Rutabaga on ristiinnaulittujen perheen juurikasvi. Hänen lähimmät geneettiset sukulaiset ovat öljysiemeniä.Nauhan ja valkoisen kaalin kasvitieteellisiä ominaisuuksia ovat lähempänä.Udmurteilla on legenda - ennenkuin rutabaga pidettiin jumalien ruokana. Vaikean kuivuuden jälkeen ihmiset jättivät ilman satoa, mutta jumalat suuttuivat ja antoivat heille trousseau. Tämä kasvi on vastustuskykyinen kuivuudelle, kylmäksi ja sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet. Tähän asti Udmurtia ei ole tavanomaista heittää paitaa, jota pidetään mielettömänä.
- kemiallinen koostumus
- hyödyllisiä ominaisuuksia
- Reseptit
- palauttava lääke
- Nesteenpoistolääkkeillä
- alkaen
- iho-ongelmia pisamia ja iän paikkoja
- kosteuttava naamio
- ateroskleroosin ja anemiaa
- kroonisesta ummetus
- salaatti nauris
- salaatti nauriit kanssapaistetaan omenat
- lanttu paistetaan
- Vasta
- sadonkorjuun ja varastoinnin
kemiallinen koostumus
hetkellä, harvat muistavat mitä lanttu, ja miten hänmutta se näyttää.Tämä vihreä, harmaanvihreä tai purppuranvihreä kuori on ainutlaatuinen sen kemiallisessa koostumuksessa. Ainekset:
- kasvisproteiini;
- askorbiinihappo, joka vahvistaa verisuonten ja kapillaarien seiniä;
- kalsiumin mikroelementti, jota tarvitaan kehon luukudoksen rakentamiseen;
- on sinkin mineraali, jota tarvitaan kehon normaaliin toimintaan;
- nikotiinihappo, joka edistää stressinkestävyyttä;
- foolihappo;
- sinappiöljy.
Juurikasvit sisältävät myös runsaasti kuituja, puriiniemäksiä, tärkkelystä ja pieniä määriä muita hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja.
ainutlaatuisuus swede on se, että kalsium on mukana sen koostumus, se imeytyy täysin ihmiskehon läsnäolosta johtuen sinappiöljy se. Ja askorbiinihappo säilytetään juurikasveissa jopa lämpökäsittelyn ja pitkäaikaisen varastoinnin avulla.
Esimerkiksi ruoan kypsymisen jälkeen C-vitamiinin määrä housuissa laskee vain 14%.Kun ruoanlaitto tapahtuu höyryllä tai uunissa, tämä vitamiini varastoidaan kokonaan. Tämä vaikutus tutkijat selittävät samaa läsnäoloa juurikanavan sinappiöljyissä.
sisältöön ^hyödyllisiä ominaisuuksia Lääkkeet ominaisuuksia nauriit olivat tiedossa jo kauan sitten. Häntä pidettiin välttämättömänä nuorten säilymisen ja luovan toiminnan kannalta. Kasvilla on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia:
- lisää immuniteettia;
- vahvistaa verisuonia, kapillaareja, poistaa ne "huonoista" kolesterolista, C-vitamiinin läsnäolon ansiosta. Vain 100 grammaa rutabagasta täysin täyttävät tämän C-vitamiinin
- : n päivittäisen inhimillisen tarpeen verenpainetta alentamalla;
- poistaa turvotuksen;
- laskee verensokeritasoja, joten sitä suositellaan diabeetikoille;
- häiritsee osteoporoosin kehittymistä.1 kg: ssa rutabagaa on sama määrä kalsiumin hivenainetta kuin 1 litrassa maitoa;
- aktivoi ruoansulatuksen;
- estää kehon vanhenemisen;
- edistää radionuklidien poistamista kehosta;
- : llä on antimikrobinen vaikutus.
Brukvou on suositeltavaa päästä ruokavalioon kaikille, jotka haluavat laihtua. Sen ravintoarvo on hieman yli 30 kcal / 100 grammaa, mutta läsnäolo suuressa kuidun juuressa aiheuttaa kylläisyyden tunnetta.
Reseptejä
Polvihousut voidaan käyttää sekä lääkkeinä että ruoanlaittoina.
sisällysluetteloon ^Yleinen korjaava työkalu
Tuote soveltuu kaikenikäisille heikentyneille organismeille. Se taistelee hyvin yskä, vilustuminen, keuhkokuume ja keuhkoastma. On suositeltavaa ottaa lääke yöllä, tunti tai kaksi syömisen jälkeen.
Ota suuri juurta, pese, leikkaa kaksi puoliskoa. Kussakin puoli leikatun syvennyksen( massa voidaan kulutetaan salaatti nauris), ja laittaa yksi iso lusikka hunajaa. Jätä päivä.
Eristetty mehu on humalassa, lisäämällä uusi osa hunajaa onteloon. Joka ilta on suositeltavaa ottaa hunajatuoma puolelta. Tässä parantajat neuvoo naisia käyttämään hunajaa ja miesten valoisuutta.
Kaksi päivää myöhemmin potilas tuntee voimaa ja hänen ruokahalunsa paranee.
Nesteenpoistolääkkeillä
Tuore nauris mehua juoda ennen ateriaa aamulla ja illalla, 100 milligrammaa.
alkaen
iho-ongelmia tuoremehua juures voidaan käyttää hoitoon märkiviä haavoja, paiseita ja näppylöitä.Voit tehdä tämän kostuttamalla puuvillanpyyhkeet mehuun ja pakaten tunnin ajan vaurion kohdalla. Menettely toistetaan joka päivä ennen nukkumaanmenoa. Kun kasvosi ihottumaa voit yksinkertaisesti pyyhkiä tuoreella mehu, ja tunnin kuluttua pese se pois.
Mehu ruoanvalmistuksen jälkeen on pidettävä jääkaapissa 30 minuuttia. Sitten se voidaan pakastaa pakastimessa, sulattaa tarvittaessa.
sisältöön ^Vuodesta pisamia ja iän paikkoja
tuoremehua nauriit lisätään muutama tippa sitruunamehua ja pyyhi kasvot päivittäin.
sisältöön ^Kosteus Mask Sekoitetaan yksi ruokalusikallinen hienoksi raastettua swede tl hapankermaa. Liity kasvoihin. Menettelyn kesto on 15 minuuttia. Voit käyttää sitä kahdesti viikossa. Jo ensimmäisen hakemuksen jälkeen katoaa skaalaus, iho tulee joustavammaksi ja joustavammaksi.
sisältöön ^ateroskleroosin ja anemiaa
ehkäisyyn näiden tautien auttavat säännöllinen käyttö tuoremehua lanttua 100 millilitraa päivässä.
sisältöön ^krooninen ummetus
rutabagas paista uunissa, ja sitten jauhetaan sekoittimessa. Pumpkin sose on aamulla ennen aamiaista. Kun kuukauden säännöllisen käytön perunamuusi normaali uloste, parantaa ihonväri, kiristää vatsan.
sisältöön ^salaatti nauris
Sillä salaatti on parempi juurtua kerma, ei valkoista lihaa. Ne sisältävät enemmän sinappiöljyjä ja niillä on ilmeikäs maku. Kuori juureen ja peitä se suuriin makaroniin, lisää suolaa, sekoita ja laita jääkaappiin.
Puhdista kaikki vihannekset ja hiomaan sitä hieman suolalla. Lisää kasviperäisiin kasviöljyihin, 10 millilitraan kalkki mehua tai sitrushedelmiä ja sekoita. Tuloksena oleva vihreä kastike täyttää murskattu rutabaga. Ennen tarjoilua astian pitäisi seistä vähän jääkaapissa.
Halutessasi voit ripotella sitä raastettua kovaa juustoa tai brynzaa. Tämä salaatti sammuttaa nopeasti nälän ja toimittaa keholle tarvittavat ravintoaineet.
sisältöön ^salaatti nauriit omenat
Ainekset salaatti voidaan toteuttaa mielivaltaisen määrän, keskittyen maku. Ennen ruoanlaittoa myös taimen on raastettava ja vähän suolaa. Sitten leikkaa yksi hapan ja yksi makea omenakuutio, kostuta ne kaikki sitrushedelmämehu välttää tummumista. Sekoita taimen, kauden smetana tai jogurttia. Salaatti toimi pöydällä välittömästi ruoanlaitton jälkeen.
sisältöön ^vuoka
Koostumus:
- 1 kg lanttu;
- kaksi munaa;
- 250 millilitraa vettä tai maitoa;
- 100 grammaa juustoa tai brynzaa;
- voita ja vihreitä maistaa.
Leikkaa kuorittua juurta ohuiksi viipaleiksi ja keitä kunnes ne ovat huurtuneet. Vatkaa munat veteen tai maitoon, kunnes homogeenisuus on suolaa. Laita keitetty ja höyrytetty taimen leivinpöytään ja kaada se kananmunan kanssa.
Levitä juustoa, kaada se muottiin ja sekoita. Päätä voikukappaleilla ja ripottele hienonnettuilla vihreillä.Vuoka on kypsennetty tunnin ajan 160 asteen lämpötilassa. Sitä voi syödä sekä kylmä että kuuma.
sisällysluetteloon ^ASENNETTU
Kun valmistat konventionaalisessa uunissa, on parempi kokata taimen ensin pehmeydelle, ja sitten laittaa vähän voita ja mausteita. Lautasen alkuperäinen maku, kylläisyys ja alhainen kalori.
sisällysluetteloon ^Vasta-aiheet
Rutabaga voi tuoda paitsi hyvää myös haittaa. Tästä syystä sitä ei saa syödä ihmisiltä, jotka eivät pidä tämän kasvin makua. Myös rutabagan käyttö on vasta-aiheista:
- , jos se on allerginen tähän tuotteeseen;
- , jossa on gastriitti;
- munuaissairauteen ja virtsarakon tulehdukseen;
- mahahaava tai suoliston haava;
- koliitille;
- kihti( suuri määrä puriiniemäksiä voi aiheuttaa sairauden pahenemisen).
: n hankinta ja varastointi Milloinpä minun pitäisi puhdistaa housut? Tosiasia on, että jos sadonkorjuu on liian aikaista housuissa, siinä on liian vähän sinappiöljyä, joka määrittää sen käyttökelpoiset ominaisuudet. Ja kun olet myöhässä - liha on jäykkä ja kuitu. Tästä syystä on parasta aloittaa sadonkorjuu syyskuun lopulla.
Kaivautumista maasta seuraa piki. Vaurioituneita juurikasveja on lykättävä välittömästi käytettäväksi. Loput - puhdistetaan maasta, kuivataan ja varastoidaan kellariin tai viileään kellariin, jaetaan hyllyille.
Haluttaessa taimen voidaan marinoitua sekä valmistella talvia saladina, käyttäen reseptejä, jotka ovat samanlaisia kuin kurkut valmistuksessa. On huomattava, että juurikasvien edulliset ominaisuudet vähenevät huomattavasti. Lääketieteellisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin on syytä syödä juuri keitettyä tai keitettyä höyrytettyä paria.