La receta de sabrosos pepinillos encurtidos para el invierno es crujiente, agridulce, con vinagre y sin vinagre, con mostaza, canela, clavo de olor en un recipiente de litro

Primero decidiste abordar los pepinos en conserva y no sabes cómo hacerlo, ¿verdad? Nuestro artículo le dirá todos los secretos de la perfecta conservación, así como presenta las recetas más populares para el decapado de pepinos.

son un plato favorito de muchas personas. Las amas lo usan para la preparación de ensaladas picantes, sándwiches o simplemente sirven como un plato separado.

Pero además de excelentes pepinillos sabor tienen un nivel suficiente de cualidades medicinales.

• Así este vegetal se compone principalmente de fibras de celulosa y minerales, su uso regular contribuirá a la excreción de toxinas. Además, pepinillos acelerar el metabolismo del cuerpo y estimula la producción de jugos gástricos
• Pero vale la pena señalar que tales cualidades positivas que sólo poseen las verduras adecuadamente laminados. Si esto no se adhiere al proceso, en lugar de platos útiles y fragantes que recibe Secretos

de productos nocivos y desagradables de conserva de pepinos

Secretos en blanco encurtidos

• si quieres pepinillos mayor tiempo posible mantener sus cualidades de sabor, a continuación, asegúrese de cumplir con todas lasreglas de conservaciónEs muy importante no sólo para elegir a los pepinos adecuados, sino que también les llene salmuera ideal. Después de todo, si usted no logra encontrar un equilibrio entre la sal y el azúcar, el sabor del producto final no era muy agradable para marinar

• ideales pepinos pequeños, que todavía no cuentan con un gran número de semillas. También es deseable que sean aproximadamente del mismo tamaño. Esto permitirá una más compacto doblarlas en el frasco, dejando un número mínimo de vacíos

pepinos con camas secretos caseros

que ayudarán a rodar los pepinos para el invierno:

• Si desea pepinos retuvieron su hermoso color verde, mientras que antes laicoen los bancos, batalos con agua hirviendo. Solo no los guardes por mucho tiempo. Tratar de drenar el agua lo más rápido posible, y luego rápidamente enfriar las verduras a temperatura ambiente

• El mayor problema de todos es absolutamente verduras enlatadas es un molde. Si se quiere evitar su ocurrencia, a continuación, establecido en el banco para pepinos unas pequeñas piezas de rábano picante fresco. Esta especia aguda no sólo se multiplicará la microflora patógena y hacerlo más interesante y adobo que va a utilizar para llenar

• Si te gusta pepinos con hrustinkoy, a continuación, elija para enlatar vegetales con una piel muy gruesa. Son estas variedades se mantienen firmes después de marinar, sin necesidad de vodka, coñac y otros componentes no estándar. Fruta con piel fina sólo son adecuados para la preparación de ensaladas frescas principios generales

de pepinos de decapado en

casa Esterilizar frascos de pepinillos

• Cada ama de casa sabe lo importante que es que los pepinos y los recipientes en los que se apilan, se han preparado adecuadamente. Por lo tanto, para empezar, recoja las verduras y trate de dividirlas en tamaños adecuados. Pepinos pequeños ponen en frascos de un litro y más frutas en una de dos o de tres litros. Antes de ponerlos en un recipiente, asegúrese de remojarlos en agua fría durante 2-3 horas. Durante este tiempo, los pepinos terminan de agua potable y serán cada vez más sólida y crujiente

• Mientras que los vegetales son reclutados dureza puede hacer bancos. Para empezar, lavarlas como lavando líquido, luego enjuague con agua corriente. Luego repita las mismas manipulaciones, pero en lugar de usar detergente, use bicarbonato de sodio. Si la olla se lava correctamente, cruje cuando la sostienes a mano. En la etapa final, esteriliza el contenedor. Para hacer esto, manténgalo sobre agua hirviendo durante 5-10 minutos. También asegúrese de esterilizar la tapa cerradoras

• Y recuerda otra regla para el decapado no son adecuados fruta invernadero temprano. Por lo general, en estos pepinos siempre elevados niveles de nitratos, por lo que su conservación es prohibido. Idealmente, por supuesto, debe usar sus vegetales caseros para enrollar. Pero si no puede crecer, a continuación, esperar a que el mercado y supermercados aparecen los pepinos de julio y segura usarlos para marinar métodos

de pepinos de decapado

Pepinos en

llenado en caliente Si hablamos de cómo marinar, entonces no todas las mujeres el derecho a elegirque a ella le gusta másPero todavía vale la pena tener en cuenta que lo que es el tratamiento térmico mínimamente, más crujiente y verduras duras se obtienen.

Métodos de decapado de pepino:

• Llenado en caliente. Este método supone que preparado y colocado sobre los frutos bancos 2-3 veces acaba de verter el relleno hervida fría adobo
• . En este caso, en primer lugar deberá hervir el adobo, dejar que se enfríe por completo y luego llenar los pepinos. Aunque este método de relleno retiene de manera sustancial todas las cualidades naturales de los vegetales para el enlatado para el invierno que no es adecuado. Estos pepinos pueden presentarse a un máximo de un mes, y luego en la nevera o en el sótano frío
• esterilización. Si va a almacenar su conservación durante 5-7 meses, enrolle de esta manera. Rellenar los pepinos con la marinada fría, y luego, dependiendo del tamaño de los bancos, esterilizar 10 a 25 minutos

receta clásica para el decapado de pepinos con eneldo y ajo

receta clásica para marinar los pepinos

Si te gusta los pepinos, que le obsequió una madre y su abuela, a continuación, asegúrese deser abastecido con eneldo y ajo. Ambos productos serán el complemento más importante que los perfumes posteriores y encurtidos y frutas que están en él.

Así:

• lo más cuidadosamente posible mi banco, y poner su toalla de algodón revés
• Mientras que los bancos se sequen mis pepinos y cortar su
• culo En principio, este efecto no es una norma obligatoria, por lo que si te gusta el aspecto natural de los pepinos, puede dejar a ellos y tal
• en el fondo de un lugar limpio, seco latas extienden pimienta negro, rojo y dulce, dientes de ajo y un par de paraguas
• 2-3 eneldo fresco en la siguiente etapa se empieza a poner los pepinos tarro, mezclado con hojas de grosella, hren y cereza
• Además, hervir el agua y llenarlo con las latas llenas
• Dye reposar durante 10 minutos y después se vierte
• agua Repita este paso una vez más y comenzar el adobo
• la cocción añadir el azúcar hirviendo agua, sal y vinagre( es necesario agregar sólodespués de que el fuego se apaga)
• el adobo resultante vierta las verduras y se suban las tapas de lata

receta para los pepinos encurtidos crujiente crujientes pepinos en escabeche

pepinos, cerrado en esta receta, adornará la mesa tanto cotidiana y festiva. Sin embargo, con el fin de conseguir la máxima conservación de este crujiente, usted debería ser capaz de encontrar los resultados correctos.

En este caso lo mejor es abandonar los pepinos grandes y medianas y optar por los más jóvenes.

receta pepinos crujientes :

• Para empezar a hervir el agua y sumergir los pepinos de pre-lavado
• rápidamente verter el agua hirviendo y volver a cargarlos en casi
• agua helada durante unos segundos, puso una hoja de laurel en los frascos preparados, negro y pimienta de Jamaica, pimiento dulce y hojas
• grosella Si desea agregar un poco de diversión al sabor del producto terminado, a continuación, poner en un frasco e incluso trozos de zanahorias y cebollas
• de nuevo hervir el agua y se vierte para conservas de verduras y dejar reposar 7-10 minutos
• Drenar el agua ligeramente frío y en su forma de preparar el adobo
• adobo cocinero de clavo de olor, anís estrellado, la sal, el azúcar y
• vinagre Verter pepinos adobo caliente y se suban las tapas

pepinos encurtidos deliciosas pepinos

agridulces en

salsa agridulce InmediatamenteQuiero decir que con el fin de lograr un sabor verdaderamente equilibrado de azúcar en la marinada debe ser tres veces más sal.

Si aún así decide reducir su número, a continuación, asegúrese de poner en un frasco con pepinos en unas rodajas de cebolla y pimiento.

Así:

• Prepare pepinos y contenedores, en el que serás su
• puñalada en la parte inferior de los bancos poner las hojas de rábano picante, laurel, cebolla y tallos de eneldo
• subir ordenadamente trazan los pepinos
• del agua, la sal, el azúcar, el vinagre, la pimienta de Jamaica Prepararadobo y se vierte en frascos
• en un recipiente grande, vierta un poco de agua y ponerlo en frascos con los pepinos
• ellos Esterilizar 10-20 minutos y recubrimientos de rodillos
• puede envolver en una colcha, si lo desea, y dejar en esta posición hasta que se enfríe

Ogurtzu, marinado en mostaza pepino

en

• mostaza Si te gusta pepinillos picantes y afilados, a continuación, añadir el adobo para cerrar un poco de mostaza en polvo. Se le dará al producto terminado un aroma dulce y agradable de algo parecido al olor de los melones
• Y como la mostaza es poderoso conservante natural suficiente, su presencia en el adobo evitará el desarrollo de los pepinos

microflora patógena, encurtido de mostaza:

• Mis pepinos, llenarlos con agua fría yreserva de agua para beber durante 2-3 horas
• en este momento, mi, esterilizar los frascos de vidrio y tapas tapado
• Poner el pimiento picante preparado envasado, la hoja de laurel, grosella deja
• Además, partimos de la UCLAbancos dyval crujientes pepinos
• Si sus frutos son de diferentes tamaños, entonces el primer laico en el banco grande y sólo en el
• extremo pequeño zelentsy disuelto en agua sal, el azúcar, añadir en el adobo de pimiento rojo y negro y llevar todo a la
• hirviendo Cadabanco se durmió en la cuchara de mostaza y verter todo el
• adobo caliente esterilizar frascos 10-20 minutos y se lleva a cabo por medio de costura tapas de estaño

pepinos escabechados sin rollos esterilización

pepino sin

esterilización Esta receta es adecuado etc. Para aquellas amas de casa que no les gusta permanecer mucho tiempo en la cocina. La mejor parte en este caso de que no tendrá que llenarlos repetidamente con agua o un largo ocupado con la esterilización.

que haber una sola vez hervir la marinada y su acondicionamiento para el invierno está listo. Así

:

• Seleccionar pequeña zelentsy, lavarlas y en remojo durante al menos un
• horas Preparar el recipiente y lo puso en sus verdes picantes, ajo y pimienta
• Cortar los pepinos culo y filas ordenadas, los colocan en una
• recipiente de vidrio No se olvide de pasar las verduras hojas de grosellas y cerezas
• Añadirsal en un frasco y llenarlo con todos los hervidas frías pepinos
• de agua se mueven en un lugar fresco y oscuro y olvidarse de ellos por dos días
• después de este tiempo, se vierte la marinada, llevar a ebullición, añadir el vinagre y el pasilloeyte de nuevo en el frasco
• Enrollar pepinos tapas y los convierten tocaron fondo hasta
• Una vez que se haya enfriado completamente, una vez más se mueven a un sótano o despensa pepinos

en escabeche sin vinagre

pepinos en escabeche con

• limón Aunque el vinagre se considera un conservante ideales, sin embargo, no es tanproducto útil. Esto es debido al hecho de que las sustancias que existen en su estructura pueden provocar la enfermedad de riñón, el hígado y el tracto gastrointestinal. Otra vez, esto no significa que usted debe dejar de comer su pepinos crujientes

• favorita Solo trata de preservar los vegetales sanos sin este componente dañino. Puede ser reemplazado por cualquier producto en el que los ácidos naturales estén presentes en grandes cantidades. A estos efectos es posible utilizar limón, una ciruela o uva ciertas variedades

pepinos Receta en vinagre con limón: recipientes de vidrio

• esterilizar y ponerla eneldo y rábano picante tallos
• sancochado limón y cortar en rodajas finas
• Lavar los pepinos, cortar su culo y se extendió enbancos, sin olvidar a ellos cambiar periódicamente las rodajas de limón
• , pero no ir por la borda, en la jarra de tres litros será suficiente de la mitad de la fruta
• Además, a partir de agua salada, el azúcar y una mezcla de pimientos The Brew directany marinada y verterlos zelentsy
• Ponga los frascos llenos en un recipiente con agua y esterilizar el camino
• estándar tras la unión necesariamente envuelve la conservación en una manta caliente y darle a enfriar completamente

receta para los más deliciosos crujientes conservas encurtidos pepinos

encurtidos en jugo de manzana

• A continuación ofrecemossu atención es una receta en la que se usa jugo de manzana en lugar de agua de adobo. Pero hay que tener en cuenta que su conservación se puso todo el invierno es muy importante que este producto no ha sido pasteurizado y no se ha recuperado

• Debe ser fresca y sin azúcar añadido. También considere qué tipo de manzanas están hechas de jugo. Si fue preparado a partir de variedades muy dulces, entonces no funcionará para adobo. A estos efectos, lo mejor es utilizar variedades que tienen un

acidez pronunciada Así:

• Remojar los pepinos y empezar a envases de vidrio esterilizados
• Lavar las manzanas, cortarlas en trozos y exprimir el jugo de ellos
• Poner en un frasco de piezas de rábano picante, hojas de grosella, rodajas de zanahoriajugo de cebolla
• Ponga al fuego, llevar a ebullición y apague inmediatamente la placa
• mientras esté caliente, añadir la sal, el azúcar y las especias picantes
• Vierta el adobo preparado y esterilizar zelentsy 15-25 minutos
• puesta del solYTE pepinos tapas y dejar enfriar los pepinos encurtidos en un

paquete Si desciendes invitados inesperados y que no tienen tiempo para cocinar aperitivos mucha mano de obra, tiempo de entretener a sus amigos pepinillos picantes, encurtidos en el paquete. Aunque están preparados literalmente durante una hora, tienen un sabor divino.

Receta para pepinos encurtidos en un paquete:

• Lavar los pepinos y cortarlos culo
• Ponga la fruta preparada en una bolsa
• plástico Al preparar aperitivos utiliza más verduras, a continuación, los dividen en cuatro partes
• Chop eneldo, pimienta de chile y el ajo y añadir toda la mezcla de sal zelentsy
• y pimienta aperitivoy si lo desea, añadir un poco de azúcar
• amarre fuertemente la bolsa y agitar vigorosamente durante 5-7 minutos
• Póngalo en un recipiente y enviar toda infundir en la nevera una hora más tarde los pepinos
• absorba todos los sabores yx puede ser fácilmente presentada a la mesa
• si quieres merienda vuelto más picante, a continuación, mantener en el paquete de al menos 3:00

vídeo: Cómo el decapado de pepinos en el invierno? Pepinos en vinagre con el calabacín y zanahorias