Yogur - un producto valioso que sin duda encontrará en la nevera cada persona que está tratando de controlar su salud. Es igualmente útil tanto para niños como para adultos. Después de todo, las bifidobacterias beneficiosas, de llenado es un delicioso plato que mejoran significativamente la función intestinal, así como todo el tracto digestivo. El uso constante de alimentos con yogur puede hacer que el color de la piel sea mucho más agradable y también prevenir la aparición de acné y acné.Y esto debe tenerse en cuenta a los adolescentes con piel "problemática".
Es bien sabido que las personas de edad media y avanzada deben limitarse en el consumo de leche en su forma más pura, ya que se digiere durante mucho tiempo. Sin embargo, pueden comer yogures de forma segura, ya que este producto es fácilmente absorbido por el cuerpo.
Yogur casero contra una revista
De hecho, uno sólo tiene que encender la televisión, al igual que todos los demás "tubo" infomercial sobre los beneficios del yogur, llenando los estantes de las tiendas y supermercados. Sin embargo, uno debe entender que, de hecho, el producto no es tan valioso y único como se anuncia. Después
mayoría robando el yogur elaborado con leche con bajo contenido de grasa o incluso libre de grasa. A veces los fabricantes no desdeñan usar incluso leche en polvo. Por lo tanto, no vale la pena hablar de los beneficios extremos de un plato como este.
El yogurt casero se prepara de acuerdo con recetas especiales, que la naturaleza dicta. Y siempre incluye leche entera, o crema baja en grasa, levadura o leche descremada. Entonces fue creado en la antigüedad. Por lo tanto, comparar un yogur casero con una versión de tienda es un verdadero crimen. Después de todo, es más bien como una oferta, se derrite en la boca de su crema, que en un tiempo comido hasta la última gota.
Este producto se usa a menudo en la preparación de platos védicos. Les da un sabor incomparable, convirtiéndolo en una verdadera decoración de cualquier mesa. Además, el costo de los ingredientes de este yogur es relativamente bajo, y hacerlo en casa es bastante fácil.método
para la preparación de yogur casa
Para preparar sabroso yogur necesita casa 1 litro de leche de vaca( casa) y 4 cucharadas.cucharas de bifidogoorta( 2.4% de contenido graso).Si usa la leche de la tienda, es poco probable que obtenga un producto igualmente grueso y delicioso.
- Primero debes hervir la leche y luego enfriarla a 40 ° C.
- Distribuya leche en frascos de 0.5 litros.(en contenedores pequeños puede espesar mucho más rápido).Agregue 2 cucharadas cada una.cucharas de bifidogoorta( 2,4% de contenido de grasa) en cada jarra.
- Agite bien la leche con la misma cuchara, luego cierre bien los frascos con las tapas. Los recipientes de este fermento
- ponen horno( + 30 ° C) durante 8 horas, tras lo cual el yogur final puede conseguirlo y disfrutar maravilloso sabor.
- ¿No desea usar el horno? Entonces usted puede poner los tarros en cualquier lugar caliente, como cerca de una estufa o en el alféizar de una ventana, donde el yogur viene a la lista en 12-15 horas.
- El producto terminado debe colocarse en el refrigerador.
Para hacer más brillante el sabor de yogur casero, se puede añadir un par de cucharadas de mermelada de su favorito, jalea y verduras finamente picadas. Por lo tanto, se convertirá en un exquisito postre. Yogurt en crema en un multivariado
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