendan para estudiar las instrucciones antes de hacer fresas cubiertas de chocolate.

  • Preste especial atención al hecho de que las bayas se colocan solo en el refrigerador. No vale la pena congelarlos, de lo contrario separarán el chocolate cuando los calienten.
  • inmersión en una masa fundida debe ser fresas completamente seco, formados de otra manera en sus grumos antiestéticos de superficie. Platos
  • para la fusión de chocolate es necesario utilizar un resistente al calor, y la placa incluyen un calentamiento mínimo. Videos relacionados:

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  • Mar 02, 2018
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