Adygein juusto oli ensimmäinen Kaukasuksella, nimittäin Adygeia. Juuston, lehmän, lampaan tai vuohen maitoa pastöroidaan lämpötilassa 95 ° C ja sitten juoksetettu käyttämällä piimää seerumia tai Lactobacillus bulgaricus. Saatu massa jaetaan koreihin tai erityisiä muotoja, lähetetään viileässä, ja pysyy siellä niin kauan kuin ei poistumaa ylimääräinen neste. Sitten aladobi murentua suola, joka antaa lopullisen tuotteen erityinen maku.
- Koostumus
- Kalorien
- hyödyllisiä ominaisuuksia
- käyttö ruoanlaitossa
- Fried Adyg juustoa
- soveltaminen
- ruokavaliolla Mitä tuotteita käyttävät
- Miten valita hyvä juusto
- Vasta
- Kuten myymälän
Koostumus
Adygeisky juusto on hyvin laaja kemiallinen koostumus, joka käsittäävaltava määrä välttämättömiä aineita ihmiskehoon. Siinä on korkea pitoisuus seuraavista osista:
- A-vitamiini;
- C-vitamiinia;
- E-vitamiinia;
- D-vitamiinia;
- vitamiini PP,
- B-vitamiineja;
- kalium;
- magnesiumia;
- kalsiumia;
- natrium;
- fosfori;
- rauta;
- rikki;
- kupari;
- sinkki;
- orgaaniset hapot;
- proteiineja ja hiilihydraatteja;
- maitorasvaa;
- aminohappoja.
kalorien
Adygeisky juusto on riittävän vähäkalorinen. Indikaattorit
kalorien vaihtelevat maidon rasvapitoisuuden ja käsittää: 224-265 kcal 100 grammaa tuotetta.
sisältöön ^Hyödyllisiä ominaisuuksia ansiosta laaja kemiallisen koostumuksen, kohtuullinen kulutus ruokaa tuotteen osaltaan:
- alentaa kolesterolia;
- parantaa työn maha-suolikanavan;
- tilan parantamiseksi hermoston;
- poistaminen stressiä ja masennusta;
- nosto mieliala ja normalisoida unen;
- vahvistaa luita;
- vahvistaa karvatupet ja kynsien kilpi;
- puhdistaa kehon myrkyllisiä aineita;
- parantaa koskemattomuutta.
koska toisin kuin kovat juustot on helposti sulavaa ja vähäkalorisia tuote, on suositeltavaa sisällyttää lasten ruokalista, vanhusten tai huonokuntoisille ihmisille, jotka ovat kärsineet vakavasta sairaudesta ja toimintaa. Sen avulla ilman liikaa stressiä elin, rikastaa sen monia hyödyllisiä elementtejä.
käytetään ruoanlaitossa
Adygein juusto voidaan kuluttaa elintarvikkeita ei pelkästään erillisenä täysi tuote, mutta myös käyttää valmistamaan erilaisia maukasta ja terveellisiä ruokia, kuten ravinnon.
Sitä käytetään seuraavasti:
- perusteella tai täydentää keitoissa;
- loma välipalat;
- pohja kastikkeisiin;
- täyttö piirakat;
- ainesosa voileivät;
- täyttöä varten ravioli;
- perusteella cheesecakes;
- perusteella vuoka,
- juusto täytetyt kalat;
- juustoa täytetyt munakoiso;
- juusto täytetyt paprikat;
- juustoa täytetyt tomaatit.
Tämä Adygein juusto on helppo tehdä itse kotona.
sisältöön ^Fried Adygein juuston
erityinen maku, mehukkuus teräviä ja suosio on paistettu Adygein juustoa.
Sen erittäin helppo valmistaa. Tätä varten tarvitaan seuraavat aineosat:
- Adyghe-juusto - viisisataa grammaa;
- valkosipuli - kaksi suurta koukkua;
- voita - viisi rkl;
- suola, maku maistelemaan.
Valkosipuli tulisi hienonnettuna, laita pannulla kuumalla voita ja paista muutama minuutti. Juusto leikataan pieniksi paloiksi ja laittaa ne voiksi. Paista kolme minuuttia molemmin puolin, suola ja ripottele mausteilla. Ruokinta voi olla riisiä, vihanneksia, erilaisia yrttejä( persilja, korianteri, basilika) tai käyttää voileipiä.
soveltaminen
Nutrition aikana monet ruokavalion laihtuminen sekä naisille raskauden aikana ja ihmisille aikana tai sairauden jälkeen, on rajoitus joidenkin tuotteiden kulutusta. Tämä voi johtaa kehon elintoimintojen puutteeseen.
Tällä kertaa syödä vähäkalorista Adygein juusto auttaa ratkaisemaan tämän ongelman. Se antaa kehon oikea määrä helposti sulavaa proteiinia ja kivennäisainepohjaiset sekä tarjoaa valvoa tasapainoa rasvoja.
Erityisen hyödyllinen käyttöönotto Adygein juustoa päivittäistä ruokavaliota aikana vähähiilihydraattista ruokavaliota.
sisältöön ^Mitä tuotteita käyttää
Adygein juustoa kemiallisen koostumuksen ansiosta se soveltuu moniin elintarvikkeisiin:
- munakoiso, kesäkurpitsa, paprika, ruusukaali ja kukkakaalia, punajuuret, porkkanat, perunat, pavut, sipuli,
- persiljaa, appelsiinia, selleriä, korianteria, timjamia;
- sienet, sienet, sienet, kanttarelleja;
- appelsiini, sitruuna, lime, mandariini, greippi, pomeloista, päärynä, kirsikka, viinirypäle;
- maapähkinät, brazil ja setri-pähkinät;
- kana, kalkkuna, ankka;
- merikalat ja äyriäiset;
- -hapankermaa, kefiiriä, raejuustoa, herjaa, voita;
- makaronia ja muita tuotteita kaikentyyppisistä taikinoista;
- eri viljojen kanssa.
Miten valita hyvä juusto
Tuore Adygein juuston hyvälaatuisia pitäisi olla valkoinen tai hieman kellertävä väri. Samanaikaisesti pinnalla sallitaan pieni määrä kermapisteitä.
on tuoretuotteiden pehmeä rahka yhdenmukaisuus, se on mieto, hieman suolainen maku ja lievää hajua seerumin, ei kuori.Älä osta kuivaa, paksua tuorejuustoa, jossa on pistävä haju ja hapan maku. Tämä viittaa siihen, että hän on vanha, ja ehkä jopa korruptoituneita ja sen käyttöä, ei vain ei tuo odotettuja hyötyjä, mutta voi aiheuttaa terveysongelmia.
ostaessaan tuotteen pakkaukseen tulisi kiinnittää huomiota eheyden pakkausten ja valmistuspäivämäärä.Tässä muodossa se voidaan tallentaa enintään kuukaudeksi.
sisältöön ^Vasta käytettäviksi elintarvikkeissa Adygein juusto sisältää:
- yksittäisten suvaitsemattomuutta ja allergisia reaktioita maitotuotteet;
- ylittää sallitun päivittäisen normin voi aiheuttaa päänsärkyä ja migreeni, joka aiheuttaa tryptofaanin ja aminohappoja tuotteen sisältämien;
- ei ole suositeltavaa sisällyttää tätä tuotetta lasten ruokalistaan enintään vuoden ajan.
säilyttäminen
Adygein juustoa nopeasti imee hajuja. Siksi ennen jääkaapissa laittamista on käärittävä folio- tai ruoanlaittopaperilla.
Voit myös laittaa sen ruokasäiliöön, mieluiten lasille. Lisäksi tämä menetelmä auttaa suojaamaan tuotetta ennenaikaiselta kuivaukselta. Store
suositeltava tuorejuusto lämpötilassa noin 6 ° C: ssa jopa viikon. Se ei voi jäätyä, koska sulatuksen se menettää hyödyllisiä ominaisuuksia ja tulee liian hauras.
Savustettua juustoa voidaan säilyttää viileässä paikassa, jossa ei ole voimakkaita tuoksuvia tuotteita, ei jääkaapissa, koko viimeisen käyttöpäivän ajan.