kastanjapuut siitä tyytyväisiä heidän kauniita kukkia, herkkä lehtiä ja hyödyllisiä hedelmiä - pähkinät. On olemassa kahta päätyyppiä kastanja: hevoskastanjan ja makea. Conker ovat syötäväksi kelpaamattomat ja niitä käytetään farmakologian. Näemme usein hevoskastanja city bulevardeja ja puistoja. Nut jalokastanjapuusta - herkullinen tuote, joka sisältää runsaasti ravinteita ja sitä käytetään ruoanlaitossa valmistukseen herkkuja. Jalokastanjapuusta kasvaa Yhdysvalloissa, Aasiassa ja Etelä-Euroopan alueilla. Tänään, syötävät pähkinät, kastanjoiden voi ostaa tahansa supermarket.
- historia löytämisen
- Tyypit syötävä kastanjoiden
- Mutteri Ainekset
- Kalorien
- Ravintoarvo
- Hyödyllisiä linkkejä
- Culinary käsittely
- hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovelluksia
- lääkinnällisiä ominaisuuksia öljyn kastanja
- Miten valita ja tallentaa
- Vasta ja haittojen
- Mielenkiintoisia
historia löytö
yksi vanha legenda kertoo, että kaunis nymfi Ney välttäen tarpeetonta korostamista rakastava Jupiter, itsemurhan. Nuori mies kääntyi nymfi puuksi kanssa piikikäs hedelmiä, ja kutsui sitä «Casta», joka tarkoittaa "neitsyt."Ajan puu kutsuttiin aihe.
Muinaisessa Roomassa, kastanja pähkinät käytetään ruoanlaitossa. Paahdetut pähkinät vaarnan ja syötetään maukas ja tuoksuva jälkiruoka. Japanissa ja Kiinassa, hedelmä kastanja alkoi viljellä riisiä ennen. Ne valmistettiin lihatuotteita ja vihanneksia kuin välipala tai käyttää alkoholia.
ravitsevia hedelmiä kastanja Aleksanteri Suuren käyttää sellaista hänen kaukaisiin sotaretkiä.Pähkinät ovat hyviä palauttava voima sotilaita ja auttoi heitä selviytymään monia sairauksia. Määräyksestä legendaarisen komentaja istutettiin kastanja lehtoja.
sisältöön ^Tyypit syötävät kastanjat
Tällä hetkellä noin 30 lajia kastanjapuut jonka hedelmät voi syödä.Suosituimpia kuluttajien keskuudessa ovat seuraavanlaisia kastanjoita:
- Euroopan jalokastanjapuusta. Pähkinöitä kastanja peitetty pörröinen pyöreä kuori, joka näyttää koteloida. Hedelmät jalokastanjapuusta erottuvat suurikokoisia ja erinomaisen maun.
- Kiinan kastanja. Hedelmiä kastanja ovat keskikokoisia ja korkea makuominaisuudet. Kastanja muttereita ei tarvitse käyttää ylimääräistä lämpökäsittelyä.
- Chestnut Japani. Tällainen syötävä kastanja pidetään suurin. Mutteri kastanja saavuttaa halkaisija on 6 cm ja massa noin 80 grammaa.
Mutteri Ainesosat
kastanja hedelmät on tunnusomaista ainutlaatuinen kemiallinen koostumus. Se sisältää vitamiineja, hiilihydraatteja, sterolit, eteerisiä öljyjä ja muita yhdisteitä.
sisältöön ^Kalorien
Huolimatta siitä, että kastanjoiden ovat sukulaisia suoraan pähkinöitä, ne on vielä vähäkalorisempi.100g pähkinöitä kastanja sisältää 131 kcal.
sisältöön ^Ravintoarvo
koostumus saksanpähkinä kastanja sisältää minimaalinen määrä rasvaa, joten tämä tuote voidaan sisällyttää ruokavaliossa ihmisiä, jotka haluavat normalisoida ylipainoisia. Hedelmät kastanjapohjaiset runsaasti kuitua, hiilihydraatteja, proteiineja ja muita tärkeitä ihmisten terveydelle orgaanisia yhdisteitä.
| Aine Paino( g) | |
| 2 | |
| Proteiini Rasva hiilihydraatteja | 1,38 |
| 27,76 | |
| Ash | 0,71 |
| Vesi | 68,15 |
| Tyydyttyneet rasvahappo | 0,26 |
käyttökelpoisia yhdisteitä
Mutteritkastanja kyllästetty B-vitamiineja, A-vitamiini, C ja PP.
| Aine Paino( mg / mg) | |
| A | 1 |
| B1( tiamiini) | 0148 |
| B2( riboflaviini) | 0104 |
| B5( pantoteenihappo) | 0316 |
| B6( pyridoksiini) | 0233 |
| B9( foolihappo) | 38 |
| C | 26,7 |
| PP | 0731 |
rakenne tämän tuotteen ovat arvokkaita ihmisen terveydelle ja mineraaleja. Erityisesti monet hedelmät kastanja rautaa, kaliumia ja fosforia.
| Aine Paino( mg / g) | |
| Kalsium Magnesium | 46 |
| 54 | |
| 27 | |
| Natrium Fosfori Kalium | 715 |
| 99 | |
| Iron | 1,73 |
| 0,25 | |
| Sinkki Kupari Mangaani | 472 |
| 0854 |
Culinary käsittely
hedelmät kastanjane eivät vaadi pitkiä ruoanlaittoon. Ne voidaan paistetaan uunissa tai kokki. Ennen keittämistä mutterit uunissa kaikenlaisia hedelmiä Pierce haarukalla. Sitten paista noin 15 minuuttia uunissa. Muista, refried kastanjat ovat kovia ja niiden maku vähenee. Kokki
kastanjoita, alempi hedelmät 2 minuutin ajan kiehuvassa vedessä.Seuraavaksi varovasti puhdistaa ne seinistä ja ihoa. Aseta kuoritut kastanjat säiliössä kylmällä vedellä ja keitetään 15 minuuttia, kunnes pehmeä.
Pähkinät ihana kastanja yhdistettynä vihanneksia, lihavalmisteet ja erilaisia kastikkeita. Tämä tuote voidaan lisätä jälkiruokia ja leivonnaisia. Päivittäinen normi kastanjoiden on 40 grammaa.
sisältöön ^hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovelluksia
pähkinä kastanja etuja on sen arvokas koostumus. Tämä tuote on tulehdusta, supistava ja haavan paranemista vaikutus kehoon.kastanja pähkinät ovat seuraavat lääkinnällisiä ominaisuuksia:
- nopeuttaa verenkiertoa;
- vahvistaa kapillaarit
- lisätä lihaskuntoa;
- lievittää väsymystä;
- normalisoitu paine;
- vähentää turvotusta;
- aktivoi aivoissa;
- parantaa veren koostumusta.
Kansanlääkinnässä keittäminen lääketieteessä kastanja hedelmät hoitoon:
- maksasairaus
- keuhkoputkentulehdus;
- pertussis;
- yhteinen reuma;
- suonikohjuja;
- ateroskleroosi;
- tromboflebiitti;
- peräpukamat;
- krooninen ripuli;
- gynekologiset sairaudet, joissa rikotaan lantion liikkeeseen.
valmistamiseksi lääkkeen keittäminen pilkkoa 5 grammaa kastanja, laita ne astiaan ja lisää kiehuvaa vettä 200 ml. Aseta astia vesihauteeseen ja tuoda kiehumispisteeseen liemi. Saatu liemi kanta kevyesti ja tuoda sen tilavuus 200 ml: ksi.
hyödyllisiä ominaisuuksia kastanjoiden pähkinä selittää sen laajamittaista käyttöä kosmetiikassa. Uute Tämän Tuote kuuluu voiteet rasvaiselle ja normaalille iholle, sekä osana ravitseva naamarit, kylpyvaahdot ja shampoot.
sisältöön ^lääkinnällisiä ominaisuuksia kastanja öljyn
Kastanjaöljy sisältää tokoferoleja, vitamiineja, flavonoideja, orgaanisia happoja, steroleja ja muita arvokkaita yhdisteitä.Tällä tuotteella on tonic, decongestant, supistava ja anti-aging ominaisuuksia. Kastanjaöljyä käytetään: ihonalaiseen rasvakerrokseen
- -talteenotto;
- ihon yleisen tilan parantaminen;
- -ihosolujen regenerointi;
- hienojen ryppyjen tasoittaminen;
- -turvotus;
- verenkierron aktivointi.
Kastanjaöljyä suositellaan kuivan ja herkän ihon hoitoon.
sisältöön ^: n valinta ja tallennus Laadulliset kastanjahedelmät ovat pyöreät ja tasaiset, ilman muotomerkkejä.Tuore kastanjamutteri säilytetään ilmatiiviissä säiliössä enintään 14 päivän ajan jääkaapissa. Pakastimessa tämä tuote säilyttää käyttöiänsä 6 kuukauden ajan.
sisällysluetteloon ^Vasta-aiheet ja vahinko
Ravitsemustiimiä kehotetaan olemaan käyttämättä kastanjahedelmiä, jos:
- -diabetes;
- alttius allergioille;
- munuaisten vajaatoiminta.
Älä myöskään sisällytä tulevia ja imettäviä äitejä tämän tuotteen ruokavalioon.
Ravitsemusterapeuttien etuja ja haittoja ei ole vielä perusteellisesti tutkittu. Kastanjan liiallinen käyttö voi aiheuttaa ihmisen ummetusta ja ruoansulatushäiriötä.
Joskus ihmiset käyttävät hevosen kastanjapähkinää, joka on syötävä.Tällaisten kokeiden seurauksena syntyy voimakas myrkytys.
sisällysluetteloon ^Mielenkiintoiset tiedot
Tilastojen mukaan kiinalaiset syövät yli 40% maailman kastanjasadosta. Kiinassa kastanjapähkinöitä käytetään paitsi herkullisten ruokien valmistukseen myös kotieläinten lihan laadun parantamiseen. Erityinen herkku ovat tuoksuvia kuivia makkaroita, jotka on valmistettu kastanjoista lihotusta sianlihasta.
Ranskan kaupungeissa järjestettiin vuosittain kirkas tapahtuma - kastanjan juhla. Tänä päivänä kastanjan hedelmät massatuotteilla paistetaan kaupunkikentillä, joissa käytetään suuria pannuja.
Korsikassa paikalliset pitävät myös kastanjapähkinä.Perinteisesti morsiamen perheen hääjuhlissa on tarjottava vieraille vähintään 20 kastanjanruokaa.