Empanadas con col: puff, pour, pancake. Cómo cocinar un pastel de repollo?

cómo cocinar las empanadas con col. Diferentes tipos de masa para empanadas con col.

crecido en la costa mediterránea antes de nuestra era. En Rusia la col apareció en el siglo noveno y rápidamente se convirtió en el producto más importante para los ricos y para los pobres. Col - un producto valioso, además de vitaminas como la C, vitaminas del grupo B, en la col contienen rara vitamina U, K. La vitamina U mejora el funcionamiento del hígado y el bazo, y la vitamina K normaliza la coagulación de la sangre.

Cómo cocinar un pastel con la col y las patatas?

la empanada con la col y las patatas

la empanada con la col y las patatas

Esta antigua receta. También se prepara nuestras abuelas.relleno de la empanada nutritiva no dejará vegetarianos hambrientos. Receta

: masa

1. . En un recipiente Pour 400 g de harina, hacer un receso para verter diluir una pequeña cantidad de leche, 25 g de levadura 1 cucharada.cuchara de azúcar.
2. Esto también añadiendo huevo 1, la leche resto( total 300 ml), una pizca de sal, 2-3 cucharadas.cucharadas de aceite de mantequilla derretida .
3. Amasar manera masa bezoparnym, cubrir con una toalla y el lugar en un lugar cálido. Le damos 40 minutos para el final.
4. relleno para pastel. De 1 kg de patata purificada cocinero puré , salados patata cuando hierve. Dado que el agua se drena patatas cocidas, que stolchom añadiendo uno huevo crudo, y se vierte lentamente en 200 ml de leche caliente. Por separado
5. cortó mitad de una pequeña cabeza de repollo, triturar una cebolla, una zanahoria tres en un rallador fino.cebollas asadas
6. en aceite vegetal, añadir las zanahorias y col y entonces el arte 1-2.cucharadas de pasta de tomate .Cocine a fuego lento la col hasta que esté listo.
7. frito col, mezclar con el puré de patatas. Relleno está listo.
8. Colección pastel. Resucitado Dividir la masa en 3 partes: 2 son los mismos, un tercio menos - para la decoración.
9. Estirar 1 trozo de masa, se extendió en una forma circular engrasado para que la masa se actúa sobre forma parachoques.
10. Para la masa extendió uniformemente el relleno en ella otra parte de la masa. A lo largo de los bordes de la masa con los dedos zaschipyvaem. La parte superior de la
11. pastel decorar diversas figuras de la pequeña parte de la prueba, unirlos yema lubrica la parte superior de la yema de torta diluido en agua y pechom en el horno a fuego medio durante 40-45 minutos hasta que zarumyanitsya.

receta de pastel de Osetia con col, foto

Osetia del pastel de queso con la col y el pastel de Osetia

con col y queso empanadas

Osetia deliciosos con diferentes rellenos y probarlos, son muy populares. Recetas de Osetia empanadas montón de Osetia cada prepara un pastel por su cuenta.

Receta:

masa

1. .En un recipiente grande tamizar 300 g de harina, por lo que es profundizar y agitar 25 g de levadura fresca, 1 cucharada.de azúcar y 150 ml de leche tibia .Le damos la cerveza para venir, y cuando se produce una gran cantidad de burbujas - añadir 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal y amasar una masa firme. Lo cubrimos con una toalla y poner en un lugar cálido para venir. Preparar el relleno
2. .Finamente picado col( 300-400 g) extinguir bajo tapa con la adición de agua( sin aceite).
3. una cebolla cortada finamente y freír hasta que estén doradas.
4. queso Adygei( 100-150 g) tres en un rallador. Mezcle el repollo, cebolla y queso.
5. Colección pastel. Cuando se duplica la masa( 40-50 min.), Rodar en una capa delgada.
6. propagación relleno en el centro del depósito, y comenzar a recoger la masa por los bordes al centro. El resultado fue una tortilla.
7. enderezar suavemente las manos torta para adelgazar. En el centro de las tortas para hacer los agujeros.
8. la extendió sobre una lámina de enharinada, se puso en un horno caliente( 220 ° C) y pechom 10-15 minutos o hasta que zarumyanitsya. Llegamos a la torta
9. del horno, derretir la mantequilla ( 1 cda. Cuchara) , y lubrica la torta usando un cepillo. La torta está listo.

Poner la masa por los bordes en el

medio que hace la empanada de la crepe crepes pastel

col con pastel de crepe de col repollo

con

hacer panqueques pastel - el proceso que lleva tiempo, pero cuando me lo guiso - será un sabroso manjar.

importante: eneldo por este pastel que se necesita es secado, solamente con él la col adquiere un sabor único, no se obtiene con un sabor de eneldo fresco.

Receta :

1. primera preparar panqueques .Para la masa bata 2 huevos 2 cucharaditas.cucharas de azúcar, agregar 2 tazas de harina , mezclar e introducir gradualmente que no queden grumos, un vaso de agua y leche .Al final de
2. verter 2 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal - por lo que no será necesario engrasar la sartén, panqueques que no se pegue. Usted debe obtener la masa.panqueques Fry. Preparar el relleno
3. . 1-1,2 kg col corte en tiras, Solim, llenar 2 tazas de leche y hervir a fuego lento 20-25 minutos hasta que esté suave.
4. Cuando col está listo, añadir a ella 130 g de mantequilla, picado 3 huevos duros, poco eneldo de secado, de pimienta negro .
5. Cocina llenar .Batir 3 huevos 2 tazas de leche y 250 ml de crema agria, sal, pimienta, espolvorear eneldo seco. Poner
6. pastel. Ronda forma profunda lubrica mantequilla, se extendió un panqueque, a continuación, el relleno, poco aprieta sus manos. Y puesto que todos los panqueques. La parte superior debe ser un panqueque. Llenar el relleno uniformemente y poner en el horno a fuego medio durante 25 minutos.
7. Cuando la torta se ha enfriado, coloque boca abajo en un plato de servir. Servir frío.pastel de

Crepe con la col en un importante corte

: la torta debe freír superior y aumentar de volumen. Para hacerlo más fácil para sacarlo del molde, para enganchar filo de la navaja.receta de pastel de gelatina del

chucrut con fotos

en gelatina Torta de chucrut

relleno empanada con chucrut

Este es un pastel muy rápido y delicioso. Cocinar es fácil y simple. Torta de largo se mantiene suave y no se seca.

Receta:

1. La peculiaridad del pastel es que el primer está preparando el llenado de . sauerkraut( 500 g) squeeze de la salmuera y la propagación en un cárter de aceite vegetal precalentado , agregar la 1 cucharadita de azúcar y freír.
2. En una forma profunda lubricada con aceite vegetal extendimos el relleno.
3. La receta para la prueba .Agite 3 huevos, agregue 5 cucharadas.cucharadas de crema agria, sal .
4. Por separado, mezclamos 1 cucharadita de polvo de hornear con 6 cucharadas.cucharas de harina .
5. Agregue la mezcla de harina a los huevos con crema agria, mezcle bien y vierta la col en la forma.
6. Vamos a cocinar el pastel a fuego medio durante 25-30 minutos. Refrescamos el pastel y luego lo sacamos del molde y lo cortamos en pedazos.pastelería

Tarta del soplo del soplo con la receta de la torta de la col

capa de masa sin levadura con la empanada de la col repollo

fuera el más famoso de Rusia. Estaban preparados desde tiempo inmemorial. Pero el más delicioso después de todo se considera una torta de hojaldre con repollo.

Importante : para que la torta en capas sea sabrosa, debe extender la masa ligeramente y colocar el relleno en una capa gruesa. Torta de capa

a partir de masa sin levadura con la receta de la col

:

1. masa .Tome 4 tazas de harina, tamizar, añadir 300 g de mantequilla congelado, cortar con un cuchillo y se mezcla con la harina. Adición de
2. 1 cucharadita de jugo de limón, sal y verter gradualmente 1 taza( 250 ml) de agua hielo, agitando con una cuchara o de amasado.
3. Tomamos la masa durante media hora en un lugar frío.
4. Cocción de relleno .La mitad pequeña cabeza de repollo cortar finamente, fríe en aceite vegetal, sal y continuar a fuego lento 20 minutos.
5. En col fría, agregue 5 huevos duros finamente picados, pimienta negra molida .
6. Ensamblaje del pastel .Masa se extiende rectángulo poner en el centro del relleno, los bordes de la masa de corte sin llenar en tiras, 4 cm de ancho.
7. bandas, situados enfrente de la parte superior oblicua binded del relleno.
8. Empanada extendida en una hoja humedecida con agua, humedecida con agua helada, deje reposar durante 10 minutos y coloque en un horno precalentado. Hornee a 200 ° C durante 25 minutos hasta que el pastel esté dorado.

receta de pastel de col y la torta de

el pollo de la masa de levadura con col y pollo

en todas las cocinas nacional tiene sus propias especialidades pasteles, pero esta diversidad ha estado en Rusia desde hace mucho tiempo, no existe en ninguna parte: con bayas y frutas, carne, pescado,setas, verduras, abiertas y cerradas. Prepare un pastel cerrado con repollo y pollo.

Masa de levadura con repollo y pollo

Receta:

Masa sobre levadura .Tamizar en un tazón grande 1 kg de harina .Estamos haciendo un receso y revuelo en 1 vaso de leche o de agua caliente, 30-40 g de levadura fresca, añadiendo 2 cdas.cucharas de azúcar .

Coloque la esponja en un lugar cálido durante 10-15 minutos por venir. Tan pronto como el opara levantado comience a asentarse, está listo. En

recipiente para añadir masa 2 huevos, sal, 30 g de mantequilla ablandada, leche media taza.

Mezcle la masa y colóquela en un lugar cálido, hasta que se duplique. Puede tomar 1 hora o más.

Cocción de relleno . 400 g de repollo cortado en pequeños cuadrados, se omite en agua hirviendo con sal, hervir durante 2-3 minutos y drenar el agua.

500 g de pollo cortado en trozos pequeños y se fríen en aceite vegetal hasta que esté hecho. Al final de la fritura, agregue sal .

una cebolla finamente cortado y frito para enviar sartén con aceite vegetal, unos minutos añadir 1 mediana zanahoria rallada en un rallador fino.

repollo, zanahorias pollo y cebolla se mezclan juntos, sal, pimienta, añadir 4 arte .cucharadas de crema agria, 2 cdas.cucharadas de mayonesa, eneldo picado .El relleno está listo.

Recopilamos el pastel .Al acercarse la masa se divide en 2 partes: grandes y más pequeñas.

La mayoría de las versiones se extienden al tamaño de una forma rectangular. Desde arriba distribuya uniformemente el relleno, pero no hasta el borde. Deben permanecer sin el relleno.

Despliegue la segunda parte de la prueba y coloque el relleno.borde Zaschipyvaem, preparar mejores figuras de la masa en el medio de hacer un pequeño agujero, dando como tarta de 10-15 minutos, lubrica diluyó con yema de agua y poner en el horno durante 20-25 minutos a fuego medio hasta que se dora.

El pastel es muy sabroso y caliente, y frío.

¿Cómo cocinar un pastel con repollo y arroz?

Pie con la col y el arroz

Pie con la receta de la col y el arroz

:

1. Cocinar la pasta .Tamizar 2 y media taza de harina .El rebaje
2. disolver 25 g de levadura fresca, levadura seca puede ser( a cucharaditas medio), 1 cucharadita de azúcar y medio vaso de agua tibia. En
3. elevó brew añadir 1 huevo y otro vaso de agua, y amasar masa firme. Lo dejamos subir a un lugar cálido.
4. Preparación del relleno . 300-400 g col cortado en tiras y se fríen en aceite vegetal hasta que estén dorados, añadir sal , pimienta .
5. 100 g de arroz lavado y hervido en agua con sal.
6. Mezcle repollo y arroz, espolvoree sal, pimienta y especias.
7. Recolectando el pastel .La masa se divide en 2 partes: grande y más pequeña.
8. En su mayor parte, despliegue el diámetro de la forma redonda. Distribuimos la masa y en los lados, extendimos el relleno.
9. Haga rodar la parte más pequeña de la masa para cerrar el relleno en forma de tapa.
10. Cocinaremos durante 25 minutos a fuego medio.

pastel de queso inusual con receta de pastel de col repollo

de queso cottage masa

pastel de repollo de queso cottage masa

Requesón tierna masa y va bien con la col. El pastel se cocina rápidamente, delicioso y abundante. Receta

:

1. Masa de cuajada .Mezclar 2 huevos, la sal y 400 g queso, agregar 2 tazas de harina , mezclado con incompleta cucharadita de bicarbonato de sodio. Amasamos la masa suave.
2. Preparación del de relleno. 300-400 g col cortada en tiras, cebolla finamente .
3. asado vegetal cebolla aceite, se añade la col a ella, sal, pimienta negro y fuego lento hasta que los brotes no ser suave.
4. Recolectando el pastel .Dividimos la masa en 2 partes idénticas y las desplegamos.
5. Se extendió sobre la hoja engrasada, sobre el relleno de masa y se cerró la segunda parte. Los bordes se sujetan entre sí, lubrica diluyó con yema de agua y hornear a temperatura media durante 25 minutos.

Cómo cocinar un pastel de coliflor con queso?

Pie Queso de la coliflor empanada

coliflor queso pastel de coliflor

no sólo es delicioso, pero también es útil para la salud y, además, preparada rápidamente.

Receta:

1. Cocción de relleno . La cabeza de la coliflor , dividimos en inflorescencias pequeñas.
2. calentar el agua a hervir, añadir a su 1 cucharadita de azúcar no se oscureció el repollo, la col y omitir hervir unos 10 minutos se drena el agua, y la col dejar enfriar.
3. La forma redonda está lubricada con aceite, esparcimos repollo en una capa.
4. Preparamos la masa .Mezclar 3 huevos, 200 g de crema agria, fragmento 3 dientes de ajo, especias, sabor( cilantro, pimentón, cúrcuma) .Agregar 3-5 st.cuchara de harina y latido. Obtener una masa líquida.
5. con el pastel .La prueba, que obtuvimos, vertimos el repollo. Será más hermoso si no llenas toda la col, pero mira un poco.
6. Tres rallados 100 g de queso duro y espolvorear el pastel en la parte superior.
7. Vamos a hornear en el horno en un fuego promedio durante aproximadamente una hora. Sacamos del horno y lo enfriamos, y luego puedes servirlo sobre la mesa.

mejores recetas de empanadas con col: consejos y comentarios

Hay algunos secretos de la preparación de pasta de hojaldre de :

• Agua para hojaldre hay que procurar no al frío y al hielo.
• Mezcle la masa rápidamente y exprima lo menos posible con las manos.
• Antes de rodar, la masa se enfría durante 30 minutos.

¿Qué necesitas saber para hacer deliciosos pasteles de levadura?

• leche, el agua para el amasado teniendo tibia, no caliente, y los productos restantes se requieren en la masa almacenada durante varias horas a temperatura ambiente.
• Después de mezclar, la masa se cubre con una toalla y se coloca en un lugar cálido, pero no caliente.
• A la masa de levadura no le gustan los borrones.
• Para hornear la torta después de la cocción, se deja en el molde durante 15-20 minutos y luego se coloca en un horno caliente.

Consejos para hacer un delicioso relleno de repollo:

Tip 1 .Al pastel después de hornear fue suave y aireado, después de que lo sacamos del horno, cúbralo con una toalla.

Consejo 2 .Lo más a menudo en las recetas recomendado pasteles hornear a 180 ° C durante 20-25 minutos, pero cada horno funciona de forma diferente y la anfitriona debe adaptarse a su horno y el horno tanto tiempo hasta que el ispechotsya torta.

Consejo 3 .Para que los pasteles tengan éxito, al hornear al principio( 15 minutos), el horno no debe abrirse.

Consejo 4 .El pastel recién horneado no se puede sacar inmediatamente del molde, se debe dejar que se enfríe un poco, pero no demasiado tiempo, de lo contrario se mojará y absorberá el olor a hierro.

Consejo 5 .Si el pastel se pegó a la forma, a continuación, formar, junto con un pastel debe mantenerse por encima del agua caliente, y si eso no funciona, entonces la forma debe ser envuelto en una toalla húmeda.

Consejo 6 .Requesón a la masa de la torta se volvió a cabo por aire, queso cottage debe ser frotado a través de un tamiz antes del amasado. Consejo

7. relleno de repollo era suave, repollo antes de asar necesidad de verter sobre agua hirviendo.

Revisa .

A muchos propietarios les gusta hornear un pastel de gelatina.

Matryona .La masa para pastel verter es universal. A menudo lo uso si han llegado invitados inesperados. El pastel se hornea muy rápido. Probé diferentes ingredientes: las conservas de pescado, carne picada, champiñones, ingredientes dulces, pero hago un pastel de forma un poco diferente: verter en una forma más de la prueba, entonces el relleno, y en la parte superior - la parte restante de la prueba.

Dina .Preparo pastel de cocina a menudo en el verano. Para el llenado tomo verduras crudas: calabaza, repollo, zanahorias. Los corté y los puse en un horno caliente. Mientras amasa la masa, las verduras se marchitan ligeramente. Vertí la masa en las verduras y horneé un pastel.

Conclusiones .De la col es posible preparar muchos platos diferentes, algunos pasteles solamente, resultantes por encima de 9 piezas. El repollo es bueno porque está disponible todo el año, y hay más vitaminas en él que en los vegetales de invernadero.

Video: Receta para pastel con repollo. Pastel rápido con repollo. Muy sabroso