Khachapuri: recetas de Ajarian, Georgian, Megrelian, Imeretian, Adyghe, Gurian, Armenian. Receta paso a paso para el khachapuri nacional y su valor calórico

Khachapuri - una tarta de queso estilo georgiano.recetas khachapuri establecen. En cada pueblo la receta. Del queso por Hachapuri de cocción convencionales tomar cuajada, tales Adyg.

khachapuri de cocina en una sartén, en el horno, multivarka, microondas, máquina para hacer pan

Secreto khachapuri muy simple - llenado debe ser mayor que la prueba .

khachapuri, cocinado en una sartén sobre khachapuri

pan se puede cocinar pequeñas o grandes, dependiendo del tamaño de las cacerolas. Hachapuri Taste depende de la masa de queso y un relleno.

frito en una sartén khachapuri se obtienen delgada, muy suave y delicado. Secretos

, que puede ser utilizado para preparar delicioso y variado khachapuri:

• a cada vez que cocine khachapuri, tenía otro sabor, ingredientes pueden agregar eneldo picado y cebollino.
• En lugar de requesón y el queso suluguni puede tomar Adygei uniformemente con Imereti, o mezclado con el queso mozzarella.
• Si el relleno consiste en un queso bajo en grasa, mientras que la mantequilla no lo puede soportar.khachapuri

en una receta de pan

:

1. masa .Para ligereza y suavidad del producto acabado se proyectó sobre un tazón 300 g de harina.
2. Mix por separado con 125 ml de yogur y la crema amarga, media una cucharadita de sal y soda, 1 cucharada.cucharada de azúcar, 100 g de mantequilla derretida, y todos de amasar. La mezcla
3. añadir poco a poco la harina y amasar con una cuchara, y cuando la masa espesa, amasar sus manos sobre la mesa, hasta obtener una masa uniforme, y ya no se pegue a las manos.
4. Vymeshennoe masa se deja reposar, mientras tanto, Vamos relleno.
5. Llenado .En un bol, frotar el tenedor 175 gramos de queso cottage .
6. cortar pequeños trozos de 175 g suluguni .
7. Mezcle el queso cottage, suluguni, 2 cdas. Agregue la crema agria, 1 cda.cuchara de mantequilla blanda, sal al gusto y amasar .Cocine
8. khachapuri .Defender dividir la masa en 4 partes.
9. 1 trozo de masa con un rodillo para enderezar la tabla. De
10. ¼ del relleno y poner la bola rueda hacia el medio de la prueba de formación.
11. recoger la masa sobre el relleno, conecte bordes y con cuidado para evitar el llenado de salir, extienda la bola de balanceo a un espesor de 1-1,5 cm.
12. asar Hachapuri Ponga la sartén caliente sin aceite 1-2 minutos, cubiertas con una tapa, y luego un vuelco espátulay freír el otro lado. Más
13. Hachapuri caliente embadurnado con mantequilla( 20 g), y se apilan.
14. Para enfriar, cubrir khachapuri primera película, y la parte superior con una toalla.
15. Cuando todo va a estar listos khachapuri, las sometemos a la mesa con té o café.

Así que hay que recoger en los bordes de la preparación de ensayo khachapuri khachapuri

, cocinados en el horno en el horno khachapuri

masa de levadura receta

:

1. Cocinar la pasta .Agitar 2 cucharaditas de levadura seca 0,5 un vaso de tibia leche, añadir aquí mismo 1 cda. cucharada de azúcar y dejar hasta que el aumento de la levadura, a unos 10 minutos. Cuando la masa
2. ajuste, añadiendo a la misma sal, 30 g de aceite vegetal, 500 gramos de harina, y amasar la masa a agua caliente 150-200 ml. Hacer una masa espesa, lo puso en un lugar cálido, y después de 30-40 minutos perforada.
3. Relleno . 400 g cottage grasa puré queso, añadiendo 200 g Adyg desmenuzó queso o suluguni 1 huevo y mezclar.
4. Preparación de khachapuri .Acercaron a dividir la masa en trozos del tamaño de un puño, cada pieza de masa con un rodillo de contacto de balanceo hacia fuera o se desmoronan torta de tal manera que era el medio de la columna.
5. En el medio de los pasteles ponemos 1 cda.llenado de la cuchara sobre el borde del relleno torta recoger, zaschipyvaem y gire hacia el otro lado.torta
6. desenrollar suavemente para no salió de ella llenando, se extendió sobre una lámina previamente la costura de papel establecido para que el pequeño orificio del medio - salida de vapor.torta
7. poner en un horno caliente, se calienta a 220 ° C, hornear y no más de 10 minutos.
8. torta cocida todavía caliente lubrica mantequilla( 10-20 g) .

Khachapuri Khachapuri de Multivarki

de Multivarki obtiene sabroso, jugoso y fragante.

Khachapuri en multivarka

Recetas :

1. Preparar el relleno . 300 g de queso Imereti tres en un rallador y agitar con eneldo finamente picado ( luz de cruce).
2. Preparamos la masa .En un tazón grande, mezcle 1 taza de yogur( Georgia bebida de leche fermentada) , pero es posible y el yogur habitual para nosotros, 2 huevos, 1 cucharadita de azúcar y aceite vegetal, por medio de una cucharadita de sal y soda, amasar todo.
3. añadiendo a la mezcla líquida 3 tazas de harina tamizada, grueso y amasar la masa, dándole un poco de preparación.
4. Preparación de khachapuri .La masa se corta en trozos pequeños, desplegar en el depósito, de alimentación de grasa, cubrir con una capa de borde otra prueba zaschipyvaem.
5. multivarka incluyen en el modo de "cazuela", si sus multivarka tal régimen no está, entonces "Freír" poner khachapuri crudo tazón seca y fría. El tiempo aproximado de fritura en ambos lados es de 15 minutos. caliente tostado
6. Hachapuri embadurnó mantequilla( 10-20 g) , y servir caliente.

khachapuri, cocinado en el microondas en un horno de microondas khachapuri

Receta:

1. Cooking masa fresca. Tamizar a 3 tazas de harina , lo mezclan con una cucharadita 0,5 soda, hacen de la harina y verter en la profundización 1 huevo, 1 taza de agua con sal, se agitó a un estado uniforme, y dejar poco ponerse de pie.
2. Cocción de relleno . 500 g suluguni o queso puré tenedor, añadiendo 1 yema , 50 g de mantequilla, toda la mezcla.
3. Preparación del khachapuri .La porción de masa se divide por 2, desenrollar 2 tortillas, pastel de propagación en un plato grande, lubrica primera mantequilla ( 10-15 g) y, a continuación relleno, cubrir segunda tortilla también mantequilla lubricado en el interior, conectar bordes.
4. Top khachapuri embadurnado 1 batido de proteínas hasta , poner en el microondas a máxima potencia durante 4-5 minutos, a continuación, tire del microondas, perforar en varios lugares y luego poner en el microondas durante 4-5 minutos.

masa khachapuri se puede cocinar en un

máquina de pan para cocinar rápidamente masa khachapuri para ellos se pueden preparar en la máquina de pan.

masa Khachapuri, cocinado en máquina de pan receta

:

1. masa .Climatizada 0,5 l leche y disuelto en la misma 80 g de mantequilla o margarina.
2. Mezclar en un tazón de leche caliente máquina de pan con mantequilla, 2 cucharaditas.cucharadas de levadura seca, una pizca de sal, 2 cdas.cucharas de aceite de nuez, 1 yema de huevo, 600 g de harina de , puso la copa en la máquina para hacer pan, e incluyen un modo de "prueba".
3. Relleno .Tres rallado 0,5 kg imeretinskogo u otro similar sobre el queso.khachapuri
4. Cocinar en horno .Aceite lubrica tabla vegetal( 1 cucharadita. Cucharada) , y espolvorear ligeramente con harina. Obtenemos masa
5. de la máquina de pan se divide en 4-6 partes, rodar en la formación, espolvorear relleno, doblando el sobre y desenrollarse delgada de nuevo.
6. formación resultante lubrica sacuden con 1 gota de leche proteína, espolvorear relleno, el plegado de la envolvente y se puso en un horno caliente, se calienta a 250 ° C durante 10 minutos. Cuando
7. Hachapuri hornear, la mantequilla que lubrica ( 20-30 g) , e inmediatamente caliente servir.

Puff Puff khachapuri

khachapuri, cocido en el horno

soplo khachapuri georgiano todavía llama penovani. Si

masa de hojaldre que ya tiene, tales khachapuri se pueden preparar rápidamente, a media hora - y el plato jugoso y sabroso está listo.

soplo khachapuri

Receta :

1. Preparar hojaldre . 1 pack( 250 g) fue congelada margarina tres en un rallador grueso, y se trituró con 3 tazas de harina, añadir los huevos 2, amasa rápidamente masa dura, y se fijó en 2 horas, fresco.
2. Cocción de relleno . 500 g suluguni queso, queso feta, mozzarella, o tres rallador de queso, para conducir 1 huevo 1 cucharada.una cucharada de mantequilla derretida , amasar, y el relleno está listo. Cocine
3. khachapuri .Dough Katan no muy fina para evitar el desgarro de aproximadamente 5 mm, cortado en cuadrados y una longitud de aproximadamente 15 cm cada lado. Cada
4. cuadrado descomponen relleno 4 zaschipyvaem extremo superior de la masa sobre el relleno, lubrica 1 yema de huevo, razmeshannym con 1 cucharada.cuchara agua, descomponen en la hoja, humedecida previamente con agua, y se pone en un horno caliente.
5. Hornear a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que estén dorados sobres marrones. Tal Hachapuri
6. y puede tener agua caliente y fría.

Khachapuri paso a paso receta

9 pasos preparan khachapuri

Khachapuri con receta queso

:

1. masa .En un recipiente hondo derretir la mantequilla( 2-3 cucharadas. Cucharas) .Estamos tratando de conducir
2. 1 huevo.
3. tamizó 3 taza y se mezcla con la harina sal, soda( 0,5 cucharaditas. Cucharas) , añadir la mezcla de aceite a la harina y huevos, revolver, añadir 1 taza de yogurt, grueso y amasar la masa.
4. La prueba se realiza durante media hora.
5. Dividir en 2 partes y rollo de capa 2.
6. Relleno . 0,5 kg de queso duro Grate, añadir el eneldo , cilantro, unas cucharadas de crema y amasar. Cocine
7. khachapuri .La hoja de masa de propagación en una forma circular, una gruesa capa de alimentación de grasa.
8. Cubra con la segunda capa y conecte los bordes.
9. khachapuri Hornear en el horno, encender fuego medio durante 15-20 minutos hasta que se dora. Obtenemos del horno y se lubrica de inmediato la mantequilla ( 15-20 g) .

¿Cómo se prepara el queso

Hachapuri y la receta suluguni en el horno con la foto

Hachapuri queso cocido y suluguni suluguni

Hachapuri con queso y al horno en el horno

receta: 300 g de margarina

1. divide en 3 partes.
2. Preparamos la masa . Para 50 g de mantequilla derretida vierta 1 taza de agua tibia, 2 cucharadas.cucharas de vinagre, una pizca de sal, añadir 300 g de harina, y amasar una masa firme.
3. Estirar la masa en una capa, 1 cm de espesor 1 lubrica la segunda parte margarina, añadir varias veces como el sobre y eliminar la masa en un refrigerador durante 1 hr. Después de horas
4. 1 extender la masa de nuevo lubrica segunda parte margarina, añadir juntos en la misma forma en el refrigerador y eliminar una 1 hr adicional. Lo mismo se hace con la tercera parte de la margarina.
5. Relleno . 200 g puré cuajada tenedor, 300 g suluguni rejilla. Agregue 1 huevo , mezcle.
6. Preparación de khachapuri .La masa se divide en 2 partes, rodamos 2 capas. Forma
7. cubrió papel de pergamino, se extiende a la formación de la masa, de alimentación de grasa, cubra el segundo depósito, conectar bordes, superior lubrica 1 yema , y cocer en el horno a fuego medio durante aproximadamente una hora.

Cómo cocinar khachapuri con requesón en una sartén?

khachapuri, cocinado con requesón en una sartén

Khachapuri con queso en una receta de pan

:

1. masa .En un tazón grande, mezcle 2 huevos cucharadita de sal, 2 cucharadas de género.cucharadas de azúcar, 1 vaso de agua de soda, 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, Pour en la porción líquida gradualmente 3,5-4 tazas harina, amasar masa dura, y se puso a enfriar durante media hora.
2. Relleno . 300 g de queso duro rallador tres, añadiendo a la misma queso rallado( 200 g), sal y pimienta al gusto .
3. Preparación de khachapuri .Dividir la masa en piezas y rollo de cada pieza en el depósito, lo que puso en 2-3 cucharadas. Cuchara la reunión de llenado, la masa y conectarse, a su vez al otro lado, aplanar de nuevo en el depósito, primero manualmente y luego con un rodillo. Estirar la masa con cuidado, para que el relleno no salga. En la cacerola
4. verter aceite vegetal( 1 cucharada. Spoon) , y freír Hachapuri a fuego lento, cubierto con una tapa, primero en un lado durante 4-5 minutos, y luego el otro.
5. Hachapuri de sacarlo del molde, lubrica mantequilla ( 10-15 g) , y servir caliente.

Khachapuri "quilla»

Khachapuri "quilla»

En el Cáucaso hay una percepción de que las khachapuri más deliciosos 'Barcos' se están preparando en Batumi.

Para ellos, use un queso Imeretian delicado y cremoso.

Para cocinar khachapuri "Barcos Ajarian», tal como se preparan en Georgia, es necesario cumplir con ciertos consejos :

• Khachapuri come caliente.
• El plato georgiano de khachapuri se prepara durante 3 horas. Dish
• Hachapuri es: crujientes dore parachoques, parte inferior jugosa y suave seredinka relleno fundido seco.
• llenado khachapuri: fundido, estallando, que se extiende el queso mezclado con mantequilla.
• Khachapuri comer, la ruptura de pequeñas piezas de la orilla, y la inmersión en el relleno de queso en el medio.
• Huevo en el medio de khachapuri sirve comida y decoración.

khachapuri "Barcos»

khachapuri Ajarian "Barcos»

Receta:

1. Cooking masa. Tamizar 1 kg de harina sobre un tazón grande. La profundización Verter 1 cucharada.de levadura seca, 1 cucharadita de azúcar y sal, verter 0,5 l de agua caliente y 1 vaso de tibia leche casa, amasar y al final le añadimos 2 cdas.cucharadas de aceite vegetal , para amasar la masa mejor, y no se pegan a las manos y cuenco.
2. masa, cubrir con una toalla, se puso en un lugar caliente durante media hora, y durante ese tiempo fue golpeado dos veces. Preparar el relleno
3. . queso Imeretinsky( 1 kg) tres en un rallador grueso, diluir el agua hervida fría para obtener una pasta. agua va desde la mitad de una taza a 1 taza .Cocine
4. khachapuri .Balanceo de bolas de masa de aproximadamente 200 gramos, extienda a Rolling círculos pines. Circle zaschipyvaem en ambos lados y tire de una longitud a ocurrir como un barco con un rebaje. Bombas
5. descomponen en la hoja engrasada imponer relleno y se puso en un horno caliente, se calienta a 260 ° C, durante 15 minutos. Cuando tiraba khachapuri
6. , sacarlos del horno, en un hueco en la ruptura de queso por 1 huevo, y se puso durante 1-3 minutos hasta que se vuelva proteína de la clara, la yema de huevo es ser acuosa, bueno, si no te gusta una yema de huevo,luego se van a cocer durante 5-7 minutos.
7. Cómo aplicar a la mesa?tortas calientes extienden sobre un plato, mediante la adición de una pequeña pieza ( 10 g) de mantequilla , e inmediatamente se sirven en la mesa.agua mineral Hachapuri lavar "Ishino".Bueno, si usted no tiene esta agua para la venta, entonces es posible habitual té, café, cacao o limonada.

Receta para khachapuri con carne de pollo y carne de res

Khachapuri

Por lo general preparar khachapuri con queso, pero khachapuri allí y carne, en Georgia se les llama kubdari .

Khachapuri con receta carne

:

1. masa . revuelo en 1 taza de agua tibia, levadura seca( 2 cucharaditas) , y dan lugar.
2. añade a la levadura 2 vaso de leche caliente, se diluyó con agua, 1 huevo 1 cucharada.una cucharada de aceite vegetal, añadir poco a poco el 7-9 vidrios de harina y amasar masa firme, darle una oportunidad. Preparar el relleno
3. .De 1 kg de carne picada haciendo, pasando la carne a través de una picadora de carne, bulbos 2-3 finamente cortadas y también se suman al relleno, se sazona con sal , pimienta negro, cilantro, khmeli Suneli .Cocine
4. khachapuri .El subir la masa se corta en bolas, rollo de ellos, relleno extendió, reuniendo el borde superior y zaschipyvaem y luego aplanar suavemente las manos en pasteles.
5. extendió la torta sobre la hoja, grasa revueltos huevo 1, y hornear en un horno caliente medio durante 20-25 minutos. Cuando
6. hornear Hachapuri, que lubrica la mantequilla ( 20 g) , y servir caliente.

Khachapuri con pollo y queso

Khachapuri con pollo y queso receta

:

1. masa .Mezclar los huevos 2, 3 cucharadas. Cuchara crema agria, 1 taza de agua, añadir una pizca de sal y polvo de hornear , y 2 tazas de harina, amasar masa dura, y darle en reposo durante media hora.
2. Llenado . 100 g de pollo cocido finamente cortado en pedazos, 300 g de queso duro tres en un rallador fino y se añade a la carne. Esto también añadir 1 huevo, eneldo picado, cilantro, sal, pimienta negro suelo, amasar. Cocine
3. khachapuri .La masa se divide en partes, cada parte del rollo a cabo en el depósito, cada depósito puesto a 2 cucharadas. Cuchara de llenado zaschipyvaem, entonces aplanar suavemente en una tortita.
4. Hachapuri frito en una sartén engrasado aceite vegetal( 1 cucharada. Spoon) , 2 lados, durante 2-3 minutos.

Khachapuri con verduras, huevo:

receta khachapuri con hierbas y huevo

khachapuri con verduras, huevo, queso y Imereti suluguni

Receta:

1. masa .Disuelva 1 cucharadita.cuchara de levadura, 2 cucharaditas.cucharadas de azúcar, una pizca de sal 2 tazas de leche tibia , cuando el aumento de la levadura, la harina añade 530 g, 1 cda.una cucharada de mantequilla ablandada, 1 cucharadita.cuchara de aceite vegetal , amasar una masa espesa, si necesita más líquido, agregue agua.
2. La masa se cubre con una toalla y se deja subir durante 30-40 minutos.
3. Relleno . suluguni 510 g y 170 g de queso imeretinskogo Grate, añadir 1 huevo, 20 g de aceite de mantequilla( si el queso de grasa, el aceite no es necesario), y se agita.
4. finamente picado cebollino 25g, perejil, cilantro y eneldo, remover y añadir un poco de sal.
5. Preparación de khachapuri .La masa se divide en 5 partes, y cada una se lamina, 5 mm de espesor, perforada con un tenedor en varios lugares. En
6. torta de propagación en 150 g de queso y 20 g de bordes de llenado verdes conectar la parte superior y zaschipyvaem y luego desplegar y aplanar la torta, 8-10 mm de espesor.
7. Hornee en el horno a fuego alto durante aproximadamente 10 minutos. Caliente
8. Hachapuri embadurnada de mantequilla ( 20 g) , y puede servir.

Khachapuri con patatas: patatas

prescripción Khachapuri Khachapuri

con una receta de patata

:

1. masa . disuelto en 300 ml de agua caliente, puede ser leche, levadura seca( 1,5 v. Cucharas) y 1 cucharadita.cuchara de azúcar , vamos a subir.
2. En un recipiente profundo en harina tamizada ( 1 kg), el rebaje añadir la harina esponja, 1 huevo, sal y pellizcar amasar masa dura, dándole a subir aproximadamente 1 hora.
3. Relleno .Mientras la masa se eleva, preparamos el relleno. Limpia 6 papas grandes, se llenan de agua, sal, hervir hasta que esté listo ellas, combinar el agua, vestido 70 g de mantequilla, 50-70 ml de leche caliente, suelo negro pimienta, y batir.
4. Preparación de khachapuri .La masa se divide en 4 pedazos, desplegar, se extendió a cada parte de ¼ parte de todo el relleno zascheplyaem bordes y enderezar sus manos en una sartén seco, el tamaño de la sartén.
5. khachapuri Fry a fuego lento, cubierto durante 5-7 minutos en un lado, y luego el mismo con el otro. Obtenemos
6. Hachapuri del calor y lubrica mantequilla ( 20 g) .

Khachapuri en Ayaria en el hogar, la receta

Khachapuri en Ayaria khachapuri

Ayaria al horno en forma de barcos .Preparar Hachapuri 2 recepción: primero con masa de queso, y se añade al final de una yema de huevo crudo o uno y bicarbonato continúa varios minutos.

Khachapuri en Ayaria

Receta :

1. Masa . 250 g de harina de tamizar y verter en un rebaje agua tibia 100-120 ml, y se agitó la levadura en ella seco( 1 cucharadita. Spoon), una pizca de sal.
2. masa se amasa, se vierte aceite vegetal( unas cucharadas), y se puso en un lugar caliente a subir.
3. Relleno . queso Imereti( 300 g) frotar las manos, añadir la leche manera que el relleno era jugosa.
4. Preparación de khachapuri .Estirar el óvalo de la masa, de los dos lados atamos los extremos, en la muesca recibida dibujar 3-4 st.cucharas del relleno.
5. cubrió hoja de papel de pergamino, se extendió sobre ella Hachapuri y poner en el horno calentado a 200 ° C, hornear durante unos 20 minutos.
6. de la hoja de horno, en el medio del producto haciendo rebaje cuchara liberación 1 huevo entero o yema de huevo solamente , y poner otros 3-4 minutos en un horno caliente.
7. obtener del horno, se extendió sobre un trozo de mantequilla caliente Hachapuri ( 20 g) , y servir.

Hachapuri en la receta Gurian

Hachapuri en Gurian

Hachapuri en Gurian preparado como media luna en el interior del queso y huevo cocido.

Khachapuri en el Gurian

Receta :

1. Cocinar la pasta . Levadura seca( 2 cucharaditas) y 1 cucharadita. Cuchara de azúcar diluida en agua tibia, puedes ordeñar , en cuanto a los panqueques, vamos.
2. 1 kg de harina tamizar a través de un recipiente profundo, haciendo que el receso, verter la levadura, 90 g de margarina derretida, 1 huevo, una pizca de agua salada o leche caliente lo suficiente como para amasar una masa suave.
3. Mezcle la masa durante aproximadamente 30 minutos, al final agregue 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, amasar de nuevo, poner en un lugar cálido y dar 2 veces por venir, ambas veces la masa hollada, y la tercera vez en su despliegue.
4. Relleno . 200 g suluguni tres en un rallador, cortado en rodajas separado 3 huevos duros.
5. Preparación de khachapuri .La masa se divide en 5 partes, enrollamos cada parte en un círculo, con un diámetro de 35-40 cm.
6. En una mitad de la masa se extendió 1/5 del queso rallado en la que rodea el huevo y cubrir con la otra parte de la prueba, que se volvió un semicírculo.
7. Cortamos los bordes de la masa, estiramos las esquinas para hacer una media luna.
8. nuestra propagación del artículo para formar el pergamino establecido, lubrica yema mezclada con crema agria, y poner en un horno precalentado a 230 ° C de hornos de 6-7 minutos. Hot
9. Hachapuri embadurnó mantequilla ( 20 g) , cortado en 6 piezas y servir.

Khachapuri en Kolkh

Khachapuri en Kolkh

Megrelians - un grupo étnico de las personas que viven en Georgia.

Los platos más famosos incluyen mingrelios adjika, sacivi suluguni y khachapuri.

Hay aún más queso Megrelian en khachapuri que en Khachapuri en estilo Imeretian. En estos productos, el queso está dentro y fuera del .

Khachapuri en Megrelian

Receta para :

1. Preparamos la masa .Mezcle 200 g de kéfir, 140 g de crema agria, 1 cucharada.una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y refresco, y déjalo durante 5 minutos.
2. A esta mezcla agregar la 80 g de mantequilla derretida, añadir harina tamizada( 430 g) suave y amasar la masa, dándole asiente.
3. Relleno . 600 g de suluguni tres en un rallador.
4. Preparación de khachapuri .La masa se separa en dos partes, cada rollo a cabo, que se distribuyen en medio de queso rallado, pero no todos, de aproximadamente 200 g de reserva.bordes
5. de masa con queso círculo recogen en la parte superior y hacer como un nódulo, que luego se aplanan y rodar suavemente, de manera que no escalado el relleno.
6. torta sheeted transferido a la hoja con papel de pergamino, lubrica 1 yema , espolvorear queso y poner en un 190 ° C horno precalentado y hornear durante 20 minutos, para el tiempo que no zarumyanitsya Hachapuri.
7. : khachapuri suave y crujiente cortado en trozos y servido caliente a la mesa.

Khachapuri en Imereti

Khachapuri en Imereti

Khachapuri en Imereti más común en Georgia. Prepárese simplemente. Este es un bollo redondo con una gran cantidad de queso.característica de khachapuri - delgada masa. Está cocinado en matzoni, pero como no tenemos matsoni, tomaremos yogurt.

Khachapuri en Imereti

Receta :

1. masa .Mezcle la masa del con 2-2.5 vasos de harina, 0.5 cucharaditas.bicarbonato de sodio, 0,5 l kefir , en el extremo que añadir 1,5 arte.cucharadas de aceite vegetal , una vez más nos mezclamos, vamos a elaborar.
2. Preparamos el de llenado. 500 g de queso de salmuera imeretinskogo puré tenedor para evitar grumos, añadir 1 huevo, 30 g de mantequilla derretida y amasar .
3. Preparación de khachapuri .La masa se separa en dos partes, cada rollo a cabo finamente, se puso la capa de relleno, fuertemente zaschipyvaem sobre el relleno, a continuación, la bolsa resultante es aplanada con la mano. El
4. pan lubrica mantequilla ( 10 g) aplanado y se extendió una bolsa, y luego desenrollar directamente en la sartén en una torta delgada.
5. Fry khachapuri, cubierto con una tapa, primero en un lado y luego en el otro.

Georgia Georgia khachapuri khachapuri

relleno de queso khachapuri georgiano es chkinti-Kweli u otro nombre Imeretian .

amasar la pasta en el yogur - una leche fermentada bebida georgiano , pero ya que no hemos vendido yogur, a continuación, vamos a tomar el yogur normal. Los khachapuri georgianos se fríen en una sartén.

georgiano khachapuri

Receta :

1. Prepare la llenado. 0,5 kg imeretinskogo tres rallador de queso, añadir el 5 yemas gustativas, hierbas y revuelva.
2. Preparamos la masa . 1 kg de harina tamizar , en el medio de hacer la profundización y verter 1 cucharadita.cuchara de bicarbonato de sodio y una pizca de sal, tratando de conducir 4 huevos, verter 0,5 litros de yogur, revolver con una cuchara en un primer momento, y luego amasar manos y dejar durante media hora.
3. Preparación de khachapuri .La masa se divide en 4 partes, y luego cada parte se divide en 2 partes: una más, una más pequeña. Estirar tortas
4. 2 -. Más y menos, 1,5 cm de espesor sobre una gran frotis torta
5. ¼ parte del relleno de modo que no se han pegado los bordes( 3 cm), cubierta en tortilla, torta de envolver el borde inferior hacia arriba y zaschipyvaem. El
6. sartén la mantequilla lubrica ( 10 g) , calentar, lo puso en la costura Hachapuri crudo hacia abajo la tapa con una tapa y freír a fuego lento durante unos 8 minutos, voltee a su otro lado y freír sin cubierta.

Khachapuri Khachapuri

Adygean Adygei

Khachapuri Adygei - es cocer al horno con queso Adygei, preparado rápidamente.

Khachapuri Adygei

Receta :

1. masa . Mix 250 g de margarina ablandada, 6 cucharadas.cucharadas de crema agria, 1 cucharadita.cuchara de bicarbonato de sodio y 3 tazas de harina , amasar la masa hasta que se infunde en el refrigerador, hacer el relleno.
2. Relleno . 500 g Adyg tres quesos rallador, 2-3 bulbos alevines en aceite vegetal( 1-2 cucharadas. Cucharas) , y se añadió al queso, también aquí añadimos aplastados eneldo , cilantro y perejil.
3. Preparación khachapuri .Nos Estirar la masa en el depósito y se corta en cuadrados de longitud de lado 12-15sm.
4. En una parte de la plaza poner el relleno, doblando su borde triángulo zaschipyvaem. Triángulos
5. extienden sobre una hoja seca y hornear a temperatura media durante 10-15 minutos.

Receta rápida perezoso khachapuri Lavash

rápida perezoso khachapuri Lavash Lavash

Khachapuri útil para aquellas amas de casa que no les gusta meterse con la masa.

Khachapuri con Lavash queso Receta

:

1. de cocina de relleno . 2 taza de mezcla de yogur con 2 huevos y una pizca de sal.
2. Cocción de relleno . 500g puré queso con un tenedor, 400 gramos de queso duro tres en un rallador, mezclar todo. Cocine
3. khachapuri .forma profunda lubrica aceite vegetal ( 1-2 cucharadas. cucharas) 2 Lavash corta en varias piezas.
4. En el molde inferior se extendió 1 parte de Lavash, debe ser mayor que el tamaño de la forma, promazyvayut vertido, llenado espolvorear, a continuación, el pan de nuevo pita, llenado y relleno, y t. D.
5. lámina superior debe ser abundante pelusa verter pan de pita, es necesario envolverbajo los estratos inferioresEn la parte superior de la torta piezas
6. untar mantequilla ( 20 g) , y poner en el horno, que incluyen el calor medio, hornear durante 20 minutos.

armenio khachapuri

armenio khachapuri

Khachapuri en armenio

Receta:

1. masa . Mix 2 huevos, 1 cucharadita.cucharada de azúcar y soda, baja en grasa crema agria 0,5 L, 1 kg tamiza harina gruesa y amasar la masa.
2. Relleno .Tres 300 gramos de queso rallado suluguni. Cocine
3. khachapuri .La masa se divide en 8-10 partes, enrolladas en capas. Plast
4. lubrica mantequilla ( 10-20 g) , poner el relleno, masa recoger alrededor de los bordes y conectar la parte superior, y luego la torta de puré bolsa resultante de nuevo y se puso un bicarbonato seco.
5. Hornear en horno a 170 ° C durante 15 minutos, primero en un lado y luego girar hacia el otro Hachapuri secundarios y hornear 10 minutos más.khachapuri

khachapuri

sin carne sin carne de Cuaresma khachapuri

con patatas y setas Receta

:

masa

1. .El agua caliente se disuelve 2 cucharaditas de levadura seca o comprimido y 1 azúcares cucharadita dan enfoque.800 g de harina
2. tamizar en un recipiente profundo, añadir la esponja, sal y amasar la masa en caliente agua, dándole a venir en un lugar cálido. Tiempo para levantar la prueba tomará aproximadamente 2 horas.
3. Llenado . se fríen en aceite vegetal( 1-2 cucharadas. Cucharas) hasta que estén dorados 2-3 picado cebollas, añadir los champiñones finamente picadas ( 5-6 unidades) , y freír hasta que esté cocido.
4. 6 patatas medianas purifican, hervir con sal hasta que esté suave, vierte el caldo en un recipiente aparte - es más útil, y de las patatas puré de patatas si muy seco, añadir caldo.
5. al puré de patatas añadir los champiñones fritos y la cebolla, finamente picada eneldo, pimienta y revuelva. Cocine
6. khachapuri .Divida la masa en 10 piezas para 10 khachapuri, y cada parte de la talle otras 2 partes.
7. Estirar una pequeña porción de un círculo 10-12 cm, se extendió sobre el mismo relleno, cubrir el segundo círculo, círculos de borde zaschipyvaem aplanan torta se pincha en varios lugares. Pan
8. freír con aceite vegetal( 1-2 cucharadas. cucharas) Hachapuri propagación calienta en él, freír a fuego lento bajo una tapa cerrada, 3-4 minutos por cada lado.

dietética khachapuri

dietética khachapuri Dyukanu

Preparamos khachapuri en una sartén en Dyukanu. La masa se combina con un queso salado es muy sabrosa.

dietética khachapuri Dyukanu

Receta :

1. masa . Mix 200 g de yogur sin grasa, 2 huevos, 20 g de salvado de avena molido, 10 g de almidón, una pizca de sal, 0,5 cucharaditas.bicarbonato de sosa , amasar todo.
2. Llenado . 100 g de queso dietético "feta» puré tenedor. Cocine
3. khachapuri .La masa añadir el relleno, amasar, se dividen en 2 partes. A partir de esta prueba a salir 2 khachapuri. La bandeja
4. grasa con aceite vegetal( 1 cucharada. Spoon) , se extendió la mitad de la masa. Puesto que la masa es palo muy
5. a las manos o montar a caballo, hacer esto: una grasa bolsa aceite vegetales de plástico( . 1 cucharadita) , cubrir con la masa en la sartén y aplanarlo a través de un celofán manos de manera uniforme a lo largo de la sartén.
6. Cubra la cacerola con una tapa y freír a fuego lento hasta que hasta que el palo tope superior de las manos( algunos minutos), gire hacia el otro lado, y freír hasta que el color dorado y el otro lado.

Khachapuri Khachapuri

calorías - de alto contenido calórico del producto

Aunque khachapuri alta en calorías y perder peso, comer ellos no tendrán éxito, pero también es una característica útil en la cocción - el alto contenido de proteínas .Calórica

Hachapuri depende de la masa de la que se preparan, y desde el llenado. Calórica

calculó por 100 g de producto final. Tabla de calorías distribuye de modo:

• dietética khachapuri Dyukanu
• 198kkal patatas Hachapuri magras y setas 217kkal
• Hachapuri con queso y hierbas 219kkal
• Hachapuri en Kolkh 233kkal
• Hachapuri en Imeretinsky 277kkal
• Hachapuri con pollo y queso 278kkal
• Hachapuri suluguni queso319kkal
• Puff khachapuri 320kkal khachapuri
• en un khachapuri
• 367kkal pan en Adjara khachapuri 381kkal

402kkal carne

Khachapuri con diferentes tipos de quesos puede ser comido por todos, solo debe recordar que son altos en calorías. Además del contenido calórico, son útiles en alto contenido de proteína. Entonces, en este día, cuando tengas khachapuri en tu menú, el resto de las comidas deben ser bajas en calorías.

Video: Khachapuri es Megrelian. Cómo cocinar khachapuri

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