Los científicos han calculado que, en promedio, cada persona en el mundo come 22 cucharaditas de azúcar al día. Pero, ¿qué pasa con la opinión generalizada de que el azúcar no es el producto más útil para la salud humana y que es mejor utilizar sus sustitutos naturales o eliminarlo por completo de la dieta?
Todos estamos familiarizados con este producto desde la infancia, comprendamos juntos.
El más dañino: azúcar "oculto"
En primer lugar, debe prestar atención a los productos que contienen azúcar para mejorar el sabor. Gracias al cuidado de los fabricantes y nuestro entusiasmo por dichos productos, la cantidad de azúcar consumida por día es mucho más alta que los límites permitidos. Prácticamente, un frasco de ketchup contiene un tercio de este paquete de azúcar. Puede agregar a esto bebidas dulces y otros productos, en los que el azúcar se incluye en la forma "disfrazada", por lo que a menudo no adivinamos su disponibilidad. Y esto, en última instancia, conduce inevitablemente a la aparición de un exceso de peso y una variedad de enfermedades relacionadas.
El azúcar natural en muchas frutas hace que estos productos sean muy útiles para nuestro cuerpo, pero aquí debe conocer la medida, que es la base de una buena salud y una cintura esbelta. La causa de la enfermedad "diabetes" no es el azúcar en sí, como comúnmente se cree. Comer en exceso es la base de esta enfermedad. Cuando obtiene una cantidad incontrolada de alimentos, el cuerpo se ve obligado a producir una gran cantidad de insulina, para convertir los carbohidratos complejos en glucosa, en última instancia, inevitablemente aumenta el azúcar en la sangre, que causa la diabetes.
Beneficios y daños del azúcar
El aumento de azúcar en la sangre y su consumo excesivo contribuye al envejecimiento prematuro de la piel. La elasticidad de la piel es compatible con la proteína: colágeno, controla el azúcar. Cuanto más azúcar consumimos, menos se vuelve este control y la piel envejece más rápido.
Azúcar, por cierto, no tiene relación alguna con la hiperactividad en los niños. Una persona que recibe adrenalina en una situación estresante sufre una mayor estimulación.
El azúcar en sí no es la causa del exceso de peso, y eliminarlo por completo de la dieta no es necesario. No coma en exceso, cumpla con el régimen correcto del día y la nutrición, y se le evitará el proceso de convertir los carbohidratos en depósitos de grasa.
El azúcar reduce los niveles de insulina en la sangre, lo que provoca fatiga y produce sensación de hambre. No te excedas, de lo contrario no podrás evitar kilos de más.
No preste atención a la publicidad de azúcar moreno. Es, por supuesto, un poco más útil que el blanco, ya que contiene una pequeña cantidad de vitaminas y oligoelementos. Pero su contenido calórico y su índice glucémico no es menor.
Desde la antigüedad, las personas han vinculado los alimentos dulces con la nutrición y la inocuidad. Muchas personas simplemente adoran lo dulce, ya que responde al gen, que determina el amor por todo lo dulce. A pesar de todas las contradicciones, el valor del azúcar para el cuerpo es obvio. Solo es importante no abusar de él. Conozca la medida en todo y ¡esté bien!