La mejor masa para cestas de tartaletas de aperitivos en el hogar: recetas.¿Cómo hacer tartaletas de hojaldre prefabricado sin moldes y de masa en moldes de silicona?

Este es un refrigerio clásico que decorará la mesa de cualquier día festivo. Las recetas de la prueba y los métodos de cestas para hornear se enumeran en este artículo.

tartaletas de hojaldre - deliciosa receta de repostería

Durante muchos años, tartaletas llenos - un líder aperitivo en cualquier tabla de vacaciones o buffet. Esto sucede porque cocinar simplemente , se puede llenar con cualquier ingrediente, y para comer - es conveniente.

tartaleta - una especie de plato comestible de masa pequeña. A petición, se puede rellenar con verduras, fruta, paté, carne o ensalada de pescado, crema o mermelada. Hay muchas opcionesPlato atrae inmediatamente la atención de los visitantes entre todas las golosinas en la mesa, y siempre, como se suele decir, "rompe en aplausos."

Hipoteca tartaletas exitosas - sabrosa bateador, que puede ser complementada y llenado. Comprarlo, por supuesto, puede en la tienda ya está listo. Sin embargo, para aquellos que quieren crear su propio plato único, es útil conocer las recetas masa hecha en casa con las manos.

Tartlets - Comida lista tartaletas de pastelería

de soplo por el( simple): tomar

:

• Flour - 550( más aproximadamente 30 g de harina de espolvoreo necesariamente tamizar).
• Margarina - 220( se puede sustituir por una propagación)
• Egg - 2 piezas.
• agua - 1 taza( pelado, caliente)

Preparación:

• En primer lugar, se deben tamizar la harina a través de un tamiz. Es bueno si haces esto dos veces.
• Batir los huevos con el agua
• Derretir la margarina en el microondas y se mezcla con la masa de huevos.
• Poco a poco mezclar la harina cernida y amasar la masa.
• Transfiera la masa a una superficie cubierta con harina, forme un terrón.
• La masa debe envolverse en una película y dejar un "descanso".
• La masa preparada debe colocarse en moldes para hornear. Solo el hojaldre puede cortarse en círculos y hornearse, sobre un pergamino.
• hornea la masa es lo suficientemente rápido, 15 minutos serían suficientes a una temperatura de 190-200 grados.

Animales cestas

deliciosa pasta quebrada para tartaletas: Hojaldre receta

bastante fácil, y la arena tiene una densidad preciosa. Los deliciosos pasteles cortos pueden complementar cualquier relleno.

Necesitará:

• Flour - 500 g( más aproximadamente 30 g de harina de espolvoreo necesariamente tamizar).
• Huevos - 8 piezas
• agua - 3 tazas( limpiado, no caliente)
• Butter ( contenido de grasa 73%) - 250 g( suave)
• sal o azúcar ( dependiendo del tipo de tartaletas)

Preparación:

• agua debe ser vertida en el bote
• Ponga la cacerola en un fuego pequeño y agregue la mantequilla al agua.
• Agite la masa completamente hasta que se derrita.masa
• no debe ser
• interferir gradualmente harina demasiado caliente( media toda la porción), amasar suficientemente masa choux "líquido".
• Revuelva gradualmente todos los huevos, amase la masa y agregue toda la harina.
• La masa es lo suficientemente suave y elástica. Corta un vaso o una taza de un círculo que luego se distribuye con precisión en formas para hornear.
• Shortbread masa se cuece con la suficiente rapidez y 15 minutos sería suficiente a una temperatura de 200 grados.

IMPORTANTE: Las tartaletas de arena son adecuadas para carnes y rellenos dulces. Lo principal es agregar azúcar a las tartaletas dulces.

por fases tartaletas de arena de cocina

Cómo cocinar la pasta para tartaletas más simples?

Para preparar rápidamente tartaletas de vacaciones mesa, muchas amas de casa necesitan una sencilla receta de masa que es muy rápido para cocinar.

que necesita: Harina

• - 2 tazas de harina tamizada
• Smetana - 1 taza( 200 ml de crema agria, se puede utilizar cualquier grasa).
• Mantequilla( 73%) - 100 g( se puede sustituir por la mezcla de verduras-crema "propagación").
• Sal y azúcar( si se cocina las tartaletas dulces).

Preparación: mantequilla

• debe fundirse a la temperatura ambiente a un estado blando.
• La harina debe tamizarse, dos veces.
• La harina se debe verter sobre la superficie de trabajo con un tobogán.aceite
• Soft se debe mezclar con crema agria y podbavlyaya gradualmente masa cremosa a la harina, amasar la masa.
• resultante masa debe ser envuelto en una envoltura de plástico y enviar en el refrigerador para "descanso" durante al menos media hora.
• Después de "reposo" la masa se corta en rodajas el vidrio del cuello. Los círculos obtenidos se ajustan a los moldes y se pellizcan con los dedos. Bake tartaleta
• ser de aproximadamente 25 minutos, la temperatura del horno no debe superar los 200 grados.

IMPORTANTE: Si usted debe tartaletas lleno de fruta, crema o mermelada, añadir el azúcar en la masa.

Phased cocinar tartaletas dulces

tartaletas con masa: masa receta

se necesita:( . 200 ml de cualquier contenido de grasa)

• Flour - - 600 g( alrededor de 3,5 tazas, tamizar)
• Milk 1 taza
• azúcar -100 g( si hornear tartaletas dulces)
• levadura - 1 cucharadita(Use bicarbonato seco)
• Sal - Una pizca de azúcar
• - 1 cucharaditapara levadura( agregue más si las tartaletas son dulces).
• Huevo - 2 piezasPreparación de

:

• Precaliente la leche hasta que se caliente y añada azúcar.
• Ponga la levadura en leche tibia y permita que se disuelva, y también fermente.
• entonces interfiere gradualmente los huevos
• en la leche se vierte poco a poco la harina en trozos pequeños y amasar la masa.
• a la masa no se pegue a la superficie sobre la que se amasa, y no se queda en las manos - que tienen que lubricarse con aceite. El
• terminó masa debe ser un poco "descanso" y sólo entonces se puede ampliar en los moldes.
• tartaleta bake alrededor de media hora, con la condición de que la temperatura del horno es inferior a 200 grados.

recetas sencillas pero deliciosas tartaletas

tartaletas de masa dulce: recetas

Estas tartaletas complementan con éxito la mesa dulce para niños y adultos. Se pueden rellenar con cualquier relleno: crema, requesón, fruta, mousse de chocolate.

que necesita: Harina

• - 500 gramos( aproximadamente 2 tazas, tamizar)
• Petróleo - 1 paquete( 200 g de cualquier contenido de grasa, se puede utilizar la mezcla de verduras crema en su lugar).
• azúcar - 2 o 3 tazas( tartaletas dulces ajustar el gusto y las preferencias de los suyos).
• Huevo - 2 piezas(Pollo)

Preparación: mantequilla

• derretir en el microondas
• mezcla de mantequilla derretida con el azúcar y los huevos. Debe agregar gradualmente harina y amasar una masa elástica.
• La masa debe envolverse en una película y mantenerse durante media hora en el refrigerador.
• cortar la masa en círculos usando un vaso de cuello y colocarlos en los moldes, aplanando sus dedos a lo largo de los bordes.tartaletas
• Bake lo suficientemente rápido durante 20-25 minutos será suficiente, siempre que la temperatura del horno no es más de 190-200 grados.tartaletas

dulces - a cocinar la receta de masa

receta de pastelería salada para tartaletas

que necesita:

• Harina - 1 portaobjetos de vidrio( aproximadamente 300 g,)
• aceite - 1 paquete( 200 g, se pueden sustituir por un diferencial) Huevo
• - 3 piezas(Use sólo las yemas)
• Sal - pellizco o más, vaya a gusto Preparación

: aceite de

• ablanda y se mezcla a fondo con las yemas. La masa se gradualmente
• interfiere harina con envolturas de masa
• sal resultante film transparente y se almacena en un refrigerador durante media hora.
• Después de eso, la masa se saca, se corta y se coloca en moldes.
• Necesita hornear tartaletas durante 25 minutos. La temperatura del horno no debe ser más de 200 grados.

Tartlets universales

¿Cómo preparar la masa para tartaletas en grasa?

frito - manera original para preparar tartaletas .Son muy elásticos, grasosos y bien formados. Tales tartaletas se pueden rellenar con crema, caviar o paté de hígado. Muy sabroso!

IMPORTANTE: Además del hecho de que es necesario tener un dispositivo como freír( por cierto, se puede sustituir la utilización de mantequilla y PAN), es importante para "entender» Diseño para la inmersión de la prueba en el aceite caliente. Para esto, use un molde de metal fijado a una varilla de metal. La forma también se puede mantener con alicates( limpios).

que necesita: Harina

• - número ilimitado. Deberías mirar la densidad de la masa: no demasiado empinada y no demasiado líquida.
• Huevo - 1 pieza
• leche - 1 taza( se puede utilizar la leche de cualquier contenido de grasa).

Preparación de :

• La leche se mezcla con huevos con un mezclador. La masa se puede agregar al gusto. Poco a poco
• harina de derivación hasta que no quede la consistencia deseada
• La masa se corta la masa en rodajas y colocarlo en moldes.
• Vierta la masa en el aceite incandescente. Freír la masa por no más de un minuto. Permita que la tartaleta se enfríe y solo luego rellene con el relleno.

Tartaletas soplo del soplo masa: masa

receta se necesita: Harina

• - 500 g( además de unos 30, en el polvo de harina necesariamente tamizar).Margarina
• - 220( se puede sustituir con la mezcla de verduras-crema "difundir", o incluso aceite).
• Huevo - 2 piezas
• Agua - 1 taza( pelado, caliente)

Preparación: Mezclar

• los huevos con la leche
• Derretir la margarina en el microondas, mezclar con la masa de huevos.
• Gradualmente agregue la harina cernida y amasar la masa.
• Antes de hornear la masa deje de "descanso" durante media hora
• El acabado masa debe ser puesto en latas para hornear.
• Esta masa es lo suficientemente rápida, quince minutos serán suficientes a una temperatura de 190-200 grados.

Tartlets sin levadura masa Tartlets masa

levadura: masa

receta que necesita:

• Flour - 500 gramos( aproximadamente 2 tazas, tamizar)
• Milk - 1 taza( 200 ml de cualquier contenido de grasa.)
• azúcar - 100ciudad( si hornear tartaletas dulces)
• levadura - 1 paquete( unos 10 gramos, el uso de bicarbonato seco).
• Sal - Una pizca de azúcar
• - 1 cucharadapara la fermentación de levadura
• Egg - 2 pz.

Preparación: Calentar la leche

• , disolver el azúcar en ella y espolvorear en la levadura. Deje vagar por 15 minutos.
• Agregue huevos a la leche y mezcle bien.
• Verter gradualmente la harina en pequeñas porciones y amasar la masa. El
• terminó masa debe ser un poco "ocio»
• Coloca las rebanadas en el formador de masa.
• tartaleta bake alrededor de media hora, a condición de que la temperatura del horno es inferior a 200 grados.tartaletas

en un

a base de levadura Cómo cocinar deliciosas tartaletas de masa dieta?

que necesita: Harina

• - 0,5 vidrio( uso integral)
• huevo - 1 PC.Cuajada
• - 100 g( 0% de grasa)
• Almidón - 2 cucharadas(Sólo el maíz)

Preparación:

• Requesón por un tamiz deshilacha
• La cuajada interfiere con huevo y almidón
• Añadir
• harina resultante masa debe poner sus dedos en el
• molde Si la masa es bastante quebradiza agregará un poco de agua.
• Hornee tales tartaletas durante 15 minutos a una temperatura de no más de 170-180 grados.

Cómo cocinar una sabrosa pasta para tartaletas?

se necesita:

• Flour - 1 taza( alrededor de 250-300 g, tamizar)
• Butter - 200 g( 1 paquete, 73% de grasa)
• Egg - 3 unidades.(use las yemas en la receta solamente) Preparación de

:

• El aceite se ablanda y se mezcla a fondo con las yemas.
• Flour se vierte lentamente
• masa se vuelve flexible y fácil de encajar en los moldes.
• Hornee por 10-15 minutos a una temperatura de no más de 200 grados.tartaletas

deliciosas masa con las manos

Tartlets - la masa de harina de centeno: Receta

se necesita:

• Harina de centeno - 1 taza( 250-300 g, tamizado no es necesario).
• Huevos - 2 piezasDesintegrador
• - 0.5 cdta.
• Sal - al gusto( no se puede añadir)
• aceite - '20( se puede sustituir la margarina)

Preparación:

• batida huevos y mezclar con el aceite en una
• masa interferir polvo de hornear y
• harina si la masa es demasiado suave, añadir másharina, centeno o trigo.
• masa yacía en latas y hornear durante 15 minutos a 200 grados.

Tartaletas: receta de pasta choux

que necesita: Harina

• - 0,5 kg( no necesariamente tamizar)
• huevos - 8 piezas.
• leche - 3 tazas( se puede utilizar cualquier grasa). aceite
• - 200 g( puede ser reemplazado por la mezcla de verduras-crema).
• Sal - al gusto( se puede excluir)

Preparación: Huevos

• batida con
• mantequilla se añade la masa a la
• leche Massa puso en el fuego y
• completamente mezclada Poco a poco se vierte la harina y amasar la masa, sin llevarla a ebullición.
• Cuando la masa se vuelve demasiado densa para mezclar, apague el fuego.
• Permita que la prueba se enfríe. Agregue la harina con harina y amase la masa con las manos.
• La masa es muy elástica. Ponlo en los moldes y hornea por 25 minutos a una temperatura de 170-180 grados.

Tartlets ayuno: recetas de masa

que necesita:

• Harina - Número no se limita, busque densidad.
• Aceite vegetal - 0,5 vasos( usar cualquiera).
• Agua - 1 taza( se puede sustituir el jugo de manzana)
• miel - 1 cucharada(Cualquier si tartaleta dulce)
• azúcar sabor( por dulce y sal para ordinario)

Preparación:

• harina se tamizó a través de un tamiz, se puede doblar
• La harina debe añadir agua y aceite, amasando la masa( si la adición de la miel, se disuelve de antemanoen agua).
• masa se coloca en moldes y se coció 15-20 minutos a una temperatura de no más de 200 grados.

Cuaresma tartaletas

Waffle tartaletas de masa: la receta

se necesita:

• Harina - 1,5 vasos( requerido) tamizada
• huevo - 1 ud.
• leche - 1 taza( se puede utilizar cualquier grasa).
• Margarina - '50( se puede sustituir la mezcla de verduras-cremoso).
• azúcar - 0,5 taza( se puede ajustar la cantidad de azúcar al gusto).
• Soda - 0.5 cdta.(puede ser reemplazado por un polvo de hornear).
• Sal - al gusto( se puede eliminar por completo)

Preparación:

harina tamizada

• con bicarbonato de sodio o
• polvo de hornear en un tazón, mezclar la leche con el huevo y la margarina
• Todos los ingredientes se mezclan, añadir el azúcar
• sobre la masa de densidad debe ser como una crema muy espesa.
• La masa se vierte en moldes y se envía a un horno caliente( 200-220 grados) durante 15 minutos.

tartaletas de hojaldre moldes listas sin

hojaldre terminado, que se puede comprar en la tienda, simplifica las tartaletas de preparación para cada familia. Esta masa es muy deliciosa y rápidamente preparada por .En la tienda puede elegir, tanto la levadura , como la masa bezdozhzhevoe.

No es tan difícil trabajar con una prueba comprada y ni siquiera necesitará formularios especiales para hornear. Simplemente saque una hoja de masa del paquete y corte una pieza en línea recta con un vaso( o un vaso).

Luego encuentra un vaso o cualquier otro objeto con un fondo redondo de menor diámetro. Haga un surco en el círculo de corte. Si es necesario, levante los bordes de la tartaleta manualmente hacia arriba. Durante la cocción, la masa, por supuesto, aumentará de tamaño y aumentará, pero la forma característica de la cesta aún permanece.

IMPORTANTE: Las condiciones de horneado y el tiempo de espera del horno están escritos en el embalaje de cada fabricante individual.

hornear moldes tartaletas sin tartaletas de masa

en moldes de silicona: Recetas moldes

de silicona para hornear simplifican significativamente el trabajo y el proceso de hacer tartaletas. Es mucho más conveniente y más fácil eliminar una cesta ya preparada de dicho molde. Además, la masa no se adhiere a los bordes, incluso si tiene poco aceite.receta de masa

universal para tartaletas en moldes de silicona:

• de harina - 2 tazas( tamizar requerido) aceite
• - 100 g( puede reemplazar la margarina o la mezcla de verduras-crema).
• Crema agria - 60 g( cualquier contenido de grasa)
• Sal y azúcar( en el caso de hornear tartaletas dulces) al gusto.

Moldes de silicona

¿Cómo comprar moldes de silicona para tartarek en Aliexpress?

Existen tales situaciones de vida cuando el equipo de cocina necesario no está disponible y simplemente no hay oportunidad de comprarlo cerca. En tales situaciones, el recurso de comercio moderno más extenso, AliExpress, viene en ayuda de amas de casa y especialistas culinarios.

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¿Cuántas tartaletas se conservan de una masa corta?

Tartlets comprados de cualquier prueba necesariamente tienen una vida útil en el paquete. Pero, ¿qué hacer si después del evento tienes muchas tartaletas rellenas preparadas por ti mismo?

El hecho es que si los almacena correctamente, puede fácilmente extender su "de por vida".cestas de arena se pueden plegar ordenadamente uno a uno, a la película para envolver alimentos y almacenado en el congelador hasta el próximo evento.¡Estas tartaletas se descongelan y congelan rápidamente y no afectan su sabor! Cestas

para tartaletas - formas y tipos:

foto Hay muchos tipos y formas de tartaletas, así como cestas para el llenado. Algunos de ellos deben hornearse con masa casera, otros deben comprarse. Inusual y "simple" son tartaletas, hechas de una hoja de pan de pita. Exquisitos y originales cestos de queso derretido y horneado, así como patatas.

Tipos de tartaletas:

Conchas de hojaldre inusuales

Tartaletas de arena estándar

Cestas de pizza

Tartaletas de patata

Tartaletas hechas de queso

Video: "Tartlets Video Recipe"