Parsakaali: ominaisuudet, edut ja haitat

parsakaali tai parsakaali on yksivuotinen kasvi kasvi, joka on lähisukulainen kukkakaali. Valmistella herkullisia ruokia käyttäen varret ja parsakaali florets. Koostumus tämä kasvi on osa monien yhdisteiden ihmisten terveydelle.

• historia löytämisen
• lajeja ja lajikkeita
• kokoonpano
• Kalorien
• Ravintoarvo
• Hyödyllisiä linkkejä
• Menetelmiä
• hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovelluksia
• lääkinnällisiä ominaisuuksia
• hyötyä syövän
• etuja raskaana
• Miten valita ja tallentaa
• Vasta ja haittojen
• mielenkiintoisia seikkoja historia löytö

alkoivat viljellä muinaiset roomalaiset villi parsakaali noin 2000 vuotta sitten. Ne valmistetaan vihannes- ravitsevia aterioita, ja käytti sitä hoitaa erilaisia ​​sairauksia. Euroopassa, hyödyllisiä ominaisuuksia ja herkkä maku parsakaali oppinut 16-luvulla. Erityisen tuli suosittu Italiassa ja Ranskassa. Venäjällä alkoi kasvaa parsakaali vasta alussa 20-luvulla.

Tänään parsakaali viljellään teollisessa mittakaavassa Japanissa, Englannissa, Saksassa, Kanadassa. Tilastojen mukaan Yhdysvalloissa, amerikkalaiset vuosittain kuluttavat noin 76000 tonnia parsakaali.

sisältöön ^

lajeja ja lajikkeita

olemassa kolme päätyyppiä parsakaali:

1. Calabrian. kukinnot Tämän tyyppisen parsakaali on pyöreä tai kartiomainen muoto, ja se voidaan maalata vihreä, violetti tai valkoinen.
2. Red. Tämäntyyppinen parsakaali ulkoisista parametreista muistuttaa kukkakaali.
3. varsi. Kukinto on pieni kooltaan. Tärkein arvo tällaista parsakaalia - rapeita varret että maistuvat parsa.

kasvattajat toivat noin 200 eri lajikkeiden parsakaali, jotka ovat erilaisia ​​kypsymistä.Suosituin:

• vitamiini;
• Calabrese;
• tukka;
• Linda;
• Caesar;
• Tonus.

sisältöön ^

sisältöön ^

kalori Parsakaali - ravinnon tuote.100 grammaa - 34 kcal.

sisältöön ^

Ravintosisältö

koostumus, parsakaali sisältää proteiineja ja arvokkaita aminohappoja: lysiini, metioniini, isoleusiini, väliini, leusiini, treoniini, tryptofaani. Mukaan proteiinipitoisuus vihannesten ylittää pinaatti ja parsa. Parsakaali on runsaasti kuitua, hiilihydraatteja ja sokereita.

	Aine Paino( g)
	2,82
Proteiini Rasva hiilihydraatteja	0,37
	6,64
Ravintokuituja	2,6
Vesi	89,3
mono- ja disakkaridit	1,7
Ash	0,87

sisältöön ^

Hyödyllisiä linkkejä

parsakaali sisältää sen koostumus B-vitamiineja, E-vitamiinia, K, PP.Määrän mukaan A-vitamiinin, tämä tuote on toinen vain kurpitsan ja porkkanat.

vihanneskasvien myös haihtuvia, antioksidantit, orgaaniset hapot ja tanniinit.

	Aine Paino( mg / g)
A	386
B1( tiamiini)	0071
B2( riboflaviini)	0117
B5( pantoteenihappo)	0573
B6( pyridoksiini)	0175
B9( foolihappo)	63
C	89,2
E	0,78
By	101,6
PP	1,1071

Parsakaali on runsaasti makro- ja hivenaineita. Erityisesti monet sisältyvät kasvi- kulttuuri kalium, fosfori, kupari, seleeni ja sinkki.

	Aine Paino( mg / g)
	47
Kalsium Magnesium	21
	33
Natrium Fosfori Kalium	316
	66
Iron	0,73
	0,41
Sinkki Kupari Mangaani	49
	0,21
Seleeni	2,5

sisältöön ^

tämän valmistusmenetelmiä

kasvi voi olla:

• poikaset;
• muhennos;
• marinoida;
• valkaista;
• kokki;
• leipoa;
• höyrytetty.

aikana pitkittynyt ruoanlaittoon käyttökelpoisia yhdisteitä, jotka kuuluvat parsakaali tuhottu.

Ravitsemusasiantuntijoihin eivät suosittele käyttämään ruoanlaittoon parsakaali mikroaaltouuni. Paras vaihtoehto - kaksinkertaisen kattilan tai multivarka.

hyödyllisiä että haitallisia parsakaalia syytä tietää meille kaikille. Ravitsemusterapeutit eivät suosittele paista parsakaali kuumuudelle suuri määrä öljyä.Tämän jälkeen keitto karsinogeenien muodostunut tuote, joka vaikuttaa haitallisesti laitteen toimintaan kehon järjestelmiä.

Tämä vihanneskasveja voi syödä raakana. Se sopii hyvin vihanneksia ja kasviöljyjä.Parsakaali kokki flavorful salaatteja mausteinen maku.

sisältöön ^

hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovelluksia

etuja parsakaali on sen ainutlaatuinen kemiallinen koostumus. Jos joka päivä sisällyttää ruokavaliossa 200 grammaa kukintoja, voit:

• parantaa veren koostumus;
• vahvistaa aluksen seiniä;
• parantaa ruokahalua;
• puhdistaa haitallisia aineita maksassa;
• parantaa ihon kuntoa ja hiukset;
• palauttaa hermostoon;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• kehittymisen estämiseksi pahanlaatuisten kasvaimien;
• poistaa stressi jännite;
• parantaa visio;
• vahvistaa luukudosta;
• palauttaa ruoansulatuskanavan;
• normalisoitua ylipainoinen.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat sisällyttää parsakaalin ruokavaliossa vanhusten ja vammaisten jälkeen sairaus.

sisältöön ^

lääkinnällisiä ominaisuuksia tämä kasvi sato käytetään tehokasta hoitoa:

• -ateroskleroosi;
• säteilyvaurio;
• mahahaava;
• liikalihavuus;
• dysbioosi;
• -maksasairaus;
• krooninen ummetus;
• unettomuus;
• hermoston häiriöistä.

Tuore parsakaali mehu on antibakteerinen vaikutus Koch basilli, ja Staphylococcus aureus.

sisältöön ^

hyötyä syövän

tulokset Lukuisten tutkimusten tutkijat University of California, Berkeley, vahvisti, että kaali sisältää voimakkaita antioksidantteja:

• sulforaphane;
• -seleeni;
• -synergikaatiot;
• -indoli-3-karbinoli;
• dinindolyylimetaani.

Nämä kemikaalit aktivoida ihmisen immuunivasteen, inhiboivat syöpäsolujen kasvua ja vähentää syöpäriskiä:

• iho;
• rinta;
• ruoansulatuskanavasta;
• eturauhasesta;
• hengityselimiä;
• virtsatietojärjestelmästä.

sisältöön ^

etuja raskaana

Säännöllinen kulutus tämä kasvi kulttuurin auttaa odottaville äideille:

• eroon myrkyllisyyden;
• parantaa suolen toimintaa;
• lisätä hemoglobiinia.

Lastenlääkärit kehotetaan aloittamaan ruokavaliossa lasten ruoka keitetty parsakaali 5 kuukauden iässä.

sisältöön ^

Miten valita ja tallentaa

laatu hedelmät parsakaali on tiivis rakenne ja maalattu vihreäksi tai violetti väri. Mutta kukintojen kukinnot olisi suljettava. Kasviperäinen kasvis on keltaiset kukintoja avoimilla silmukoilla. Kaalin pinnalla ei saa olla merkkejä rotista ja tahroista.

Parsakaalia voi säilyttää jääkaapissa noin 7 päivän ajan. Pakastimessa tämä kasvikulttuuri säilyttää arvokkaat ominaisuudet kuuden kuukauden ajan.

sisältöön ^

Vasta ja haittojen

raaka parsakaali on kiellettyä käyttää ihmisille, jotka ovat:

• lisääntynyt mahan happamuutta;
• haittasi haimatoiminnon;
• on allergia.

sisältöön ^

Mielenkiintoisia

proteiineja, jotka ovat osa tätä kasvi, voidaan verrata proteiineihin lihavalmisteiden ja kananmunat ravintoarvoa.

Julia

usein me heittää pois juuret ja varret kaali, koska ne ovat kovia, mutta sen ei pitäisi tehdä.Voit puhdistaa yläosassa kovan ihon ja pysyy makea massaa, jota voidaan keittää.Liemi itse koskaan vuodattaa, se osoittautuu erittäin maukasta keitettyä pastaa, tai yksinkertaisesti kokata kasviskeitto.
En todellakaan halua oppia kasvavan tänä ihme kaali. Sikäli kuin tiedän, hän on melko vaatimaton.

Inna

yrittää parsakaalia lapselle, sillä koska se sisälsi karoteeni on yhä mahdollista antaa erittäin positiivinen vaikutus paitsi kasvua, mutta myös kehitystä ihmisen elimistöön kokonaisuutena. Erityisesti tyttäreni rakastaa vuokaa tästä hämmästyttävästä vihanneksesta. Ja otteet parsakaali siemen suojella ihoa UV-säteiltä tehokkaammin kuin perinteiset aurinkovoidetta.