Una receta de pan negro casero para el horno y la máquina de hacer pan.¿Qué se puede hacer con pan de centeno negro?

Recetas de pan negro. Platos de pan negro. Beneficios

pan de centeno pan de centeno era el más popular en Rusia. Mientras que los productos hechos de harina blanca podían permitirse sólo los nobles. Esto fue debido a la baja resistencia de trigo al frío.

pero más tarde los criadores trajeron variedad de trigo blanco que es resistente a la dureza del clima. En consecuencia, se hace el pan blanco popular. Beneficios

, parte de pan negro y vitaminas

Pero los nutricionistas recomiendan comer centeno pastelería. Esto se debe a la utilización de productos de harina oscura.

Propiedades útiles de pan negro:

• baja en calorías. En comparación con el blanco, los pasteles de trigo integral menos calorías.100 g de producto saturado 200 calorías composición de vitamina
• .Las vitaminas en la harina de centeno más que en
• trigo alto contenido de aminoácidos, a causa de esta costra negro tiene un efecto beneficioso sabor amargo
• distintiva en los intestinos. Debido al alto contenido de fibra dietética facilita la rápida eliminación de las heces. En pocas palabras, en el pan de centeno más fibra, que no se acumula en las toxinas
• cuerpo Reduce el colesterol.tortas blancas, por el contrario, contribuye al aumento de peso y el pan negro de colesterol alto

composición

partir de una harina pan horneado negro?

lea cuidadosamente la composición del producto. Ahora centeno plantado en una pequeña cantidad. Se puede comprar pan negro, que no es de centeno. Por lo general, las variedades blancas son desechos de la producción de azúcar añadido - melaza.de color oscuro

se debe a que el caramelo. Además del pan negro se añade comino, pasas y pan amargo en lugar de levadura. En algunas variedades de harina de centeno se añaden.

pan de centeno puro es muy difícil de encontrar, esto es debido a la alta densidad y baja elevación de centeno. Productos son sólidos y no el aire.

Qué harina al horno de pan negro

levadura de pan Negro: la receta de las recetas del horno y la máquina de hacer pan

bastante. A menudo, agregar la miel, la melaza y el chocolate oscuro. Esto le da al producto un color oscuro y un aroma agradable.

Receta:

• 300 g de centeno mezcla de harina con 100 g de trigo
• harina Añadir a 11 g de peso seco de levadura
• Añadir 220 ml de agua caliente y 10 g de azúcar
• Stir sal y amasar la masa. Al final de 25 ml de aceite entran. Lo mejor es tomar la aceituna, pero el traje y sin filtrar girasol
• modo de cocción "Pan".Preparación por más tiempo de trigo, siempre y cuando la masa se eleva

pan de levadura Negro Negro

pan de masa fermentada: una receta en el horno y máquina para hacer pan

Para preparar la cocción que necesita un motor de arranque, puede comprar o hacer usted mismo.

receta para la masa madre:

• Vierta una cucharada de conos de lúpulo taza de agua hirviendo y se deja reposar día. Colar el caldo y espolvorear en harina de centeno a la consistencia de crema agria. Dejar en un lugar cálido durante 24 horas
• Revolver la harina a un estado de crema agria. Añadir caramelo cuchara o miel 25 ml. Por día de la fermentación de la mezcla se convertirá en más líquido. Una vez más, dejar por un día y añadir
• harina En el tercer día de la fermentación, añadir 1/3 del volumen total de los bancos de agua y dejar la harina
• durante 24 horas, de nuevo, "Alimentar el"
• levadura El día 6, la levadura está listo. Se puede hornear pan.continuar "crecer" un nuevo equilibrio de la levadura banco. Una vez más su alimentación la pena mezcla de agua y harina

en el refrigerador durante un máximo de 7 días.

Receta para levadura de pan:

• Medida 500 ml de fermento de la jarra, el residuo de alimentación el
• en vidrio agua tibia disolver cuchara sales y mezclar con la levadura
• forma Lubricar y aceite de agitador, añadir la mezcla de líquido y vsypte 500 ml de harina de trigo
• Añadir 25 mlaceite y mezclar de nuevo
• de Cook modo de pan de centeno
• Si cocción en el horno, después del amasado debe cubrir tres paño y se deja durante 60 minutos después de que el siguiente lote
• hornear durante 1 hora en un horno a 220 ° C para el pan

Negro paraVaske

Cómo hacer cerveza casera de pan negro

Esta deliciosa bebida con un aroma y sabor. Se utiliza para la preparación de galletas, más fuerte que ellos asado, más oscura será la cerveza.

Receta:

• 500 gramos de pan negro, cortados en cubos y secos en
• horno a pan rallado, añadir 5 litros de agua y se deja durante 48 horas
• Añadir 5 g de levadura y un vaso de azúcar, dejar en infusión para una cepa día
• través de una gasa, se añaden 50 gramos de azúcar y se deja durante12:00
• la bebida terminada puede poner unas pasas y lugar en el refrigerador de cerveza casera

de pan tostadas de pan negro

Brown con ajo

Esta sabrosa además de cerveza o primeros platos. Picatostes se obtienen fragante y quebradizo.

Receta:

• Melt en una sartén 100 g de mantequilla y añadir a los líquidos 3 dientes de ajo rallado, sal,
• ajo en polvo Verter la mezcla en rodajas en
• cubos de pan de centeno Poner en la cocción, el papel de aluminio y establecido dejar en un horno caliente durante 15 minutos

tostadaspan negro con costra de ajo seco

de pan negro de cerveza con una receta de ajo en el horno

por supuesto, ahora se puede comprar en cualquier tienda de aperitivo a la cerveza. Sin embargo, como parte de una gran cantidad de conservantes y saborizantes.

Receta:

• Obtener una hogaza de pan de centeno y la puso en el congelador para congelar secos, aproximadamente 2 horas. Esto permitirá que el
• agrietada hornear cortado en cubos y dejar
• verter en la sartén 70 ml de aceite de oliva. Cinco dientes de ajo aplastar cuchillo y se fríen en aceite. Eliminar
• Pour cubos de mantequilla de ajo y poner en el horno durante 2 horas a una temperatura de 100 ° C

Suhariki pan negro de cerveza con

freír el ajo negro como el pan de ajo en la sartén?

• libra en un mortero 3 dientes de ajo con la sal, el vinagre de goteo, y añadir un poco de
• rebanada de azúcar fresco de centeno o pan de Borodino y la grasa de relleno
• Freír en una sartén con aceite hasta que

marrón dorado como el pan negro fuego con el ajo en

sartén Brown pan con ajo

queso muy sabroso desayuno, o además de la sopa.

Receta:

• Freír las rebanadas de pan en una sartén con la mantequilla
• largas piezas de caliente, frotar con ajo y espolvorear con sal
• En un rallador fino rallar el queso y espolvorear con piezas calientes

Negro pan con queso de ajo

tostadas de pan

Brown con

huevo Esta es una versión simple del desayuno. Se puede preparar de dos maneras. Simplemente mezcle en un bol 2 huevos con sal y especias. Seque las rebanadas de la mezcla de huevo y fría en una sartén.

Si realmente te gustan los huevos revueltos, puedes hacerlo de manera diferente. Cortar el medio con una rodaja y freír este marco en ambos lados con aceite. Vierta el huevo y manténgalo en el fuego por un tiempo. Si lo desea, puede cubrirlo con una tapa.tostadas de pan

Brown con sándwiches y canapés

huevo con arenque y

pan negro Este es un gran aperitivo en la tabla de vacaciones. Para su preparación, tomar pan duro, se corta mejor.

Receta:

• Cortar una cáscara de pan y se corta en rodajas finas del mismo tamaño. La forma puede ser cualquiera. Parecería grande diamantes y círculos
• en un recipiente aparte, mezclar la mantequilla ablandada con el eneldo picado y cilantro grasa
• piezas de aceite aromático
• superior yacían sobre una rebanada de pepino
• fresca de pepino yacía sobre una rebanada de arenque picante matar a los pinchos

sándwiches y canapés con arenque y

pan negrosándwich con pan de centeno, espadines y pepino

es delicioso aperitivo y muy barato para la tabla de vacaciones.

Receta: pan

• seco en una tostadora o una sartén secar y cortar rodajas diagonales
• Lubricar hasta que se enfríe en rodajas ajo
• lubricar la superficie con aceite y colocar las rodajas de pepino, se pueden tomar los pepinos
• frescos o salados yacían en rybinke. Obtener espadines en aceite

Sandwich con pan de centeno, espadín y sándwiches de pepino

con pan negro y

pez rojo Esto es una gran adición a la tabla de vacaciones. Puedes cocinar para el Año Nuevo.

Receta:

• Corte el pan en rodajas finas y aceite. Si se desea, se puede freír las rodajas hasta
• quebradizo poner encima de la crema de queso, una ramita
• eneldo rebanadas Top Lay de sal o de salmón o

salmón Sandwiches prikopchennoy con pan negro y pescado

Ensalada de pan de color marrón rojizo y tomates

Es una ensalada barato que satisfaga el hambre en el veranotiempoEl sabor es muy inusual

Receta: Cortar

• centeno pan duro en cubos pequeños y verter el aceite de cebolla chuleta
• medios anillos sin refinar
• tomates cortados en aros de media y agregar a pan y cebolla
• Sazonar con sal, añadir el diente de rallado de ajo y hierbas. Rociar con el aceite y mezcle

pan Ensalada de color marrón y

tarta de tomate de pan negro con manzanas

Si el perro de su figura, preparar un postre de pan de centeno.

Receta:

• Tomar tres trozos de manzanas ácidas y se corta en rodajas
• Añadir el azúcar, la canela y la cáscara de limón, vierta 2 cucharadas de vino blanco seco y un poco de estofado manzanas. Es imposible que colapsaron pan
• Rye, lugar en el congelador durante 2 horas y frotar con un rallador grueso, espolvorear con el cepillo Formulario
• azúcar con la mantequilla y espolvorear con galletas
• Coloque migajas medio negro, y en ellas manzanas, de nuevo espolvorear con pan rallado
• Hornear en horno durante 20 minutos

Charlotte de pan negro con manzanas

¿Es posible agregar pan negro a las chuletas?

Si desea cocinar hamburguesas, pero en casa no hay pan blanco, no dude en utilizar el centeno, negro o Borodino. Simplemente remoje una rebanada en la leche y agréguela a la carne picada y al resto de los ingredientes. Prepare las chuletas como de costumbre.beneficios

de pan negro con mantequilla mantequilla y miel

- no el producto más útil, pero en combinación con pan negro y miel, se obtiene un delicioso y saludable desayuno.

propiedades

útiles de pan negro con mantequilla y miel:

• Aumenta el sistema inmunológico
• para ayudar a establecer los intestinos funcionen correctamente durante el
• día nutre el cerebro y mejora su
• rendimiento mejora el peristaltismo
• intestinal a eliminar toxinas y desechos
• Ayuda a reducir
• presión arterial alta luchas de la tos y los resfriadosbeneficios

de pan negro con mantequilla y miel de calorías

pan negro

diferencia entre las diferentes variedades de pan serán esenciales. Esto es debido a los ingredientes utilizados.

• «Borodino" - 264 calorías
• «Darnitskiy" - 200 calorías
• de granos - 228 calorías
• salvado - 266 calorías

¿Cuántas calorías en un trozo de pan negro con

mantequilla Todo depende del peso del pan y el espesor de la capa de aceite. Si se toma una pequeña muestra de 30 gy 10 g de mantequilla, recibirá un promedio de 50 calorías. Si se toma el salvado o pan Borodino, el contenido calórico es ligeramente más altos - 70 calorías.

¿Cuántas calorías en un trozo de pan negro con manteca de

Si comes pan, asegúrese de dar preferencia a las variedades con salvado o harina de centeno. Tienen una gran cantidad de elementos de fibra y minerales traza.

VIDEO: El uso de pan de centeno