Recetas para cocinar deliciosas chuletas de salmón, lucioperca, abadejo, bacalao y lucio. Chuletas de pescado dietéticas: receta

Cómo cocinar deliciosas hamburguesas de varios peces marinos y de agua dulce? Esto le va a aprender en este artículo.

contenido Cómo cocinar un delicioso pastel de pescado: Consejos
Cómo cocinar pasteles de pescado de bacalao?
Cómo cocinar pasteles de pescado de Pike?
Cómo cocinar pasteles de pescado con salmón?
Cómo cocinar pasteles de pescado de lucioperca?
Cómo cocinar pasteles de pescado de abadejo de Alaska, la receta con una foto
Receta de pollo en
pasteles de pescado receta de croquetas de pescado con patatas
dieta Pescado Chuleta receta
vídeo: Cómo cocinar pasteles de pescado?

sabrosa y fácil croquetas útil y sabroso. Se pueden cocinar como todos los días, y en la celebración.

Cómo cocinar un delicioso pastel de pescado: Consejos

para conseguir las hamburguesas sabroso , con los chefs experimentados tienen sus secretos :

para pasteles de pescado de peces marinos adecuada y de agua dulce, tiene unos huesos( pez rojo,bacalao, merluza, abadejo, mero, lisa y el lucio), sólo es importante que haya pequeños huesos en ella. Para
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en picado no venir a través de pequeños huesos, carne picada necesita para moler en un molinillo de carne dos veces.
Para obtener jugosas hamburguesas de pescado picada necesidad de añadir un poco de cerdo graso molida, crema agria y un par de tallos de apio finamente picado.hamburguesas deliciosas
se obtienen a partir de varios tipos de peces: aceitosas y secas, como el bacalao pescado y variedades tintas.
también jugosidad y suavidad de las chuletas de pescado y chuletas dan unas cucharadas de mayonesa añaden al relleno. Si
pescado picado acuosa, es necesario agregar el pan.
pedir hamburguesas de pescado magro( lucio, bacalao) eran suculentas, necesitan empanado, mezclada con especias y hierbas secas. Para
hamburguesas jugosidad, que necesitan para freír por ambos lados a fuego alto, luego reducir el fuego y dozharivat, cubierto con una tapa. Para
hamburguesas eran sabrosos, usando sólo pescado fresco y cocinar el relleno por sí mismos, la tienda no puede ser bastante fresco.
deliciosas y jugosas hamburguesas se derivan de los peces más grandes.

Es interesante. Las proteínas de pescado asimilados por el cuerpo durante 2-3 horas, y carne proteínas - 5-6 horas.

Cómo cocinar pasteles de pescado de bacalao? Como

bacalao - un bajo contenido de grasa, 100 g del producto solamente 153 kcal. Las proteínas contenidas en el pescado, lo convierten en un producto indispensable, y de fácil digestión.croquetas de bacalao

Receta:

En medio vaso de leche empapada medio pan blanco, después de media hora el pan y exprimir el líquido de la masa a una pulpa. Preparar
peces. 1-1,3 kg de bacalao limpiado desde los intestinos, lavado, tirar aletas, desollado, sacó los huesos y los filetes a través de un giro picadora de carne.
1 cebolla frotación en un pequeño rallador. En profunda
una mezcla tazón de pasta de pescado picada de cebolla y pan, añadir el huevo 1, sal, pimienta negro, parte verde albahaca picada y el perejil , de nuevo amasar bien y dejar actuar durante 10 minutos. Si el líquido separado a decantar.
lepim albóndigas picada, ruedan en migas de pan , harina de maíz o de trigo( 1-2 cucharadas. Cucharas) , se fríen en una sartén en ambos lados, la adición de aceite vegetal ( 1-2 cucharadas. Cucharas) , servido conpuré de patatas o arroz.

bacalao y queso receta

Tome

0,5 kg filetes de bacalao y roció jugo de un limón.
3 rebanadas de pan blanco duro empapadas en leche ( media taza) .Finamente cortado
1 medio cebolla tamaño y se fríe, salsas de aceite vegetal( 1-2 cucharadas. Cucharas) .
Picamos la carne del bacalao en la picadora de carne.
En un recipiente hondo, combinar el pescado picado, cebolla frita, 1 huevo, pan remojado, 250 gramos de queso cottage, prisalivaem y pimienta de pimienta negro y fragante , añadir los otras especias para discreción, todo lo que amasan y esculpir las empanadas, rollo de ellosen pequeñas migas o harina( 1-2 cucharadas. cucharas) , freír en aceite vegetal( 1-2 cucharadas. cucharas).
Cuando las hamburguesas son asado, poner todos juntos, verter agua( 1-3 pieza de vidrio) y la bandeja con una tapa, a fuego lento durante 7 minutos.

Cómo cocinar pastel de pescado de lucio?

Pike - pescado es delicioso, pero un poco seco, las amas de casa tantos creen que una deliciosas y jugosas hamburguesas hechas de él no lo consiguen.

chuletas lucio será increíblemente bueno, si usted sabe algunos de los secretos :

picada lucio debe ser fresca. En
picada, molida, el lucio fresco, añadir una grasa de cerdo o mantequilla poco.
Para garantizar que el relleno no esté seco, agregue la zanahoria rallada o las papas.
no se puede añadir al relleno de una gran cantidad de diferentes especias, y luego van a matar el sabor del pescado.

increíblemente sabrosas hamburguesas lucio

Receta : peces

grande, lucio 2kg limpiada de escala, intestino, cortar la cabeza y las aletas, y luego se lava a fondo, la pulpa se puede separar de los huesos y pieles y moler a través de la picadora de carne.
2 cebollas tamaño mediano, picado y freír en mantequilla( 40 g) .
unas rebanadas de pan rancio cortados en cubos y vierta la mitad de una taza leche durante 10-15 minutos.
Mezclar la carne picada con cebollas fritas, pan hinchado, y se muelen todos juntos de nuevo en una picadora de carne picada que se hizo homogénea.
picada amasar bien durante unos 5 minutos, añadir media taza de crema de leche, sal y pimienta pimienta blanca al gusto. Por separado
bata proteína de huevo a 1 espuma exuberante y rígido, y añadir a relleno, revolviendo suavemente.
manos en remojo con agua para que sea más fácil para esculpir hamburguesas y esculpir ellos.empanadas
Fry en un sartén en ambos lados, la adición de aceite vegetal ( 1-2 cucharadas. cucharas) , y se llevó luego a la disposición en el horno a fuego lento durante 15-20 minutos.
Las chuletas se sirven con puré de patatas o con papillas.

chuletas jugosas lucio

Receta :

empapado en media taza de leche unas rebanadas de pan blanco duro y sin costras .
molió en un molino de carne 0,5 kg lucio filete, junto con 100 g de manteca de cerdo.
1 bombilla de tamaño mediano tres en un rallador poco profundo.
Agregue al relleno cebolla rallada y muela la picadora de carne nuevamente. La picada
que añadir 1 huevo, el cilantro finamente picado, sal, pimienta negro pimienta, y amasar.
Lepim hamburguesas pequeñas, colapsando en pan rallado ( 1-2 cucharadas. Cucharas) , y freír en ambos lados aceite vegetal( 1-2 cucharadas. Cucharas) .

Cómo cocinar las hamburguesas de salmón pescado?

¿Quieres aprender cómo alimentar a una familia de 2 piezas de salmón? Es simple: necesitas cocinar chuletas y servirlas para adornar.

secretos de deliciosa y jugosa hamburguesas de salmón:

no moler el pescado y cortados en trozos pequeños .
no sentir el sabor peculiar de los peces, añadir a que el jugo y la ralladura de 1 limón.
sabor original de chuletas de pescado da una pequeña cantidad de salsa inglesa y un manojo de cebollas verdes .
añade a los huevos rellenos envolver trozos de pescado, y no dar jugo a fluir fuera de las chuletas.
Para que sea más fácil de moldear las empanadas, añadir en picada pan rallado .

chuletas de salmón

Receta :

salmón pieza 2, aproximadamente 500 g , lavar, separar la carne de los huesos, y se corta en trozos pequeños.
a pescar añadir la ralladura de limón de 1 limón, disparó un flotador, y exprimir el jugo de un limón, 2 huevos, 1 cucharada.cucharada de salsa Worcestershire, 3 cdas.pan picado seca, sal, pimienta pimienta molida negro .
Luego añadir la carne 1 manojo de cebollas verdes picada, finamente picado 1 cebolla y púrpura, también finamente picado y mezclado.empanadas
Lepim y se fríen en aceite vegetal ( 1-2 cucharadas. cucharas) 2 lados.

Cómo cocinar chuletas de pescado de lucioperca?

en Sudak sin huesos pequeños, por lo que es perfecto para las hamburguesas.chuletas

Lucioperca en la receta salsa

4 rebanadas de pan blanco verter 1 taza de crema de leche.
600-700 g molino de pulpa de perca para moler.
pelos en añadir 2 de tamaño mediano, se usa en las cebollas rallador, pan remojado, 1 huevo, ajo picado( 1 clavo de olor), miel( 1 cucharadita), sal, negro pimienta molida a su gusto, y toda la mezcla.empanadas
Lepim y freír en una sartén en ambos lados, la adición de aceite vegetal ( 1-2 cucharadas. cucharas) .
Cuando todas las hamburguesas freír, los puso en una sartén honda, vierta un poco de agua caliente ( media taza) , y estofado cuando se evapore toda el agua, las hamburguesas están listas.
Preparación de la salsa .Finamente cortado 1 salados o pepino en vinagre, 2 huevos duros, hinojo varias ramas, 1 diente de ajo, vestida con unas cucharadas de mayonesa, mezclar bien, y la salsa está lista.

pequeño secreto del chef, observando que, chuletas perca perdido por completo el olor a pescado específico y gusto:

En la carne añadir el queso crema y eneldo.

chuletas perca parecidas a pollo chuleta

Receta :

perca 700 g de pulpa, 1 cebolla de tamaño medio y 1 manojo grind eneldo en una picadora de carne.
2-3 hogaza de pan rancio blanco llenar 4 cdas.cucharas de leche tibia .
Mezclar la carne picada con pan empapado, añadir 1 huevo, 1 cucharada de crema agria, sal y pimienta al gusto, añadimos rallado en un rallador de queso procesado bien 1, y amasar de nuevo.
Lepim chuleta de ellos se derrumba harina ( 1-2 cucharadas. Cucharas) , y se fríen en aceite vegetal ( 1-2 cucharadas. Cucharas) .
Se sirve con puré de papas.

Cómo cocinar pasteles de pescado de abadejo de Alaska, la receta con una foto

se puede cocinar tierna y coste barato, chuletas.

Aquí están algunos secretos de deliciosas y jugosas hamburguesas hechas de abadejo :

Para

empanadas eran más jugosa, se añadió pescado picado a las verduras molidas( cebollas, patatas, calabaza, col), grasa de cerdo ligeramente , mantequilla, queso duro, queso cottage o arroz. Para
no interrumpir el sabor suave de pescado, añadir abadejo picada menos sal, pimienta negro, ajo y hierbas.
Después de descongelar el pescado fuera de él lo que necesita para exprimir el agua y toallitas secas, o hamburguesas son mala adherencia. Para
hamburguesas eran más jugosa pulpa de Pollock corta en trozos pequeños o molienda en un molino de carne con una gran red.

tiernos de abadejo con sémola

Receta:

0,5 kg de filetes de abadejo mi, tela de secado y cortado en trozos pequeños.
2 cebollas finamente cortada pequeña , y añadir al relleno.
250 gramos rancio pan blanco sin llenado de costra láctea ( media taza) , para cubrir todo el pan.
Mezcle por separado 2 huevos con 1 cucharada.con una cucharada de sémola , y deje que el manke se hinche durante 20 minutos.
Mix el pescado picado grano empapado, sémola con huevos, sal, pimienta negro, todo vymeshivayut, chuletas lepim, ellos frito aceite vegetal ( 1-2 cucharadas. Cucharas) en ambos lados, y sirven para patatas cocidas, pasta o cerealLa salsa de tomate
es adecuada para chuletas de Alaska Pollock.

Receta de pollo en pasteles de pescado

carne y el pescado - parece productos incongruentes, pero no lo es. Chuletas de pollo y pescado o carne de cerdo graso y pescado, muy sabrosa, y muy diferente de croquetas .

Pike - pescado es delicioso, pero un poco dryish, pero si se agrega el pollo - Obtener un muy sabroso.

chuletas de pollo y

lucio Receta:

4-5 rebanadas de pan blanco rancio, puede holgazanear, empapado en leche ( media taza) , si no hay leche, es posible y en el agua.1 cebolla
valor medio , finamente picado y freír en aceite vegetal( 1-2 cucharadas. Cucharas) .Por
500 g de pollo y grind lucio en una picadora de carne.
1 bulbo pelado tres en un rallador poco profundo.
Para añadir la carne picada presionado desde el líquido de pan, gachas de cebolla cruda rallado, cebollas fritas, y de nuevo melem todo en una picadora de carne para consistencia uniforme.
Por último, añadir un relleno 1 huevo, sal y pimienta negro pimienta , mezclar bien, chuleta lepim ellos se derrumba migas de pan o harina de maíz( 1-2 cucharadas. Cucharas) , y freír 2 lados.

receta para pasteles de pescado con patatas

y chips son buenas que preparar rápida, sabrosa, y se puede utilizar en un nuevo producto a medio comer( puré de patatas).chuletas

de pescado con patatas Receta

1 cebolla pequeña finamente cortadas y freír en 1 cucharada.cuchara de aceite vegetal .
300 g de filete de merluza se muele en una picadora de carne.
Mix el pescado picado, 150 g del puré de patatas acabado , cebolla asada, 1 huevo, sal y pimienta negro. De empanadas
lepim picada, rollo de ellos harina ( 1-2 cucharadas. Cucharas) , freír en aceite vegetal( 1-2 cucharadas. Cucharas) 2 lados.empanadas
servido con salsa de tomate o crema( 1-2 cucharadas. cucharas) .

Chuletas dietéticas de pescado, receta

Para las chuletas de dieta puede incluir chuletas de vapor. Varios secretos

hamburguesas de cocción de vapor :

chuletas de vapor Taste pueden cambiar en gran medida para el mejor si vapor no tomar agua del grifo, y el pescado o caldo de verduras suplementado con hierbas aromáticas y especias.chuletas de vapor
mejor cocinero de peces marinos: abadejo, merluza, bacalao, lenguado, perca. En chuletas de vapor
filete de pescado de la dieta pueden picar o picar finamente con un cuchillo, pero mejor en una picadora de carne , por lo que las empanadas listas no tendrán un sabor fuerte de los peces.
en vapor hamburguesas estaban jugoso, para el relleno de pescado seco, añadir un poco pescado azul( trucha o el salmón).

Muchas personas creen chuletas dieta sosa y sin sabor, pero nuestra receta va a ganar todos los extraordinario sabor, gracias a los dos ingredientes - squash y queso duro.

extraordinaria chuletas de pescado en la dieta

Receta :

500 g filete de abadejo de Alaska, la merluza o grind bacalao en una picadora de carne 2 veces. Tres de
con un rallador fino 1 calabacín pequeño , exprimir el jugo, añadir a relleno.
Varios tallos de cebolla verde finamente picados y también agregados a la carne picada.
Para las chuletas no se desintegren, agregue a 2-3 picadas.cucharas de sémola , si la carne aún es líquida, agregamos todavía manki, sal al gusto.
200 g de queso duro cortado en cubos.
Hacemos chuletas redondas, en el medio de cada chuleta envolvemos unos cubos de queso.
Cuando todas las chuletas estén listas, colóquelas en una olla doble y cocínelas durante 7-10 minutos.
También puede preparar chuletas dietéticas en un horno de microondas.

Las chuletas de pescado son muy sabrosas si pueden cocinarse adecuadamente.

Video: ¿Cómo cocinar chuletas de pescado?

sabroso y simple