maukasta ja terveellistä kurpitsan voidaan käyttää ruoanlaittoon kaikkein yksinkertaisia ruokia, ja vakavia kulinaarisia nautintoja. Kokit rakastavat häntä ja arvostettu ainutlaatuinen maku ominaisuuksia ja monipuolisuutta. Voit käyttää sitä säilyttämiseen talvella, jälkiruokia, salaatteja, pääruokaa, keitot ja enemmän.
- Conservation talvella
- Caviar päässä kurpitsan ja vihannesten
- kurpitsasalaatti
- Kurpitsa omenamehun
- kurpitsasose
- kurpitsa hilloa
- ruokia uunissa
- kurpitsan "rustiikkiverhot" uuni
- kurpitsan pekonia ja sieniä
- Paistettu kurpitsatomaattia ja fetajuustoa
- kurpitsa viipaleiksi kermakastikkeessa paistetaan kurpitsa
- kana
- Keitot
- yksinkertainen resepti kurpitsakeitto
- Maito kurpitsakeitto
- sienikeitto kurpitsasose
- kasviskeitto
- kurpitsakeitto BUsilmän chili
- toinen ruokia
- gulassi kalkkuna ja kurpitsan
- Manti kurpitsan ja lampaanliha
- vuoka squash, omenoita ja makkaraa
- Kurpitsa pihvejä
- pilaf kurpitsan ja omena
- Jälkiruoat
- tuorejuustoa kurpitsa vuoka
- Kurpitsa pannukakkuja
- Kurpitsa juustokakku
- kurpitsan kakku
- hunaja kurpitsan höyrytetty
- reseptejä raakoja kurpitsa
- hilloa kurpitsan, oranssi ja kaneli
- kurpitsan fritters
- salaatti kurpitsa ja banaani
- salaatti hunajaa, omenaa, kurpitsan ja pähkinät
- Salaatti kurpitsa ja selleri
säilytystä
talvi Talvella tämä tuote auttaa kyllästää kehon hyödyllisiä elementtejä ja vitamiineja.
sisältöön ^Caviar päässä kurpitsa ja kasvikset
Ainekset:
- kilogramma kurpitsa, tomaatit, omenat, vihreät pavut ja paprikaa;
- kiloa sipulia;
- 300 grammaa sokeria;
- 50 grammaa suolaa;
- 50 grammaa etikkaa.
Puhdista kaikki kasvikset puolestaan siirtää ne läpi lihamyllyssä, hienonna sipuli. Ota kulho, kaada öljy siellä.Sipulit pitäisi paista varovasti kymmenen minuuttia. Lisää tomaatit, kurpitsa, sokeri ja suola, kiehauta. Lisää sitten muita vihanneksia. Kiehauta kaikki tämä pitäisi olla tunnin keskilämmöllä.Maku, lisää mausteet ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia. Laitetaan sitten pankkien ja rullaa.
kurpitsasalaatti Ainekset:
- Yksi keskikokoinen kurpitsa;
- 2 sipulia;
- 600 g etikka;
- 300 grammaa vettä;
- 100 grammaa sokeria;
- 30 grammaa suolaa;5
- musta herneet ja herne 3 maustepippuria;
- tl sinapinsiemeniä;
- 200 grammaa ananassäilykkeellä paloina;
- Kaksi laurel lehti;
- Kaksi kappaletta neilikka.
Kuori ja pilko kurpitsa, ripottele se suolalla ja jätä päivässä.Valmistella marinadi, sekoita jäljellä olevat ainekset paitsi ananas ja lämpö hajottaa sokeria ja suolaa, lopulta, lisää ananas ja kaaoksen vielä 5 minuuttia, annetaan jäähtyä.Iltapäivällä jälkeen kurpitsan laittaa purkkeihin ja kaada marinadi viileä.Pankit steriloitu yhden tunnin ajan kiehuvassa vedessä, voidaan sitten rullata.
Kurpitsa omenamehun
Ainekset:
- kurpitsa yksi keskikokoinen;
- litra omenamehua;
- 200 grammaa sokeria.
Puhdista kurpitsa ja leikkaa se kuutioiksi. Mehu on syytä kiehua, lisätä kurpitsa, sokeri. Voit lisätä kardemumma ja inkivääri maistelemaan. Laita sitten kaikki tulipaloon ja keitä 20 minuuttia. Sitten levitä se steriloitujen purkkien päälle ja käännä se ylös. Voit ottaa toisen mehun, mutta se ei saisi olla liian hapan.
sisällysluetteloon ^Pumpkin puree
Voit tehdä herkullisen soseen omenoilla tai luumuilla. Ensimmäisessä tapauksessa sekvenssi on seuraava:
- Peel omenaa kurpitsan siemenistä ja kuorista;
- Grind lihamyllyllä;
- Lisää sokeria laskemalla neljä rkl / kiloa kurpitsaa ja kiloa omenoita;
- Kypsennä vähän lämpöä kahden tunnin ajan;
- Ruoan lopussa lisätään tl-sitruunahappoa;
- Aseta kuuma perunas purkkeihin ja rullaa ne.
Resepti luumalla voi poiketa hieman. Kurpitsia ja luumua otetaan samanlaisella osuudella, puhdistetaan, leikataan ja keitetään pienessä määrin vettä, kunnes pehmeä.Sitten ne jauhetaan seulalla tai jauheella sekoittimen kanssa. Puree on saatava kiehua ja kaataa purkit.
sisällysluetteloon ^Kurpitsahillo
Ainekset:
- Pumpkin kilogramma;
- Kiloa sokeria;
- 500 grammaa oranssia;
- 400 millilitraa vettä;
- Vanilliini mielellään ja maku.
Kuori kurpitsa kuutioilla, pistä se viisi minuuttia. Kuutiot voivat olla enintään senttimetriä kooltaan. Kaada niitä kiehuvaan sokerisiirappiin, jätä yön yli. Siirrä appelsiinit lihamyllyn läpi ja lisää kurpitsa. Aamulla keitä 20-30 minuuttia, kahden tunnin ajan tulipalon poistamiseksi. Sekoita sitten valmiiksi. Jauhe on valmis, kun kurpitsat muuttuvat läpinäkyviksi. Lopuksi lisätään vanilliini ja levitä kaikki tölkit.
Uunin uuni
Uunin käyttö on yksi herkullisimmista tavoista tehdä kurpitsia.
sisällysluetteloon ^Uunissa oleva kurpitsa "maustetulla tavalla"
Ainekset:
- Yksi pieni kurpitsa;
- 1 500 kiloa naudan sisäfileetä;
- Kaksi lamppua;
- Kasvi vihreää;
- Kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Pumpkin on pestävä, leikattava päältä, poista siemenet yhdessä pienen massan kanssa. Paista naudanliha, leikataan pieniksi paloiksi ja hienonnettu sipuli tehdä ohut kuori. Kaikki tämä hieman pippuria ja suolaa, lisää silputtuja vihreitä.Laita ainesosat kurpitsaan, sulje kansi. Halutessasi voit lisätä perunoita. Paista uunissa tunnin ajan lämpötilan ollessa 180-200 astetta.
sisältöön ^Pumpulla, pekonilla ja sienillä
Ainekset:
- Neljä pienikokoista kurpitsaa;
- 400 g sieniä tai herkkusieniä;
- 250 grammaa rasvaa;
- Polttimo;
- Rypäleen vihreä sekoitus;
- 125 grammaa voita;
- Rypsijuoma siirappia, jota pidät;
- 50 grammaa sokeria;
- Suolaa, neilikkaita, kanelia makua.
Kurpitsa katkaisee kannet ja vetää siemenet pois. Leikkaa sienet ja paista ne, jolloin saat puolet voista. Toisen puoliskon pitäisi sulaa, lisätä muskottipähkinä, neilikka, kaneli, suola ja sokeri, viileä.Tuloksena oleva massa sekoitetaan siirappiin ja päällystetään pumpun sisäseinillä.Laita niihin sieniä ja pekonilohkoja päälle. Laita muffinit leivinpeltiin, aseta heille neljänneksen lampun yrtteihin ja kaadetaan 3 cm: n vesilevyyn. Paista 40 minuuttia 200 astetta.
Paistettua kurpitsaa tomaattien ja brynzan kanssa
Ainesosat:
- Yksi pieni kurpitsa;
- 100 grammaa brynzaa;
- Kolme tomaattia;
- Perunat( 5-6 suurta mukulat);
- Auringonkukkaöljy;
- Sianrasva;
- suolaa.
Pumpkin on leikattava neljään osaan, poista siemenet siitä ja keitä se hieman suolalla. Kuori ja leikkaa viipaleiksi. Laita nämä viipaleet ja viipaleet perunoita leivinpaperiin, rasvattu kasvisöljyllä, kaada raastettua juustoa ja laita tomaatit päälle. Kaikki kaadetaan rasvaa ja paista kunnes valmis lämpötila on 180 astetta.
sisältöön ^kurpitsa viipaleiksi kermakastikkeella
Ainekset:
- kurpitsa massan määrä 800 grammaa;
- 200 g kinkkua;
- 100 grammaa juustoa;
- 400 millilitraa maitoa;
- 100 grammaa kermavaahtoa;
- Rypäleen vihreä sipuli;
- Kahdelle rkl voita ja jauhoja;
- Maustettu muskottipähkinä, pippuri ja suola maun mukaan.
Pumpkin leikataan viipaleiksi, poista siemenet. Pistä vihreät sipulit. Jauhot voidaan helposti paistettua öljyyn, lisätä maitoa ja kermaa ja antaa kiehua. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä, lisää vihreät sipulit. Kierrä pekoni-pekonipaloja pekoniin ja laita ne leivinastialle, joka on ensin öljytty. Viipaleita kermakastiketta, ripottele juustoraastetta. Kuumenna uuni 180 astetta ja paista 40 minuuttia.
sisällysluetteloon ^Kurpitsan kana
Ainekset:
- Yksi keskikokoinen kurpitsa;
- Kana;
- Puolilasi riisiä;
- Leek;
- 100 grammaa voita;
- 200 grammaa kuivattuja aprikooseja ja rusinoita;
- Kasviöljy ja suola.
Kurkkuun, katkaise yläosa, poista siemenet ja massa, niin että sivuilla on kerros enintään puolentoista senttimetriä.Huuhtele riisi ja keitä suolavedessä viisi minuuttia, sitten tyhjennä ja huuhtele riisi uudelleen. Valkoista osaa purjoista leikataan renkaiksi ja paistetaan auringonkukkaöljyllä.Heikosti leikattu olki kuivatut aprikoosit. Sipulit, rusinat ja kuivatut aprikoosit lisäävät riisiä ja sekoita hyvin. Kana pese, kuivaa se paperipyyhkeillä, jaa annoksiin. Sitten paistinpannussa täytyy sulattaa puolet voista ja paista lintu tehdä ruskea ruskea. Laita kana kurpitsaan, riisin, sipulin, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, kaikki kaataa öljyä, joka jää paistamisen jälkeen. Sulje kurpitsa kansi suljettuna ja kiinnitä hammastikkuilla. Uuni lämpenee 180 asteeseen, sulaa jäljelle jäänyt öljy, ulkona, voitele ne kurpitsa ja paista 1,5-2 tuntia, kunnes keittää.
sisällysluetteloon ^Keitot
Pumpkin-keitot ovat herkullisia ja helposti valmistettuja. Seuraavat reseptit ovat huomionarvoisia:
sisältöön ^yksinkertainen resepti kurpitsakeitto
Ainekset:
- 800 grammaa kurpitsan massa;
- Kaksi porkkanaa;
- Kaksi perunaa;
- Polttimo;
- Kaksi ja puoli rkl kasviöljyä;
- Kaksipalaa kanaa;
- litraa vettä;
- Lasi kermaa;
- Neljäkymmentä rkl muskottipähkinäpähkinää;
- Maustettu mustapippuri;
- suola.
Uuni lämpenee 220 astetta. Kuori kurpitsa ja siemenet, leikkaa ne kuutioiksi. Porkkanaa, perunaa ja sipulia leikataan suuriksi. Kurpitsa, sipulit, porkkanat pantaan pannuun tai leivinastiaan. Kaikki tämä kaadetaan kasviöljyllä ja sekoita. Paista esikuumennetulla uunilla neljäkymmentä minuuttia niin, että kasvikset pehmeiksi. Syvään kattilaan, anna veden kiehua keskilämmöllä ja aseta kuutioiksi. Sekoita perunat kiehuvaan veteen kahdenkymmenen minuutin ajan. Vihannekset leivonnan jälkeen on hienonnettava, lisää ne keittoon. Kypsennä matalalla lämmöllä, lisää mausteet ja kerma. Lämpö, mutta ei tarvitse kiehua.
sisällysluetteloon ^Maitokakku keitto
Ainekset:
- Pumpkin kilogramma;
- 100 grammaa voita;
- Yksi suurikokoinen polttimo;
- Litraa maitoa;
- 150 millilitraa kermaa;
- Suolaa, paprikaa, mustapippuria, sokeria maun mukaan;
- Tilli.
Puhdista kurpitsa, leikataan pieniksi paloiksi. Heidän kanssaan poista kuori, poista kuidut ja siemenet. Laita kattilaan, kaada vettä, suolaa ja keitä 15-20 minuuttia. Tyhjennä vesi, kaada kurpitsa sekoittimessa tai hankaa suuren seulan läpi. Sulata voi pannulla, paista hienonnettu sipuli viisi minuuttia, jotta se olisi pehmeää ja läpinäkyvää.Lisää kurpitsan sose, kuumenna 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää asteittain maitoa ja mausteita. Keitto lämpenee, lisää mausteita sekä kermaa. Kun keitto on levyissä, voit koristella sitä tilliin.
sisällysluetteloon ^Sushikoitto, kurpitsa
Ainekset:
- 700 grammaa kurpitsaa;
- 250 grammaa kanteleita tai muita sieniä;
- 1-2 perunaa;
- Voi voi;
- Kaksi valkosipulinkynttä;
- 100 millilitraa kermaa;
- Vihreät koristeluun;
- Pippuri ja suola maun mukaan.
Sulata voin paistinpannuissa, paista hienonnettu valkosipuli. Lisää sienet, jotka on aikaisemmin kuoritut ja viipaloitu, ja paista ne noin viidentoista minuuttia ilman kansi. Lisää paistettuja sieniä, kuorittuja ja kuorittuja kurpitsa -lihaa ja perunoita. Lisää kaksi kupillista vettä ja kiehauta. Lisää pippuri ja suola, keitä puoli tuntia, kunnes vihannekset keitetään. Valmiskeiton jälkeen kulje sekoittimen läpi niin, että se on sakeakas. Keitto palautetaan pannuun, lisätään kerma ja pari minuuttia lämmittää.
sisällysluetteloon ^Kasviskeitto sose
Ainekset:
- 1,2 kg kurpitsan massaa;
- Polttimo;
- Neljä perunaa;
- Kaksi porkkanaa;
- voita;
- Kaksi nuorta kuutioa;
- 150 millilitraa smetanaa;
- Kolme lasia vettä;Maistaa pippuria ja suolaa.
Leikkaa kurpitsa, porkkanat ja perunat suuriksi kuutioiksi. Sipuli paistetaan voilla kunnes pehmeä.Lisää vihannekset, kaikki paistit viisi minuuttia, kaada vettä, lisää kuutioita, kypsennä neljäkymmentä minuuttia alhaisessa lämpötilassa, sulje kansi. Sekoita käsi-sekoittimella, lisää suolaa ja pippuria. Poista lämpöä ja lisää smetanaa. Sitten lämmitä keitto vähän, mutta älä tuo sitä kiehuvaksi niin, että hapan kerma ei juoda.
sisällysluetteloon ^Kurpitsa keitto omenalla ja chilillä
Ainekset:
- Suuri sipuli;
- Pieni kurpitsa kurpitsa;
- Sweet ja hapan omenan;
- 600 millilitraa broilerinlientä;
- 85 grammaa pepperoni-makkaraa;
- Puolet tl kuivattua chiliä;
- Valkosipulinkynsi;
- Puolitaitto kuivaa timjamia tai raikasta tuoretta.
Poista siemenistä kurpitsa ja leikkaa se, leikkaa sipuli, omena, chili, makkara ja valkosipuli. Laita makkara suuressa paistinpannussa, paista 3-4 minuuttia, tyhjennä siitä ja palat ruusuiksi. Ota sitten pois ja kuivaa se paperipyyhkeellä.Anna makkaraa koristella. Laita sipuli paistinpannuun, paista rasvaa muutaman minuutin ajan sekoittaen. Kurpitsa, valkosipuli, omenat, chili ja timjami sekoitetaan, peitetään, kypsennetään 45 minuuttia alimmalla kuumuudella niin, että kurpitsa on pehmeää.Poista timjami paistinpannuista ja laita paistinpannun sisältö yhdistelmään tai tehosekoittimeen. Lisätään noin puolet liemestä ja jauhetaan vihannekset. Kaikki lisää pannulle, kaada loput liemi siellä.Hieman lämmetä, suolaa. Keitto tarjoillaan kuumalla, krutonilla ja pepperonilla.
sisällysluetteloon ^-kurpitsan toinen kurssi antaa toisen mausteisen ruoan. Tämän seurauksena he osoittautuvat tyydyttäviksi, mutta eivät rikkaiksi.
sisällysluetteloon ^Goulash kalkkunalla ja kurpitsalla
Ainesosat:
- 500 grammaa massamassaa;
- Kaksi kalkkunan reidet;
- Kaksi suurta sipulaa ja perunaa;
- Neljä valkosipulinkynttä;
- Kaksi lasillista broilerinlientä;
- Yksi laakerinlehti;
- Tuoretta timjunlehteä;
- Rypäleen maustetulle ja makealle paprikalle;
- Kolme rkl auringonkukkaöljyä;
- Maitoa suolaa.
Pese kalkkuna, leikkaa liha luusta ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori sipulit, valkosipuli, perunat ja kurpitsa. Kurpitsat ja perunat on leikattava kuutioiksi, jotka ovat kooltaan 3 cm, leikattuna sipulilla ja valkosipulilla. Pese ja kuiva timjami, poista lehdet siitä.Laita kalkkuna muovipussiin, lisää kaksi teelusikallista suolaa ja paprikaa, sitota paketti ja ravista sitä huolellisesti. Kattilassa lämmitä öljy, laita kalkkuna mausteisiin ja keitä viisi minuuttia. Pakkauksessa, jossa mausteet sijaitsevat, laita perunat ja kurpitsat sekä sipulit. Ravista pakkausta ja lisää sen sisältö kattilaan pannulla. Kypsennä viisi minuuttia sekoittaen. Kaada liemi, lisää valkosipuli, timjami ja laakerinlehti, kaikki kiehuvat, pistä tulta heikompaan ja kypsennät kannen alle tunnin ajan.
sisältöön ^Manti kurpitsan ja karitsan
Ainekset:
- 400 grammaa lampaanliha;
- 250 grammaa kurpitsaa;
- 150 grammaa rasvahappoa;
- Kaksi suurta valkoista sipulia;
- Voi;
- Suolaa, jauhettua mustapippuria;
- Kirsikkavettä, vihreitä ja voita tarjoiluastioita varten.
Testi vaatii suolaa, 200 grammaa pullotettua vettä ja puolen kiloa jauhoja.
Vaivaa taikina lämpimästä vedestä, seulotaan jauhot ja suola, kääri se kalvoon ja jätetään 20 minuuttia lämpöön. Pumpkin, rasva, liha ja sipuli leikkaa, lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan, lisää kaksi rkl kylmää vettä ja sekoita perusteellisesti. Taikinaa kallistetaan pinnalla olevaan kerrokseen, jossa jauhot ripustetaan, leikataan ympyröitä, joiden halkaisija on 8-9 cm. Täytä se mukilla. Leikkaa taikinan reunat täytön päälle, tasoitusmuoto muodon muotoon. Sulje valmiit vaipat heti hieman kostealla pyyhkeellä.Sekoita höyrylaivan grilli öljyllä, laita vaipat. Keitä voimakkaasti kiehuvaa paria 40-45 minuuttia.
sisältöön ^vuoka kurpitsan, omenoita ja makkaraa
Ainekset:
- 400 grammaa kurpitsan;
- Kaksi munaa;
- 50 grammaa savustettua pekonia ja venäläistä juustoa;
- 8 makkaraa, joka voi olla hieman savustettu;
- Kaksi omenaa;
- rypsiöljy;
- Pippuri ja suola maun mukaan.
Kuori kurpitsa ja poista siemenet, pese lihaa, leikkaa se suuriksi kuutioiksi, paikka suolattu kiehuvaan veteen, keitä kypsäksi seitsemän minuuttia. Aseta sementtipulloon ja anna jäähtyä, kaada perunamuusia. Juo juustoa makralla. Lisää kurpitsan soseessa juustoa ja munia, pistä sämpylä kunnes sileä.Laita kulhoon. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Leikkaa pienet proteiiniosat, leikkaa makkarat puoliksi. Pese omenat, leikkaa neljäsosaa ja poista ydin. Leikkaa neljäsosaa puoleen.
Kuumenna kasviöljy paistinpannuun, paista pekoni kolme minuuttia. Lisää makkaraa ja paista, kunnes kuori ilmestyy, noin viisi minuuttia. Pekoni ja makkarat laittaa leivinastiaan, lisää omena ja sekoita kaikki. Kaada kurpitsan sose ja paista 20 minuuttia uunissa, lämmitä jopa 200 astetta.
sisältöön ^kurpitsa pihvit
Ainesosat:
- 6 kpl kurpitsa 1,5 cm paksu;
- 100 grammaa jauhoja;
- Kolme rkl kasviöljyä;
- Ruokatorvi maapähkinä;
- Puolet tomaattia ja mustapippuria ja chiliä;
- Maustekoriori ja valkopippuri;
- Suola makua;
- 200 grammaa jalostettua juustoa;
- 100 millilitraa kermaa;
- Rypäleen vihreä sipuli;
- Valkosipulinkynsi;
- Suolan maistamiseen.
Suuressa astiaan sekoitetaan jauhot, suola ja kaikki mausteet. Lisää sitten kurpitsa ja sekoita uudelleen, jätä 10 minuuttia. Tee kastike. Tee tämä, sulata juusto, kaada kerma, sekoita ja keitä viisi minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, suola. Poista lämpöä, jätä lämpimään paikkaan. Kuumenna kasvisöljy paistinpannuun. Pumpkin pihvit kahdelle minuutille joka puolelta. Tarjoile kastikkeella.
sisältöön ^pilaf kurpitsan ja omena
Ainekset:
- 500 grammaa kurpitsan;
- Kolme omenaa;
- 50 grammaa rusinoita;
- 100 grammaa sulatettua voita;
- 300 grammaa riisiä;
- suola.
Pese ja kuivaa rusinoita, poista ydin omenoista ja irrota kurkku kuoresta. Leikkaa kurpitsa ja omena kuutioiksi. Sekoita omenoita ja rusinoita, huuhtele riisiä useilla vesillä.Kuumenna puolet koko öljystä kattilassa. Laita kurpitsa ja puolet riisiä pohjaan. Sitten tulee kerros rusinoita ja omenoita, laita jäljellä oleva riisi päälle ja kaada toinen puoli öljyä.Lisätään 600 ml suolattua kuumaa vettä.Sulje pannu tiukasti, laita se esilämmitettyyn uuniin 50 minuuttia. Omenan sijaan voit ottaa kvitteni.
sisältöön ^Jälkiruoat
Kurpitsa voi olla perustana ravinnon makeita ruokia.
sisältöön ^tuorejuustoa ja kurpitsan vuoka
Ainekset:
- kiloa kurpitsan;
- 250 grammaa raejuustoa;
- Lasillinen maitoa;
- Neljä munaa;
- Neljä rkl broileria;
- 80 grammaa voita;
- Noin 100 grammaa sokeria;Hyppysellinen suola;
- Puolilasi smetanaa;
- 3-4 rkl kasviöljyä.
Kuori kurpitsa, leikataan pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu, kaada 2-3 ruokalusikallista ruokalusikallista kasviöljyä, laittaa takaisin kurpitsa, kokki keskilämmöllä 5-7 minuuttia sekoittaen. Maito keitetään, lisätään suolaa ja lisätään sokeria, vähitellen sekoittaen, ripottele mannolia. Hanki mango saadaksesi paksua massaa. Voittaa kulhoon munia. Lisää pari ruokalusikallista sokeria ja heittää uudelleen. Lisää raejuusto ja viilatkaa kaikki mukana. Lisää mannovaa ja sekoita. Lisää paistettua kurpitsia ja sekoita uudelleen hyvin.
Käynnistä uuni. Muodosta lusikka kasviöljyä, laita valmiin massan tuoliin ja päällikää voita. Muoto laittaa esilämmitetty uuni, leipoa, kunnes tehdään 20 minuuttia. Sallittu lämpötila on 180-190 astetta. Syöttää vuoka on maukasta kuumaa. Voit käyttää hilloa tai hapankermaa.
sisältöön ^Kurpitsa pannukakkuja
Ainekset:
- 3 kuppia jauhoja;
- suolaa tomaatti;
- 3 rkl sokeria;
- 3 teelusikallista leivinjauhetta;
- Kaksi lasillista kurpitsan sose;
- Kaksi munaa;
- Puolilasi pähkinöitä;
- Kolme ruokalusikallista maple siirappia tai hunajaa;
- Kaksi teelusikallista vanilliinia;
- 2,5 kuppia maitoa, puoli lasillista kermaa;
- Maustevalmisteet: kaneli, neilikka, muskotti ja maustettu inkivääri.
Yhdessä astiaan sekoitetaan jauhot, suola, sokeri ja leivinjauhe. Sekoita kaikki ja jätä se nyt. Pumpata kurpitsa mikroaaltouunissa, jotta se olisi pehmeää.Poista iho, leikataan palasiksi, asetetaan kulhoon ja murskaaseen. Lisää vanilliini ja munat siihen. Sekoita kaikki hyvin. Lisää maitoa ja mausteita, sekoita. Kuivassa seoksessa lisätään kurpitsan sose, sekoita kaikki lusikalla. Tarvittaessa lisää maitoa. Paistinpannu ja öljy kaada taikina sille. Paista useita pannukakkuja samaan aikaan, kunnes näkyy ohutkuori. Lisää kulhoon kermaa, lisää hunajaa tai siirappia. Vatkaa kaiken sekoittimen tai sekoittajan kanssa saadaksesi kermainen naamio. Pistä mutterit. Pancakes laittaa levylle, top kanssa kerma, pour hunajaa, ripottele pähkinöitä ja palvella.
sisältöön ^Kurpitsa juustokakku
Ainekset:
- 250 grammaa kurpitsan sose;
- 120 g murotaikasta;
- 350 grammaa raejuustoa;
- Kaksi munaa;
- Neljäsosa teelusikallista kuivattua inkivääriä;
- Kaksi ruokalusikallista tärkkelystä;
- 120 grammaa sokeria;
- Pähkinäpuu;
- teelusikallinen jauhettu kaneli;
- 10 grammaa vaniljakermaa.
Yhdistä evästeet, pähkinät ja pehmeä voin elintarvikeprosessoriin. Hiomaan pieniä muruja. Aseta massa leivinastiassa niin, että se on täynnä.Jätä se jääkaappiin 20 minuuttia. Nyt kaada kurpitsan sose, raejuustoa, munia ja sokeria ruoan jalostajan kulhoon. Lisää vaniljasokeri, inkivääri, kaneli ja tärkkelys, sekoita kaikki. Aseta täyttö suoraan keksiin. Paista 50 minuuttia 190 asteen lämpötilassa. Anna jäädyttää, ota varovasti muotti ulos.
sisältöön ^kurpitsa kakku
Ainekset:
- kuppi kurpitsasose;
- Neljä munaa;
- Kolmas lasillinen vaahterasiirappia;
- 250 grammaa kermajuustoa;
- 400 grammaa jauhoja;
- suolaa tomaatti;
- Puolet tl sokeria;
- Puolet tl vanilliinia ja samaa määrää jauhettua sokeria;
- Neljä rkl kermaa 10%.
Voitele kakun muoto margariinilla tai voilla. Sekoitin, viikunapakkisiirappia, kurpitsan siemeniä ja munia. Sekoita pienissä annoksissa suolaa, jauhoja ja leivinjauhetta. Puolet taikina kaada muottiin. Vatkaa kermajuustoa sokerin ja vaniljan kanssa sekoittimessa. Jaa seos tasaisesti taikinan ensimmäisen kerroksen päälle. Tasaa tl. Kaada toinen osa testiä kurpitsa, myös taso. Laita uuni lämmitetty 180 astetta, paista noin 40-50 minuuttia. Valmis kakku sudite, tee kuorinta, whipped kerma sokerijauhe. Maustekakku kuorruttamalla. Anna sen seistä 20-30 minuuttia ennen käyttöä.
sisältöön ^Hunaja kurpitsa höyrytetty
Ainekset:
- Yksiosainen keskipitkällä kurpitsa;
- Rypäleet tuoretta inkivääriä;
- Rypäleen oliiviöljyä;
- Lasi hunajaa neljäsosaa;
- Puolet tl suolaa.
Tuo vesi kiehuvaan kattilaan. Panimoissa laita kurpitsa, keitä se ilman kansiä 2,5 minuuttia. Käännä kurpitsa ja keitä samalla määrällä.Tyhjennä vesi, anna kurpitsa jäähtyä.Kuori sitä kuoresta, poista siemenet, leikkaa kuutiot. Kulhoon sekoitetaan kurpitsa, viipaloitu inkivääri, voi, suola ja hunaja.15 minuutin kuluessa, keitä kaksoiskattilassa. Pumpkin laittaa suuri ruokalaji, heti palvella.
sisällysluetteloon ^Reseptejä riittämätöntä kurpitsasta
Vihreää kurpitsaa käytetään usein myös ruoanlaittoon. Se voi onnistuneesti täydentää lukuisia salaatteja ja monia muita ruokia.
sisältöön ^hilloa kurpitsan, oranssi ja kaneli
Ainekset:
- 500 grammaa epäkypsä kurpitsaa;
- Yksi oranssi;
- 250 grammaa sokeria;
- Puolikanava.
Puhdista kurpitsa iholta ja siemenistä, leikattu pieniksi kuutioiksi. Kappaleet laitetaan kattilaan, täytetään sokerilla, jätä kaksi tuntia. Kauniisti hienosäädä appelsiini, lisää se kurpitsaan kanelupullaan. Laita pannu keskilämmöllä ja kiehuu, sekoitetaan jatkuvasti, kunnes suuri neste haihtuu usein ja kurpitsaosat keitetään. Voit kaataa hilloa pankkeihin tai käyttää sitä välittömästi.
sisältöön ^kurpitsan fritters
Ainekset:
- 500 grammaa puhdistettua kurpitsan massa;
- 150 grammaa jauhoja;
- Kananmuna;
- 50 millilitraa auringonkukkaöljyä;
- Kaksi ruokalusikallista sokeria;
- Puolen teelusikallista leivinjauhetta;Solisluu suolaa.
Massa leikataan paloiksi 2-3 cm kooltaan, laita kattilaan, kaada kiehuvaa vettä, jotta kasvis on lähes kokonaan peitetty, kypsennä 15-20 minuuttia, kunnes pehmeä, laittaa sementti. Jäähdytetyt kappaleet, jotka on laitettu sekoittimeen tai murskaimeen krakkauslaitoksen kanssa perunamuutoksen tekemiseen. Lisää jauho ja leivinjauhe, paistettu muna, sokeri ja suola, puhdista seos, vaivaa taikina homogeeniseksi, kuten paksu hapankermaa. Kuumenna öljy paistinpannulla, laita taikina ja laita pannukakku. Paista ne keskilämmöllä, jotta ne olisivat molemmille puolille rumia.
sisältöön ^Kurpitsasta ja banaanista valmistettu salaatti
Hänelle tarvitset:
- 250 grammaa kurpitsaa;
- Suuri omena;
- Banaani;
- Punasipuli;
- 3 rkl untuvioitua ja vähärasvaista jogurttia;
- 2 rkl maapähkinää;
- 2 rkl sitruuna- ja appelsiinimehua;
- rypsi 9% etikkaa;
- Tuore persilja;
- ruokalusikallista kasviöljyä.
Raasta kurpitsa, omena ja banaani viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi, sipuli ja yrtit murentua. Sekoita kaikki ja mausta kastike, joka sisältää jogurttia, mantelit, sitrushedelmät mehu ja kasviöljy.
sisältöön ^Hunaja, omena, kurpitsa ja pähkinätalaatti
Ainekset:
- 300 g kurpitsaa;
- Yksi keskikokoinen omena;
- 30 grammaa kuorittuja ja hienonnettuja saksanpähkinöitä;
- Rypäleen sitruunamehua.
kurpitsa leikataan kuutioiksi sentin, sekoita hunajaa ja jätä se puoli tuntia. Lisää omenoita, myös kuutioiksi, täytä maapähkinät ja sitruunamehu.
sisällysluetteloon ^Pumpkin- ja selleriasalaatti
Ainesosat:
- 300 grammaa kurpitsaa;
- 100 grammaa selleriä;
- 50 grammaa tomaattimehua tai sose;
- 200 grammaa majoneesia;
- Sokeri, suola, sitruunamehu.
Cook kurpitsan niin että siitä tulee pehmeä vesi, joka on tarpeen lisätä sokeria ja sitruunamehua. Vedä kurpitsa siivilään, anna jäähtyä ja ripustaa. Leikkaa selleri paloina. Lisää suolaa ja kauden majoneesia ja tomaattipastaa. Jälkimmäinen voidaan korvata ketchupilla.