El mundo conoce una gran cantidad de dietas diferentes, dirigidas no solo a lograr los apreciados kilogramos, sino también a preservar la salud de nuestro cuerpo. Todos tienen derecho a elegir la dieta equilibrada adecuada, ofrecida por una dieta particular.
La dieta mediterránea es reconocida por los nutricionistas como una de las más útiles. Los efectos beneficiosos de una dieta así no tardarán. Ayuda a reducir la cantidad de colesterol en la sangre, mejora el trabajo del estómago. Y, lo que es más importante, ayuda no solo a perder peso, sino también a prevenir enfermedades cardiacas y oncológicas.
Los principios básicos de la dieta mediterránea
La característica principal de la cocina mediterránea es la armonía entre una dieta equilibrada y saludable y el disfrute de una comida deliciosa. Los platos no son solo una fuente necesaria de calorías para el cuerpo, sino que, ante todo, son una base sólida para su salud y feliz longevidad.
- Se recomienda tomar alimentos teniendo en cuenta las características de esta dieta. Los cretenses comen aproximadamente tres veces al día a cierta hora y en una atmósfera relajada, sin apresurarse a ninguna parte. Evitan el exceso de calorías que obligan al cuerpo a una carga de trabajo adicional. La preferencia es solo para productos frescos y naturales, lo que les da tierra y mar.
- El descanso por la tarde es una parte integral de dicha dieta. Esto no solo contribuye a una mejor digestión de los alimentos, sino que también fortalece el sistema nervioso, aliviando el estrés. Pero no olvides la actividad física que debería ser parte de tu vida diaria.
- Coma más frutas y verduras, pero no se olvide de los beneficios de los cereales y las legumbres. Sirven como una rica fuente de vitaminas, minerales, proteínas vegetales y fibra. Los nutricionistas aconsejan consumir frutas y verduras alrededor de 400-550g.por día, y la mitad de esta cantidad debe estar en forma cruda. Ensalada de rúcula( rúcula), espinacas jóvenes son ricas en vitaminas C y E y beta-caroteno. Los cítricos son buenas fuentes de fitonutrientes que ayudan a reducir la cantidad de colesterol. El ajo, que tiene propiedades antibacterianas, contiene sustancias que ayudan en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
- Utilice aceite de oliva. El aceite fragante se incluye en casi todos los platos de la cocina mediterránea, lo que garantiza la ingesta de la cantidad más óptima de ácidos grasos poliinsaturados en nuestro organismo. Como resultado, las arterias y las paredes de los vasos se fortalecen, la esperanza de vida y la salud mental de una persona aumentan.
- Use hierbas fragantes cuando prepare alimentos. La dieta mediterránea implica el uso de hierbas aromáticas picantes, tales como: orégano, perejil, albahaca, menta, estragón, tomillo. Estos condimentos le darán a su plato un sabor inolvidable. Además, sirven como la fuente más rica de vitaminas y oligoelementos esenciales. Los cocineros griegos dan su preferencia al tomillo debido a sus propiedades antibacterianas milagrosas.
- Restringe el consumo de carne. Los expertos creen que la carne contiene muchas grasas saturadas, que obstruyen nuestro cuerpo. En este sentido, recomiendan reemplazar la carne varias veces a la semana con pescado y marisco. Se sabe que los pescados tienen un bajo contenido de grasas saturadas y una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 que son saludables para la salud.
- Beba un poco de vino tinto todos los días. Los estudios de científicos y nutricionistas han demostrado que el vino tinto real hace que nuestros vasos sanguíneos sean más fuertes, protege el corazón y prolonga la juventud. Los partidarios de dicha dieta están invitados a beber vino tinto todos los días en una comida. Y a los hombres se les permite 200-280 ml.vina, y las mujeres no son más de 120-140 ml.
Por lo tanto, la dieta mediterránea está destinada a aquellos que planean vivir mucho, respetando los aspectos necesarios de un estilo de vida saludable. La dieta le enseñará un placer inolvidable, al mismo tiempo en armonía con la naturaleza. Después de todo, los habitantes de la costa mediterránea están convencidos de que no es solo una dieta, ¡es una verdadera filosofía de vida!