- Kasvien ominaisuudet
- Kuinka hyödyllisiä ovat mustat marjat?
- «Musta Negus" in
ruoanlaittoon kotipuutarhoissa äskettäin alkoi seurustella vihreän ja mustan karviainen - "Black Negus."Puutuotteen aikana pensaat peittävät tummat marjat, joissa on kiiltävä iho, joka antaa hienon tämän lajikkeen. Tämäntyyppinen karviainen on kesken kauden, mutta vaikka hieman myöhässä sato, niin maku hedelmän tämä ei vaikuta, ja marjat ja jää roikkumaan oksat, on myös kypsä kunnossa.
ominaisuudet kasveja
Bush "Musta Negus" pitkä, oksat muodostavat laajan "tassut" ja tiheän pistelee piikkejä.Sen lehdet ovat melko suuria, maalattuja vihreitä.Tämä kasvi on erittäin resistenttejä sairauksille ja hyvin sietää venäläisiä talveja, joten se on ihanteellinen kasvulle missä tahansa maamme alueella.
Kuten kuvassa näkyy, mustan karviaismun hedelmät ovat pienikokoisia. Ne peittävät tasaisesti paksuja versoja, eivät repeä eikä sade. Hedelmien maku on hyvin rikas, makea ja hapan, sellu ja punainen mehu.
Kuinka hyödyllistä ovat mustia marjoja?
Kuten tiedätte, mitä tummempia ja kyllästyneitä marjoista on, sitä enemmän hyötyä niiden käytöstä.Tämä on tapaus karviainen Black Negus. Yleensä sen laatu on samanlainen kuin tavallista karviainen, mutta C-vitamiinia on merkittävästi parempi kuin sen "vihreän veli."
Huom! Korkea prosenttiosuus askorbiinihapon pitoisuus esittää kuori hapan maku - se on se ja sisältää kirjaa määrä tätä arvokasta materiaalia!
Selvitetään, mikä on hyvää terveydellemme.
- Käytettäessä tällaista luodaan työtä hermosto - tämä voi auttaa B-vitamiineja ja tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia, kuparia, rautaa, jodia, natriumia, koboltti, sinkki ja mangaani. Vitamiinit
- P ja hoidettu verisuonten terveyttä, parantaa niiden seiniä ja siten estää sisäinen verenvuoto, ja parantaa veren.
- Foolihappo estää anemian kehittymisen ja varmistaa sikiön normaalin muodostumisen raskauden aikana.
- A-vitamiini on hyödyllinen vaikutus ihoon.
- Pekoidut aineet vaikuttavat haitallisten aineiden kuten raskasmetallisuolojen poistamiseen kehosta.
- Serotoniini suojaa kasvainten muodostumista vastaan. Antosyaniinit
- on protivoskleroticheskim aineita, jotka auttavat puhdistuksessa kolesterolia, vakauttaa verenpainetta ja estää ateroskleroottisten plakkien muodostumista.
ansiosta tuovaksi hedelmiä karviainen "Musta Negus" pystyy näyttämään seuraavat edulliset ominaisuudet:
- laksatiivinen;
- kolereteettinen;
- on diureetti;
- antioksidantti;
- -korjaava;
- on anti-inflammatorinen lääke.
Lisäksi nämä edut voidaan sisällyttää omaan ruokavalioon ovat kärsivät diabeteksesta, jolle on ominaista erittäin vähäinen määrä hiilihydraatteja koostumuksessa ja arvokas kuidun vaurautta.
Muistamme myös vasta-aiheista!
Mutta älä unohda, että karviainen "Negus" voi olla hyödyllinen ei kaikille.
- Suuri määrä C-vitamiinia koostumuksessa voi aiheuttaa allergioita.
- Tuoreet marjat ei suositella sisällyttää oman ruokavalion ihmisille sairauksia ruoansulatuskanavan akuutissa.
- Näitä hedelmiä ei ole suositeltavaa käyttää jogurtilla, koska niiden laksatiivinen vaikutus lisääntyy ja tämä voi aiheuttaa ripulia.
"Musta Negus" ruoanlaittoon
Tämän lajikkeen vaikutusta kehomme kohdalla on mahdotonta olla mainitsematta, mitä voidaan valmistaa mustasta karviaisesta. Uskomattoman tiheä maku ja väri, se on aivan oikein tunnustanut viini marja, niin resepti kotitekoista viiniä, emme voi jättää huomiotta. Lisäksi tämä karviainen tuottaa uskomattoman aromaattisen hilloja ja sianlihaa yhdessä sen kanssa. ...mmmm. .. Mutta kaikesta kunnossa.
Jautaa ilman ruoanlaittoa
Tämä tuote on arvokas, koska karviaiset marjat pakataan tölkkeihin ilman lämpökäsittelyä.Tämä tarkoittaa, että kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät täysimittaisesti. Se on korvaamaton hoitoon epidemioiden aikana kausiluonteista vilustuminen - se auttaa nopeasti voittamaan nuha ja yskä, ja jos alkaa käyttää sitä etukäteen, jotka ovat taatusti siirtää kylmälle puolelle.
Valmista ainesosat:
- 1 kg mustaa karviaismarjaa;
- 500-600g sokeria.
Ota huomioon! Kaikki tietävät, että hillo sokeria ja marjoja yleensä otetaan samassa suhteessa. Mutta musta karviainen massa on niin suloinen, että se voi säästää paljon makeutusaineella!
Keittoastoprosessi.
- hedelmät karviainen pestiin useita vesillä, poistamiseksi varsi, lehtiä, marjoja ja sitten paisutetaan pyyhe vasemmalle ylimääräinen neste.
- Laita kuiva karhunvilli kulhoon, peitä sokeri ja hankaa puristettua perunaa.
- Kun sokeri on täysin irrotettu, kaadetaan massa steriileissä astioissa, peitetään kannet ja panna se jääkaappiin varastointiin.
suositus! Mustat karviaiset antoivat erinomaisen sadon tänä vuonna? Sitten saman reseptin jälkeen voit valmistaa hillon myös talvella! Juuri ennen kuin käännät kansiin, keitä säiliöt hilloon 5-10 minuuttia! Tällainen jälkiruoka seisoo ja odottaa puolestaan noin 2-3 vuotta!
Viini
Kotitekoinen viini on yksi suosituimmista aihioista, joita tuotetaan omilla käsillä.Epäilemättä, rypäle yleensä väittää tärkeän osan, mutta meidän musta karviainen on vähemmän aromaattinen ja mehukas.
Muista valmistaa tämä viini ja nähdä itsellesi paras maku!
Valmista ainesosat:
- 1 kg hedelmiä musta karviainen;
- 1,5-2 sokeria sokeria;
- 1 litra vettä.
Keittoastia.
- Aloittamiseksi marjat on kerättävä pensasta.Älä ole yllättynyt, tässä prosessissa alkavat tämän juoman valmistelu. Tosiasia on, että viinistä valmistettaessa musta karviainen ei pesty, vaan lajitellaan vain. Sen vuoksi hedelmän puhtaus, joka on huolellisesti kerätty pensasta, on merkittävä rooli.
- Gooseberries huolellisesti mash.
- Keitä siirappi - laita kattilaan tulta veteen, lisää sokeri ja vie kiehuvaksi. Kun sokeri on hajonnut kokonaan, irrota säiliö lautasesta, jäähdytä siirappi.
- Puhdas pullo, kaada massa ja mehu, jotka ovat muodostuneet jauhatusprosessissa, kaada siirappi.
- Kanssa puisten sekoita sisältö tölkit, kaulan leikata sen kansi sideharso tai liinaan ja siirretään lämpimään viikon.
Vinkki! Koska käymisprosessi tapahtuu melko voimakkaasti, purkki on asennettava lantioon. Ja että mehu ei kaada, säiliö on valittava siten, että kaikki ainesosat ovat enintään 2/3.
- Jonkin ajan kuluttua, pinta massan nousee - on tarpeen poistaa puulastalla ja Kaada neste puhtaaseen astiaan, joka on vesilukko.
- Tämän jälkeen juoma jää lämpimään paikkaan vielä 2 kuukautta. Fermentaation pysäyttämisestä ilmoitetaan vesilukolla.
- Nuori viini suodatetaan ja pullotetaan käteviin pulloihin, minkä jälkeen ne siirretään viileään paikkaan 6 viikon ajan lopulliseen kypsytykseen.
Porsaanliha "Musta Negus»
Valmista ainesosat:
- 700-800 g sianlihaa;
- 250-300 g mustia karviaisia;
- 2 sipuliä;
- 130-150 g murskattuja saksanpähkinöitä;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 100 ml konjakin;
- 2-3 rkl sitruunamehua;
- sitruunankuori;
- kaksi raikasta tuoretta mintua ja timjamia;
- purppura mustalla jauhettua pippuria;
- suola;
- kasviöljy.
Keittoastia.
- Leikkaa liha pieniksi paloiksi, voit noppaa 2-3 cm: n puolelta. Jos sinulla on sianliha luussa, leikkaa sitten sen sopiviksi osiksi.
- Tee marinadi - yhdistä konjakki sitruunamehun kanssa. Marinoitua lihaa useita tunteja.
- Kuumenna uuni 200 ° C: een.
- Sipulit leikataan puolirenkaista, valkosipuli jauhaa veitsellä ja paista kaiken pannulla, jossa liha jälkeen tullaan paistetaan uunissa.
- Erillisessä pannulla lisää liha kullanruskeaksi, siirtää sen vihanneksia, lisätä yrttejä, karviainen, sitruunan kuori, pähkinät, pippuri ja suola.
- Säiliö suljetaan kaksoisfoliolla tai kannella ja laitetaan uuniin puoli tuntia.
- 30 minuutin kuluttua poista kansi, uunissa tai grilli tila on yksinkertaisesti järjestetty uudelleen kapasitanssi ylimpään hylly ja alempi lämpötila 180 ° C: ssa
- Paista noin 10 minuuttia.
Musta karviainen - erittäin kiitollinen lajike, sekä maataloudessa ja kulinaarisia ehdoin. Muista istuttaa hänen maalla kasvi, ja joka vuosi se ihastuttavat sadot ja toimii ainoastaan terveyshyöty! Ole tervetullut!