Gooseberries - Venäjän kulttuuri on suosittua ja melko satoaa, vaikkakaan kaikki eivät syö tuoreita marjoja vapaaehtoisesti. Ja useimmiten talonpojat kokki "pohjoisen rypäleistä" hillosta. Epäilemättä se on epätavallisen maukasta ja miellyttävää savua. Mutta joskus sato on niin hyvä, ja hilloa jo hankittu tulevina vuosina, mikä herättää kysymyksen siitä, miten voit silti käyttää suosikki marjoja. Ja miksi ei tässä tapauksessa kypsennä karvanpoikastiketta - ihastuttavaa juomaa sekä perheen illalliselle että juhla-pöydälle.
Mikä on etu kompote muiden juomien edessä?
Kotiruokaa on tietysti paljon hyödyllisempi kuin myymälän ja hedelmäjuomien sekä vielä sitruunahappojen käyttö.Loppujen lopuksi valmistettu juoma sisältää vain luonnollisia ainesosia, ilman viitteitä synteettisistä väriaineista ja haitallisista säilöntäaineista. Lisäksi kompotteja ruoanlaitto tekniikan avulla voit pelastaa monia ravinteita marjoista ja hedelmistä, kuten kaliumia, mikä on erittäin tärkeää terveyden koko sydän-järjestelmään.
Kotitekoinen juoma on myös hyvä vauvanruokaa varten;Lisäksi lapset eivät koskaan kieltäytyvät nauttimasta siellä säilyneitä marjoja.
Komposti sammuttaa janoa kuumalla säällä, miellyttää hedelmää ja marjastuetta talvella. Hänen runsas juoma auttaa lyöntämään lämpöä ja tukahduttamaan vilustumista. Ja jos vieraat saapuvat odottamattomasti, ruokasäiliö on erittäin hyödyllinen ystävällisen juhlaa varten.Esikäsittely
tuotteita soseet, keitetyt olemaan tallentamatta, voit ottaa kaikkein huomaamaton, pieni, poluzelenye tai päinvastoin, ylikypsiä karviaisia. Tärkeintä on, että ne ovat puhtaita, ilman hometta tai rottia.
Erilaiset vaatimukset marjojen säilyttämisestä.Talvella on oltava suurimmat, kauniit, vahvat ja joustavat hedelmät. Kaikki Sama koskee muita hedelmiä ja marjoja, joita lisätään usein parantaa makua karviaiset ja parantaa värin ja maun juomaa.
Summer virvoitusjuoma
Joten, miten ruokaa haudutettu karviaiset ei varastoida, ja sammuttaa janonsa lämpiminä vuodenaikoina? Se on hyvin yksinkertainen. Kestää 4 litraa vettä, joka kestää noin 800 g marjoja ja 1 lasillinen sokeria. Kaikki kiehuvat, viileät ja juovat omasta iloksestasi.
On hyvä lisätä karhunvatukkaan muita hedelmiä tai marjoja, jotka ovat aivan nurkan takana. Alkuperäinen maustekakku karhunlihasta. Se on erityisen virkistävää lämpöä.
Juoma "Gentle coolness"
- Vesi - 3 l;
- karviaismunat( mieluiten hiukkaset) - 500 g;
- piparminttu - 1 rypäle;
- sokeria - 150 g
Vesi Kiehauta, heittää hänen minttu, sammuta lämpöä.Anna seistä 30 minuuttia. Ripottele rakeita minttu ja hävitä ja imeytä kiehuvaa sokeria. Kaada marjat ja odota kiehua uudelleen. Poista lämpöä ja jäähdytä.Voidaan tarjota jäällä.
Myös maukkaita ja tuoksuvia on valmistettu karviaismunasta, jossa on oranssia. Ja tässä on hänen resepti.
Drink varten elinvoima
1 oranssi leikata viipaleiksi, liotettiin 1 tunti litraan kylmää vettä.Rasitusta. Lisää 6 rkl sokeria oranssiseen veteen. Keitä se. Kaada 1 kuppi karviaista, keitetään. Jäähdytä ja tyhjennä uudelleen.
Talvi tyhjä
Cook soseet ja karviaiset talvella melko yksinkertainen, lisäksi sen aika-testattu reseptit menestykseen. Tarjoamme mielenkiintoisimmista niistä.Drink "Cherry" kirsikka ilman
Tämä alkuperäinen soseet mustaherukan ja karviainen irgi talvella oman maun mukaan on hyvin samanlainen kuin kirsikka.
valmistamiseksi se, sinun täytyy täyttää steriloitu kolmen litran 1 kuppi pestiin marjoja irgi, 1 kuppi puoli kupin karviaisia ja mustaherukoiden. Lisää sama 1 kupillinen sokeria ja kaada kiehuvaan veteen. Sulje säiliökansi. Käännä penkki ja peitä tikattu huopa, kunnes se jäähtyy.
Vinkki. Kun komposti valmistetaan ilman sterilointia, hedelmät ja marjat on peitettävä.Eli laske 2-3 sekunnin ajan kiehuvaan veteen. Se on helppo tehdä metallipullon avulla.
Vadelma ilo
nuorimmista, on helppo arvata, että tämä on soseet on karviaisia ja vadelmia. Se edellyttää:
- sokeri - 900 g;
- karviaismarjat - 3 säiliötä 0,8 litraa;
- -vadelmilla on kaksi samaa kapasiteettia.
Panimoissa, mitattuna, pudotettiin ensin karviaisiin, sitten vadelmiin, koska se on heikompaa ja helposti rypistyy. Topia kaadetaan yli 5 rkl.sokeria. Kaada kiehuvaa vettä.Pankit peitetään kannilla ja steriloidaan enintään 10 minuutin kuluttua veden kiehumispisteestä, kannet rullataan.
Apple-kompot karhunvillalla
- Vesi - 1 l;
- omenat - 2,5 kg;
- karviainen tumma väri - 1,3 kg;
- sokeria - 500 g
omenat, leikataan neljään osaan ilman hylsyä, antaa sekoitetaan karviainen puhdasta litran purkkeihin. Kaada kuuma siirappi. Voit tehdä sen, sinun täytyy kaataa vettä pannulle, lisätä sokeria ja kiehua 5 minuuttia.
Täytä tölkit metallipäällysteillä ja asenna astia vedellä.Steriloidaan 15 minuuttia. Sulje sitten tiukasti, käännä ylösalaisin ja jäähdytä.Omena- ja karviaismakeiden valmis valmis!
Vihje. Pidä talvikastike kauan kaunista väriä, sinun on lisättävä 2-3 grammaa sitruunahappoa sokerisiirapiksi. Sitruunahappo
juoma siirappi "Citrus maku»
Tämä soseet karviaismarja- sitruuna antaa hyvin täydellinen, joten se täytyy laimentaa vedellä ennen käyttöä nopeudella 1: 1.
Steriloituja 3 litran tölkkejä on täynnä vaaleita karviaisia neljännesvuosittain. Yksi kerros sitruuna asetetaan päälle kuorella, mutta ilman kaivoja. Kaikki on täynnä siirappia. Pankit nousevat ylös.
Sokerille 1 litraa vettä kohden otetaan 1 kuppi sokeria. Se kiehuu 5 minuuttia. Kirsikat
+ karviaismarja
10 puoli litran tölkissä kulutetaan 1,5 kg kirsikat kuoppia ja karviaiset.
Valmistettu hedelmä, joka on sekoitettu tölkkeihin, täytetty kuumalla makealla siirapilla, jonka pitoisuus on 30%.Pankit peitetään kannilla ja steriloidaan 100 ° 15 minuutissa. Sitten ne suljetaan hermeettisesti.
Varoitus. Kirsikoiden ja karviaisten yhdistelmä talvikaupalle enintään vuodessa. Ja asia on, että termi juoman varastointia vähentää aine, osa kirsikka kuoppia, nimeltään amygdalin. Jakaminen, tämä aine muodostaa hydrocyaanihapon, joka on erittäin vaarallinen ihmiskehoon.
Drink "Helpompi minnekään»
Vuoden kolmen litran purkki laittaa 2 kuppia karviainen ja mustaherukka. Ylös lasillisella sokerilla, jossa on liukumäki ja heittää 5 varovasti kuorrutettua lehtikuusta. Kaada varovasti kovaa kiehuvaa vettä ja rullaa heti. Ravista astia liuottaen sokeria. Kierrä ja kääri.
Kaikki ehdotetut reseptit ovat hyvin yksinkertaisia eivätkä vaadi suuria taloudellisia kustannuksia. Juomat ovat kuitenkin herkullisia ja tietenkin epätavallisen hyödyllisiä.Keitä heidät ilolla!