Elk: mejores platos, recetas de cocina. Qué sabroso cocinar estofado, filetes, chuletas, shish kebab, sopa, pelmeni, basturma, salchicha, estofado, carne stroganoff, carne fría, pilaf, asado en casa: comida sabrosa, receta, foto

Recetas alces.

alces alces - carne suficientemente específico, que se vende no en todos los supermercados. Si su pareja es un cazador y un poco de suerte para conseguir un alce, tratar de dominar las sutilezas de cocinar esta carne.

qué cocinar un delicioso elk: lista

de los mejores platos de esta carne se puede cocinar una gran cantidad de primeros y segundos platos. Hay que recordar que la carne debe ser joven. De lo contrario, será difícil, con un olor específico.

determinar la edad de los alces: carne rosada

• brillante con vetas blancas. Se trata de un alce joven, que es suave y preparada rápidamente, es inodoro.
• carne de color rosa brillante.alces edad más de un año. Esta carne también es adecuado para cocinar. Sólo se necesita mucho tiempo para absorber y dejar macerar.
• marrón carne o color granate. Hay dicha carne no es necesario. Esta es la carne del viejo alce. Es mucho tiempo para preparar y sigue siendo difícil. Cuando esto tiene un olor desagradable.

deliciosa elk:

• chuletas
• Guiso
• asado
• al horno
• carne de alce sopa
• dedos
• chuletas

Qué deliciosa alces Cook: una lista de los mejores platos

adobo para los alces que ella era suave: Receta

alces bastante duro, y se caracteriza porolor específico. Es por eso que es marinado y empapado. La tarea principal de encurtidos - para eliminar el olor.

Ingredientes: vinagre

• 20 ml 20 ml Agua 200 ml
• vino seco
• 30 ml de jugo de limón
• Pepper
• 3 cebollas

Receta: carne

• cortadas en trozos pequeños. Además, se puede hacer el marinado pieza
• toda revuelva sal y especias en la carne y verter los ingredientes líquidos
• Todo promedió e introduzca las cebollas. Cubrir la carne con una tapa y dejar marinar por 1 días
• Si la carne es viejo, y luego macerar las mejores 2 días

adobo para los alces que ella era suave: Receta

pinchos de alces en el hogar: la carne

receta marinar alces de jugo de tomate, agua mineral, secavino y otros adobos. Esto permitirá que el producto deje de ser suave y jugosa durante la cocción. Además, el marinado se enfrenta con el olor.

Ingredientes:

• 1 kg elk
• 0,5 litros de agua mineral con gas
• 30 ml de vinagre de sidra de manzana o
• 0,5 cebollas kg
• 3 zanahorias
• Sol
• Especias

Receta:

• cortar la carne en trozos pequeños. El más pequeño de los cubos, más rápida será la promarinuetsya carne. En un vaso
• conectar sal, vinagre y agua mineral. Picar las cebollas y zanahorias cortadas en tiras.
• Entrar en la carne y vierta el adobo, pimienta. Baste con 24 horas, la carne se puede preparar en la parrilla.

pinchos de alces en el hogar: una receta

chuletas de carne de cerdo picada y alces: Receta

hamburguesas inusuales y muy sabroso. Vale la pena recordar que la carne de cerdo de alces lo suficientemente rígida y está preparando ya. Por lo tanto, antes de introducirlo en la carne de cerdo, que necesita para absorber y dejar macerar.

Ingredientes:

• 0,5 kg elk picados
• 0,5 kg de picada de cerdo
• escamas 2 cebollas
• puñado "Hércules»
• 100 ml
• leche 2 patatas
• Sol
• Especias
• empanado

Receta: carne

• elk remojo en agua fría 2una hora y marinar derrochador en vinagre durante un día
• Cocine picada alces y conectar con
• cerdo picado promedio cuidadosamente y entran en la cebolla rallada. Sal, pimienta enter
• Soak escamas en la leche para formar una suspensión homogénea
• Introduzca la mezcla de carne patatas crudas ralladas y cereales lácteos bolas
• Roll y su zapaniruyte en pan rallado. Cocine en el horno o freír en una sartén chuletas de cerdo picada

y el alce: el alce sopa

Receta de multivarka

rápida y fácil receta que se prepara en multivarka.

Ingredientes:

• 300 g elk
• 2 cebollas 2 zanahorias 3
• patata
• Sol
• Especias

P etsept:

• elk corta en trozos de zanahorias y cebollas Salk. Freír la carne y las verduras en un recipiente Multivarki 25 minutos
• Verter el caldo, añadir las patatas en dados, sal y especias introducir
• Cook en la "sopa" para elk sopa

Receta aproximadamente 1 hora en patatas multivarka

asado de alce en el horno:

receta es plato sabroso y muy satisfactorio que se cocina en una olla.

Ingredientes:

• 1 kg de patatas 700 g zanahorias
• elk
• 2
• bulbo de ajo cabeza 1
• vegetal Receta Aceite Sal
• Especias

:

• Fry carne aceite vegetal y patatas crujientes
• Lay en las patatas olla con la carne. Poner encima de zanahorias ralladas
• Introduzca las cebollas en juliana y el ajo. Stir especias y sal
• Verter el caldo, tapar y cocer en el horno 40 minutos patatas

asado de alce en el horno:

alces receta salchicha en el hogar:

deliciosa receta de salchicha que se está preparando en el horno.

Ingredientes:

• 1 kg
• elk 1 kg de carne de cerdo
• 0,5 kg mechar
• Sol
• Especias
• Intestino
• girasol

aceite Receta:

• Triturar la carne de procesador de alce y de cerdo. Para ello, por separado, como la carne de cerdo debe ser mayor
• Salo cortada en cubos pequeños e introducir la mezcla en Salt picada y especias introducir
• .Intestino remojo durante 1 hora en un agua fría necesitar
• aproximadamente 3 metros intestinos. Engrase un molinillo de anillo y retirar las cuchillas
• aceite Tire el intestino anillo y liberan el relleno no vale mucho para estampar
• Rellena tripa de relleno y atar con una cuerda. Atar los extremos. Usted se pueden dividir en salchichas Salchicha

puede hornear o freír en una sartén.salchichas

alces en el hogar: la prescripción

Inicio alces guiso: una deliciosa y fácil receta para

autoclave Guiso también se prepara el mijo y rápidamente.

Ingredientes:

• 1 kg de carne
• 150 g de grasa porcina
• Bay hoja
• Especias

Receta sal:

• myasko cortada en cubos pequeños y vsypte en una cacerola junto con
• manteca de cerdo hay necesidad de añadir agua o aceite. Sólo cubrir y cocer a fuego lento 45 minutos, revolviendo constantemente
• Extender la mezcla sobre los bancos, añadiendo a cada uno de la hoja de laurel, sal y especias
• Coloque los botes en un autoclave y esterilizar 75 minutos. Enrolle frascos

Inicio carne en conserva de elk: deliciosa y fácil receta en un autoclave

Basturma alces: Receta

es carne muy inusual, que a menudo se prepara cazadores. La receta ideal para la carne antes de volver a casa no se ha deteriorado.

Ingredientes:

• Meat
• Sol
• Especias

Receta: piezas

• corte de carne, 0,5 kg y de lavado, toallas secas
• Espolvorear sal cada rebanada. Es necesario cubrir completamente
• alces poner todos en un cubo, cubrir el plato y poner encima de una de tres litros
• jarra llena Bajo el yugo de la carne debe solitsya 3-4 días. Después de eso, varias veces, enjuagar la mezcla de pastel en el agua y dejar en remojo en una toalla de drenaje día
• y verter especias. Una vez más veces en el cubo y cubrir el yugo. Deja por lo que para otros 5-7 días
• venda cada trozo de cordel y colgar para secar durante 5-7 días
• Ahora se puede comer con seguridad un manjar

Basturma elk: Carne Receta Stroganoff

alces: Receta

es una deliciosa adición a cualquier decoración.

Ingredientes:

• 700 g
• carne 200 g de crema agria
• Especias
• Sol
• 4 cebollas
• azúcar
• 20 ml de vinagre Receta

aceite

:

• cortar rodajas de carne, pero las tiras más bien delgado, purificadas a partir de películas
• Stir cebolla, rodajas semi-anillos( 2bombillas)
• Añadir vinagre, sal, azúcar, especias, y 50 ml de agua. Dejar actuar durante toda la noche a la mañana
• Escurrir el adobo y vierta el aceite en la sartén. Cocine a fuego
• carne de fuego Después de 30 minutos, introduzca la crema agria, sal y especias y cebollas. Cocine a fuego lento, tapado durante 40 minutos

alces Strogonoff: Receta

como carne de alce fuego en una sartén?

receta sencilla, marinar antes de la cocción como se describe al principio del artículo.

Ingredientes: 2 cebollas

• 1 kg elk
• 1 zanahoria
• Sol
• Especias

Receta:

• Después de marinar la carne de ellos se corta en trozos pequeños y colocar en una sartén muy caliente con
• el aceite entren en picado finamente las verduras, sal y especias, a fuego lento, cubierto 35 minutos
• Retire la tapa de los alevines hasta que estén doradas, servir con patatas

Cómo asar carne de los alces deuna sartén?

alces desigual en el país: la prescripción

más información sobre cómo preparar un alce secas ver en el video.

VIDEO: Secado alces

alce estofado con salsa de: Esta es una salsa clásica receta

receta de carne. Va bien con puré de patatas y cereales.

Ingredientes:

• 700 g
• myaska 2 cebollas 2 zanahorias harina
• cuchara
• 20 g de pasta de tomate
• Sol
• Especias
• Receta

aceite:

• Antes de emprender la cocina hervidor de agua, marinar carnes cualquier
• método Luego cortar la carne en trozos pequeñosy freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas
• Introduzca harina de cuchara y freír un poco más. Vierta un poco de agua y revolver
• Introducir la pasta de tomate, sal, especias, cebollas y zanahorias. Cocine a fuego lento, tapado durante 45 minutos con agitación constante

alce estofado con salsa: albóndigas receta

y manta rayas elk:

receta aprender a cocinar albóndigas y Antes de alce, ver el video.

VIDEO: Albóndigas alces chuletas

alces carne: Carne Receta

para las chuletas debe ser joven, ya que el tiempo de cocción un poco.

Ingredientes:

• 1 kg de aceite de especias elk
• Sol
• 3 huevos 2 cucharadas de harina
• 50 ml de leche

Receta:

• marinar avance elk una sola pieza. Cortar contra la fibra en pedazos de 1 cm piezas espesor
• extendió uniformemente sobre la formación de la película y cerrar la capa de película. Repeler la cosecha azada
• sazona con sal y agregar las especias. Agitar el huevo con la leche y la harina hasta que la masa
• Obmoknite trozos de carne en una fritura de mezcla en una sartén caliente en ambos lados

chuletas de carne de alce: Receta

alces en gelatina:

Esta receta es bastante inusual y interesante receta. Se congela perfectamente y sin gelatina.

Ingredientes:

• 10 litros de agua
• 2 piernas de cerdo
• 1 kg
• elk pierna 2 pollo
• 0,5 kg patas de pollo
• sal de cebolla
• Especias
• ajo

Receta: carne

• Clean a partir de películas y las venas, no hay necesidad de cortar
• nudillos de cerdo raspar y eliminar la suciedad, enjuague bien
• con patas de pollo, cortar las garras y retire la
• película Ponga todos los ingredientes preparados en una cacerola y se llenan de agua
• Tomita en el fuego 10 horas, entran en las especias y cebollas. Cocine a fuego lento otros 30 minutos
• Retirar los ingredientes cárnicos y desmontar en piezas, a un tiro de pie con los huesos
• Lay sudochki la carne y añadir el ajo picado. Verter el caldo
• Ponga el frío verter alces

Jellied: pilaf receta

alces: Receta

aprender a cocinar pilaf de alces se puede ver en el video.

VIDEO: Pilaf alces

Moose es una carne ecológica que tiene un sabor distintivo. Con la preparación correcta de la carne, puede preparar una gran cantidad de platos deliciosos y saludables.