Recipes Maslenica panqueques - simple e inusual

Maslenitsa - la antigua fiesta, que se reunió en Rusia y despedido celebraciones masivas. Es un momento favorito para que las personas se diviertan toda la semana, coman fragantes y sabrosos panqueques. Aburrido y hacer negocios en este período no se acepta: en los signos realizados en panqueque cuidado de la semana conduce a un fallo en el año en curso.¡Para la prosperidad y el éxito necesita divertirse mucho y comer mucho!

Estas diferentes panqueques panqueques

durante Maslenitsa horneados en cantidades ilimitadas! Después de todo, se consideran el regalo principal de esta semana. Cada ama de casa tiene una nota en su receta única, y no importa donde se toma - tiene de su abuela, establecida empíricamente o leer en una revista. Lo principal que sobre la mesa es un plato grande lleno de hermosos panqueques.

Puede cocinar estos deliciosos productos de todo. Actualmente, hay una gran selección de recetas de panqueques en Shrovetide. Pero también hay opciones clásicas probadas a lo largo del tiempo, que definitivamente vale la pena probar.

panqueques pueden ser de los siguientes tipos, dependiendo de la prueba: la levadura

• - oparnye y bezoparnym;
• Carteles.

Los siguientes productos se pueden utilizar como una prueba de los conceptos básicos: kéfir o yogur

• .
• Crema congelada o agria.
• Leche. El kéfir kéfir de agua
  
  
  
• cerveza mineral.
• ¡E incluso cerveza!

tantas opciones que rara vez son cuestionar lo panqueques horno el martes de carnaval. Además, las tortitas puede ser una harina muy diferente: trigo, centeno, trigo sarraceno, avena, guisante. Prepárelos y en sémola o con la adición de papas.

levadura crepe crepes crepes

levadura son diferentes, ya que se obtienen de la frondosa, suave y muy nutritiva. Primero debes preparar una masa de levadura para panqueques.

Para ello se necesitan los siguientes ingredientes:

• Para la masa: levadura seca - 7 gramos( 2 cucharaditas), un vaso de leche caliente, una pizca de azúcar y media taza de harina.
  leche seca de levadura azúcar
  
  
• Para la masa: a media taza de leche y agua, 1 cucharada de azúcar( amantes dulce crepes puede aumentar la cantidad de azúcar en medio), 2 huevos, aceite vegetal 1/3 taza, la harina( masa hasta consistencia de agria promedio cremadensidad), sal al gusto.

Preparación:

1. preparar Opara 15 minutos, esta en un recipiente mezclar todos los ingredientes recipiente está cubierta con una toalla limpia y se puso en un lugar cálido.
2. El opara se acerca ligeramente combinado con huevos batidos y aceite vegetal. La harina y el líquido en esta masa se agregan alterna y gradualmente, con una mezcla completa. Para no formar grumos, la harina debe ser tamizada primero.
3. terminado masa se amasa durante cinco minutos, cubrir de nuevo y dejar en un lugar cálido. Para que la masa salga, una hora es suficiente.

Este fuego debe ser entre moderada y durante la cocción la primera cara de la parte superior de la torta no tienen tiempo para secarse. Los panqueques preparados se amontonan y untan con mantequilla cremosa o derretida.

tiempo tratando de preparar panqueques levadura para el martes de carnaval, deja mucho.¡Pero vale la pena complacer a sus seres queridos! Estos panqueques son deliciosos incluso sin un relleno.

Swift panqueques leche

Recetas para el martes de carnaval incluyen necesariamente un delicioso y fácil de preparar panqueques con leche. Esta opción es ideal para la situación cuando los invitados ya están en la puerta, y la casera todavía no ha logrado cubrir la mesa. La preparación de este plato toma 20 minutos.

Para cocinar, se necesitarán los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo;
• una pizca de sal;
• 2 huevos;
• medio litro de leche ligeramente calentada;
• azúcar al gusto.
  huevos
  
  

preparación de la comida: harina de

1. mezclado con azúcar y sal, para conducir los huevos y mezclar. La leche se agrega en dos etapas: primero se vierte un vaso, se mezcla bien, luego se agrega la cantidad restante. La masa resulta lisa, líquida y homogénea.
2. La sartén se precalienta bien, luego el fuego disminuye a medio.
3. Derretir un trozo de mantequilla sobre una superficie caliente, luego llenar cuidadosamente la masa con un cucharón. Lo mejor es hacer esto en el borde de la sartén, inclinándola gradualmente, de modo que la masa se distribuya uniformemente por toda la superficie.
4. La disponibilidad del primer lado es fácil de determinar: debe agitar ligeramente la sartén. Cuando el panqueque cae desde el fondo y comienza a moverse, es hora de girarlo. Para esto, es mejor usar una espátula especial, ya que el cuchillo puede rasgar esta masa tierna.
5. Para freír el siguiente panqueque, la sartén también debe engrasarse con un trozo de mantequilla. Los panqueques terminados se presentan en el plato.

Estos son los panqueques más simples en Shrovetide. A quien no le guste el dulce, puede servirles un poco de jugo de limón. Un diente dulce apreciará este plato con mermelada, miel o leche condensada.

Los panqueques de leche variados permitirán diversos aditivos. Se obtienen productos muy deliciosos si agrega queso rallado o salchicha hervida a la masa. Puede hornear panqueques verdes sin azúcar, para esto, se utilizan verduras picadas.

"pañuelos" a cielo abierto en kefir

Los productos en yogurt no tienen que ser necesariamente exuberantes y gruesos. Puede cocinar panqueques delgados, que se llaman natillas de una manera diferente. No confundas esto con crepes de encaje aireados, ¡tan similares a los pañuelos calados! Y quien probó esta delicadeza al menos una vez, más de él no puede negarse.

Los siguientes ingredientes son necesarios para la preparación de la prueba:

• Un vaso de leche agria o kéfir.
• Azúcar y sal al gusto, puede agregar vainillina.
• 2 huevos.
• 2 tazas de harina.
• Soda en la punta del cuchillo.
• Un vaso de agua hervida caliente.
• Aceite vegetal.

Preparación:

1. Los huevos son batidos con kefir con un mezclador o un batidor, se agregan especias.
2. Se agrega leche a la masa con agitación constante, luego harina.
3. Hierva agua y vierta agua hirviendo sobre soda, se escuchará un siseo.
4. La mezcla resultante se vierte en la masa y se bate nuevamente a fondo. Al final, se agrega aceite vegetal a la mezcla.
5. La mezcla de consistencia se obtiene por líquido, se debe dejar "reposar" durante 25-30 minutos, luego se puede hornear panqueques de Maslenica. La sartén debe estar muy caliente al mismo tiempo, para obtener la mayor cantidad de agujeros calados.consejos para cocinar panqueques

entrelazados:

• amasa masa debe muy bien a permanecieron grumos. Para esto, la harina se inyecta gradualmente. Algunos para amasar utilizan una licuadora, esta es una buena alternativa a un batidor, y puede agregar toda la harina a la vez.
• Agregar aceite vegetal a la parrilla le permite usar menos aceite para lubricar la sartén. No puede agregarlo al freír, si la sartén tiene revestimiento antiadherente.
• No se preocupe por la prueba restante.¡Puede guardarse en el refrigerador por varios días! Se observa que los delicados panqueques de la presente prueba son aún más hermosos y sabrosos.

Cómo preparar delicados panqueques - video

• Para convertir los panqueques es mejor usar una espátula delgada. Los productos son muy delgados, por lo que es mejor darlos vuelta con sus manos, haciendo palanca suavemente en el borde, el panqueque se despega lentamente de la sartén.

Panqueques de cerveza

La preparación de panqueques para el carnaval no requiere el uso de solo productos lácteos. Una receta excelente para panqueques ligeros y aireados contiene un ingrediente como la cerveza. No se siente absolutamente en los panqueques, solo les da un color inusual hermoso y calado.

Ingredientes:

Para la preparación, se debe prestar especial atención a la elección de la cerveza. Debe ser necesariamente fresco y espumoso. Es mejor si se trata de una bebida ligera, animada y sin filtrar. La masa necesitará un vaso. Todavía es necesario preparar 1.5 tazas de leche, un vaso de harina, 2 huevos, sal y azúcar al gusto, aceite vegetal.

Preparación:

1. La leche con huevos se mezcla a fondo, se agrega a la mezcla de especias y luego se introduce la harina gradualmente.
2. La masa debe revolverse hasta que se vuelva lisa. Al final, se vierten cerveza y aceite vegetal.
3. Si el amasado de la prueba se hizo manualmente, debería haberse atascado durante 10 minutos. Cuando lo prepares en una licuadora, puedes comenzar a hornear panqueques de inmediato. Los panqueques fritos deben estar en una sartén caliente.

Panqueques con almidón

Los productos de masa de almidón son sorprendentes, algunos agujeros sólidos. Estos panqueques ligeros y aireados, por mucho que prepare, seguirán siendo pequeños, porque también son increíblemente sabrosos.

Para su preparación necesitará:

• 0,5 litros de kéfir;
• 3 huevos;
• 0.5 tazas de harina;
• 1,2-1,5 tazas de almidón;
• soda en la punta del cuchillo;
  Agua carbonatada Soda Almidón
  
  
• sal y azúcar al gusto;
• aceite vegetal;
• 1.5 vasos de agua de soda.

Preparación:

1. agitó almidón, harina, sal, huevos entonces batida y azúcar, y el yogur se mezcla con soda. Todo se combina con una mezcla completa, se agrega aceite.
2. La siguiente etapa es muy importante: se vierte un chorrito de agua carbonatada. Necesita tanto para hacer una mezcla de consistencia bastante líquida. La cantidad tomada es aproximada, es necesario observar el estado de la prueba( esto depende de la calidad de la harina, el contenido de grasa del kéfir).
3. Antes de hornear, la sartén está untada con girasol o mantequilla, como a cualquiera le gusta. La masa en la sartén se vierte en una capa fina, y la cocción se realiza a fuego alto.

esponja en martes de carnaval panqueques

Este tipo se caracteriza por el hecho de que son, a pesar de su impresionante espesor, permanecen suaves y aireado. Son una excelente alternativa a las galletas, especialmente para aquellos que no tienen un horno.

Los panqueques se pueden utilizar como un plato independiente en combinación con mermeladas y otros aditivos, y para preparar un pastel festivo para panqueques. Esto le permite variar el menú perfectamente.

Ingredientes:

• 2/3 tazas de agua de soda;
• 4 huevos;
• sal en la punta del cuchillo y 4 cucharadas de azúcar;
• un vaso de harina;
• ¾ taza de leche. Preparación de

:

1. Primero, las yemas se separan de las proteínas, las yemas son batidas con azúcar, con la adición gradual de leche y agua de soda. Introdujo un fino chorrito de harina con agitación constante.
2. Las proteínas se golpean por separado en una espuma fuerte.
3. La mezcla resultante se combina con proteínas. La masa batida se agrega en una sola cuchara, suavemente y suavemente mezclada con la masa. No es necesario darse prisa, lo principal es que la masa terminada debe ser homogénea y exuberante.
4. Mantenga la masa no debería ser, solo tiene que freír los panqueques. La sartén se calienta fuertemente, la masa se extiende por toda la superficie. Los panqueques están hechos con muchos agujeros, hermosos y deliciosos.

Tortitas panqueques

Esta versión de panqueques tiene dos variedades. Puede cocinarlos en papilla de sémola precocida o simplemente con la adición de sémola en la masa. En cualquier caso, los productos son increíblemente suaves y suaves, simplemente se derriten en la boca.

Receta para sémola

1. En 2 tazas de leche hirviendo, la sémola se cocina.
2. Después de soldar la papilla, se le agrega un trozo de mantequilla, la olla se retira a un lugar frío antes de enfriarla.
3. De 4 vasos de leche, 1 taza de harina, 2-3 yemas, se mezcla la masa, que se combina con la papilla refrigerada. La masa debe estar bien mezclada, lisa y brillante.

Receta sobre la sarna elaborada

1. 0,5 tazas de sémola se vierte en agua hirviendo y permanece hinchada durante media hora aproximadamente.
2. En este momento, la masa está preparada: huevos, sal, azúcar y leche se mezclan, la mezcla terminada se vierte en la sémola hinchada.
3. Cuando se bate, se agrega harina a la preparación hasta obtener una prueba de consistencia, como en la crema agria de espesor medio. Al final, se agrega aceite vegetal a la masa, lo que permitirá que los panqueques no se peguen a la sartén.

Pancakes de patata

También puedes hacer panqueques en Shrovetide con patatas. Hay muchas opciones para hacer panqueques de papa.¿Quién no está familiarizado con panqueques crujientes, un plato favorito de muchas familias? Pero como resultó, desde la papa puedes cocinar y aderezar panqueques, que serán una excelente y deliciosa decoración de la mesa festiva.

Se requieren los siguientes productos para la preparación:

• 0.5-0.7 kg de patatas;
• 1,5-2 taza de leche;
• 2 tazas de harina;
  Ajo Patatas Verde
  
  
• un par de dientes de ajo;
• 3 huevos;
• sal y azúcar, aceite vegetal;
• verdes( cebolla, perejil, eneldo).

Preparación:

1. La patata se hierve en una pequeña cantidad de líquido hasta que esté lista y se frota con el agua en la que se cocinó.Puede amasarlo manualmente o batirlo en una licuadora. Debería ser un potaje de papa escaso.
2. Garlic se pone en la masa resultante. La leche se mezcla con harina y se lleva a ebullición, los huevos también se martillan en ella.
3. Luego se combina una mezcla ligeramente enfriada con papas. Al final de la mezcla, se agrega aceite vegetal, la masa se dosifica, para que no se vuelva fresca.
4. Si es posible, la prueba requiere "reposo", debe dejarse a temperatura ambiente durante 20-30 minutos( y más si el tiempo lo permite).
5. La masa se coloca en una sartén caliente con una cuchara. Es mejor hacer panqueques de pequeño diámetro, porque los productos grandes serán difíciles de girar, sin romperse. El aceite vegetal se puede agregar al menos o lubricar ligeramente la superficie de la sartén.

El primer lado debe tostarse con mucho cuidado, hasta la corteza marrón dorada, ya que los panqueques son muy tiernos y se pueden romper al voltearlos. Cuando se sirven en la mesa, cada panqueque se unta con mantequilla o crema agria y se espolvorean con hierbas picadas.

Cómo servir panqueques? Los panqueques

Shrovetide se sirven sobre la mesa con varios aditivos, a los que ese tiene que probar.

• Los panqueques dulces se pueden combinar con varios mermeladas, crema agria y leche condensada.
• Productos sin recubrimiento perfectamente combinados con crema agria, rallado con hierbas, ajo.
  Crepes con la mermelada con crema
  
  
• Usted puede poner sobre la mesa con una taza de mantequilla derretida para mojar.
• Los panqueques de papa son muy sabrosos con crujientes crujientes fritos.

Los panqueques puede envolver varios relleno, se utiliza literalmente, todo lo que existe en la nevera: queso y masa dulce, puré de patatas y trigo sarraceno, las setas y la cebolla, y picar con fritas, dulces y conservas, quesos y conservas de pescado, huevos cocidos con las cebollas verdes ymuchos más regalos diferentes. Videos relacionados:

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