Tyrni sokeri voi olla erinomainen vaihtoehto valmistautua vitamiinia komplekseja, sekä talvella ja keväällä, kun elimistö kokee erityisen akuutti pula ravintoaineita. Siksi on syytä huoleen terveydestäsi etukäteen ja tehdä tällainen valmiste.
selvää hyötyä Tyrnin
Pääsääntöisesti valmistelu tyrnimarjoja sokeri ei lämpökäsitelty, joten ne pitää ehdottomasti kaikki ravintoaineet, ja niiden monista tyrnimarja. Tuoreet marjat sisältävät:
- B-vitamiinia, E, C, A, H, foolihappo;
- orgaaniset hapot, mukaan lukien monityydyttymättömät;
- useita mineraaleja, kuten raudan, kalsiumin, natriumin, fosforia, magnesiumia, kaliumia, jne.
Lisäksi, massan ja siemenet oleva öljy, jota ilman rasvaliukoisten vitamiinien, kuten E ja karotenoidit ei rinnastaa lainkaan. Siksi tyrni on itsenäinen tuote, josta arvokas imeytyvät organismin kokonaisuudessaan.
Koska sen ainutlaatuinen koostumus tyrni, erityisesti keitetty sokeri ilman ruoanlaittoon auttaa:
- poistamiseksi tulehdus;
- nopeuttaa haavojen paranemista, palovammoja, makuuhaavojen, paleltumia, jne.;
- parantaa koskemattomuutta;
- poistaa vitamiinien puutteen;
- selviytyy masennuksesta, hermostuneesta ylikuormituksesta, stressistä;
- parantaa näkökykyä ja voittaa erilaisia oftalmisia patologioita jne.
Varoitus! Vuoteen tyrni ja astioita perustuu sen pitäisi varoa niitä, jotka ovat esittäneet happamuutta mahalaukun mehu, diagnosoitu kolekystiitti, haava, haimatulehdus, gastriitti tai virtsakivitauti.
Niinpä tällaisten herkkujen varastointi talvella on kaikille. Erityisesti se voi olla hyödyllistä raskaana oleville naisille, koska se auttaa suojaamaan heikentynyt organismi tulevan äidin kaikenlaisista viruksia ja kyllästää välttämättömänä koko sikiön kehitykselle foolihappoa ja E-vitamiinia
Reseptit On monia reseptejä tyrni sokeria. Se:
- steriloitu purkit täytetään ¾ pestään ja kuivataan huolellisesti tyrni marjoja, sekoitetaan yhtä suuren määrän sokeria. Jäljellä oleva tila on täynnä sokeria ja peitetty tavallisella kaproninkannella tai kiristettynä pergamentilla. Näin ollen käy ilmi, että 3 lasillista marjaa tarvitsee yleensä 4 sokeria sokeria. Työkappale voidaan varastoida enintään 2 vuotta jääkaapissa, samalla huomaat että vähitellen alkaa saada tyrnimarjamehu, joka kerää alareunassa, ja itse marjat kellumaan ylöspäin, lepää kerros sokeria. Kun sokeri liukenee, massa alkaa sakeutua: päällyskerros tulee pehmeää karamellia.
Jokainen marja on hyvin peitetty jyvät sokeria - ei pidetä vähemmän hyödyllisiä tyrni mashed sokeria. Laatia tällainen herkku, tarpeeksi jauhaa tehosekoittimessa tai jauhin 1 kg tuore tai sulatettu marjoja 1,5 kg sokeria. Saatu mäski kaadetaan pankit, välttämättä päällä pari ruokalusikallista sokeria ja suljettu kannella. Seosta voidaan säilyttää jääkaapissa noin 3 kuukautta. Jos se on toivottavaa tehdä kestävämpiä aihion talvella tyrni sokeria ilman ruoanlaittoon, saatu seos on säädettävä steriiliin purkit ja steriloida telan pinnoitetta.
Vihje: Päästä eroon siemenet, marjat jauhetaan erikseen, puristaa läpi cheesecloth ja lisää sitten sokeri. Mutta tässä tapauksessa on tarpeen säätää määrän sokeria painon tuloksena Tyrni sose.
Muita reseptejä tyrni
Maukas talven -hyvinvointijuomat on tyrnimarja mehu sellua. Se on valmistettu pudottamalla 1 kg marjoja pestiin kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan. Pastöroitu siten tyrni trituroitiin seulan läpi sideharso tai sokerisiirappia ja laimennettiin maun. Saatu neste jälleen laittaa tulessa, ja saatetaan 60 ° C: ssaMehu kaadetaan esisteriloidun puoli litran pankit kattavat korkit ja steriloidaan vesihauteessa 20 minuuttia.
Syksystä
Tässä tyrni reseptit sokeria talvella ei lopu tähän. Monipuolistaa ruokavaliosi voi olla tuoksuva omena-meri tyrni hilloa. Tehdäksesi sen, sinun täytyy kuori ja kuori 2 omenat ja leikkaa ne kuutiot. Omenat yhdessä meri-tyrnän kanssa asetetaan kattilaan, kaadetaan 1,5 lasillista vettä ja kiehuvat. Sen jälkeen seosta keitettiin 5 minuutin ajan, jauhettiin upottamalla sekoittimen ja lisää 1 dl sokeria ja, jos se on läsnä, 2 rkl.l.agave-siirappi. Hillo hämmennetään alhaisella lämmöllä vielä 20-25 minuuttia ja rullataan steriileihin purkkeihin.
Tärkeää: korjuu Tyrnin voi vain syödä lusikalla tai leipää, mutta myös lisätä hillokkeet ja teetä, valmistaa heitä kastikkeet, jne