jugosas cerezas dulces y no son reacios a comer tanto adultos como niños. Pero al igual que cualquier baya de temporada, las frutas sobre la fuerza de 3 semanas. En este sentido, muchas amantes tratan de prepararse rápidamente para la cereza de invierno, a, y en el frío no se niegue el placer de comer en forma de mermelada, compota o rellenar tortas.contenido
:
- Uso
- Preparación bayas cerezas a la pieza de trabajo para el invierno
- Freeze Drying
- Canning, el atasco de cereza
Propiedades útiles
cerezas también notables cerezas gustativas tiene muchas propiedades útiles. Este es un verdadero almacén de vitaminas, que son tan necesarias para el hombre. El uso de esta bayas fragantes efecto beneficioso sobre la inmunidad, que es estimulada por la presencia de vitamina C. Rojo cereza
bien fortalece los vasos sanguíneos y mejora el flujo de sangre, que es esencial para la prevención de coágulos de sangre.también puede reducir los niveles de colesterol y ayuda en casos de anemia.
cereza útil por el hecho de que mejora el trabajo de los riñones y el tracto gastrointestinal, que sirve como un diurético y ayuda a resolver el problema del estreñimiento.cerezas hueso ricas en aceites y ampliamente utilizados en la industria del perfume.
Cómo preparar las bayas para
pieza de trabajo en la recolección de la cosecha de cereza se da sólo unos pocos días, porque después de la plena madurez comienza a pudrirse. También necesita tener tiempo para recogerla antes de la lluvia, que contribuye a la rápida descomposición.
Si se cosecha a partir de su propio árbol, tratar de arrancar las bayas, sin tallos. El hecho de que, rompiendo los tallos, que daña al árbol, y que afectará a la cantidad de ovario en el próximo año. Utilice bayas arrancadas por lo que necesita inmediatamente, o dentro de un día será posible tirar de la mitad de la recogida. Pero mejor comprar cerezas a partir de esquejes, así que hay que prepararse para ser por lo menos un par de días.
recogió bayas deben llenar con agua fría y una pequeña cantidad de sal. Una cucharadita de 10 litros de agua. Dejar reposar durante una hora 2. Esto ayudará a aliviar las cerezas de la presencia de gusanos en el interior. Después, escurrir y aclarar de nuevo. Difundir la cosecha en un paño suave y deje que se seque por completo.
Después de las cerezas seca, que puede ser utilizado en una variedad de piezas de trabajo. Además, si usted quiere la receta, las bayas deben tener cuidado deshacerse de la piedra.
congelados cerezas
más fáciles y no a la forma de trabajo - es la congelación de las cerezas en el congelador. Para ello, la baya seca está lleno de hueso en pequeñas cantidades en una bolsa de plástico y poner en el congelador.por lo tanto frutos cosechados conservan todas sus cualidades útiles, y ellos serán almacenados hasta la próxima temporada, o incluso más tiempo.cerezas
congeladas se pueden utilizar como relleno para tortas o bolas de masa hervida dulces. La desventaja de este método - la pérdida del gusto. Sometidas a la congelación, las cerezas pierde significativamente su sabor y llega a ser similar a la hierba. Fix it añadirá azúcar o una combinación con otro sabor, más cuerpo de frutas y bayas.
cerezas congeladas pueden ser de otra manera.bayas liberados de los huesos verter el azúcar, se extendió en vasos de plástico y lo envían en el frío. Esta cereza es mucho más sabroso.
cerezas secas
ahorrar más sabor cosechado en invierno cerezas ayuda secado. Para este método, se puede utilizar cualquier variedad de bayas, de amarillo a púrpura. Secado apropiadamente, no perderá sus vitaminas y minerales.
secó cerezas con tanto el hueso y sin. Esto se puede hacer en el horno o al aire libre, bajo la luz solar directa. También hay dispositivos especiales diseñados para la fabricación de fruta seca. Sobre todo se mantiene el tiempo de secado es más largo que el cerezo pierde sus propiedades beneficiosas.
cerezas secas se añaden a cualquier plato, cocinar fuera de él o hacer caldos guisados. Además, mejorará el sabor de los pasteles con cerezas congeladas. También es posible la fiesta en así como así.
tienda secó cerezas en contenedores secos esterilizados con tapa de cierre hermético. Preservar
cerezas en invierno
¿Qué puede ser mejor que el té caliente con fragante mermelada de cereza? Esta es una de las más deliciosas preparaciones opciones de cereza para el invierno.
Para la preparación solo se usa una baya fresca y fuerte, que está separada del hueso, o no, según la receta. En mermelada con una piedra hay un cierto entusiasmo. Después de todo, en el nucléolo se almacenan todos los aceites esenciales que le dan al jarabe cierto sabor y sabor.
Como la baya está prácticamente desprovista de su propio ácido, al cocinar mermelada se acidifica con la adición de limón o ácido cítrico. Además, a la cereza le gusta mucho el azúcar, por lo tanto, no menos, que en una proporción de uno a uno.
Para una variedad de recetas, las bayas de grosella se colocan en confitura de cerezas o se complementan con nueces, que se combinan maravillosamente con cerezas amarillas. También puede mejorar el sabor de la mermelada de bayas amarillas con especias. Para este propósito, la canela, el clavo de olor y el azafrán son adecuados. Con el último ingrediente, es importante no exagerar, ya que su fragancia se abre gradualmente.
Pruebe una de las opciones propuestas para cosechar cerezas para el invierno, ¡y podrá disfrutar de sus bayas favoritas hasta la próxima temporada!